Jest Pani mistrzynią nad mistrzyniami. Jest to niezwykle trudne ciasto do zrobienia samemu w domu. Tak dokładnego filmu to się nie spodziewałem. Jestem teraz na wakacjach u znajomej rodziny w Lotaryngii (Francja właśnie). Region ten słynie z quiche lorraine to taki placek z kruchego ciasta właśnie. Mój znajomy jest cukiernikiem i z rana pokazałem mu ten film. Poświęciłem się i potłumaczyłem co Pani mówi bo tak go zaciekawiło to, że ktoś za granicą potrafi to ciasto pokazać. Timéo (tak ma na imię) prosi przekaz wyrazy uznania za perfekcję i pyta od jakiego mistrza pani się uczyła, bo wykonuje pani to ciasto doskonale. Pozdrawiamy Panią serdecznie z serca "ciasta francuskiego". Bien à vous.

@MenuDorotki

2 жыл бұрын

Dobry Wieczór. Aż nie wiem co napisać ... Po prostu bardzo mi miło i cieszę się z pochwał rodowitego Francuza. Pozdrawiam Was wszystkich serdecznie.

@annabecher2139

2 жыл бұрын

Ojej, aż i mnie się miło zrobiło czytając ten wpis. 💛 Pozdrowienia!

Dziękuję za ten przepis. Jest łatwy i przyjemny. Można poświęcić trochę czasu na coś wyjątkowego ❤

Dziękuję za wszystkie informacje! Właśnie takiej osoby potrzebowałam, która wyjaśnia wszystko na temat.👌❤️ Na pewno będę Panią polecać 👌 Jeszcze raz bardzo dziękuję 🤗

Oglądając ten filmik trzy tygodnie temu, coś czułem że szykuje się wspólny filmik z Mieciem. Oba wspaniałe ❤️

Bardzo dziękuję za bardzo dokładny przepis. Serdecznie pozdrawiam.

Zrobilam to ciasto, a z niego różyczki z jabłkami, rewelacja. Dziękuję za wspaniale wyjaśnione szczegóły. Nigdy się nie brałam za to ciasto, bo każdy mówił ze takie trudne, a po tym filmiku się odważyłam i wcale nie jest to trudne, tylko zabiera czasu ze względy na chłodzenie się ciasta. No ale w tym czasie można robić masę innych rzeczy. Cudownie ze pani jest tu z nami pani Dorotko, na święta będę się brała za rogale jak Swietomarcinskie, bo wyglądają pysznie :)

Super wytłumaczone, jak zwykle! Wielkie dzięki ❤

Miałam taki sam piekarnik jak Pani, ale się zepsuł.. 🤷‍♀️ Kupiłam nowy.. ALE BĘDĘ TERAZ PIEKŁA 😉 Wypróbuje wszystkie Pani przepisy 😁

WOW, muszę spróbować samodzielnie wykonać :-). Dziękuję !

Dziękuję bardzo dokładne wyjaśnienia co jak i ile produktów potrzeba i jak robić i jak długo.👍

Koniecznie muszę wypróbować ten przepis. Pozdrawiam ciepło 😘

Pani Dorotko … Dziękuję bardzo Pani za przepis 😊 teraz będę mogła sama zrobić według Pani przepisu oraz bardzo super wyjaśnienie 😊❤️ Uwielbiam Pani przepisy 👌🏻 oraz za bardzo super wytłumaczenie . Pozdrawiam serdecznie i jeszcze raz dziękuję za wszystkie przepisy oraz szczegółowe wyjaśnienie co i jak zrobić 😉❤️😘

Zrobione, wyszło super ciasto, ładnie się rozwarstwia (zrobiłam o 1 składanie mniej) jest bardzo smaczne, Świetny przepis ❤❤

Rewelacja Pani Dorotko .goraco pozdrawiam.mistrzostwo.❤❤❤👍👍👍

Dzień Dobry Dorotko Milo Cię Znów Zobaczyć i Twój Smakowity Film Mniam Mniam Pozdrawiam Cię Serdecznie I Dużo Zdrówka Ci Życzę Elik 🧡🧡🍀🍀🧁🧁😊😊🌞🌞🌞Cudowny Odcinek Pozdrawiam 🧡🧡

Dzisiaj robię to ciasto i jestem ciekawa efektu😊

Super POZDRAWIAM serdecznie

Ależ Pani jest skrupulatna, podziwiam😊

Dziękujè bardzo ladnie

Ale się Pani napracowała :) Tłumaczenie zrozumiałe nawet dla kogoś o niewielkim doświadczeniu w wypiekaniu :) Widzę, że żaba ma towarzystwo ;)

