มาชมคลิปแล้วรู้สึกดีใจจริงๆที่ขนาดเป็นคนภาคกลางนะยังทำอาหารเหนือได้ ขอให้เอา เมนูอาหารเหนือมาทำอีกนะจ๊ะ เราก็เป็นคนเหนื่อยอิอิ

@nongnattychannel8238

6 жыл бұрын

นายแทนชวนทําอาหาร เจ้ายินดีจ๊าดนัก เฮาพิการสายตา หรือเรียกอีกอย่างว่า คนตาบอด ชอบฟังทุกคลิปเลย คลิปของอ้ายแทนตี้ชอบอีกอันหนึ่งกะคือ สอนทำข้าวผัดอเมริกัน

คุณแทนค่ะ เวลาคุณอัดวิดีโออย่าให้มีเสียงเพลงหรือเสียงทีวีแซกเข้ามานะค่ะมันจะเสียค่าลิขสิทธ์ เพราะแซเนลของคุณมีโอกาศเจริญเติบโตขึ้นไปอีก มันอาจจะเป็นรายได้ทางหนึ่งของคุณ ด้วยความหวังดีค่ะ

คืนนี้จัดตามพี่แทนสะหน่อยค่ะ อยู่ ตปท หาไม่มีถั่วเน่า ใช้เต้าเจี้ยวแทน ขอบคุณมากค่ะพี่แทน น้ำลายไหลค่ะ

บางสูตรต้องใส่นำ้ปลาร้าด้วยไหมถ้าไม่มีถั่วเน่าใช้เต้าเจี้ยวแทนใ ใช้ไหมอยากทำกินบ้างลองทำดูเมี่อก่อนอยู่กับเถ้าแก่คนเหนือแก่เคยทำ ให้กินติดใจเลยคะ

รำ รำ แต้ ๆ ถั่วเน่าม่ะมีก็ม่ะใส่ ก้อ รำๆๆ กินกับปลาแดด-ปลาแห้งทอดสุดยอด

เก่งๆ

คุณแทน เยี่ยะกับข้าวเมือง ก่อจ่าง แต๊เนาะ ตุ๋นผักกาดหื้อเปื่อย อีกนิด กะจะลำขึ้นอีก เจ้าาา ขอบคุณที่นำกับข้าวเมือง มาเผยแพร่ เจ้า

เมนูนี่ชอบมากเลยค่ะ คุณแทน มายูเชียงไหม่ยิ่งหากินง่ายค่ะ

ขอบคุณที่สอนทำค่ะ

อร่อยตรงน้ำล้างครก ขอบคุณเมนูอร่อยและเทคนิคการปรุงคะ

พรุ่งนี้จะทำ เลยมาดูคุณแทนทำก่อน น่ากินมากๆ (ได้กวางตุ้งมีดอกมาด้วย)

ท่านแทน เป็นคนที่ทำอาหารเป็นจริง เมนูนี้บางคลิปใส่น้ำตาลผมว่าผิดสูตรผักกาดจอนะ

@nai-tan

5 жыл бұрын

ท่านก็เป้นคนละเอียดมากๆครับ 5555

คนเหนือ....คนเหนือชอบใช้ฝักมะขามดิบ...มากกว่าน้ำมะขามเปียก เพราะว่าน้ำจะนัวดี ..น้ำมะขามเปียก จะทำให้น้ำซุปดำ. .......ทางเหนือจะใส่ปลาหร้าด้วยน้ำจะนัวดี.... และใช้ถั่วเน่าห่อ........ ........ คนเหนือ...หลังจากใส่ผักกาดแล้วจะปิดฝาหม้อตลอด จะเปิดตอนปรุง ปรุงเสร็จปิดต่อ....การปิดฝาหม้อจะทำให้ผักกาดเปลี่ยนเป็นสีเหลืองน่ารับทานแล้วหอม ...ถ้าเปิดฝาใบผักกาดจะคงเขียวเหมือนเดิมไม่น่ารับทาน # อย่าใช้ไฟแรง..ไฟแรงจะทำใหผักไม่นุน อ่อนนอกแข็งใน... #มะขามดิบ ต้มในหม้อเลย..พอฝักเละตักออก..บี้ให้เละในถ้วยผสมน้ำกวนเทเอาแต่น้ำลงหม้อ......ถ้าหามะขามดิบไม่ได้แนะนำใช้ผลมะเฟืองดิบแทน

