南乳炆豬手做法 ｜ 南乳豬手蓮藕用壓力煮一小時內快速搞掂 不用睇火零難道 ｜ 用壓力煲炆煮心得分享 Instant Pot炆豬手 《醉男-中式料理食譜》
做冬煮什麼菜式？南乳炆豬手是一個好選擇，這道用壓力煮的南乳炆豬手炆出來鬆軟而不爛，烹煮過程在1小時內便可完成，而且不用睇火或加水，用Instant Pot去煮可說是零失敗零難度。
材料：
豬手一隻 約兩斤半
蓮藕一段240g
南乳1.5大磚 約150g
南乳汁3湯匙 約30g
冰糖1大粒65g
水900ml
蠔油2湯匙 24g
老抽2湯匙 18g
玫瑰露2湯匙 18g
陳皮2角
薑10片
蒜頭4瓣
蔥2棵
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