My grandmother's recipe! The fastest yeast dough for pies
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
My grandmother's recipe! The fastest yeast dough for pies
❗❗❗ Subtitles are available in different languages. Please select your language in the settings.
👇 Recipe in writing below.
To support our Alina FooDee channel:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Lola's Instagram: @lola_foodee
Your 👍 and comment is the best way to thank me for the recipe video.
Subscribe to the channel and click on 🔔 to be notified of new videos.
🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸
I would never have thought that it was so quick and easy to make pies from yeast dough. Very fast dough "Diver" or "Drowned". Suitable for any kind of baking. You can cook pies with sweet or savory fillings. The dough is very soft and airy.
To prepare a quick yeast dough "Diver":
Warm milk - 250 g
Dry fast-acting yeast - 5 g (or 15 g fresh yeast)
Butter - 40 g
Vegetable oil - 35 g
Salt - 1 tsp without a slide
Sugar - 80-120 g
Vanilla sugar - 10 g
Chicken egg - 1 pc.
Flour - about 500 g
Dough yield: about 950 g
Filling:
Large plums - 7-8 pcs.
Sugar - 15 tsp
Corn starch - 2 tsp
For brushing the pies:
Yolk - 1 pc.
Milk or water - 2 tsp
1. Add yeast to warm milk, 1 tbsp. sugar and a few tablespoons of flour. Stir and leave in a warm place for 5-10 minutes to activate the yeast. If the yeast is active, then it should start foaming.
2. Add egg, sugar, vanilla sugar, salt, soft butter. Stir and add flour in parts, kneading a soft dough.
3. At the end, add vegetable meat and knead the dough well for 5 minutes.
4. Lubricate the bag with vegetable oil, put the dough into it. Place the dough bag in a bowl of warm water. Leave for 20-25 minutes. After this time, the dough will float to the surface.
5. Divide the dough into 15 parts (about 60 g each). Round each piece into a ball. Cover with cling film and leave for 5-10 minutes.
6. Cut plums into pieces. Mix sugar with starch.
7. Roll each ball into a cake, put plums in the center, sprinkle with 1 sugar and starch. Form a pie.
8. Put all the pies on a baking sheet lined with parchment. Cover with a towel and let rise in a warm place for 20-30 minutes.
9. Lubricate the pies with yolk and water (milk).
10. Bake for 18-20 minutes in an oven preheated to 180 degrees.
#dough #yeast dough #pies
Пікірлер: 1 100
Алина, милая девочка, живи! Храни тебя и твою семью ангел хранитель.
Самый лучший кулинарный канал. Всё из простых продуктов, всё по делу, просто и понятно.
Боже,с какой любовью готовятся пирожки, Алина.,ты Божий человек!
Большая умница, красавица. Золотые ручки. Никак не могу на слушаться эту прекрасную трудолюбивую девочку. Оператор с у п е р ❤❤❤❤❤
@svetlanagert5839
Жыл бұрын
Полностью С ВАМИ СОГЛАСНО. ОЧЕНЬ ПРИЯТНАЯ ДЕВУШКА. СЕЙЧАС ТАКОЕ БОЛЬШАЯ РЕДКОСТЬ.
@user-ne7rs6bz8y
Жыл бұрын
Поражаюсь,что такая молодая и так много знает! Умница!
Я тоже так сейчас делаю, но пришла к этому опыту в свои 63 года, делая раньше ошибки и набивая « шишки» , а ты такая молоденькая и… всё правильно делаешь, просто умничка 👍. Браво 👏 .
@julias929
2 жыл бұрын
В вашу молодость интернета небыло... А молодым сейчас учиться проще. В интернете вся информация, как и что, все объяснят, всему научат, тонкости покажут и от ошибок предостерегут.
@user-lb5wf7qg4v
2 жыл бұрын
Я согласна с вами учусь так же по интернету и исправляю свои ошибки благодаря таким как Алиночка умничка большое спасибо ей всем удачи.