@nai-tan

5 жыл бұрын

ขอบพระคุณครับพี่ ที่แนะนำและให้ความรู้กันครับ

@pitchananp5044

4 жыл бұрын

เหนือบางที่จะไม่ใส่ถั่วเน่าเพราะใส่น้ำปลาร้าแล้ว หรือบางบ้านใส่กะปิแทนถั่วเน่า ส่วนมากจะเป้นโซนเชียงใหม่จะใชถั่วเน่าเป้นหลัก

โอ้โหอร่อย จริง ๆคุณแทนครั้งแรกที่ลองทำดู แต่ก็ขับรถเข้าไปที่ร้านไทยเกือบชั่วโมงไปซื้อถั่วเน่า😂😂😂😂😂😂

วันก่อน(หลายวันละ)ทำน้ำพริกแจ่วแต่ลืมใส่ตะไคร้คะคุณแทนแต่พี่สาวบอกอร่อยมากกก(เป็นไปได้งัย)..เรื่องเล่าคะแต่ที่จะบอกคือจะทำจอผักกาดมากินกะแจ่วปลาร้าคงเข้ากันนะคะ..ขอบคุณคุณแทน..ถูกใจคร้า

สวัสดีคะคุณแทนสบายดีนะคะ หายไปหลายปีคะ คิดถึงๆ คุณครูแห่งความอร่อย

เห็นจอผักกาดแล้วคิดถึงบ้านจังจ้า เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยจ้ากินเผื่อด้วยนะจ๊ะ

เห็นเมนูแล้วคิดถึงแฟน แฟนทำให้กินประจำ แต่ตอนนี้เขาไปสบายแล้ว😢

คุณทำคลิปกระชัปฟังง่ายเข้าใจเร็วดีไม่พล่ามเหมือนคนอื่นทำให้ชวนติดตามดีครับ.

ของโปรดเลยคับ,อะไรที่ใส่ถั่วเน่าชอบหมด,อาทิตก่อนลองทำถั่วเน่า,ใด้7ห่อ..บอกใด้คำเดียว อร่อย. กินกับข้าวเหนียวร้อนๆอะไรมาแลกก็ไม่เอา,กำลังหาสูตรน้ำผักยุ่คับ,ถ้ามีลงทำให้ดูน่อยคับty

ขอบคุณคลิปนี้นะคะกำลังจะทำแต่ลืมไม่ทำนานแล้วก่มาดุนายแทน. สุดยอดค่ะนายแทนน่ากิน😋มากค่ะทำตามเลยแต่ไม่มีถั่วเน่าค่ะ😊☺อร่อยเลยค่ะ เลิศค่ะเลิศ

เคยมีแฟนเป็นคนลำปาง ชอบอันนี้กับแกงฮังเล

ขอบคุณครับ ติดตามประจำครับ

@nai-tan

4 жыл бұрын

สวัสดีครับ....

ขอบคุณนะคะสำหรับเมนูนี้คะ

@nai-tan

5 жыл бұрын

ยินดีครับ คนดี5555

ขอบคุณครับ

เมื่อวานตอนเย็นก็ทำ อร่อยมากๆ

ชอบทานมากค่ะอร่อย เเต่ไม่มีถั่วเน่าค่ะ

น่ากินจังเลยชอบทุกเมนูที่คุณแทนทำ

คุณแทนทำร้ายจิตใจสุดๆรู้มั๊ยค่ะน้ำลายแตกหิวแล้วไปทำตามดีก่า5555 ขอบคุณน่ะค่ะจะติดตามตลอดไปค่ะ

เมนูนี้ไม่มีถั่วเน่า จะอร่อยไหมคะ ชอบทุกเมนูของนายแทนค่ะ

Take me home country road. แว่วๆ มาค่ะ (แวะเข้ามาดู เพราะแฟนลูกชายเป็นคน ลำพูน ซื้อถั่วเน่าไว้ให้ จะลองทำดูค่ะ)

น่าทานมาก

@nai-tan

5 жыл бұрын

ว่างๆจัดเมนูนี้บ้างนะครับ

ของชอบเลยพี่

@mr.b2215

7 жыл бұрын

นายแทนชวนทําอาหาร ครับผมจัดไปแล้วพี่ ลำแต้ๆ

มันไม่ใช่แกง แต่ก็ถือว่าเป็นแกงจืดรสเปลี้ยว คล้ายๆต้มจับฉ่ายokนะครับ.

