#น้ำยาป่าปลานิล

วัตถุดิบ เครื่องปรุง
1.น้ำ 2.5 ลิตร
2. พริกแห้ง 40 กรัม
3.ข่า 40 กรัม
4.ตะไคร้ 60 กรัม
5. กระชาย 100 กรัม
6.หอมแดง 80 กรัม
7.กระเทียม 30 กรัม
8.ปลาร้า 160 กรัม
9.ปลานิล 1 กิโลกรัม
10.กระชายชอย 25 กรัม
11.ตะไคร้ หั่นแฉลบ15 กรัม
12.ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
13.ต้นหอมหั่นท่อน 25 กรัม
เครื่องเทศสำหรับต้มขาไก่
1. ขาไก่ 1 กิโลกรัม
2.ข่า 4 แว่น
3.ตะไคร้ บุบ 2 ต้น
4.ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
5. เกลือ 1 ช้อนชา
6.น้ำพอท่วนขาไก่
ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มนะคะรสชาติอร่อยแล้วค่ะ แต่ถ้าชอบเค็มก้ปรุงรสเพิ่มตามชอบค่ะ*

Пікірлер: 147

  • @psssn499
    @psssn4993 ай бұрын

    เป็นตาแซ่บ

  • @user-ky7gt7fo5k
    @user-ky7gt7fo5k10 ай бұрын

    หิวเลย น่าทานมากๆ มืออาชีพ สุดยอด👍👍

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    10 ай бұрын

    ขอบคุณมากๆคร้า

  • @ninvadeekamsom9195
    @ninvadeekamsom91959 ай бұрын

    น่ากินมากเลย สีสรรจัดจ้านมากค่ะ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    9 ай бұрын

    ขอบคุณมากๆคร้า

  • @jamnianloam4200
    @jamnianloam42008 ай бұрын

    น่าทานมากเลยค่ะ😋 ต้องลองแล้วค่ะเชฟ❤ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ🙏

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    8 ай бұрын

    ขอบคุณมากๆค่ะยินดีจ้า

  • @user-sm7jt9xk3s
    @user-sm7jt9xk3s Жыл бұрын

    ต้องจัดแล้ว..ทำน่ากินมากจ้าา..👍

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    ขอบคุณมากๆค่ะจะไปจ้า

  • @user-tx1tm7yq1m
    @user-tx1tm7yq1m11 ай бұрын

    น่า​กินมากค่ะต้องทำกินบ้างแล้ว😅

  • @user-io3ix5eg9k
    @user-io3ix5eg9k Жыл бұрын

    เป็นต่ะแซ่บคัก ทำเอาผมน้ำลายไหลเลย😋😋👍👍

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

  • @user-uj7th8iu7j
    @user-uj7th8iu7j Жыл бұрын

    น่ากินมากเลยจ้าอยากกินมากเลยจ้า

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

  • @user-db2nn4eg6t
    @user-db2nn4eg6t2 ай бұрын

    นี้แหละแม่ครัวตัวจริงถึงพริกถึงขิงถึกทุกอย่างอร่อยเวอร์ค่ะพูดแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ😂😂😂

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    2 ай бұрын

    แซ่บหลายจร้า ขอบคุณมากๆคร้า

  • @user-qo7xh3mb7c
    @user-qo7xh3mb7c7 ай бұрын

    น้ำยาป่าปลานิล เป็นตะแซบคักแท้จ้า

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    6 ай бұрын

    ขอบคุณมากๆคร้า แซ่บๆคร้า

  • @wiratwongpakdee7064
    @wiratwongpakdee7064 Жыл бұрын

    ต้องจัดละขอบคุณคับ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    จัดไปคร้า