Przekaż magiczny👍❤️

Jeśli uda mi się natrafić na filmik z pokazem efektu końcowego - obejrzę na pewno, tym czasem (jednak choć po obejrzeniu filmu ręce mi nieco opadły, że to jednak nie takie proste jak mi się wydawało) chciałbym podziękować (choć napisać zwykłe "dziękuję" to zbyt mało) Pani nie tylko za przepis ale - co dla mnie nie bez znaczenia - za - zamierzone lub nie - ciepło 😊 płynące z tego, w jaki sposób prezentuje Pani swoje przepisy (ten bowiem nie jest pierwszym oglądanym przeze mnie a i "sub" kanału nie jest bez przyczyny). Rozpisałem się, przepraszam a kończąc już najniższy jak się da, ukłon szacunku i uznania ⚘️ pozostawiam...!

Moja mama robiła kremówki i oczywiście ciasto francuskie.Pamietam,że robiła rano,bo twierdziła,że w chodniej kuchni lepiej się to ciasto robi.

Takie tłumaczenie to chyba każdy zrozumie 😃

Dzień dobry! ❤ Czy ciasto z Twojego przepisu po wyjęciu odrazu z lodówki i uformowaniu rogalików można odrazu włożyć do pieca czy lepiej żeby trochę poleżało w tem. pokojowej? Jest trochę przepisów, w których takie croissanty wyrastają ale zapewne dlatrgo, że w innych przepisach są użyte drożdże. Czy rogaliki również można piec tak samo jak w filmiku o pieczeniu ciasta francuskiego? Pozdrawiam i z góry dziękuję za odpowiedź.

Dzień dobry, dzięki Mieciowi zawsze wiem w który link, po wpisaniu przepisu, kliknąć Menu Dorotki

ciasto, mniam :)

Szkoda, że nie pokazała Pani ciasta po upieczeniu. Ciekawa jestem czy było takie samo listkowe jak ze sklepu, ale wykonanie i cierpliwość godne podziwu!

@MenuDorotki

Жыл бұрын

Dzień Dobry. Na kanale mam kilka filmów co można zrobić z ciasta francuskiego. A tu wklejam link jak wychodzi takie domowe ciasto francuskie po wypieczeniu. kzread.info/dash/bejne/qpeWj6eQcpq-Z9I.html

@izabednarzewska2050

Жыл бұрын

@@MenuDorotki dzień dobry, ja widziałam już ten filmik, oglądam wszystkie od razu po publikacji

@izabednarzewska2050

Жыл бұрын

Ale dziękuję

Czyli ze jednak na 15 minut do zamrazalki nie mozna wlozyc zamiast na dluzej do lodowki?

😍

Witam ,co to znaczy a dokładniej ile to.jedt "niska temperatura"bo moja może zejść do 1 stopnia ?pozdrawiam

Bardzo przejrzyście przekazany przepis

No dłuższy film to chyba tylko o pączkach był 😎

@MenuDorotki

2 жыл бұрын

Dzień Dobry. Tak zgadzam się, ale nie da się inaczej. Materiału wyjściowego mam ponad 2 godziny. To ciasto jest bardzo wymagające i wielu osobom się nie udaje. Oczywiście łatwiej kupić, ale dostaję mnóstwo maili żeby dokładnie i krok po kroku pokazać proces powstawania ciasta francuskiego. Z tym przepisem powinno się już każdemu udać je zrobić. Pozdrawiam.

Dzień dobry ma Pani Jakiś przepis na nadzienie z napoleonki?

Dlaczego nie można zrobić smarowania masłem i składania tak jak do ciasta polfrancuskiego? Jak w Pani przepisie na rogale marcinskie?

Pierwsza♥️

Pani Doroto-fajna z Pani Laska.Ja patrzę na Panią a nie na przepisy.W tym mój problem.Jakby Pani było żle,to tylko do mnie,podobno umiem słuchać Heja😊😁😑

Czy można do zamrażalnika wkładać na krótszy czas np. 15min niż do lodówki na godzinę?

@MenuDorotki

Ай бұрын

Tak jeszcze nie robiłam. Proszę może spróbować i dać znać czy się udało ;-) Pozdrawiam.

