Nò Mậy Cấy - Xôi Lá Sen - Cách Làm Của Nhà Hàng Dim Sum Người Hoa - 糯米雞。
#dimsum
#xoilasen
#monnguoihoa
Nguyên liệu:
500g Nếp
20g tôm khô
100g Thịt Băm
200g Thịt Gà
6 Cái Nấm Đông Cô
1 Cây Lạp Xưởng
4 Lòng Đỏ Trứng Muối
16 Miếng Lá Sen 22 X 24 cm
Nước hấp nếp :
nước sôi 200ml Nước ngâm Tôm Khô
1 Tsp Đường
1 Tsp Muối
1/2 Tsp Bột Nêm Gà
1.5 Tbsp Dầu Hành Phi
1/2 Tbsp Dầu Mè
Tiêu
Gia vị xào Thịt Gà :
Dầu hào 1 Tbsp
Nước Tương 1 Tsp
Đường 1 Tsb
Bột nêm gà 1/2 Tsp
Bột Khoai Tây 1/2 Tbsp
Tiêu
Gia vị xào Thịt băm
Dầu hào 1 Tbsp
Đường 1 Tsb
Bột nêm gà 1/2 Tsp
Bột Khoai Tây 1 Tbsp
Tiêu
Dầu Mè
1 Tbsp Bột Khoai Tây
Пікірлер: 266
Mình mới gói vị rất ngon vừa ăn , mình ko có lá sen dùng lá chuối tuy nhiên cũng rất ngon
@monnguoihoa
2 ай бұрын
Cảm ơn bạn ❤️🥰
Nguyên vừa giỏi, vừa tốt , vừa nấu ăn ngon, vừa dễ thương nữa, không giấu nghề. cám ơn Nguyên😋😋👍❤❤
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Cảm ơn bạn ❤️🥰
Ngày xưa ba của mình hay mua nò mị cấy (ở hồng phát chợ lớn)về ăn .giờ đã từ lâu mình đã khg còn ăn nữa vì ba đã mất và tiệm Hồng phát cũng đóng cửa từ lâu rồi !nay nhờ Nguyên chỉ dẫn đám giỗ bà nội tới mình sẽ làm nò mị cấy rất cám ơn Nguyên
Nguyên dễ thương ghê luôn, vừa có sự tỉ mỉ của 1 chef chuyên nghiệp vừa thỉnh thoảng quên tới quên lui như 1 cô nội trợ. Yêu Nguyên ❤
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Cảm ơn bạn ❤️
Nguyên nấu xôi lá sen ngon quá ..!Cám ơn Nguyên chia sẽ ,có tâm kỷ lưởng từng chút ..!Thank you..!❤
Xôi la sen ngon quá Nguyên ơi. Cám ơn Nguyên nhiều nha.
Cô tặng Nguyên một triệu likes nữa, vì con chia sẻ đúng món cô và gia đình cô thích và đang mong đợi. Cô sẽ vào bếp cuối tuần để làm món cực kỳ ngon này. Cô cám ơn con nhiều lắm luôn.👍👍👏👏💕💕
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Con cảm ơn cô ❤️❤️❤️🥰🥰🥰
Cô Nguyên hướng dẫn dễ hiểu có chú thích ..cô người Hoa.mà giọng nói dễ nghe dễ thương..bố cuc bài thứ tự không điệu bộ...
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Con cảm ơn cô chú ❤️
Chị rất thích xôi lá sen. Cám ơn Nguyên đã chia sẻ.
Thích kênh của Nguyên quá, chỉ dẫn tận tình, các món đều ngon ❤❤❤❤
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Cảm ơn bạn ❤️
Ngon quá Nguyên ơi, ngày mai đi chợ nấu cho cả gia đình ăn. Rất cảm ơn Nguyên. Chúc Nguyên và gia đình nhiều sức khỏe. Tuyết ở Thụy Sĩ
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Em cảm ơn chị ❤️
Món xôi lá xen món xôi này đi ăn điểm sấm luôn gọi món xôi này nay được Nguyên hướng dẫn một cách tận tình cám ơn rất nhiều xôi lá xen ngon tuyệt vời ❤❤❤👍😋
Ui, cuối cùng cũng thấy c làm món này. Thanks c. E xào mì trường thọ theo hướng dẫn của c ngon lắm luôn, y như ở ngoài tiệm họ bán. Thanks chị Nguyên nhiều lắm nha
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Cảm ơn em 🥰
Cám ơn c đã luôn tìm tòi đưa ra những món ăn ngon dạy cho MN .