"Берём вот такой вот шпателёк...ЧИК-ЧИК - и всё готово!"- просто прелесть! За рецепт - спасибо!
@AlinaFooDee
2 жыл бұрын
Спасибо Вам большое)
@user-rn7os5kw1x
Жыл бұрын
Какая же ты умничка, хозяюшка, приятно слушать, смотреть, даже котик и тот так внимательно смотрел и слушал, всего тебе доброго девочка
@user-bm1mx6jw5y
Жыл бұрын
Алиночка, как всегда, Высший пилотаж ! Большое спасибо! ❤
!Дочка какая жеты умница и красавица наверное внаше время таких хозяечек найдешь редко большое спасибо на то как тыотовишь смотреть. Одно удовольствие счастья тебе и благополучия! С ув бабушка Люба
Испекла пирожки по этому рецепту.Тесто изумительное,выпечка получилась воздушная,нежная,очень вкусная.Огромное спасибо за рецепт.
Алиночка Вы умничка и Ваш оператор тоже!!! ❤🙏💖👍💞🖐 Дай Бог здоровья Вашей семье, удачи и процветания!!!!!
Красивые пирожочки! Наконец- то Лолу показали!!!😄👍
Прям круто,заглядение смотреть когда кто-то делает,да еще и так ловко🤣🤣🤣
Это тесто готовила моя бабушка и его называли в то время "утопленник"Спасибо за то,что напомнили. Слюньки потекли,глядя на Ваши пирожки.
@galinas9577
2 жыл бұрын
Ну да, утопленник, как то не приятно звучит,учитывая, что это съедобно.
@galinas9577
2 жыл бұрын
@@kanareika18.- а я в теплую погружала и тоже тесто вкусным было.
@user-ib9fh6lr5s
2 жыл бұрын
@@galinas9577 Вот, да. Я открыла рецепт. Прочитала название видео и обрадовалась быстрому способу, который давно искала. А потом в описании читаю "..."водолаз" или "утопленник"..." И сразу расхотелось его делать!
@elenagibert1347
2 жыл бұрын
@@user-ib9fh6lr5s мы такое же тесто делаем , но без погружения в воду .... ничем не отличается от Водолаза....
@user-ko6hj9ju4s
2 жыл бұрын
@@user-ib9fh6lr5s Напрасно расхотелось! Смею Вас уверить - тесто превосходное! Подходит быстро, а вкуснооооо! Попробуйте, не пожалеете! А на название не обращайте своего драгоценного!
Мастерица! Нравится как вы работаете с тестом, показываете нюансы. Спасибо 🥰
Я присыплю всё это мечтой, Подолью остроумия каплю. Подслащу пирожки добротой)).Спасибо большое)
@sonata1260
2 жыл бұрын
👏😍👍😍
@user-xj2ny2te4i
2 жыл бұрын
@@sonata1260 й
@BNDERS-tk7bl
2 жыл бұрын
Ф
@user-rw4nu9gd6b
2 жыл бұрын
...и останусь голодной )))))
@user-lh2wp1qu4v
2 жыл бұрын
👏👏👏😃
Спасибо большое Алиночка! Твои рецептики самые лучшие, главное что простые в приготовлении, и ясно описание приготовления!👍😋❤️
@user-tb9ts5qg7x
2 жыл бұрын
Д
Такая милая хозяюшка! С каким воодушевлением готовит все свои блюда! Позитив во всем Сразу же появляется хорошее настроение и хочется готовить
Алиночка, вы с Оператором две половинки одного целого! Так приятно с вами общаться! Просто праздник в дом приносите и кулинарными новинками, и то, как вы все показываете и рассказываете. Спасибо вам огромное за то, что вы есть. Берегите друг друга, и дай вам Бог успехов!
@user-lj3xu8vp7n
7 ай бұрын
Полностью согласна с замечательным комментарием. Умница и умный оператор.