Nie dziwię się, że ludzie kupują gotowe ciasto francuskie. Przygotowanie go jest bardziej pracochłonne i długie w przygotowaniu niż cały obiad :)

@MenuDorotki

2 жыл бұрын

Dzień Dobry, tak zgadza się. Łatwiej kupić i koniec, ale smak samodzielnie zrobionego ciasta jest nieporównywalny z tym robionym maszynowo. Ale znam wiele osób co robią to ciasto same i od czasu do czasu można sobie dogodzić. Pozdrawiam.

@sailorbrookens3918

2 жыл бұрын

@@MenuDorotki trudno się nie zgodzić. Pani zapewnienia co do domowego majonezu są tego potwierdzeniem. Już nigdy więcej nie zjem kupnego :) Pozdrawiam.

Jakiego malaksera Pani używa.

@MenuDorotki

Жыл бұрын

Dobry Wieczór. Ten malakser nie jest już produkowany. Jest to Zelmer. Pozdrawiam.

Dzień dobry, czy z tego ciasta CROISSANTY?

@MenuDorotki

Жыл бұрын

Dzień Dobry. Generalnie croissanty robi się z ciasta półfrancuskiego. Pozdrawiam.

Margarynę należy wyrzucić z kuchni raz na zawsze bo to paskudztwo jest i basta

@jolas3201

Ай бұрын

Dla ludzi świadomych nie istnieje taki produkt jak margaryna.

ja potrzebuję zrobić ciasto francuskie z niską zawartością białka dla dziecka z fenyloketoniurią, wówczas mąka ma ok 1g białka na 100 i bez jajka, da się?

@MenuDorotki

11 ай бұрын

Przepraszam, ale tu nie pomogę. To już musi pomóc dietetyk, albo może ktoś z naszych widzów ma większą wiedzę w tym temacie. Pozdrawiam.

Druga

Trzecia😅

Tłuszcz palmowy a fe

Zastanawiam się jak robiono to ciasto przed erą lodówek?? 😮 I folii??

@FeueR7

4 ай бұрын

robiono tylko w zimę xD

Najwięcej białka ma chyba mąka na pizzę. Nada się?

Ten rant stolnicy daje się na blat żeby się nie slizgalo

@MenuDorotki

Жыл бұрын

Ale ja mam ten rant z obydwu stron. Jeden w dół, a jeden do góry...

Nie wiem co za ciasto widziałam na kanale tureckim. Ciasto z mąki wody z odrobiną masła cieniutko rozwałkowane. Kształt po wywałkowaniu to pas ok 15 cm na 0.5 m. te pasy posmarowane roztopionym masłem i na to następny pas ciasta który znowu był smarowany roztopionym masłem. Tych warstw było 10 albo i więcej. Potem te kilka warstw było razem wywałkowane i na pół godziny wsadzone do lodówki potem znowu wałkowane i tak kilkukrotnie ,a po upieczeniu wyglądało jak ciasto francuskie. Czy spotkał się ktoś z czymś takim ? Pozdrawiam

@MenuDorotki

3 ай бұрын

Może to była baklawa?

@ivonaw-k9463

3 ай бұрын

@@MenuDorotki dziękuję za odpowiedź 😀no właśnie ja sama nie wiem co widziałam myślałam że oni też robią ciasto francuskie

@gosiamaryna1460

Ай бұрын

@@ivonaw-k9463 to ciasto filo, typowe dla kuchni tureckiej i tamtejszych okolic, robi się z niego baklavę i wiele różnych wypieków. Podobnie wygląda przed i po upieczeniu, ale jednak jest to inny smak

ten brzeg jest do zachacznia o blat żeby stolnica nie jeździła po stole

@MenuDorotki

Жыл бұрын

Ale u mnie są dwa brzegi. Jeden zawsze jest do dołu a drugi wtedy jest do góry z drugiej strony. Inaczej się nie da.

O matko,kocham gotować ale na to się nie piszę. Na pewno lepsze niż kupione w sklepie ale przerażająca ilość pracy. Dziękuję. Już wiem że nigdy się zdecyduje . Szkoda czasu

@jolas3201

Ай бұрын

Myślę że się skusisz na upieczenie po przeczytaniu składu sklepowego cuda😊

Tu jest Polska a nie Francja i powinno tylko robić ciasto polskie🤣

@martynakowalska4569

5 ай бұрын

😐😑

@lolalo7542

4 ай бұрын

🥴

nieoplacalne czasochlonne

@MenuDorotki

2 жыл бұрын

Ale jakie dobre😉

@Benio_Benio

Жыл бұрын

@@MenuDorotki +1 polecam bardzo przepyszne

@helenaperek75

5 ай бұрын

Dla pasjonatów ze względu na pracochłonność