Проверяем рецепт самого рассыпчатого печенья! Узнаем какое оно на вкус! Я приготовила половину порции) Ингредиенты (выход 32 небольших печеньки): Мягкое сливочное масло 125 г Сахарная пудра 30 г + для обваливания печенья Ванилин - щепотка (на кончике ножа) или 1 ч.л ван. сахара Сок лимона 1 - 1,5 ст.л Растительное масло б/з 40 мл (4 ст.л) Крахмал 2 ст.л (50 г) Мука 200 - 210 г (1 стак. V - 250 мл + 2 ст.л) Выпекаем при 180* 15 минут

@powerwolf769

2 жыл бұрын

что будет , если крахмал не добавлять?

@goldengolden1803

2 жыл бұрын

Наконец-то сегодня приготовила. Очень вкусное, нежное, рассыпчатое. Получилось с первого раза, следовала строго по рецепту. Спасибо огромное!👍 В следующий раз приготовлю обязательно целую порцию)

@edabeztruda

2 жыл бұрын

@@goldengolden1803 , спасибо за отзыв) очень рада что вам понравилось 😊

@goldengolden1803

2 жыл бұрын

@@edabeztruda Пожалуйста)

@nadejdasnigur2047

Жыл бұрын

@@powerwolf769 Без крахмала оно не такое рассыпчатое

Прочитала рецепт. Такое название тающий снег. Оказалось правда. Оно такое вкусное, легкое, воздушное. Точно, как снег. Нам хватило один раз чай попить. И оно растаяло. Осталась одна пустая посуда . Буду печь теперь двойную порцию.. Спасибо за рецепт❤😋

Очень нравится это печенье! Спасибо!

Спасибо.Очень вкусное печенье.

Очень точно назвали печенье"Тающий снег",Олюшка,спасибо за рецепт!!!!!!Печенье необыкновенно вкусное,и кстати можно и солёненьким его сделать,и выпекать можно на сковороде(если нет духовки),но будьте внимательны,чтобы не подгорело,оно печётся быстро!!!

Спасибо за рецепт. Безумно вкусно.

Спасибо за рецепт. Получилось очень вкусное печенье!

Невероятно вкусно,спасибо автору и тебе Олечка,что познакомили с таким замечательным рецептом

Классное печенье!!!!Спасибо!!!

Суперрр! Спасибо огромное Оленька!!!👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖💖

🎄 Вкусно и по-домашнему/Празднично 👍 СпасиБо ! ❄️

Спасибо за рецепт! Очень лёгкое в приготовлении и действительно тает во рту 😋

Сегодня испекла и уже нет печенья, безумно вкусное, спасибо за рецепт. Следующий раз буду готовить двойную порцию.

Спасибо за рецептик!

Сегодня готовила для гостей к чаю. Советую! Очень вкусно получилось

Попробовала сделать, получилось очень вкусно!

Спасибо большое, очень вкусное печенье, невозможно его хранить, оно нереально вкусное, семья в восторге❤

Из категории Быстро и вкусно!!!Олечка, спасибо!!! 👌🤗

@edabeztruda

2 жыл бұрын

Пожалуйста)

Оленька, благодарю от души! Успехов и процветания вашему каналу!🤗

Спасибо за рецепт 👍♥️

Это фантастически вкусно!!! Оно,действительно, не хранится)))! Спасибо огромное ❤❤

Очень понравился рецепт!🌹

БлагоДарю🙏

Ооо,моя слабость: печенюшки! Оля, спасибо за рецептик, будем пробовать.

Я пробовала. Очень вкусное получилось

Действительно тает во рту 👍, очень вкусно и быстро 😉😉😉, спасибо за рецепт)))

Спасибо, получилось шикарно

Оленька, спасибо за рецепт. Нужно будет попробовать испечь.

@edabeztruda

2 жыл бұрын

Надеюсь понравится)

Спасибо! 😊👋👋👋💖

Этот рецепт пекла моя мама.Буду печь.Спасибо.