Hấp dẫn quá c ơi
Cám ơn chị đã chia sẻ cách làm bánh nếp lá sen .
Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ,ngon quá ❤
Chào bạn đã chia sẻ xôi quá tuyệt vời quá bạn
Rất tuyệt vời, cảm ơn chị Nguyên nhiều lắm!
Ngon ,Cám ơn Nguyên món xôi nay nhe. CAM ƠN..
Món này tiện quá chị ơi
Cô cảm ơn em đã chia sẽ,món xôi gà la sen hấp dẫn quá
Biết ơn chị Nguyên đã chia sẻ các món ăn rất ngon
😅Chl cam on em rat nhieu da chia se Mon xoi la se nhin hap Dan qua, 👍😋❤❤
Cám ơn sự chia sẻ của Nguyên ❤
Rất thích các món Hoa từ chị, chị hướng dẫn rất chi tiết kèm theo các mẹo rất bổ ích.
Mình rât thích ån nò mây câÿ lám cám on Nguyên chia sē cám on Nguyên thât nhiêù
nhìn rất ngon cảm ơn bạn nhiều
Ngon đẹp mắt ,rất khéo tay cảm ơn bạn rất nhiều đã chia sẻ .
Em rất thích mấy món Chế nấu. Em rất muốn học nấu lẫu dê. Cảm ơn Chế nhiều.
Thank em chia sẻ chị rất thích bánh này ❤❤
❤ Nguyên khéo tay quá ❤
Chị Nguyên ơi nghe tên xôi dễ thương quá, lần đầu tiên e bít món xôi này hnào có dịp e sẽ làm món xôi lá sen này❤❤❤❤
Cảm ơn bạn chia sẻ 👍👍👍👍❤️❤️❤️❤️
Cám ơn N thật nhiều, gd lại có thêm một món ăn ngon nữa mai mình sẽ làm cho cả nhà ăn nè.Chúc N cùng gd một ngày mới tốt lành, hp,nhiều sk.❤❤❤谢谢你。 .
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Em cảm ơn chị ❤️
Cam ơn Nguyên!da chia së rât Tân tình kÿ lüõng , mình học được tü Nguyen rất nhiều món ngon của người Hoa …! Chuc Nguyen va Gia Dinh nhiều sức khỏe.
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Em cảm ơn chị ❤️
Cảm ơn con Nguyên , Co xem nhiều clips cua con chia sẽ thật lòng, quá nhiệt tình , chia sẻ rõ ràng , rất cảm ơn Nguyên, chúc con vui vẻ chia sẻ nhiều món ngon của người HOA cho mọi người biết , de thương lắm , cho triệu like 👍
@monnguoihoa
7 ай бұрын
Con cảm ơn cô ❤️
tuyệt vời, chân thành cảm ơn em 😊
Mon xôi la sen ngon qua. Ca nha minh ai cũng thích hết đó. Thanks Nguyen đã chia sẻ nha❤
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Cảm ơn bạn ❤️
Cảm ơn bạn rất nhiều, chúc gia đình bạn nhiều niềm vui và hạnh phúc
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Cảm ơn bạn ❤️
Thanks đã chìa sẽ món ngon mới thích giọng nói của em chỉ dẫn tận tình cảm ơn chúc gia đình em sức khỏe hạnh phúc 😁😁❤️🌺
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Cảm ơn bạn ❤️
Cám ơn em tặng một ngàn lai
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Cảm ơn bạn ❤️
Mong chị Nguyên ra thêm nhiều món ngon. Chúc chị thành công và sức khoẻ
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Cảm ơn em.
