مين بيعمل أطيب فلافل؟؟ / (لبنان / سوريا / فلسطين / مصر ) | الشيف مهدي
Ойын-сауық
مين بيعمل أطيب فلافل؟؟ / (لبنان / سوريا / فلسطين / مصر ) | الشيف مهدي
أفضل طريقة لتحضير الفلافل لازم لكل يجربها
فلافل على طريقة الشيف مهدي
فلافل
فلافل الطريقة الاصليه
شيف مهدي
اسهل وأسرع طريقة
Пікірлер: 56
الله يعطيك العافية الدائمة على هذا المجهود الكبير الرائع وتسلم يدك انا راح أعملها للأهل في البيت على العشاء ان شاء الله اختك من المدينة المنورة وشكراً لك 👍🌴🇸🇦
@chef_Mehdi53
10 күн бұрын
الله يعافيك وعلى راسي اهل المملكة السعودية❤️🌹
👍👍👍👍
@chef_Mehdi53
Ай бұрын
🌹
دمشق.
@chef_Mehdi53
Ай бұрын
على راسي
احلا فلافل فلسطين
ريتوصحه والله شكلا طيبه كتير تسلم ايدك
يسلمو دياتك يارب موفق إن شاء الله
@chef_Mehdi53
Ай бұрын
الله يسلمك
@chef_Mehdi53
Ай бұрын
❤️
@user-vi3ql9jd8h
Ай бұрын
@@chef_Mehdi53 الله يرضى عليك ويرحم والديك يارب ... شيف نزل طريقة البهار تبعتن الله يوفقك يارب
لبنان
برافوا تسلم ايديك
وأكيد بدنا البهارات لو سمحت
@chef_Mehdi53
5 ай бұрын
سبع بهارات ببريكا فلفل اسود كمون كزبرة ناشفة
@jamila4505
5 ай бұрын
@@chef_Mehdi53شكرا لك أحلى شيف
الله يحميك ويعطيك الف عافية على تحضير هالوصفة الشهية بشجعك والى مزيد من النجاح ❤❤❤❤ برافوووووو
فلسطين
تتبيلة فلافل
☝️ awesome 👑❤🤗 👍👌🤳
فلافل فلسطين
اطيب غلافل في الاردن ولا تنسوا المنسف مممممم
@user-hn5tl1cf8f
4 ай бұрын
الي عم يبيعون ومطاعم الفول والفلافل في اردن كلون شغل فلسطيني
@user-lm1ig7qt4j
4 ай бұрын
@@user-hn5tl1cf8f الاردن وفلسطين ولبنان وسوريا بلد واحد اسمه الشام
حلو أعجبتني البساطة والأسلوب والطبخ أحترافي رغم الإمكانيات البسيطة . عندي سؤال يا شيف مهدي أنا مريض سيلياك ( حساسية القمح ) هل الفلافل مسموحة وخالية من القمح والدقيق ؟
@chef_Mehdi53
4 ай бұрын
اي هيدي الفلافل خالية من القمح
يعطيك العافيه .جرب بلا كزبره خضره وبلا بقدونس بصير شكلها وطعمتها اطيب. بكتير .عن خبره طويله جدا
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
ازكى فلافل الفلافل الاردنيه والفلسطينية
احلى شيء لهجتك
لو سمحت كمية الفول والحمص.... الفول أكتر أو الحمص؟؟؟؟
@chef_Mehdi53
5 ай бұрын
كمية الفول نفسها حمص
شو هي المقادير
Please
كل البلاد طيبة فيها الفلافل كل بلد وأهلها يحبو ياكلو بطريقتهم
عمرك جربت تجلي عمدان
فلافل اصلها بفلسطين بالقدس انتقلت ل لبنان وسوريا والأردن لأن الأردن اكثريت شعبها فلسطينية
@thikraeladhami2864
3 ай бұрын
والعراق أيضاً فلافل بالحمص ومصر فلافل بالفول ( فول مدشوش) وتسمى طعميه ف القاهره والأسكندريه فلافل
ما هي البهارات يا عريس
@chef_Mehdi53
5 ай бұрын
كمون ببريكا سبع بهارات
Sho lbaharat le 7atayta 👨🍳
@chef_Mehdi53
5 ай бұрын
سبع بهارات ببريكا فلفل اسود كمون كزبرة ناشفة
@sokainasaad5040
5 ай бұрын
@@chef_Mehdi53 shokran 👨🍳
لا اعرف لماذا ولكن فلافل المحلات اطيب بكثير وطعمها مختلف عن الفلافل المنزلية
