#น้ำยาป่าปลานิล
วัตถุดิบ เครื่องปรุง
1.น้ำ 2.5 ลิตร
2. พริกแห้ง 40 กรัม
3.ข่า 40 กรัม
4.ตะไคร้ 60 กรัม
5. กระชาย 100 กรัม
6.หอมแดง 80 กรัม
7.กระเทียม 30 กรัม
8.ปลาร้า 160 กรัม
9.ปลานิล 1 กิโลกรัม
10.กระชายชอย 25 กรัม
11.ตะไคร้ หั่นแฉลบ15 กรัม
12.ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
13.ต้นหอมหั่นท่อน 25 กรัม
เครื่องเทศสำหรับต้มขาไก่
1. ขาไก่ 1 กิโลกรัม
2.ข่า 4 แว่น
3.ตะไคร้ บุบ 2 ต้น
4.ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
5. เกลือ 1 ช้อนชา
6.น้ำพอท่วนขาไก่
ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มนะคะรสชาติอร่อยแล้วค่ะ แต่ถ้าชอบเค็มก้ปรุงรสเพิ่มตามชอบค่ะ*
Пікірлер: 147
เป็นตาแซ่บ
หิวเลย น่าทานมากๆ มืออาชีพ สุดยอด👍👍
@enterthekitchen796
10 ай бұрын
ขอบคุณมากๆคร้า
น่ากินมากเลย สีสรรจัดจ้านมากค่ะ
@enterthekitchen796
9 ай бұрын
ขอบคุณมากๆคร้า
น่าทานมากเลยค่ะ😋 ต้องลองแล้วค่ะเชฟ❤ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ🙏
@enterthekitchen796
8 ай бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะยินดีจ้า
ต้องจัดแล้ว..ทำน่ากินมากจ้าา..👍
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะจะไปจ้า
น่ากินมากค่ะต้องทำกินบ้างแล้ว😅
เป็นต่ะแซ่บคัก ทำเอาผมน้ำลายไหลเลย😋😋👍👍
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
น่ากินมากเลยจ้าอยากกินมากเลยจ้า
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
นี้แหละแม่ครัวตัวจริงถึงพริกถึงขิงถึกทุกอย่างอร่อยเวอร์ค่ะพูดแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ😂😂😂
@enterthekitchen796
2 ай бұрын
แซ่บหลายจร้า ขอบคุณมากๆคร้า
น้ำยาป่าปลานิล เป็นตะแซบคักแท้จ้า
@enterthekitchen796
6 ай бұрын
ขอบคุณมากๆคร้า แซ่บๆคร้า
ต้องจัดละขอบคุณคับ
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
จัดไปคร้า
หิวเลย
@enterthekitchen796
10 ай бұрын
ขอบคุณคร้า
น่าทานมากคะ
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
ว้าวที่ต้องอร่อยจริงๆ, ผมชอบที่มาก😊
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
ขอบคุณคร้า
ไม่ต้องใส่เครื่องปรุงอะไรเลยหรอครับ
น่าทานมากค่ะ
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
ชอบมากขนมจีนน้ำยาป่า
@enterthekitchen796
9 ай бұрын
ขอบคุณมากๆคร้า
น่า ทานมากค่ะ🤗🤗🤗
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
😊ตาแซบแท้ค่ะสุดยอด
@enterthekitchen796
8 ай бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะแซ่บๆค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
@enterthekitchen796
6 ай бұрын
ยินดีคร้า
วิธีทำเข้าใจง่าย
@enterthekitchen796
2 ай бұрын
ขอบคุณมากๆคร้า
น่าทานมากเลยค่ะ
@enterthekitchen796
4 ай бұрын
แซ่บๆ อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
น่ากินมากค่ะ
@enterthekitchen796
11 ай бұрын
ขอบคุณมากๆค่ะ
กำลังจะทำเลยค่ะ❤
@enterthekitchen796
8 ай бұрын
จัดไปจร้า🙂🙂🙂🙂
มาชมวิธีทำด้วยคนครับ🎉🎉❤❤
@enterthekitchen796
9 ай бұрын
ยินดีคร้า🙂🙂🙂🙂
น่ากินมาก
@enterthekitchen796
9 ай бұрын
ขอบคุณมากๆคร้า
น่ากินมากกกก
@enterthekitchen796
Ай бұрын
ขอบคุณคร้า
น่าทานจัง
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
ขอบคุณคร้า
น่ากินค่ะ
@enterthekitchen796
6 ай бұрын
ขอบคุณมากๆคร้า
สูตรนี้ทำง่ายหรับแม่ครัวทือใหมาอย่างเราค่ะ หิวเลยต้องลองทำแล้วค่ะ
@enterthekitchen796
11 ай бұрын
แซ่บๆ อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
สวัสดีครับน่ากินมาก
@enterthekitchen796
10 ай бұрын
สวัสดีคร้า ขอบคุณมากๆคร้า
น่าทานฝุดๆ
@enterthekitchen796
3 ай бұрын
ขอบคุณมากๆคร้า🥰🥰
น้ำลายไหลเลยเรา🤤🤤🤤
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
🙂🙂🙂🙂
Spicy and Delicious 🤤! I love it ❤️ Thank you for sharing ⭐
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
Thank you.
