Наш обед. Нежные котлеты в духовке, молодая капуста со сметаной.
Нежнейшие котлеты и тушеная капуста. Котлеты внутри очень нежные и мягкие, молодая капуста с приятным сливочным вкусом.
Котлеты:
куриный фарш - 500 гр.
морковь не большая - 2 шт.
картофель средний - 2 шт., примерно 250-300 гр.
лук не большой - 2 шт.
геркулес или панировочные сухари -70-100 гр.
соль, специи - по вашему вкусу
масло подсолнечное - 2-3 ст. ложки
- лук нарезать мелко, обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета
- морковь и картофель потереть на крупной или средней терке, с картофеля сок не отжимаю
- в фарш добавить, натёртые на тёрке морковь, картофель, обжаренный лук, геркулес или сухари, специи, соль, хорошо
вымесить фарш, сформировать котлеты, поместить на противень, смазанный маслом, сверху котлеты смазываю небольшим
количеством подсолнечного масла. Влить один стакан(250 гр.) горячей воды, при необходимости, воду подлить в процессе готовки
- готовить котлеты в заранее разогретой духовке при 180 гр. 30 минут
Капуста в сметане:
капуста - 800 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
соль - по вкусу
масло сливочное по желанию - 20 гр.
сметана - 2 ст. ложки
мука - 1 ч. ложка по желанию.
зелень любая по вкусу
масло подсолнечное -1-2 ст. ложки
- лук мелко порезать, морковь-на крупной терке. Вместе лук с морковью обжарить до легкой мягкости
- добавить капусту, нарезанную ромбиками или соломкой, как любите, перемешать готовить на умеренном огне иногда перемешивать, примерно 10-15, т. е как вам нужно
- далее добавить соль, масло сливочное, сметану, перемешать, еще готовить 3-4 минуты
- за минуту до готовности добавить зелень, перемешать.
* Дзен канал: dzen.ru/olga_uyutnyj_ugolok
* Telegram: t.me/OlgaUyutnyjugolok
- Мой KZread канал: / @olga_uyutnyj_ugolok
- Блюда к праздничному столу: • Блюда к праздничному с...
- Не сладкая выпечка: • Не сладкая выпечка ( п...
- Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка (торты...
- Куличи,блины,оладьи: • Блины,оладьи,куличи.
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: • Рецепты конфет, десерт...
- Салаты вкусные и простые: • Салаты вкусные и простые.
- Блюда с мясом: • Блюда с мясом.
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: • Рыбные блюда. Блюда с ...
- Рецепты супов (первые блюда): • Рецепты супов (первые ...
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: • Другие рецепты из самы...
- Консервация. Заготовки на зиму: • Консервация. Заготовки...
- Полезные советы: • Полезные советы.Советы...
- Дача, дачные дела: • Дача, дачные дела.
- Мои комнатные растения: • Мои комнатные растения.
- Мой уютный уголок: • Мой уютный уголок
- Мои покупки: • Мои покупки.
- И разное , и прикольное: • Влоги. Видео для души....
- Ухаживаем за собой: • Ухаживаем за собой.
Видео создано с использованием ПО Movavi: www.movavi.ru/
Пікірлер: 118
Я любуюсь всегда Вашей чистой и уютной кухней, Оленька!В том числе и раковиной.У Вас всё красиво!Вы хорошая хозяйка!
Тоже делаю так, геркулес только не добавляю к мясным котлетам, геркулес нужно кипятком залить, а потом в фарш вводить, иначе он высасывает сок из фарша!!!!!!❤
@Olga_Uyutnyj_ugolok
Ай бұрын
Наталья, благодарю Вас за совет. Век живи, век учись.
Ольга, хватит подпрыгивать под всяких придурков.Вы показываете СВОЮ жизнь и снимайте то, что считаете нужным.Продолжайте снимать в том же духе, без всяких оговорок,мы Вас любим.❤❤❤
@user-mx6jh8np5c
Ай бұрын
Поддерживаю полностью))) Оля, не ведитесь не на мнение доморощенных эстетов, ни на диванных политиков и критиков, а может и не диванных, а кабинетных и специально провоцирующих - на вашем канале хорошо и уютно, всё по - домашнему, давайте спокойно общаться, жить дружно и радоваться мелочам, ваш канал домашний, а дома всегда тепло, уютно и душевно)))
Люди ,не истетично унитаз на кухне,а раковина это естественно.