Ây za đợi lâu lắm rồi bây giờ mới được thưởng thức cám ơn Ngyuên nha
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Món này bạn yêu cầu nhiều nhất. Do tìm chưa được Lá Sen vừa ý nên chưa làm 🥰 . Cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
Em cảm ơn chị đã chỉ dẫn tận tình ông xã em thích ăn Món này lắm Em sẽ làm rất thích kênh nấu ăn này của chị Nguyên Cầu chúc chị cùng gia luôn thật mạnh khỏe nhiều may mắn an lành và luôn thành công trong cuộc sống
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Cảm ơn em rất nhiều 😘🥰💞
Co rat thich xem kênh cua con. Cam ơn con da chia se nhiều mon an ngon . Nguyen oi, con chia se thêm cách lam No May Cay chay nua nha. Cam ơn con rất nhiều...
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Con cảm ơn Cô 🥰❤️
Cam on nhieu . Hương Dan ti mi
Cảm ơn em Nguyên nhiều nhiều... tết này có thể làm sẵn món xôi này để tủ lạnh khi nào cần đem ra nhanh gọn nè thật là biết ơn em chỉ dẫn ❤❤
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Đúng rồi chị 🥰
Cảm ơn Ms.Nguyên
Thấy ngon quá , thank
Món này ngon miệng, ngày xưa mình thích ăn tiệm nước Cam Tân.
Sẽ làm dịp tết này. Cảm ơn cô ❤Nguyên
@monnguoihoa
4 ай бұрын
Cô cảm ơn con 😘
Em rất mê xem chị nấu ăn, món nào cũng ngon cũng hấp dẫn, ngon lắm luôn ủng hộ và đồng hành cùng chị yêu 👍🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔💕😘🥰❤️
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Cảm ơn em.
Ngon quá à.... thèm
謝謝分享心灵手巧什么都難不倒您糯米鸡是我孫仔的至爱已收藏给您100/个赞
@monnguoihoa
8 ай бұрын
謝謝你的支持。
Chị đã làm thành công món xôi là sen ,xôi rất ngon Rất cảm ơn Nguyên đã chia sẽ ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@monnguoihoa
4 ай бұрын
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Cam on su phu
Cám ơn Chị!
I like it . thks Nguyen.
Công phu quá
🇺🇸✌️👍chúc gd co nguyên dc nhiều sức khỏe bình an may mắn trong cuộc sống mỗi ngày cảm ơn nguyên chia sẻ video clip bánh này o Vn mình rất thích bây giờ ở Mỹ không biết mua la sen o đâu hết lam sao Goi bánh dc co nguyên ❤😂rất cảm ơn nhiều nhé
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Cảm ơn bạn. Nguyên nghỉ chợ người TQ sẽ có bán đó 🥰
Xin cảm ơn Nguyên !!
Sao mà Nguyên khéo léo quá vậy , trong lúc tôi dở tệ ơi là tệ . Cám ơn Nguyên nhé
@monnguoihoa
8 ай бұрын
😅 làm nhiều sẽ có kinh nghiệm thôi 🥰🥰🥰
😊❤️👍cám ơn Nguyên !
Cảm ơn em món xôi này cô thích ăn lắm nè , giờ cô học được ở Nguyên cô sẽ làm ăn
@monnguoihoa
4 ай бұрын
Con cảm ơn cô 😘
Nguyên ơi nhà cô trồng sen nhiều lá to lắm, lâu nay cứ cắt lá bỏ, hôm nay tình cờ thấy chỉ cách làm xôi lá sen, cô sẽ cắt lá và trụng nước sôi để nấu xôi lá sen theo cách hướng dẩn của Nguyên, cám ơn Nguyên nhiều.Nhân dịp Xuân Giáp Thìn chúc N và gd vạn sự như ý .