@nai-tan

Жыл бұрын

ขอบคุณครับผม..

น่าทานเช่นเคยค่ะ

หิวววเลยค่ะ พรุ่งนี้จะทำ มาดูวิธีก่อน นานๆทำที จะทำต้องดูใหม่ทุกครั้ง 555

@RSaiDigitalOnlineMarketing

4 жыл бұрын

พริกแห้งก็ไม่มี หอมแดงก็บ่มี จะลำวะเนี้ยยย

ลำแต้ๆจ้าว

แนะนำให้ลองทานกับน้ำพริกหนุ่ม จิ้มพริกหนุ่มซดน้ำจอผกาด ลำขนาดครับ

ของกิ๋นบ้านเฮา ผักกาดจอใส่ส้มบะขามล้ำาา...ขนาดจ้าว

ขอบคุณมากค่ะคุณเเทนลองทำตามเเล้วอร่อยจริงๆค่ะ

ของโปรดหนูเลยค่ะ ชอบมากๆๆๆๆ

ทำไมคุณทำกับข้าวเก่งจังเลยนิ 👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋

อยู่ออสเตรเลียค่า ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆ

@nai-tan

5 жыл бұрын

สวัสดีครับ...

ผมคนเหนือคับชอบมากเลยเมนูนี้

@user-pg5gv9gp5i

7 жыл бұрын

นายแทนชวนทําอาหาร ด

บ้านผมไม่ใส่หอมแดงใส่ปลาร้าหน่อยนึงกระปิหอมถั่วเน่าพริกแห้งจี่ผงชูรถน้ำมะขามน้ำมันลงกระเทียมทุบใส่แล้วเอาจอผักกาดลงจะหอม

🍏🍓 กลับไปเที่ยวบ้านที่ทางเหนือหาทานได้ไม่ยากเลยครับ..คอนเฟิร์มว่าอร่อยจริง ๆ ครับ 🍦🍺 ..เมนูนี้ต้องร้อน ๆ กะข้าวเหนียวนะ.. ถ้ามีใส้อั่วหอม ๆ ด้วยนี่ยิ่งฟินไปกันใหญ่เลยอ่ะครับ.. ขอบคุณครับเชฟ.. 👍👍✌

@phoonsrisaennuan2588

7 жыл бұрын

+นายแทนชวนทําอาหาร ที่ขาดไม่ได้เลยคือพริกทอดค่ะทางเหนือแท้ๆเขาจะใช้พริกแห้งเม็ดใหญ่ปิ้งให้หอมกินเข้ากันดีมากค่ะ

@peanut3885

7 жыл бұрын

นายแทนชวนทําอาหาร 🍓🍏 ..ใช่ ๆๆ ว่าอยู่ครับ..ว่าขาดอะไรไปสักอย่าง..ที่บ้านผมก็จะย่างพริกแห้ง แล้วใส่โรยหน้าลงไปในหม้อแกงด้วย ..กลิ่นหอม ๆ และความเผ็ดร้อนจากพริกแห้ง จะยิ่งช่วยเพิ่มอรรถรสของอาหารแบบเหนือ ๆ ยิ่งขึ้นไปอีกครับ..ขอบคุณนะครับ

น้ำมะขามเปลียกหรือน้ำมะขามเปียกครับ เเซวเล่นครับ

@nai-tan

5 жыл бұрын

แหะๆๆ 55555

ต้องกินกับน้ำพริกข่าจะเข้ากันมากค่ะ

จะทำอาหารให้แฟนกินเป็นครั้งแรกไม่รู้จะทำเมนูไหน แฟนบอกชอบกินอาหารพื้นเมือง เอ่อนี้แหล้ะจอผักกาด ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

อื่มน่ากินๆ ครับ

@nai-tan

4 жыл бұрын

ลำขนาด..ว่างๆจัดเมนูนี้บ้างนะครับ น้องโก้-ครัวล้านนา

อยากกิ๋นขนาดคับ อยู่ชลบุรีหากิ๋นอยากขนาด ว่าจะยะกิ๋นคนเดว แต่ลืมวิธีทำ555 บะได้ยะมาเป็น10ปี๋ละ ขอบคุณสำหลับคริปตี่ฟื้นฟูฝีมือ สุดยอดคับ