@user-up5vy3vl7d
Ай бұрын
Э(!)стетично 😆У кого вы видели на кухне унитаз? Или это личный опыт?🤣
@allex3365
27 күн бұрын
Раньше на кухне были ванны.
Интересно, надо будет попробовать такие котлеты. Тоже люблю из духовки
Замечательный обед.Котлетки очень красивые❤❤❤❤❤
Оленька супер рецепт спасибо Обязательно попробую ❤
Отличный рецепт
В тушëную капусту всегда муку добавляю. Вкусно получается. Котлеты обжариваю с обеих сторон и доливаю воды в сковороду. Накрываю крышкой и довожу до готовности. Котлеты всегда сочные получаются.
красивая и чистая раковина - зачем её прятать! Без раковины кухня не кухня. Не все эстэты - эстэты.🙂👍
@user-yw1hy4rc8i
Ай бұрын
Полностью согласна с вами 💯😁😁 уж кому - кому.. а Оле невозможно что то предъявить.. вот чистюля🤩
@Olga_Uyutnyj_ugolok
Ай бұрын
Благодарю Вас.
@user-iy3ot3sv1y
Ай бұрын
Оля все у тебя хорошо и чистенько,не обращай внимание на эстетов, живём как можем😊
Ах какая вкуснятина!
А что за форма в которой готовились котлеты? Попробуйте приготовить яблоки в микроволновке. Тоже вкусные получаются и быстрее чем в духовке.
❤спасибо!!!! ❤❤
Оленька благодарю вас за рецепты !!! Здоровья , мира и добра !!!🙏👍❤❤❤
Для чего у Вас тёрка Бернера стоит? Если Вы все режете руками.
❤ Оля ничего нет в том что видно раковину...потом придумают что плиту не показывай 😂😂😂...у вас идеальная чистота😊...я всегда любуюсь как всё аккуратно
@Olga_Uyutnyj_ugolok
Ай бұрын
Людмила, благодарю Вас.
@user-tl2wi8ye4y
Ай бұрын
А после и сама хозяйка помешает 😊
@rimma_scherbakova
Ай бұрын
Другую девочку для битья найдут, недовольные😮
Благодарю 👍👌 Вкусно очень! Иногда готовлю. Приятного аппетита 😋🥰🌺
Спасибо Оленька за видео, рецепты потрясающие!
Какие красивые котлетки! Ням, ням!
Оля, я покупаю сезонные яблоки, тоже очень вкусные, запеченые
Спасибо, Вам, Олечка, за Ваше доброе отношение, к людям! Сейчас это - большая редкость.
@Olga_Uyutnyj_ugolok
Ай бұрын
Надежда, благодарю Вас.
@nadyas8571
Ай бұрын
присоединюсь, очень тепло с вами
Можно вместо овсянки, манку добавить и паприку)тоже очень вкусно получается.
Ой какая умница Оля. Вкусно да❤
Прекрасный рецепт ! Спасибо большое . Возьмем на вооружение 🍀👍 удачи и всего хорошего Вам !
Яблоки Гренни Смит вкусные получаются запекать. Они с Симеренко похожи.
Спасибо, замечательный обед, просто и вкусно, обязательно приготовлю.
Люблю такие котлетки, спасибо за напоминание, завтра же приготовлю, жму Тимошки лапку
Я думаю, под конец готовки, можно верх котлет смазать маслом сливочным, корочка нежнее будет.
Сметанка наша, Заринская!
Благодарю вас за доступный полезный рецепт.здоровь, удачи.❤❤❤❤❤
Раковину не эстетично показывать. Ой я не могу 😄 раковину не видели что ли чистую не разу в своей жизни зрители такие. Глупости вообще. Ольга терпения вам. Будьте выше этого. Эта раковина ни как не мешает нормальным зрителям вашего хорошего приятного канала. 🌞
@user-yw1hy4rc8i
Ай бұрын
💯💯💯 Отлично 👍👍👍😁
@Olga_Uyutnyj_ugolok
Ай бұрын
@user-ft3su3vq4v всякое пишут.
@user-ft3su3vq4v
Ай бұрын
@@Olga_Uyutnyj_ugolok да и пусть пишут. А что им ещё делать. 😄 Не идти же у президенту и права качать что и как должно в мире быть. Проще вот отрываться на тех на ком удобно. Так что забейте вообще. ❤️ Всего вам наилучшего здоровья и понимания.