По рецепту Марты Стюарт в такое печенье можно добавить апельсиновую цедру + немного крупной соли + 2 столовые ложки измельченного сухого чая с бергамотом - очень вкусно и необычно.

Ольга здравствуйте. Пекла несколько дней назад печенье, очень вкусное, рассыпчатое. Всем моим домашним очень понравилось. Буду ещё печь, спасибо большое. Удачи и всего доброго Вам!

Олечка! Делала уже несколько раз такое печенье. Оно на самом деле очень нежное и рассыпчатое👍 Спасибо большое за рецепт и всех благ Вам и вашим близким💐💐💐🙏

Спасибо за труд и проверку ваше видео интересно

@edabeztruda

2 жыл бұрын

Пожалуйста)

Какой интересный рецепт . Забрала в копилочку

@edabeztruda

2 жыл бұрын

На здоровье) надеюсь понравится!

Офигенские просто.

Очень похожи на турецкие печеньки.Я их тоже очень люблю.Спасибо.

Это печенье просто супер нежное и тающее во рту. Часто готовлю. Всём советую👏👏👏👏👏👏👏👏

Спасибо! Приготовила сегодня печенье по вашему рецепту. У меня семья большая, сделала сразу четыре порции. Всем очень понравилось!

Какая вкуснота. Какая красота. Я фанат печенек явно неспроста. С чаем очень вкусно! На рыбалку взял. Если нету клёва-чтобы не скучал)

Хочется написать мои ощущение после того как испекла и Попробовала печенье. Мне не понравилось. И в основном из-за кислоты, видимо количество лимонного сока многовато. Хотя печенье рассыпчатое. Поделюсь своим рецептом печенья, и теперь я понимаю, что оно очень похоже на данный рецепт, но оно у меня уже давно и без названия)). Жир свинной -180 гр ,растопить, но чтобы не был горячим, можно и масло, и маргарин, но я использую жир. Крахмал - 2 ст.л Соль - щепотка Сода - я сыплю на "глаз"), ну скажем 0,5 ч.л Яйцо - 2 шт Сахар - по вкусу, я делаю 2-3 ст.л Мука - пока не будет липнуть к рукам. Выпекать при 180 °С минут 15-20, до золотистости. Кто как любит. Вот как то так. Всем здоровья 💐😊!

Спасибо, Олечка, завтра внукам испеку. 👍👌🔥💐🌹

@edabeztruda

2 жыл бұрын

надеюсь понравится)

Такое печенье не может быть невкусным! Спасибо!

Обалденно вкусно :-)

Давно на кулинарных каналах не читала столько и таких положительных отзывов😂.хотя бы разок, но приготовлю обязательно! Оля, спасибо!

Ваш канал просто супер.👍👍👍 Люблю Ваші відео, вони з душою і від щирого серця.❤️❤️❤️Бажаю Вам успіхів і гарного дня 😍😍😍

Только что сделала такое печенье, по отзывам поняла, что надо делать 2 порции)))ну что я хочу сказать, нам сладкоежкам и двойной порции мало. Печенье нежнейшее, просто тает во рту, а делается очень быстро и просто.

Спасибо

Оля, огромное вам спасибо. На проверенные вами рецепты можно ставить Знак Качества. Факт.

@edabeztruda

2 жыл бұрын

Большое спасибо за доверие)

Олечка, Вы, наверное, пошутили, когда сказали, что печенье можно хранить. Дай Бог, чтобы оно успело остыть до того, как его слопает благодарная семья.

@edabeztruda

2 жыл бұрын

Вы правы) его сьедят быстро)))

Ваувв. Супер красивый и вкусный печенье👍👍🤝🤝🔔✍

@edabeztruda

2 жыл бұрын

Большое спасибо)

Спасибо!

@edabeztruda

2 жыл бұрын

Пожалуйста)

Мастерица ✨

Давно пеку такие печенюхи по похожему рецепту с канала Кухня наизнанку. Моим очень нравятся.