  • @user-qd2hf4wt3b
    @user-qd2hf4wt3b11 ай бұрын

    หิวเลย

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    10 ай бұрын

    ขอบคุณคร้า

  • @surinlaor1678
    @surinlaor1678 Жыл бұрын

    น่าทานมากคะ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Жыл бұрын

    ว้าวที่ต้องอร่อยจริงๆ, ผมชอบที่มาก😊

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    ขอบคุณคร้า

  • @inappmail9435
    @inappmail94358 ай бұрын

    ไม่ต้องใส่เครื่องปรุงอะไรเลยหรอครับ

  • @user-si8sb9um8w
    @user-si8sb9um8w Жыл бұрын

    น่าทานมากค่ะ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

  • @user-li6ev8bf7k
    @user-li6ev8bf7k9 ай бұрын

    ชอบมากขนมจีนน้ำยาป่า

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    9 ай бұрын

    ขอบคุณมากๆคร้า

  • @suchitphongcha-um5181
    @suchitphongcha-um5181 Жыл бұрын

    น่า ทานมากค่ะ🤗🤗🤗

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

  • @channcl7701
    @channcl77018 ай бұрын

    😊ตาแซบแท้ค่ะสุดยอด

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    8 ай бұрын

    ขอบคุณมากๆค่ะแซ่บๆค่ะ

  • @user-nz8xl4sn7f
    @user-nz8xl4sn7f6 ай бұрын

    ขอบคุณมากๆค่ะ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    6 ай бұрын

    ยินดีคร้า

  • @user-fj8it7rl1k
    @user-fj8it7rl1k2 ай бұрын

    วิธีทำเข้าใจง่าย

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    2 ай бұрын

    ขอบคุณมากๆคร้า

  • @mayureenang
    @mayureenang4 ай бұрын

    น่าทานมากเลยค่ะ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    4 ай бұрын

    แซ่บๆ อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

  • @user-ih8yx1fq6z
    @user-ih8yx1fq6z11 ай бұрын

    น่ากินมากค่ะ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    11 ай бұрын

    ขอบคุณมากๆค่ะ

  • @user-cp8qt9tp1x
    @user-cp8qt9tp1x8 ай бұрын

    กำลังจะทำเลยค่ะ❤

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    8 ай бұрын

    จัดไปจร้า🙂🙂🙂🙂

  • @Tachai08
    @Tachai089 ай бұрын

    มาชมวิธีทำด้วยคนครับ🎉🎉❤❤

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    9 ай бұрын

    ยินดีคร้า🙂🙂🙂🙂

  • @avaphone984
    @avaphone9849 ай бұрын

    น่ากินมาก

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    9 ай бұрын

    ขอบคุณมากๆคร้า

  • @user-ik4mn9jx4d
    @user-ik4mn9jx4dАй бұрын

    น่ากินมากกกก

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Ай бұрын

    ขอบคุณคร้า

  • @ttk3467
    @ttk3467 Жыл бұрын

    น่าทานจัง

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    ขอบคุณคร้า

  • @user-yc4rg9ki6u
    @user-yc4rg9ki6u6 ай бұрын

    น่ากินค่ะ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    6 ай бұрын

    ขอบคุณมากๆคร้า

  • @luksinapakawan8689
    @luksinapakawan868911 ай бұрын

    สูตรนี้ทำง่ายหรับแม่ครัวทือใหมาอย่างเราค่ะ​ หิวเลยต้องลองทำแล้วค่ะ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    11 ай бұрын

    แซ่บๆ อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

  • @bongya_chaunchim
    @bongya_chaunchim10 ай бұрын

    สวัสดีครับน่ากินมาก

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    10 ай бұрын

    สวัสดีคร้า ขอบคุณมากๆคร้า

  • @ssiri6520
    @ssiri65203 ай бұрын

    น่าทานฝุดๆ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    3 ай бұрын

    ขอบคุณมากๆคร้า🥰🥰

  • @pitta7199
    @pitta7199 Жыл бұрын

    น้ำลายไหลเลยเรา🤤🤤🤤

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    🙂🙂🙂🙂

  • @migsdizon2439
    @migsdizon2439 Жыл бұрын

    Spicy and Delicious 🤤! I love it ❤️ Thank you for sharing ⭐

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    Thank you.

  • @fullmoonduang2822
    @fullmoonduang2822 Жыл бұрын

    โอ้ยยยยน้อ น้ำลายไหล

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

  • @user-sc1gv8wf5x
    @user-sc1gv8wf5x7 ай бұрын

    ตาแซ่บค่ะ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    7 ай бұрын

    แซ่บๆ อร่อยๆคร้า

  • @user-nx1uv3ib2p
    @user-nx1uv3ib2p9 ай бұрын

    เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ😊😊

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    9 ай бұрын

    จัดไปจร้า

  • @thitapornsonboontong7876
    @thitapornsonboontong7876 Жыл бұрын

    เข้มข้น น่าทานมากเลยค่ะ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

  • @Kiainthavong6060
    @Kiainthavong6060Ай бұрын

    🇱🇦เมนูนี้น่ากินจัง👍❤

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    5 күн бұрын

    ขอบคุณมากๆคร้า อร่อยๆ

  • @Mae-Auan_chubby.mom224
    @Mae-Auan_chubby.mom224 Жыл бұрын

    นำ้ยาข้นๆน่าอร่อยจังเลย

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    ขอบคุณคร้า

  • @user-mj2bt3gr7w

    @user-mj2bt3gr7w

    Жыл бұрын

    ​@@enterthekitchen796 หภูมิ​ภ​๓​3​ถ​ำ​ภ​4​4​ภู​ฆ​กู​ดู​ธค​ถู​ถู​พุ​ถ​ถ​๓๔"