@olivkasunny9771
Ай бұрын
Согласна 😃 канал Нравится, смотрю, много полезного. Люди странные с этой раковиной, заняться им видимо нечем больше, как только к раковине довязаться 😂
@user-rb5vl3wt1q
Ай бұрын
Смешно и правда. А все эти " писюки" про раковину,когда гостей или друзей пришают в гости,куда раковину девают? Идиотки
Олечка,все прекрасно! Все,видят и слышат,знают,ты замечательная.Я тебя люблю.
Олюшка 🌼🌿🌼🌿🌼 доброго дня 🌤️ , котлетки просто красавицы запечённые и очень вкусно выглядят и сливочная капуста 😋 , приятного аппетита тебе Олюшка 🌸☘️🌸🍀🌸 !!! Привет от нас Тимошке 🐱💖 и обнимашки 😘 !!! А что ещё не показывать , интересные женщины , нечего больше написать что - ли или просто не к чему придраться 😅😅😅 , всё класс и красота , тра- та- та 😅!!!! Олюшка 🌺🍀🌺🍀🌺 милая здоровья 🙏 тебе и много счастья 💞 , мира Всем Нам и добра 🤗 !!!!
@Olga_Uyutnyj_ugolok
Ай бұрын
Танечка, привет! Благодарю тебя от души. Тимка дрыхнет, нагулялся во дворе.
Вкусно 💯👍🙏
какая красота и прелесть! Ольга, вы неотразимы!
Добрый день, люди которые пишут глупости, пусть не смотрят. Спасибо, попробую приготовить такой обед и себе. Ням, ням.
Оля,а чем можно помыть стеклянные формы от нагара духовки,немного но есть. Сода как вариант,но может вы что- то ещё посоветуете.
Здравствуйте, спасибо за рецепт фрикаделек. У вас такая уютная кухня.😊
Как же это вкусно смотрится,приятного аппетита вам!!!
Олечка я на ваших рецептах можно сказать выросла.почти все пробовала готовить.все замечательно плучается.я по вашему рецепту уже несколько лет делаю капусту в банке.просто супер получается.и всегда слушаю ваши солнечные дни.и дождливые дни и вообще позитив.молодечик.я вас обожаю!!!!
Как хорошо, что нравится повседневная готовка😊
Оля, вы все готовите из куриного филе, прчему так? Мясо говядины вообще не используетеипо всей вероятности. Мне у вас все нравится и вы очень приятная женщина, смотрю с удовольствием. Но из блюд ничего для себя не взяла, готовлю иначе, по другим рецептам. Вам здоровья и удачи!
Отличное блюдо, всё отлично 👍, чистота и порядок, всего самого доброго вам Оля
Ябедничание про раковину - для сбора комментов от фанаток?😉
@user-up5vy3vl7d
Ай бұрын
@@Lisa-bt1rl надо радоваться тогда: есть повод это осудить, получить комменты с обгаживанием нерадивых зрителей😆 Тут одна придурками людей называет, видимо самая фанатичная зрительница, готовая ради блогера на всё! 👀🙃😂
@Olga_Uyutnyj_ugolok
Ай бұрын
@user-up5vy3vl7d знаете, даже не подумала, что наябедничаю и этим комменты соберу. О, сколько же мне можно наябедничать, если захотеть комметы собирать.
@user-up5vy3vl7d
Ай бұрын
@@Olga_Uyutnyj_ugolok это лукавство, расчёт понятен, но дело хозяйское, как канал вести
@Olga_Uyutnyj_ugolok
Ай бұрын
@@user-up5vy3vl7d не буду вас переубеждать, думайте как хотите, но вы, правда, ошибаетесь, что я говорю про что либо для сбора комментов. Каждый судит о других в меру своей испорченности, а выводы делает в меру воспитанности.
@user-up5vy3vl7d
Ай бұрын
@@Olga_Uyutnyj_ugolok нет, критическое мышление и собственная проекция - вещи абсолютно разные!
Спасибо, Оленька!!!
❤❤❤
🎉 Оля напишите какой чопер у вас... Постоянно вытаскивать комбайн не хочется...а чопер и места меньше занимает! Заранее спасибо
@user-be3th6cl5g
Ай бұрын
Спасибо Олечка за вкусный рецепт,Вы добрый и позитивный человек,Приятно смотреть Вас ,
@Olga_Uyutnyj_ugolok
Ай бұрын
Людмила, у меня Чоппер Centek CT-1396 ,посмотрите мои видео про чоппер, чтобы больше иметь о нём представление kzread.info/dash/bejne/lINhs7aemt3OnLw.html это видео, когда покупала как он выглядит, следующее после 2-х лет использования, плюсы и минусы kzread.info/dash/bejne/Za19s5WKeM3UZ9Y.html
@Olga_Uyutnyj_ugolok
Ай бұрын
@@user-be3th6cl5g благодарю Вас от души.
