Repercutimos hoje esse excelente vídeo com o Dr André Luís Wambier, cujo teor tem tudo a ver com a temática do LongevidadeCast, em especial por enxergarmos real senso de utilidade em seu conteúdo.
Sabemos, cada vez mais, o quão importante para a nossa saúde e para a longevidade são os nossos hábitos alimentares, a dieta que adotamos, o que, o quanto e como nos alimentamos. Não há dúvida de que esse é um dos pilares fundamentais para chegarmos à idade mais avançada em boas condições, com menos adoecimentos, com autonomia e disposição, sob a ótica da saúde em sentido amplo (física, mental, emocional e espiritual).
Nesse contexto, falando sobre alimentação, muitas dúvidas são levantadas a respeito dos males que as frituras em geral podem ocasionar. Convenhamos, sobretudo pela crocância que oferece, a fritura tem forte atrativo, uma verdadeira tentação para muitos!
Mas, o que há de verdade a esse respeito? De algum tempo para cá, surgiram utensílios domésticos para preparar frituras, chamados de “air fryer” (fritadeiras de ar), que operam sem o uso de óleos e que prometem alimentação mais saudável. Como tudo o que é novidade, questionamentos são feitos sobre os reais benefícios desse método de fazer frituras, se não existem malefícios por trás dessa inovação etc.
Por se tratar de eletrodoméstico já adotado em grande número de residências pelo país, e dentro do espírito de levar boas informações e oportunos esclarecimentos para o nosso público, publicamos aqui essa explanação do médico Dr André Wambier, conceituado cardiologista que atua em Brasília e que tem produzido vídeos muito significativos e esclarecedores, com grande número de visualizações, sobre aspectos diversos a respeito da saúde humana.
Objetivamente, o Dr André fala sobre as frituras, seus problemas para a saúde, e tira muitas dúvidas sobre a utilização das modernas fritadeiras air fryer, passando, ao final, sua opinião sobre esse tipo de utensílio doméstico, o que não deixa de ser tranquilizador para os usuários, desde que observadas as ressalvas destacadas pelo médico.
A publicação do vídeo, originalmente feita no canal Cardio DF, há 11 dias, nos foi autorizada pelo próprio Dr André.
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