  • @serokg8934
    @serokg8934 Жыл бұрын

    ใส่เลือดไก่สักหน่อยนะแจ่มเลย

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    🙂🙂🙂🙂

  • @user-xd8rp6xh3l
    @user-xd8rp6xh3l2 ай бұрын

    ขอบคุณค่ะ❤❤❤

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    2 ай бұрын

    ยินดีคร้า

  • @9ponchannal
    @9ponchannal9 ай бұрын

    ทำได้น่าทานมากค่ะ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    9 ай бұрын

    ขอบคุณมากๆคร้า

  • @suthanyamardaru5008
    @suthanyamardaru50088 ай бұрын

    น่าจะบอกปริมาณของเครื่องปรุงสัก หน่อยเนาะฯ น่ากินนั

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    6 ай бұрын

    ส่วนผสมอยู่ใต้คลิปค่ะ

  • @atthaphonsroichanda4841
    @atthaphonsroichanda4841 Жыл бұрын

    เดี๋ยวลองทำ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    จัดไปคร้า

  • @user-vw6tb3em3b

    @user-vw6tb3em3b

    11 ай бұрын

    ใส่ปลากระป๋องก็อร่อยตรานกพิราบ

  • @user-qp6nt3vz3v
    @user-qp6nt3vz3vАй бұрын

    หม้อนี้ใช้งบเท่าไหร่คะ

  • @ritthikainuthakhae6662
    @ritthikainuthakhae66623 ай бұрын

    รสดี ชูรส น้ำปลา ไม่ต้องใส่หรอครับ

  • @user-he1df2ts3o
    @user-he1df2ts3o11 ай бұрын

    น่าอร่อย

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    11 ай бұрын

    อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

  • @user-ge6oq6ps2f
    @user-ge6oq6ps2f4 ай бұрын

    ปลาร้าถ้าม่มีปลาร้ากะกี่ใช้ปลาร้าแบบขวดได้ไหมคะ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    4 ай бұрын

    ได้จร้า

  • @nicharakhampho9385
    @nicharakhampho938510 ай бұрын

    หน้ากินมากเลยคะ่ขอผักเยอะๆอรอ่ย❤❤❤

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    10 ай бұрын

    ขอบคุณมากๆคร้า จัดไปจร้า

  • @user-ou7qr7uf7n
    @user-ou7qr7uf7n9 ай бұрын

    ไม่ต้องปรุงรสหรอคับ

  • @user-vm3qk6yb1q
    @user-vm3qk6yb1q Жыл бұрын

    👍👍👍👍

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    ขอบคุณคร้า

  • @sirinanthasak012
    @sirinanthasak0128 ай бұрын

    ขอบคุณค่ะน้ำยาหนมจีนจะทำกินวันนี้ค่ะ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    8 ай бұрын

    ยินดีคร้า จัดไปจร้า

  • @user-nz5kc5dv5c
    @user-nz5kc5dv5cАй бұрын

    สูตรเดียวกันเลยค่ะ

  • @user-nz5kc5dv5c

    @user-nz5kc5dv5c

    Ай бұрын

    แต่ที่บ้านไม่ใส่ต้นหอม ไม่ชอบกิน😅

  • @ed9068
    @ed9068 Жыл бұрын

    👍😋

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    🙂🙂🙂🙂

  • @user-kq1be5so2t
    @user-kq1be5so2t7 ай бұрын

    ไม่ใส่เครื่องปรุ่งหรือคะ

  • @user-ek2pp4tk5k
    @user-ek2pp4tk5k Жыл бұрын

    😊😊😊😊

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

  • @pennyrocher462
    @pennyrocher462 Жыл бұрын

    ไม่มีเครื่องปั่นตำได้ไหมคะ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    ได้จร้า

  • @nongnootchansawek9163
    @nongnootchansawek91637 ай бұрын

    เครื่องปั่นอันนี้ซื้อที่ไหน

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    6 ай бұрын

    ซื้อออนไลน์ใน เฟชบุ๊คค่ะ

  • @ehkeo1273
    @ehkeo1273 Жыл бұрын

    😊😊😋😋😋

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    🙂🙂🙂🙂🙂

  • @user-co8ke7ev9c
    @user-co8ke7ev9c6 ай бұрын

    ไม่ต้องใสกระทิใช่มั้ยคะ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    6 ай бұрын

    ใช่ค่ะ

  • @Yuparat-ft4cp
    @Yuparat-ft4cp3 ай бұрын

    ใช้หม้อเบออะไรคะ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    3 ай бұрын