โอ้ยยยยน้อ น้ำลายไหล
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
ตาแซ่บค่ะ
@enterthekitchen796
7 ай бұрын
แซ่บๆ อร่อยๆคร้า
เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ😊😊
@enterthekitchen796
9 ай бұрын
จัดไปจร้า
เข้มข้น น่าทานมากเลยค่ะ
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
🇱🇦เมนูนี้น่ากินจัง👍❤
@enterthekitchen796
5 күн бұрын
ขอบคุณมากๆคร้า อร่อยๆ
นำ้ยาข้นๆน่าอร่อยจังเลย
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
ขอบคุณคร้า
@user-mj2bt3gr7w
Жыл бұрын
@@enterthekitchen796 หภูมิภ๓3ถำภ44ภูฆกูดูธคถูถูพุถถ๓๔"
ใส่เลือดไก่สักหน่อยนะแจ่มเลย
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
🙂🙂🙂🙂
ขอบคุณค่ะ❤❤❤
@enterthekitchen796
2 ай бұрын
ยินดีคร้า
ทำได้น่าทานมากค่ะ
@enterthekitchen796
9 ай бұрын
ขอบคุณมากๆคร้า
น่าจะบอกปริมาณของเครื่องปรุงสัก หน่อยเนาะฯ น่ากินนั
@enterthekitchen796
6 ай бұрын
ส่วนผสมอยู่ใต้คลิปค่ะ
เดี๋ยวลองทำ
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
จัดไปคร้า
@user-vw6tb3em3b
11 ай бұрын
ใส่ปลากระป๋องก็อร่อยตรานกพิราบ
หม้อนี้ใช้งบเท่าไหร่คะ
รสดี ชูรส น้ำปลา ไม่ต้องใส่หรอครับ
น่าอร่อย
@enterthekitchen796
11 ай бұрын
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
ปลาร้าถ้าม่มีปลาร้ากะกี่ใช้ปลาร้าแบบขวดได้ไหมคะ
@enterthekitchen796
4 ай бұрын
ได้จร้า
หน้ากินมากเลยคะ่ขอผักเยอะๆอรอ่ย❤❤❤
@enterthekitchen796
10 ай бұрын
ขอบคุณมากๆคร้า จัดไปจร้า
ไม่ต้องปรุงรสหรอคับ
👍👍👍👍
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
ขอบคุณคร้า
ขอบคุณค่ะน้ำยาหนมจีนจะทำกินวันนี้ค่ะ
@enterthekitchen796
8 ай бұрын
ยินดีคร้า จัดไปจร้า
สูตรเดียวกันเลยค่ะ
@user-nz5kc5dv5c
Ай бұрын
แต่ที่บ้านไม่ใส่ต้นหอม ไม่ชอบกิน😅
👍😋
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
🙂🙂🙂🙂
ไม่ใส่เครื่องปรุ่งหรือคะ
😊😊😊😊
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
ไม่มีเครื่องปั่นตำได้ไหมคะ
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
ได้จร้า
เครื่องปั่นอันนี้ซื้อที่ไหน