@monnguoihoa
5 ай бұрын
Wow lá Sen nhà có là tốt quá rồi cô 😅. Năm mới con chúc cô An Khang Thịnh Vượng, Vạn Sự Như Ý 💐💐💐
Thanks Nguyen 😊
Cháu Nguyên ơi, cô có cái bộ xửng bằng tre đường kinh 30 cm, vậy cô phải mua cái chảo bao to để thích hợp với cái xửng tre ? Bếp nhà cô là bếp điện mặt bằng phẳng nên đáy chảo cũng phải bằng phẳng thì nước mới mau sôi đó Nguyên. Và khi nhìn thấy các chảo làm bằng nhiều thứ kim loại khác nhau cô hoang mang không biết mua loại nào cho tốt, vậy cô nhờ Nguyên có nhiều kinh nghiệm chỉ giúp cô nha. Cám ơn Nguyên nhiều ❤.
Cám ơn Bạn đã chia sẻ rất Tâm Huyết ❤❤❤
Ngon quá chị ơi. 😋🥰💯👍. Thank you🙏👏👍
C giỏi wá❤
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Cảm ơn em ❤️
Món này làm thiệt là công phu em ơi , nhg sẽ cố gắng thực hành vì thành phẩm nhìn ngon quá đi , cảm ơn em nhiều nhiều 😋😋😋😘😘😘❤️❤️❤️
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Em cảm ơn chị. Em thấy cũng dễ làm lắm chị ạ 😅
@benho2332
8 ай бұрын
@@monnguoihoa , nhiều nguyên liệu , nhiều công đoạn . phải giỏi và khéo tay như em mới ra đc cái bánh nhìn ngon như vậy , nhg cố gắng học theo em thì chắc cũng thành công thôi , nhiều món thấy khó mà từng bước từ từ làm cũng đc đó em 😅😅😅😘😘😘
Mon nay minh co an roi cung nhieu lan , o nha hang nguoi hong kong o ben Duc , duoc Nguyen chia se hay qua hom nao se lam , nhung chi co la chuoi de ma goi thoi , ben day khong co ban la sen .cam on ban chia se ❤
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Cảm ơn bạn. Nếu vậy bạn làm xôi lá Chuối vậy 🥰🥰🥰
Cảm ơn chị ! Em cũng đang muốn học làm món này
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Nguyên cảm ơn bạn rất nhiều ❤️❤️❤️
Cám ơn c Nguyên đã hướng dẫn món xôi rất ngon. C có thể hướng dẫn giúp e thêm món bánh bí đỏ hấp của nhà hàng người hoa được k ạ ❤❤❤❤❤❤
Chị ơi, chị làm vi deo gà ủ muối hoa tiêu đi chị, mong chị ra video
Ngon lắm cô gái Trung Hoa ơi !!! Cô ăn rồi , nhưng !!! nơi cô ở khó kiếm lá sen , nếu mua được chắc hơi mắc !!! Con gái quá giỏi , cảm ơn video con gái chia sẽ !!! Chúc bình an hạnh phúc với gia đình nhé cháu
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Con cảm ơn cô. Con có cho số đt mua lá sen cô có thể nhờ người nhà mua gửi cho cô ạ 😅
@loanle6993
8 ай бұрын
@@monnguoihoa Cảm ơn con cô ở Úc , những thứ lá , hột họ không cho mang qua !!! Bên này vẫn có nhưng .... phải tuỳ mùa con ạ
Mình rất thích món này, mà lâu lắm rồi chưa dc ăn lại
@AnhKim-fv5dn
8 ай бұрын
Cảm ơn bạn thật nhiều 😊
chi chi dan cach nau an rat co tam gia dinh em rat thich xem va nau nhung mon an cua chi / chi oi chi co the lam banh bao khong a / cam on chi
Tôm khô cho vào lúc nào vậy Nguyên ? nhìn hấp dẫn Chị khoái món xôi lá sen nay lắm , Thankyou ❤️❤️
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Tôm khô là lúc mình xào thịt mình xào chung đó chị.
多謝分享!
Lá sen cũng có tác dụng giảm cân.ở vùng đồng tháp sẽ làm món này tiện đây😊
@monnguoihoa
4 ай бұрын
Mình cảm ơn bạn nhiều ❤️
Chất lượng hơn nhà hàng🎉
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Cảm ơn bạn ❤️
Bên Úc không có la sen chỉ có la tre khô & lá chuối tươi thi nhiều 😪 Vậy muốn bánh có mùi lá sen thì thôi đành 😪 Cảm ơn cháu rất nhiều và chúc cháu cùng toàn thể gia quyến được nhiều bình an và hạnh phúc.