    เบอร์ 26 คร้า

  • @kubuta2521
    @kubuta252110 ай бұрын

    เดียวนี้ไม่มี่ใครใส่กระชายหันฝอยๆลงไปหม้อกันเลย ตอนเด็กๆแม่ทำให้กินรอ่ยตรงกระชายหันฝ่อยๆลงไปนี้แหละ

  • @ninvadeekamsom9195

    @ninvadeekamsom9195

    9 ай бұрын

    ชอบใครชอบมัน แม่คงชอบกินก็เลยหันใส่ลงไป แถวบ้านไม่มีนะก็เป็นน้ำยาใสๆนะถ้าเป็นน้ำยาป่าจะมีก็แค่ลูกชิ้น ขาไก่ไม่มี มาเพิ่มเติมเอาทีหลังแต่มันก็อร่อย น่ากินไปอีกแบบ

  • @kubuta2521

    @kubuta2521

    9 ай бұрын

    @@ninvadeekamsom9195 ผมว่ากระชายเค้าก็ใส่ปกติแหละ แต่ตั้งแต่มีเครือ่งปั่นๆกันสะจนไม่มีแท็กเจ้อของกระชายเลย จริงๆสมันก่อนมันมีกระชายท่อนๆแน่นอนเพราะตำไม่แหลกหรอก จิงๆไม่ได้หันฝ่อยๆลงไปหรอก มันเป็ฯการตำไม่แตกไม่ละเอียดตามวิธีการทำแบบโบราณไม่ใช่ละเอียดยิบๆแบบปัจจุบัน ปัจจุบันนำยาป่ากับน้ำยากะทิแทบจะเหมือนกันไปละ ถ้าไม่เคยกินลองทำดูครับ อรอ่ยขึ้นไปอีกเพราะมีแท็กเจ้อของกระชายนี้แหละ เสน่ของน้ำยาป่า

  • @TkPhone-mh8ye

    @TkPhone-mh8ye

    8 ай бұрын

    99

  • @suthanyamardaru5008

    @suthanyamardaru5008

    8 ай бұрын

    เวลาเราทำเราใส่กระชายหั่นฝอยและผักชีลาวด้วยล่ะก็แล้วแต่คนชอบเนาะ

  • @user-dz1of2nj4j

    @user-dz1of2nj4j

    7 ай бұрын

    ​@@ninvadeekamsom9195แถวบ้านเราทั้งป่าทั้งกะทิหัวใจคือกระชายคนขายร้านดังบอกต่อค่ะ

  • @user-xj1wp1rj9s
    @user-xj1wp1rj9s Жыл бұрын

    👍👍👍😉😉😉

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า

  • @user-kk7bc5gw8n
    @user-kk7bc5gw8n8 ай бұрын

    😊❤❤❤❤

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    8 ай бұрын

    🙂🙂🙂🙂🙂

  • @griengwootboonsittichock3004
    @griengwootboonsittichock3004 Жыл бұрын

    ก็นะแปลกใจที่น้ำยาปลาจะเข้ากันดีกับตีนไก่ ใครบอกที ที่มาของผสมแบบนี้ รสชาด ล้ำ ฝีมือคนปรุงดูมืออาชีพ นับถือ ๆ

  • @prapatsricheng4440
    @prapatsricheng44403 ай бұрын

    หม้อเบอร์อะไรค่ะ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    3 ай бұрын

    26 ค่ะ

  • @suppattrachumsida
    @suppattrachumsida9 ай бұрын

    ไม่ใส่เครื่องปรุงอะไรเลยหรอคะ นอกจากเกลือ

  • @user-qb5jb6wz4b

    @user-qb5jb6wz4b

    9 ай бұрын

    เขาก้ไส่ยุนะ

  • @silkmd
    @silkmd Жыл бұрын

    บางเวลาถ้าเป็นลูกมือเมียผมเคยปั่นกระดูกปลาให้ละเอียดผสมมนิดหน่อยรสชาติเข้มมาก(เมียผมไม่รู้ครับ😂)

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    Жыл бұрын

    😆😆😆😆😆😆

  • @malongchanel8602
    @malongchanel86024 ай бұрын

    ไม่ปรุงเลยหรอ?คะใส่แค่ปลาร้าหรอ?

  • @channcl7701
    @channcl77018 ай бұрын

    ❤😊😊😊+1😊

  • @dfoster09
    @dfoster0911 ай бұрын

    กินไม่เป็น แต่ถ้าได้สักจานคือสิแซบ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    11 ай бұрын

    แซ่บหลายจ้า

  • @user-jm5ou3cg9m
    @user-jm5ou3cg9m7 ай бұрын

    น่าทานมากค่ะ

  • @enterthekitchen796

    @enterthekitchen796

    7 ай бұрын

    ขอบคุณคร้า

Келесі