Где ж вы раньше были... Недавно только песочное печенье готовила (пыталась), вышли как крекеры. Рецептик у вас тырю, спасибо большое)

Сегодня приготовила. Очень вкусно получилось. Совет для таких сладкоежек как я, можно в тесто добавить чуть больше сахара, так они еще слаще получатся😍

👍👍👍👍ispekla ochen vkusno❤️❤️❤️spasibo🥰

Олечка, "рассыпчатое печенье". А всё остальное просто супер!!!

@Zain-home

6 ай бұрын

Просто "розсыпчасте" - это не ошибка, а украинское слово ;)

Оленька спасибо за ваш рецепт печенье ☕☕🍪🍪🍪 .с Луганска.

@edabeztruda

2 жыл бұрын

Всегда пожалуйста) На здоровье!

А ещё можно добавить жареный, очищенный миндаль кусочками, ванилин и ложечку коньяка!!! Будет ммммм! Спасибо за рецепт!

Спасибо большое вам за рецепт, давно хотелось узнать, как сделать такое вкусное домашнее печенье из детства!)

Отличное печенье получилось. Спасибо вам огромное за рецепт ))))) немного жирновато, много не съешь, но парочку штучек с чаем самое оно )

Очень давно пеку такие печеньки без крахмала, очень даже вкусно получается, сформирую разные формы дети их любят

@edabeztruda

2 жыл бұрын

Спасибо за отзыв)

Оленька, спасибо большое, вы умничка и голос очень милый 👍

Приготовила печенье, впечатления двойственное: детям понравилось, а муж сказал больше такое не пеки)). Печенье ну никак не назовешь рассыпчастым😉, как назвала его Оля, оно действительно тающее как снег, только кладешь в рот, и не понимаешь ела ты его или нет🤣, но это только мое мнение.

Спасибо большущее!!!

Обязательно приготовлю 👍🏻

Я уже готовила рицепт взяла из "кухня на изнанку" очень вкусно

Прикольное слово "рассыпчастое"))))) у нас говорят "рассыпчатое"

@edabeztruda

2 жыл бұрын

Ок) буду знать

@olgagorenko9288

2 жыл бұрын

@@edabeztruda Только не вздумайте выводить его из лексикона!!!!)

@user-vi2oj6hb5p

2 жыл бұрын

потому что она украинка! Говорите себе у себя рассыпчатое, сколько влезет))

@lenawasina2067

2 жыл бұрын

@@user-vi2oj6hb5p а я вообще то без претензий если что, просто первый раз услышала что так говорят, так что не надо ляля

@user-jr1jb3wo8x

2 жыл бұрын

Я переехала из Кубани в город Шахты и впервые услышала слово "мятка". Все были в шоке от того, что я не знаю, что это такое. Оказалось, что это обыкновенное пюре.

Это божественно вкусное печенье!!! Большое спасибо за рецептик. Просто, бюджетно и ооооочень вкусно!!!

@edabeztruda

11 ай бұрын

На здоровье 😉 очень рада, что вам понравилось 🥰

Тут написали, что это шакер-чурек - совершенно верно! Раньше продавали у нас в Ленинграде в сети магазинов "Восточные сладости"! Но их делали довольно большими. А их и правда много не с,ешь - очень сытные. 🍪🍪🍪

а ещё можно сделать по тоньше печенье и скрепить половинки абрикосовым джемом😍

Завтра хотела приготовить пирог с черносливом, но лучше попробую это печенье.

У нас его называют «шакер чурек» обожаю это печенье 😍

@edabeztruda

2 жыл бұрын

Спасибо за отзыв)

@user-mc9gj3ub2f

2 жыл бұрын

Я помню из своего детства такое название. Покупали в магазине его на вес, но печенье было около 7-8 см в диаметре. До сих пор не нашла аналог!