@user-yw1hy4rc8i
Ай бұрын
@@Olga_Uyutnyj_ugolok Оля спасибо большое! Не ожидала что так быстро ответите!!! 💐 Да ещё так подробно...и со всеми ссылками!!! Очень приятно 🌷...благодарю!!
@Olga_Uyutnyj_ugolok
Ай бұрын
@@user-yw1hy4rc8iЛюдмила, не всегда получается быстро отвечать, но когда за компом сижу, вижу вопросы есть, то отвечаю по возможности..
❤
Доброе утро, Олечка. Спасибо за утреннее удовольствие от встречи с вами. Капуста, конечно, вкусная, молоденькая. Надо приготовить пока сезон. А вот котлеты в духовке почему-то я не готовила. У вас отличный фарш получился, плотный. Спасибо, спасибо за подсказки и за прекрасное видео. До новых встреч !!! ❤🎉❤🎉❤
Морковь в фврш на крупной терке?
@Olga_Uyutnyj_ugolok
Ай бұрын
Елена, да на крупной терке.
Олечка, спасибо вам, милая, добрая.
Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю. И вопрос, где вы купили такой классный фартук? Классный фасон.
@Olga_Uyutnyj_ugolok
Ай бұрын
@grandmapoirot9920 этот фартук из интернет магазина Любимый Василек, ивановский трикотаж.
Умница Оленька ❤❤❤
Оленька,умница!!Спасибо за рецепт капусты со сметанкой!!
Спасибо за вкусняшки.Вы замечательная хозяйка,цены вам нет.
Оля котлетки чудесные, тоже такие приготовлю, спасибо тебе за подсказку.
Оля привет 😊приятного аппетита ❤
Ольга, здравствуйте! Всё замечательно и аппетитно, вкусно и эстетично! Не слушайте завистников и троллей... Всем добра)
Мне не мешает ни раковина, ничто, смотрю рецепт, не обращаю внимания, люди странные или нервные, не смотрите тогда, мимо идите.
То говорят всякую ерунду. Олечка, ваш канал для всех нас, не эстетов. Мы вас обожаем вместе с каналом и кухней. На вашей кухне прекрасно все. Всего самого доброго в работе и общени .
Котлеты очень красивые получились, а насчет раковины какую ерунду пишут , раковина ну и что ,у всех есть, вы же ни унитаз показываете когда готовите
Ольга на дураков кто пишет про раковину внимания необращайте ,это больные люди 😄😄
@user-up5vy3vl7d
Ай бұрын
Нормальные комментарии удаляются, а вот ЭТО безграмотное...... (непечатный текст) - нет
Оля не обращайте внимание на странных людей. Что за кухня без раковины?
Оля не оправдывайся никогда и не перед кем не отчитывайся, пусть смотрят на свои раковины, плиты и прочее.
У Ольги чистота во всем, а скрывают раковину только когда она грязная. Котлетки просто чудо. Купила на WB чопер ,глядя на Ольгу - нужная вещь.
@Olga_Uyutnyj_ugolok
Ай бұрын
@westa728 благодарю Вас от всего сердца.
@user-me9w
Ай бұрын
У меня с блендером был измельчитель набором шёл. Хорошо справляется,даже с говядиной.
Для эстетов раковин, пусть не смотрят. Уже сказать нечего, т. о
Олечка, получился вкусный и достойный обед - ужин.
❤❤ Привет,Олечка❤❤ ты самая лучшая 😊и наша любимая ❤
🙋🙋👍👍👍🌹🌹🌹🌷🌷🌷💋
Не эстетично - не смотрите......
@user-fw8ni1dh9h
Ай бұрын
Лишь бы докопаться до чего нибудь.
@user-up5vy3vl7d
Ай бұрын
@@user-fw8ni1dh9h можно подумать вы очень содержательный, вдумчивый и интересный комментарий написали
Вот и пожалуй вставлю свои пять копеек, Ольгу смотрю давно-хозяйка замечательная, всегда уютно , чисто, и без заморочек. А вот кто такие комменты пишет, то те вообще я думаю не умеют готовить, а только язвить и писать гадости. А почему раковину не показать, нормальные , чистоплотные люди всегда сразу моют посуду, как только освободится, в не нагромождают пирамиды в раковине.
❤❤❤