Алиночка ,спасибо вам и вашему мужу за вашу замечательную и нужную передачу.
Алина, доброе время суток!! Благодарю вас за аппетитные, красивые и, думаю, очень вкусные пирожки! Как же у вас все легко и аккуратно получается!!! Молодец!!! Успехов вам и отличного настроения!!!
Никогда не думала, что буду возиться с тестом. Но благодаря Алине свое мнение изменила . )))
Умница - красавица - рукодельница. Вы вызываете светлые, приятные чувства, спасибо вам!!!
Четко ,конкретно ,без лишних слов ,приятно было смотреть и слушать ,спасибо ,обязательно сделаю по вашему рецепту.
Только что приготовила пирожки из этого теста, с луком и яйцом! Это просто фантастика! Сейчас муж сожрёт меня вместе с пирожками!
@soapparty7060
Жыл бұрын
@@user-vq5mm4cf2d жива только благодаря корысти мужа, чтобы пекла ещё
Мой любимый фуд-блогер! Спасибо за еще одно содержательное и приятное для просмотра видео. Если Вас начинаешь смотреть, то, пока не дойдешь до конца, - не остановишься )))
@AlinaFooDee
2 жыл бұрын
Спасибо Вам за теплоту)
@kuhnyadlyavsekh
2 жыл бұрын
позитивчик! )))
@nataliestrelnikova6997
2 жыл бұрын
@@AlinaFooDee Сегодня испекла по этому рецепту пирожки, получились отличные и это мои ПЕРВЫЕ дрожжевые в жизни :) Огромное спасибо! Я с картошечкой делала, все вышло: получились мягкие, как пух, а какой запах стоял в квартире! Это нечто! Я в восторге от рецепта, конечно, он в отдельном плейлисте, но я его все равно для верности выписала в свой блокнотик рецептов! :) Еще раз спасибо, Алина!
@user-lq1hd8uf4u
2 жыл бұрын
@@AlinaFooDee Здраствуйте, скажите а у вас духовой шкав электрический или газовый? У меня электрический самый простой вариант выпекает долго температура такую же ставить 180?
Обалденный рецепт! Как раз то, что нужно, спасибо Алиночка. Всё время смотрю твой канал - все оч легко и просто, что оч захватывает)🤗♥️
Алиночка! Благодарю вас за такой чудесный рецепт! Тесто супер, в готовом виде пушистое и вкусное! Вы умница 👍
Пирожки получились наивкуснейшие! Тесто обалденное. Спасибо большущее за рецепт!
Последнее время ретро рецепты. Спасибо за труд.
Спасибо Алина.Всё такое красивое и вкусное.
Алина, спасибо большое за рецепт! Вроде бы обычный, но получилось тесто лучше, чем обычно. Пышное, сдобное. Вкусные пирожки, проверила!
Действительно, быстрое, дрожжевое, всего 1ч 20 мин. Спасибо за рецепт, делала с капустой( без ванили). Замечательные пирожки! 🙏
@ludmilak3906
2 жыл бұрын
Какая симпатичная кухарка, все понятно, молодец, спасибо!
@sofiiamamai425
2 жыл бұрын
Очень приятная как девушка так и её речь,я вас обожаю,спосибо
Тесто на самом деле отличное! Рекомендую! Сделала эти пироги и они ушли на ура! Спасибо за рецепт!🔥🔥🔥
Умница. Как всегда вкусно и красиво. 👍👍👍
Умничка попробую спечь такие пирожки аппетитные.Люблю твои рецепты дай Бог тебе здоровья и благополучия.
Одно удовольствие смотреть на вас ! Все быстренько -- скоренько ! Смотреть приятно ! Удачи !