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Con cảm ơn cô. Nếu vậy cô dùng lá chuối cũng được nhưng món này sẽ thành Xôi Lá Chuối 🥰🥰🥰
Xôi lá sen thấy giống bánh nếp quá cháu nhỉ ?
Hôm nào chị dạy tiếng Hoa đi ạ
Chị làm mì kungfu đi chị
Gần tết rồi hôm nào hướng dẫn làm lạp xưởng nguyên
Chào Nguyên, có thể chia sẻ cách làm nước sauce đặc biệt (house special sauce) mà nhà hàng Tàu hay làm với tôm hay đậu hũ chiên giòn. Rất thích mùi vị đó! Cảm ơn nhé!
Sư Phụ chưa cho em biết là khoái món nào ở Miền Tây nha...
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Miền tây chị thích ăn Bún Suông đó em 🥰
@PhuongTran-vu5jb
8 ай бұрын
@@monnguoihoa Hủi Yến hén, để e chạy qua đó
Cảm ơn Nguyên đã chia sẻ loại xôi gói lá sen , từ lâu đi tìm cách làm nhưng không có, Nguyên cho chị hỏi lá sen Nguyên mua bao nhiêu tiền 1 bịch và họ có bán số ít không ( nữa cái bịch Nguyên đã mua) Cảm ơn Nguyên nhiều, chúc Nguyên và gia đình vui khỏe hạnh phúc và an lành, tấn tài 👍👍👍
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Bạn liên hệ số đt 0349468238 nha. Bán ít nhất 20 lá.
Mình bên Mỹ ko có lá sen nè ! Ko biết sao mà nấu ! Hi hi !
Phải cảm ơn Nguyên mới đúng. Trông rất ngon muốn ăn quá. Chị tiếc vì ở xa nên ko đc thưởng thức các món ăn của e. E ơi nếu dùng lá sen tươi có đc ko. Sao thịt lợn thì cho nước để mềm mà thịt gà lại ko phải cho. Xì dầu đặc biệt là ntn, mua ở đâu vì chị muốn làm thử nên phải làm đúng như e hướng dẫn thì chị mới tự tin. Cảm ơn Em nhiều lắm
@monnguoihoa
4 ай бұрын
Em cảm ơn chị. Thịt heo thông thường thì dai hơn thịt gà đó chị. Làm lá sen tươi vẫn được nhưng cũng phải trụng qua nước sôi nha. Xì dầu đặc biệt chị có thể tìm ở siêu thị hoặc đặt mua trên lazada.
@tuyetvu7085
4 ай бұрын
@@monnguoihoa Cảm ơn Em nhiều nha
Cám ơn Nguyên . Tôm khô ngâm chỉ lấy nước thôi hả bạn ?
Lá Sen tươi chắc sẽ thơm hơn
Nguyên ơi mình dùng lá sen tươi thì có cần luộc qua lá sen ko em? cảm ơn e
Ở Saigon ko biết có chỗ nào bán ko,mình ăn một lần ở nhà hàng phong nguyên hay nguyên phong gì đó, rất ngon cũng là nhà hàng của người Hoa ❤
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Cảm ơn bạn. Món này hầu như các nhà hàng bán món Dim Sum đều có bán nha.
Hi Quyên! Khôbg có lá sen mình dùng lá chuối đuoc không Quyên . Cám ơn Quyên nhé
@monnguoihoa
8 ай бұрын
Cũng được nhưng ra vị xôi lá chuối nha bạn 🥰
Nước tương đặt biệt là nước tương hiệu gì vậy Nguyên? Cám ơn rất nhiều về sự chia sẻ hữu ích của Nguyên. Cuối tuần tới mình sẽ thực hiện. Cám ơn thật nhiều
@monnguoihoa
11 күн бұрын
Xì dầu đặc biệt mình dùng loại nào cũng được nha bạn.
我相信你的粤式食物是很传统正宗的。如果你的频道有粤语解说就更好了👍
@monnguoihoa
8 ай бұрын
谢谢您的提议。