@fil-mn4sh

2 жыл бұрын

@@user-mc9gj3ub2f его называли масляное, на бумаге ,в которую его заворачивали, оставались жирные пятна.обожала его❤

@Tatjana__

2 жыл бұрын

@@user-mc9gj3ub2f а мне похоже на "снежок" так в магазинах у нас называется

@lenusiks

2 жыл бұрын

@@Tatjana__ не пекла, но похоже на печенье "Белоснежка"

Забыла сразу написать. Вчера вечером испекли печенье, была б наша воля съели бы всё сразу. Разум победил) печенье ооочень вкусное, сейчас изобилие всего и мне не хватает именно вот таких простых домашних вкусностей. Спасибо за рецепт!

Снежок!!! обожаю его,но рецепта нет, спасибо за видео, буду печь.💯👍

@edabeztruda

2 жыл бұрын

Очень рада что печенье вам понравилось)

@user-un2bo9nd1c

2 жыл бұрын

Рецепт под видео, нажмите на название и опуститесь вниз.

@user-lc6gg5xe1q

2 жыл бұрын

@@user-un2bo9nd1c я имею ввиду, что у меня нет рецепта, теперь буду печь.

Сейчас буду печь. Дочка любит покупное, обваленое сахарной пудрой, если это ей понравиться - это будет чудесно

Испекла такое печенье с маргарином , ещё ложку сметаны добавила , желток и куркуму для цвета . Точно тает во рту ! Хороший рецепт !

Я уже делал такое печенье.Когда я его увидел у него название было "снежок".Действительно очень вкусное печенье,одно удовольствие.

@edabeztruda

2 жыл бұрын

Спасибо за отзыв)

@svet_lana...

2 жыл бұрын

А у нас его называли "Чурек". В детстве его очень любила!

В сахарной пудре не обваливаю, но всё равно получается безумно вкусно.

У нас такое печенье уже очень давно продаётся с гвоздикой.Узнаем его по форме.Самое интересное,что я до сих пор не могу найти рецепт этого гвоздичного печенья.Есть,что угодно и миндаль,и корица,мускатный,а вот гвоздичного нет ничего,хотя это очень вкусно.

Вчера пекла такие печеньки, получилось очень вкусно, домашние слопали на Ура. Вместо масла сливочного положила маргарин для выпечки Пышка. Получилось всё равно вкусно, крахмал не чувствуется!

Готовлю

Большое спасибо! А можно ли его печь без лимонного сока? Если да, то заменить это количество молоком или не добавлять ничего? Очень нужен ваш совет.

Приготовила, и правда, структура очень приятная, супер рассыпчатая, ни разу не ела такого печенья. Только я бы добавила чуточку меньше лимонного сока, чтобы не чувствовалась кислинка.

Глазам не верю. В детстве с подружкой делала один раз и нам очень тогда понравилось. Вчера подумала, а почему бы не поискать рецепт в интернете? И вот он, даже искать не пришлось! Спасибо!

@edabeztruda

2 жыл бұрын

Круто) Рада что вовремя выложила ролик)

Спасибо, Оля😊читала уже различные отзывы к такому печенью, многие жаловались, что сильно чувствуется крахмал. После Вашего положительного отзыва обязательно попробую 😊

@user-uw9xu5es9u

2 жыл бұрын

Крахмал только кукурузный...и нет запаха

@vipe6710

2 жыл бұрын

@@user-uw9xu5es9u спасибо за совет 😊

@user-jf3en5du9u

2 жыл бұрын

Печенье вкусное , спора нет , рассыпчатое . Но я уже не одно печенье выпекала с добавлением крахмала и после как покушаешь, остаются неприятные ощущения . Я сделала вывод , что это из за крахмала . Возможно я ошибаюсь . Пробуйте .

@user-nv3mh5zl8p

2 жыл бұрын

@@user-jf3en5du9u у меня то же самое(

@lenusiks

2 жыл бұрын

Мое первое печенье, испеченное для родителей в детстве, есть было нельзя. Перепутала муку и картофельный крахмал))))

Приветствую Вас, добрая сударыня Ольга! Печенье "рассыпчатое и тающее" из-за наличия крахмала. Такая выпечка распространена в европах и называется "печенье Снежинка". Рецепт очень прост. Ингредиенты на 50 печений: • 250 г мягкого масла или маргарина • 250 г кукурузного крахмала • 100 г муки • 100 г сахарной пудры • 2 упаковки ванильного сахара Подержать тесто в холодильнике 20-30 мин, сформировать печенья и выпекать при 160-170 град. около 10-12 минут не больше.