Это самый мой любимый рецепт. Быстро все всегда получается. Беру живые дрожжи это вау. Спасибо большое за рецепты. Это любовь 💘
Шикарно, вкусненько. Аж пирожков захотелось
@user-mb2py7ym4u
2 жыл бұрын
С мясом как получается и могу заменить молоко наводу
Спасибо большое Алиночка за прекрасный рецепт😍♥️,думаю что пицца из этого теста ,тоже будет изумительна!!!
Здравствуйте, Алина. Спасибо за рецепт теста, очень вкусные получились пирожки с яблоками. Удачи и здоровья вам, и вашим близким.
Вы просто такая молодчина умница и красавица.Все у вас получается очень здорово.Думаю,что очень вкусно. Я вам желаю успехов в вашем деле.
Умничка ! Прекрасная подача и рецепт ! Спасибо .
Алина, вы прекрасно готовите, все ваши рецепты очень вкусные, и так заряжаете позитивом ! Спасибо, милая, будь счастлива, удачи тебе.
Отличный рецепт, еще не пробовал такое тесто, обязательно попробую, спасибо.
Просто ангелочек! Большое спасибо за прекрасный, но, почему-то забытый, рецепт. Замечательное объяснение. Всегда с удовольствием смотрю ваш канал! 👍💐💝
Сегодня испекла пирожки по вашему рецепту,получились супер вкусные🥰(только с картофельным пюре).Всегда вдохновляете меня испечь ,приготовить что-то вкусное. ❤Спасибо вам.
@helentrolly8512
5 ай бұрын
А сколько сахара добавляли для несладкой начинки?
@user-te7dq3yk8z
5 ай бұрын
Если бы мы внимательно присмотрелись к условиям содержания животных на современных промышленных фермах, производящих мясо, мы бы, возможно, почувствовали неловкость из-за бутербродов с ветчиной, бифштекса, жареной курицы и прочих блюд в нашем рационе, о которых мы предпочитаем не думать как о мёртвых животных.
Иии тааак😁. .. время три часа ночи! Только вот остыли пирожки 😃😃😃. Слопала сразу пару . Просто Великолепно! Действительно получаются очень нежные , сочные, вскуные. Просто в восторге 👏🏼🤸. Делала их впервые. На все ушло у меня 2 часа 😁😁😁 даже больше. Но оно того стоит 😋🤤🤤🤤. Алина спасибо вам огромное за этот рецепт. Это моя третья так сказать выпечка 😙 с вашего канала. 🙏🏻 Спасибо!
Спасибо ,милая Алиночка !!Смотреть Вас-одно удовольствие!!😘👌👏
Девушка молодец! Настоящая кулинарка. Спасибо большое за такие вкусные рецепты.
Люблю Ваши видео! Нравится наблюдать за ручками, так все ловко и красиво! Алиночка, Вы просто умница - золотые ручки, и просто красавица!
@mikolakrotov2626
2 жыл бұрын
Очень понятно и легко.Спасибо.
@user-dv6gc1qt9b
2 жыл бұрын
@@mikolakrotov2626 из за
@user-dv6gc1qt9b
2 жыл бұрын
.
Пирожки получились очень вкусными, мягкими и нежными. Спасибо вам большое!
Я последнее время болею немогу чем то таким заниматся. Но часто смотрю видео - просто настроение поднимается. Вот прямо скажу плохо на душе посмотрю на вас и все даже жить хочется, побольше бы таких как вы. Спасибо.
@user-gf4qr1qb5m
2 жыл бұрын
Советую посмотреть канал " Кулинария Любовь Ким". Вот где душой отдыхаешь!
@user-ko6hj9ju4s
2 жыл бұрын
@@user-gf4qr1qb5m Я, конечно, прошу прощения, сколько людей столько и мнений. Не доведи Господи смотреть канал этой самой Любы Ким! Это МОЕ мнение, может кто-то и считает по другому.