@nai-tan

5 жыл бұрын

ขอบคุณครับผม 555

น่าทานมากค่ะ ไม่ค่อยได้ทักนะคะ ติดตามอยู่นะคะ

ลำก่อจ้าว กิ๋นเผื่อเจ่มเด้อจ้าวน้องบ่าว👍👍👍😍

อร่อยแน่นอนชัวร์😋😋😋😋

ถ้าไม่มีถั่วเน่า ทำยังไงคะ อยากกิน

@nai-tan

5 жыл бұрын

ใช้เต้าเจี้ยวแทนได้ครับ ก๊อล์ฟ

ไม่ชอบหมูใส่ปลาป๋องไดัเป่าคะ

จอผักกาดกระดูกหมูหนึ่งชุดส่งEMSด่วนปทุมธานีค่ะ

ซดน้ำท่าจะอร่อย อาหารชนิดที่มีน้ำแบบไม่ใช่แกง เรียกยากนะคะ ทางอิสานเรียกอ่อมค่ะ(คลุกคลิกก็ไม่ใช่) แต่แกงเทโพน้ำก็ไม่เยอะแต่ก็เรียกแกงเนอะพี่แทน

@user-sg7dq5bk8n

7 жыл бұрын

ใช่ค่ะ คล้ายเลย ยิ่งมีเต้าเจี้ยวด้วยอิอิ..เรียกเเกงได้นะ อย่างเเกงกะหรี่ มัสมั่นก็เเกง เเกงไม่มีน้ำ เเต่เป็นครีมเลย

ใช้อะไรแทนถั่วเน่าได้บ้างครับ

@nai-tan

4 жыл бұрын

ใช้เต้าเจี้ยวได้ครับ

ความเผ็ดอ่ะค่ะ ต้องมีไหมค่ะ

อาหารเหนือ อร่อยแต้

@nai-tan

5 жыл бұрын

ลำขนาดจ้าว

จอผักกาดนี่ก็คงคล้ายๆ ต้มจับฉ่ายหรือเปล่าคะคุณแทน

@pitchananp5044

4 жыл бұрын

คล้ายกันค่ะแค่ปรุงรสเท่านั่น ต้มจั๊บช่ายจะไม่มีรสจัดจ้าน อร่อยทั้งสองค่ะ

น่าทานมากๆค่ะ

@hfhjfhggh6850

7 жыл бұрын

ใส่ผักชีต้นหอมหน่อยจิคุนแทน

@phoonsrisaennuan2588

7 жыл бұрын

+Hfhj Fhggh ขอโทษจอผักกาดเป็นแกงส้มของคนเหนือเขาจะไม่ใส่ต้นหอมผักชีกันค่ะ

ใส่เต้าเจี้ยวยิ่งลำขนาด,ไม่เคยเบื่อจอผักกาด ข้าวสวยร้อนๆจัดมา,เอาแต่ผักนะจ้ะ,🤣

ดูมาจากไอจีเมียพี่หม่ำ จกม๊ก แล้วน่ากิน เลยมาหาดูในยูทูป คุณแทนต้องทำเป็นแน่ คริๆ

น่ากิ๋นขนาดคับอ้าย!!!!ขอซักถ้วยได้ก่อคับ!!!!

แหม จอผักเป็นด้วย 😂

@nai-tan

8 ай бұрын

ชอบอาหารเหนือครับ

ถ้าไม่มีถั่วเน่า ใส่เต้าเจี้ยวแทนขนาดไหนค่ะ

เสียงครกดังมาแล้ว​ สวัสดี​ค่ะ​คุณ​แทน.​มีข้อสงสัยค่ะ​ มีด้วยหรือค่ะประเทศ​ไทยสูตรไม่มีผงชูรส​????

สวัสดีค่ะพี่แทน เมนูหนูยังไม่เคยชิมคงน่าอร่อยแน่เลยค่ะผักเยอะๆๆ

Love your video, look so yummy. That is the kind of Thai cooking I like, I'm so hungry now...Tin

รสชาดน่าจะคล้ายๆต้ม ส้มปลากะบอกหรือเปล่า ค๊ะดูวิธีทำคล้ายๆกันจะทำมั่งไม่รู้จักผักจออีก หรือผักอะไรก็ใดัค๊ะ😂😂