@Helen-7

2 жыл бұрын

Пудра сверху или в тесто?

@turankh

2 жыл бұрын

@@Helen-7 Сахарную пудру в тесто, сверху сыпать не надо. Смешать, сперва, все сухие ингредиенты, затем добавить размягченное масло или маргарин, но с маслом оно вкуснее.

@Helen-7

2 жыл бұрын

@@turankh спасибо 👍

У нас его называют "снежок" или пеку или покупаю😍

@edabeztruda

2 жыл бұрын

спасибо за отзыв)

Печенье получилось очень нежное - в прямом смысле тает во рту. Вкус крахмала не ощущается (использовала кукурузный), а вот вкус лимона в тесте совсем не понравился. Обычно очень люблю кислинку, но не в этом случае. Тут получилась кислота с горчинкой, как полынь. В следующий раз попробую с апельсиновым или другим соком. Например, морковным, свекольным или вишневым. В любом случае спасибо за прекрасный рецепт. Я даже не знала, что печенье бывает настолько рассыпчатым!

Я добавляю орехи.

Добрый день ! Можно без сока лимона ? Сейчас нет этого ингредиента,или заменить яблочными уксус ом? Благодарю

Интересно само тесто сладкое получается, можно ли добавит ещё сахара ?

А из цельнозерновой муки получится?

Это тесто подойдёт для печенья с оттиском?

А у нас это печенье было популярно еще в далекие 70ые и по-армянски нзывалось шакар-лохум, что дословно означает сахар - лукум. Вот уж, действително, все новое - хорошо забытое старое! Спасибо, Оленька, за напоминание.

@user-jj2zw1cr5r

2 жыл бұрын

Шакер уж точно не по-армянски. Это тюрское слово.

@irinaklimkova7343

2 жыл бұрын

@@user-jj2zw1cr5r В 1978 году мы с мамой ехали в поезде в Пятигорск. С нами ехала старенькая бабушка. Русская, которая в молодости вышла замуж за армянина. Очень старалась войти в семью, научилась классно готовить. И от нее у меня остались два рецепта - торт "Наполеон" и печенье шахер-лукум. Понятно, что слово шахер (шакер и т.п.) пришло из тюркских языков. Но рецепт всё равно армянский! Вот он: 1 стакан топлёного масла + 2 стакана сахарной пудры + 3 стакана муки. Покатать маленькими шариками и речь в нежаркой духовке, чтобы не румянились. Вынимать лопаткой и складывать в вазу.

@vyan4553

2 жыл бұрын

@@irinaklimkova7343очень рада вашей истории. А насчет армянского слова шакар, которое, было тысячелетия назад взаимствовано с персидского языка, а никоим образом не с тюркоязычных кочевых племен!!!

@irinaklimkova7343

2 жыл бұрын

@@vyan4553 Я беларуска, т.е. очень далека от восточных языков, поэтому запросто могу ошибаться :) Приношу свои извинения!

@ulduzxalilova8167

2 жыл бұрын

@@irinaklimkova7343 Слово "локум", лохма" от арабского происхождения и означает "кусочек". Многие сладости на мусульманском востоке так назывались, например, рахат-лукум- турецкая сладость. Поразительно, названия турецкие (тюркские), а рецепты почему- то армянские.

Вместо сах.пудры в тесто можно использовать сахар?

Данный комментарий, для продвижения данного видео в рекомендации))))

@edabeztruda

2 жыл бұрын

Спасибо)

👍👍👍пеку такое лет 15, у нас его называют" Мучное", что жирное, это -да.

@edabeztruda

2 жыл бұрын

Спасибо за отзыв)

Приготовила это печенье, мне понравилось, а вот мужу и детям не очень, говорят слишком рассыпчатое, без запивки тяжело есть, может хотя бы одно яйцо добавить в тесто)