رولت یه شیرینی بسیار خوشمزه و پرطرفداره .این رولت هم فوق العاده خوش عطر و خوشمزه و لطیفه
مواد لازم :
تخم مرغ خنک ۴ عدد
شربت بار خنک ۲ قاشق سوپ خوری
آرد ۸۵ گرم
شکر ۷۰ گرم
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری
طرز تهیه :
سفیده تخم مرغ را با همزن می زنیم تا سفیده ها از لختگی خارج بشه سپس شکر را کم‌کم به مواد اضافه کرده تا سفیده ها فرم بگیره و سفید و حجم دار شود ( حدود ۸ دقیقه هم می‌زنیم )
سپس زرده ها ، وانیل ، شربت بار خنک را اضافه کرده و ۲ دقیقه دیگه هم می زنیم . درنهایت آرد و بکینگ پودر را اضافه را در سه مرحله اضافه کرده و دورانی هم می‌زنیم تا پف سفیده ها نخوابد .
مواد را داخل سینی ریخته به طور یکنواخت پهن کرده و داخل فر از قبل گرم شده اجازه پخت می‌دیم
بعد از پخت از فر خارج کرده وقتی از داغی افتاده کاغذ روغنی را جدا کرده پودر قند می‌زنیم و رول کرده حدود ۲ دقیقه استراحت داده سپس خامه کشی کرده و دوباره رول میکنیم و ۲ ساعت در فریزر یا ۸ ساعت در یخچال استراحت داده سپس تزیین و برش میدهیم
مدت زمان پخت ۸ تا ۱۰ دقیقه
فر گازی ۲۰۰ درجه
فر برقی ۱۸۰ درجه
اندازه سینی ۳۰ در ۴۰
نکات :
⭐همه مواد سرد یخچال باشه
⭐برای برش تمیز حتما چاقو را داخل آب جوش زده خشک میکنیم و برش میدهیم
⭐اگر شربت بار ندارید میتوان از عسل رقیق شده استفاده کنید فقط قبلش داخل یخچال بذارید تا خنک باشه
🛑دمای فر برای تمام کیک ها و شیرینی ها کاملا بستگی به فر خودتون داره
رولت نعنا با بافتی لطیف و طعم متفاوت
• رولت خامه ای با طعم ن...
اسلایس بهشتی از شیرینی های ترند و خوشمزه
• اسلایس بهشتی بسیار خوش...
کیک ترند پنیری توت فرنگی خوشکل و خوشمزه
• کیک پنیری توت فرنگی🍓 ب...
شیرینی گردو نارگیل با طعم و بافتی عااالی
• آموزش شیرینی گردو و نا...
دستور اصلی و اصیل قرابیه بادام تبریز بدون آرد برنج و بکینگ پودر
• آموزش اصلی ترین قرابیه...
لینک سابسکرایب
/ @khoshmazehayekhanegiw...
m?si=AJcr_e_4ruZAjmx3?sub_confirmation=1
شیرینی پزی
شیرینی تر
رولت
شیرینی خانگی
شیرینی خشک