พี่แทนถั่วเน่าหาซื้อได้ที่ไหนจ้ะ

เม้นท์ 2 จ้า

ที่ไทยอากาศเริ่มเย็นลงแล้วเหรอคะคุณแทน กี่องศาคะ ดิฉันยังไม่เคยทานอาหารจานนี้ค่ะ คุณแทนว่ากลิ่นหอม มันเป็นยังไงคะเอากะปิกับถั่วเน่าไปต้มอ่ะค่ะ

คุณแทนทำอาหารได้อร่อยมากๆเลยค่ะ

ชอบคุณแทนทำอาหารมากๆเพราะว่าอธิบาย

ถั่วเน่าแผ่นถ้าเอามาทอด จะกรอบและหอมมาก ทานกับข้าวอร่อยสุดๆ

ถ้าสุกแล้วขอชามนึงค่ะเห็นแล้วหิวข้าว

ถั่วเน่านี่เค็มไหมคะ.... ถ้าจะใส่เต้าเจี้ยว ต้องล้างน้ำก่อนไหมคะ

@kongkawaii434

6 жыл бұрын

แต่เต้าเจี้ยวเค็มมากเลยนะคะT..T

น่าจะเห็นหน้าคนทำด้วยนะคะ

อาหารเหนือเหรอคะน่ากินค่ะคุณแทน

ถ้าใส่เต้าเจี้ยว​ต้องใส่ประมาณไหนคะ

@nai-tan

5 жыл бұрын

1-2 ช้อนโต๊ะ...

🎼เคยกิ๋นผักกาดจอบ่เคยกิ๋นพิซซ่า หากว่าลงท้องจะยะจะได๋🎶😆

พอมันเดือดสุกแล้วจะเคี่ยวต่อเปิดไฟเบาแล้วปิดฝา น้ำซุปจะไม่ขุ่นค่ะ

ยังไม่เคยทานแต่น่าจะอร่อยเนอะจะหนักไปทางอาหารอิสาณอาหารใต้

เพื่อนคนเหนือเคยทำหั้ยกินใส่น้ำปลาร้าแซ่บไปอีกแบบจ้า

ไม่มีกะปิไม่มีถั่วเน่าไม่มีซูปก้อนจะเป็นผักกาดจอมั้ยคะ

ชอบกินมากค่าาาแต่ไม่เคยทำเลยเดี๋ยวจะลองทำดูนะค่ะ

สวัสดดีค่ะเวลาชิมขอเห็นหน้าด้วยค่ะจะแช่บมากกว่าเดิมค่ะ

บ้านอยู่ไกล้สนามบินเหรอคะได้ยินเสียงเครื่องบินด้วย

เมนูภาคเหนือทำกินประจำครับอยู่เชียงรายที่พี่หม่ำไปบ่อยๆอ่ะ555

@user-nt6ne8hp1d

7 жыл бұрын

ลำขนาด555

ออรู้แล้วค่ะคุณแทนผักอะไร😃😃ผักกาดดอก นี้เองเชยจัง😭😭

สวัสดีค่ะคุณแทนวันนี้มาไวนะคะรอชมอยู่ค่ะไม่เคยทานมาก่อนเลยค่ะอะไรจอผักอะไร แล้วถัวเน่าก็ไม่เคยทานไม่รู้ว่า กลิ่นมันเป็นแบบไหนจอผักก็ไม่เคยทานแต่เห็นทำแล้วก็น่าทานดีขอบคุณค่ะที่ทำให้ชมนะคะเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี

@acerjessicajessica9710

5 жыл бұрын

คุนแทนทำน่าทานนะอาด

เป็นคนเจัยงฮายจ้าวเห็นแล้วอยากกิ๋นขนาดจ้าว

อยากทานค่ะแต่ว่าไม่มีถั่วเน่าใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ

@nai-tan

4 жыл бұрын

ใช้เต้าเจี้ยวแทนได้ครับ

@user-sk1uf5eq9j

4 жыл бұрын

เอาเต้าเจี้ยวลงไปตำกับเครื่องเลยหรอค่ะ

เมนูนี้เหมาะขนาดครับกินกับข้าวเหนียวร้อนๆ

ถั่วเน่าที่ตลาดกำแพงเพชรมีขายไหมคะ

ไค้ข้าวร้อนๆๆๆๆๆๆๆซักหน่อยนะจัดเลยค่ะ

น่าอร่อยนะค่ะ.คุณแทนพี่ไม่เคยทํากินเลยค่ะ.รสชาติคงอร่อยน่าดู