@user-wm2hi1ln3w
2 жыл бұрын
Я желаю вам быстрее поправится. Что бы вы и сами смогли испечь вкусняшку. А вы любите готовить и очень вкусно это делаете. 🙂 ГОСПОДИ! СПАСИ И ПОМОГИ! Все будет хорошо. Жить надо ни смотря ни на что.
Тарахтушечка,прелестная, всё чистенько,вкусненько спасибо тебе за хорошее настроение.
Благодарю вас за рецепт приготовления 👍🌷 всего самого наилучшего вам и вашим близким 🌺🙏🏼
Умница, Алиночка! Прекрасные пирожки! Спасибо большое!!!
@sadovnikovaviktoriia7000
Жыл бұрын
Вперше спробувала і дуже смачно вийшло! Аліна, дякую за такий гарний рецепт?
Утопленник!!!!30 лет знаю это тесто!!!спасибо,что напомнили.(с яблоками делала)😊👍
Шикарное тесто и пирожки. как облачко и девочка наша. как солнышко. Огромная благодарность за рецепты.
Больше спасибо за рецепт! Пирожки получились супер, тесто невероятное. Обычно не дружу с выпечкой, но это тесто просто находка!)
Алиночка, сегодня испекла по Вашему рецепту пирожки со сливовым повидлом. Это что-то невероятное! Тесто просто пух, пирожки мягонькие! Спасибо Вам за рецепт и радуйте нас новыми! Пусть всё у Вас будет хорошо и настанет долгожданный МИР! Я всем сердцем этого желаю и в это верю!
@putinhyilo392
Жыл бұрын
Победа, а не мир.
@user-te7dq3yk8z
5 ай бұрын
Воздействие ядовитых веществ, содержащихся в дыме от жарящегося мяса, сложно отделить от воздействия самого мяса на наш организм.
Какая молодчина, так коротко и очень понятно,грамотно, дай Бог тебе здоровья.
Супер рецепт и без заморочек.Большое спасибо за пирожки!
Только что испекла с персиками Спасибо тебе ,куколка Завтра наметила с капустой 👍😋
Все завтра буду делать.люблю тебя девочка.слава Богу что ты жива
Спасибо Алина. Замечательный рецепт теста. Спасибо, что не оставили без внимания мою просьбу и показали все нужные секретики при работе с тестом. У Вас красивый голос, чёткая дикция и все это на фоне непосредственности и сияющей энергетики.
Как вы мне нравитесь! А рецепты ваши, замечательные!
Умничка, Алиночка!!! Большое спасибо за очередной шикарный рецепт!!!💯💯💯💕💕💕
Завтра будем печь. Спасибо за рецепт!🥯👨🍳
Сегодня делала пирожки по данному рецепту. Тесто получается нереально воздушное! Все мои домочадцы, и я в том числе, очень довольны! Спасибо большое за такой вкусный рецепт ❤️
Алиночка!Как же приятно на Вас смотреть! Вы большая Умница, ручки Ваши Золотые!!! СПАСИБО за рецепты. Желаю Вам СЧАСТЬЯ!!!
Здравствуйте,сегодня испекла пирожки с яблоками,по вашему рецепту. Это просто бомба!!!👏👍👌🎆💐Спасибо огромное за рецепт,однозначно в копилку ЛУЧШИХ 🏅
Аленька, вы солнышко!!! Милая, добрая, обаятельная и прекрасная хозяюшка. Удачи ва милая девочка 🙏🙏🙏🙏🎈🎈🎈🌷🌷🌷
Алиночка, спасибо Вам огромное, за прекрасный рецепт, замечательные пирожки, очень аппетитные, супер 😋💯👍
Алиночка,надеюсь, у вас все хорошо! Спасибо за рецепт, сделала в два раза больше теста, чтобы больше пирожков вышло, чтоб хватило надольше. В итоге, за один день расхватали! Это ЛУЧШИЙ из всех возможных рецептов, вся семья в восторге! Где вы только берёте такие премудрости😊
Как всегда: все рецепты на высшем уровне! Ждём новых рецептов,а Вам, Алиночка,здоровья ,мира, семейного тепла и уюта.