@chef_Mehdi53
10 күн бұрын
كل مطعم عنده سر في الي بيخلط فول مع حمص ما تنسا البهارات بتشكل اختلاف كبير
الاردن فلسطين بالتساوي يا مشم
الطريقه الصحيحه لطبخ البقوليات : بديل البقوليات المعلبه البقوليات العاديه او بالوزن مثل ( الفول المقشور ، الحمص ، اللوبيا ، الفاصولياء الحمراء ، الفصولياء البيضاء ، العدس البرتقالي او البني الماش ويسمى - العدس الأخضر - وغيرهم من البقوليات ) نغسلها ثم ننقعها ليله كامله في ماء مغلي ... ونغير مويتها خمس مرات باليوم .. نشطفها ثم ننقعها في ماء مغلي وهكذا حتى نتخلص من جميع الغازات الموجوده بها ويتضاعف حجمها ------------------------------------- في اليوم التالي نشطفها ونضعها في قدر الضغط ونضيف عليها ماءحتى يغطيها بثلاث اضعاف تقريباً ونضيف عليها زيت زيتون او زبده حتى ماتطلع رغوتها ثم نسلقها على نار هادئه واول مايبدأ يشتغل القدر نحسب الوقت لمده نص ساعه حتى تنضج واذا ما نضجت نزودها ماء لأنها تشرب المويه ونزيد مده طبخها الى ساعه حتى تنضج وتصبح لينه لأنها تختلف حسب المحصول وحسب الشركات ثم نتركها تبرد تماماً ونقسمها في اكياس او علب حسب الكميه اللي نرغبها ثم نحفظها في الفريزر لوقت الحاجه *** كل يوم على الفطور يكون فول او عدس مع شويه زيت زيتون على الوجه ... و اي سلطه نسويها مقطعه نضيف عليها اي نوع من البقوليات سواء حمص او فاصولياء بيضاء او حمرا او ماش او لوبيا يصير نطلعها من الفريزر ونحطها على النار مع مويه حتى تغلي ويذوب الثلج منها لمده ١٠ دقايق تقريباً ثم نصفيها ونضيفها على الأكل سواء بالسلطه او على حسب الرغبه فطور وغداء وعشاء مره مفيده ومليانه بروتين عالي وتشبع لفتره طويله .. وتحد من شهيه الحلى 👌🏻🌹
@nathalianathalia1691
5 ай бұрын
وين الاردن ست ىاسك يا متخلف
طبعاً وصفه فاشلة بكل المقاييس.....أولا...الفلافل الي عملته من جوا لسه عجينه مبين والسبب لانه قرص الفلافل حجمه كبير لازم يكون أصغر .....وثانيا.... اللون من جوا مش حلو والسبب لانك ما حطيت بقدونس لازم يكون اخضر نوعا ما من جوا .... ثالثا.... الطعم أكيد مش طيب والسبب هو الفول المجروش الي حطيته الفلافل الزاكي يا صديقي مكونه الأساسي فقط حمص حبه كبيرة....وين الثوم الي بيعطيه نكهة ولا أروع..... باختصار بنصحك تتدرب منيح عشان تنجح
@mhaabselah8386
4 ай бұрын
ماحط توم وبقدونس وبصل اخضر وكرات بيطلع كتير ازكى
@abd_adas
4 ай бұрын
برافو عليكي يا مها
@wissamchour9354
Ай бұрын
بصل اخضر وكرات وبقدونس نقليهم بالزيت كيف بصيروا لون اسود وين طعمتهم راحت ما الهم لزوم بدا بس بصل يابس وثوم وبهارات استحوا انتوا يا جماعة عما تركبوا تخبيصة من عندكم وعما تقلها برافو هههه
@abd_adas
Ай бұрын
@@wissamchour9354 شو مالك يا وسام ليش معصب
سلام عليكم بعد سوري مافي ابد وين انتو لقتو فلا فل بعد سوري مافي انتو شاطرين بتنضير ولمياعه
@chef_Mehdi53
29 күн бұрын
كل بلد والو طريقتو بس بعد فلافل لبنان مافي فلافل مع احترامي لاهل سوريا