@enterthekitchen796
6 ай бұрын
ซื้อออนไลน์ใน เฟชบุ๊คค่ะ
😊😊😋😋😋
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
🙂🙂🙂🙂🙂
ไม่ต้องใสกระทิใช่มั้ยคะ
@enterthekitchen796
6 ай бұрын
ใช่ค่ะ
ใช้หม้อเบออะไรคะ
@enterthekitchen796
3 ай бұрын
เบอร์ 26 คร้า
เดียวนี้ไม่มี่ใครใส่กระชายหันฝอยๆลงไปหม้อกันเลย ตอนเด็กๆแม่ทำให้กินรอ่ยตรงกระชายหันฝ่อยๆลงไปนี้แหละ
@ninvadeekamsom9195
9 ай бұрын
ชอบใครชอบมัน แม่คงชอบกินก็เลยหันใส่ลงไป แถวบ้านไม่มีนะก็เป็นน้ำยาใสๆนะถ้าเป็นน้ำยาป่าจะมีก็แค่ลูกชิ้น ขาไก่ไม่มี มาเพิ่มเติมเอาทีหลังแต่มันก็อร่อย น่ากินไปอีกแบบ
@kubuta2521
9 ай бұрын
@@ninvadeekamsom9195 ผมว่ากระชายเค้าก็ใส่ปกติแหละ แต่ตั้งแต่มีเครือ่งปั่นๆกันสะจนไม่มีแท็กเจ้อของกระชายเลย จริงๆสมันก่อนมันมีกระชายท่อนๆแน่นอนเพราะตำไม่แหลกหรอก จิงๆไม่ได้หันฝ่อยๆลงไปหรอก มันเป็ฯการตำไม่แตกไม่ละเอียดตามวิธีการทำแบบโบราณไม่ใช่ละเอียดยิบๆแบบปัจจุบัน ปัจจุบันนำยาป่ากับน้ำยากะทิแทบจะเหมือนกันไปละ ถ้าไม่เคยกินลองทำดูครับ อรอ่ยขึ้นไปอีกเพราะมีแท็กเจ้อของกระชายนี้แหละ เสน่ของน้ำยาป่า
@TkPhone-mh8ye
8 ай бұрын
99
@suthanyamardaru5008
8 ай бұрын
เวลาเราทำเราใส่กระชายหั่นฝอยและผักชีลาวด้วยล่ะก็แล้วแต่คนชอบเนาะ
@user-dz1of2nj4j
7 ай бұрын
@@ninvadeekamsom9195แถวบ้านเราทั้งป่าทั้งกะทิหัวใจคือกระชายคนขายร้านดังบอกต่อค่ะ
👍👍👍😉😉😉
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
😊❤❤❤❤
@enterthekitchen796
8 ай бұрын
🙂🙂🙂🙂🙂
ก็นะแปลกใจที่น้ำยาปลาจะเข้ากันดีกับตีนไก่ ใครบอกที ที่มาของผสมแบบนี้ รสชาด ล้ำ ฝีมือคนปรุงดูมืออาชีพ นับถือ ๆ
หม้อเบอร์อะไรค่ะ
@enterthekitchen796
3 ай бұрын
26 ค่ะ
ไม่ใส่เครื่องปรุงอะไรเลยหรอคะ นอกจากเกลือ
@user-qb5jb6wz4b
9 ай бұрын
เขาก้ไส่ยุนะ
บางเวลาถ้าเป็นลูกมือเมียผมเคยปั่นกระดูกปลาให้ละเอียดผสมมนิดหน่อยรสชาติเข้มมาก(เมียผมไม่รู้ครับ😂)
@enterthekitchen796
Жыл бұрын
😆😆😆😆😆😆
ไม่ปรุงเลยหรอ?คะใส่แค่ปลาร้าหรอ?
❤😊😊😊+1😊
กินไม่เป็น แต่ถ้าได้สักจานคือสิแซบ
@enterthekitchen796
11 ай бұрын
แซ่บหลายจ้า
น่าทานมากค่ะ
@enterthekitchen796
7 ай бұрын
ขอบคุณคร้า