@user-oe1qc2hl7n
Жыл бұрын
Э!
Умничка такая , всё рассказывает для того и потому .Спасибо.
Алиночка, какая же ты доброжелательная, милая девочка. Как приятно тебя слушать, умница. Спасибо за рецепт. Пусть у тебя мечты сбываются, и никогда не угасает улыбка с лица!
Умничка! Спасибо за чудесный рецепт!
Такая милая и рассудительная ！А голос ！Всегда приятно и поучительно смотреть .
Рецепт просто огонь!!!🔥🔥🔥Сегодня приготовила пирожки с вишней, я проглотила язык...))) Это ооооочень вкусно и быстро! Благодарю!🙏🥰😋👍👍👍
Алина, огромное спасибо за отличный рецепт!!!
Шикарное тесто,вкусные, аппетитные пирожки, а кот......нет слов,красавец!!! 😊
Какая же Вы умница! Очень приятно смотреть и слушать ваши рецепты. Спасибо за уроки кулинарии. Я намного старше Вас, но очень многому научилась. Удачи Вам во всех ваших делах и начинаниях. ☺️👍
@AlinaFooDee
2 жыл бұрын
Спасибо! Мне очень приятно!
Алиночка, спасибо огромное за рецепт теста, завтра же буду пробовать печь пирожки. Удачи тебе и всего доброго.
@elochka1231
2 жыл бұрын
Ну как успехи?
Спасибо,Алиночка! Замечательные пирожки!🌹🌹🌹
Тесто обалденно вкусное,божественное, спасибо Алиночка,и все рецепты у тебя супер
Спасибо,за рецепт и такую вкуснятину сегодня сделала сливой и так вкусно что не смогла остановиться съела сразу 4 штуки и тесто нежное такое.
испытала тесто.класс！теперь только так пеку.спасибо огромное.сахарный пирог пекла по вашему рецепту.все получилось.
Сделала тесто по вашему рецепту, Алина! Спасибо! Это космос! Такое пушистое!!! Это мой фаворит теперь. Действительно, быстро!
Самая хорошая повариха на Ютюбе . все четко .ясно,грамотно и понятно и очень приятно слушать. Даже для поднятие теста погружение в горячую воду. это класс с давних времен. Умница, волшебница. Спасибо
Одно удовольствие вас смотреть молоденькая а такая хозяюшка спасибо за рецепты
Моя ты куколка , спасибо большое за такой быстрый рецепт .Уже три раза делала Тесто просто супер !!! Одно удовольствие готовить .
Благодарю вас, за замечательный рецепт, очень понравилось!!!
Умница! Огромнейшее спасибо за все рецепты!🤎
Прослушал 10 секунд видео, сразу поставил лайк. А потом досмотрел и понял, что не зря)))
@belaya3223
2 жыл бұрын
Она такая хорошенькая, улыбчивая, голосок нежный! Я точно так же начала смотреть и сразу лайк за нежный голосок, и, конечно, досмотрела.
Спасибо, Алина! Давно забытый рецепт. У нас назывался "пирог-утопленник". Обязательно испеку.
До чего вкусные пирожки получились!спасибо за рецепт!что ни приготовлю,все получается на ура по вашим граммовкам!!!
Приготовила и продегустировала.Отличное тесто, готовится быстро и нет проблем.У меня рис с мясом.Теперь это мой любимый рецепт.Спасибо Алиночка. Умничка и красавица. Будь счастлива милая девочка.
Умничка, спасибо большое
Алиночка ты умничка хорошо расказываеш о том что готовиш а главное что у тебя всегда убранные волосы здоровья счастья успехов
Умничка! Спасибо, обязательно попробую!
Какая умничка, лучший способ,чтоб тесто поднялось быстро,спасибо