خیلی عالی بود و اینکه هم با هزینه کم و هم زبان ساده و شیرین توضیح می دهید سپاسگزارم من بعضی از دستوراتتون رو درست کردم عالی شدن موفق باشید

@AriaMehr

5 жыл бұрын

خوشحالم

@SaraSara-wb3bm

4 жыл бұрын

موافقم باهات . خیلی دلچسب و کامل توضیح میده . من احساس میکنم همونجا ام دارم یاد میگیرم .همه سوالهای احتمالی رو هم جواب میده. من شراب و سرکه و ماست هم درست کردم با دستور عملهاش! خیلی راضیم

@user_2315

4 ай бұрын

کوسی از شراب درست کردی ههههع

ممنون از آموزشتون،👍🏼👍🏼👍🏼 من تازه تصمیم گرفتم بخرم☺ . نکات خوبی بود .مرسی 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

استاد از دستورات شما ماست درست میکنیم همیشه سیب زمینی هم کاشتیم الان 15 سانتی شده قد بوته انشاله سیب زمینی برداشت کردیم بهتون خبر میدم تشکر فراوان برای وقتی که میزارین و زحمت میکشین به ما آموزش های ارزنده و به صرفه میدید در ضمن پسرم هم میخاد تابستان دستور شراب شما رو استفاده کنه سلامت باشین همیشه دعا میکنم هیچ وقت محتاج نباشی شاد و سر بلند باشی انسان با ارزش

@AriaMehr

4 жыл бұрын

خاک پاتممممممم . پسرتون برگزیده خدا خواهد شد ... اجرش با امام صادق

با درود و سپاس جناب برنامه های شما بسیار مفید هستند سالم و تندرست بمانید

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاک پاتممممممم

چرا از یک قاشق استفاده نمیکنید که از دست خود استفاده میکنید

@pourkashani

4 жыл бұрын

نکته‌ درست و بجا.

@mohammedishaaqqayumi3086

3 жыл бұрын

نباید با قاشق هم بزنید چرا که می گند دوغ شما خوب نمیشه درست است

@matin7x

3 жыл бұрын

خودش میخاد بخوره دیگ😬

@afzaliazham

Жыл бұрын

از یک قاشق پلاستکی چطور ؟میشه استفاده کرد؟ ممنون میشم جواب بدین. در ضمن خیلی خوب توضیح دادید طرز یادگیری رو 🫠👍

@mehdijahanfar3697

5 ай бұрын

خواسته سنتی باشه 😂

دورود به شمابابرنامه های خوبتان به خوصوص این دوغ کفیر سپاس

@AriaMehr

4 жыл бұрын

خاک پاتم

ممنون شما بسيار كامل و درست اموزنده ميدهيد و صداى ارام و دلنشينى داريد 👍🏼🌺👏🏻💐🌸

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاک پاتمممممممم

خسته نباشید ممنون از اطلاع رسانی من خودن تولید کننده کفیر ماست و دوغ کفیر هستم حداقل هفته ای صد کیلو مصرف شیر دارم خیلی بهداشتی تر و کامل تر برای مبتدی آموزشتان خوب بود

با سپاس از شما برای آموزش خوبتان،حتما درست میکنم و بهتون اطلاع میدم ،موفق باشید.🙏🙏👏👏👌💐

@AriaMehr

3 жыл бұрын

ایوووول . خبرشو بده حتمن 🌹🌹🌹🌹

باسلام خدمت شما،بینهایت سپاسگزارم اززحمتتون خیلی عالیه مرسی.

@AriaMehr

6 жыл бұрын

لطفن توضیحات زیر ویدئو در کادر یوتوب رو دقیقن بخون

عالي مرسى

Mamnoon az hame zahamateton

جالب بود ممنون

I buy kefir in the store mixed with blueberry....thanks for teaching me how to make a homemade kefir....zhra.

@AriaMehr

4 жыл бұрын

اون کفیرها خوب نیستن. کفیری که خونگی درست میشه و با شیر و باکتری خیلی قوی هست و مواد افزودنی نداره . خیلی فرقشون زیاده از نظر باکتری

Mehr i liked the kefir u made....it looks like u could make cream cheese for the bread or cottage cheese to eat a cup with fruit mermelade......zhra.

I enjoyed and learned alot from you. Thank you very much for all your efforts. Need to ask you a favor (please whatever ingredients you are using name them in english as well). And where I can get them in U.S. Thank you very mmuch

@AriaMehr

6 жыл бұрын

انگلیسی بلد نیستم . بلدی خودت بنویس یا بگو بذارم روی فیلم ها

عالی 👍

سلام .عالی بود

@azarandervazh6626

6 жыл бұрын

Zhila Dehghan خیلی ممنون .

عالی

لطفا بجای انگشت از قاشق استفاده کن من اصلا وسواس ندارم ولی از دستمالی کردن شما حالم بهم خورد

@AriaMehr

4 жыл бұрын

هر وقت رفتین رستوران بهشون بگین همین کارو بکنن

@hiradz6048

9 ай бұрын

تاجایی که من خبر دارمو میدونم اگر فلز بخوره به باکتری کفیر اونا مینیرن بابد از قلشق استفاده نشه یا از قاشق پلاستیکی یا چوبی استفاده بشه

مرسی، ویدئوهاتون عالیه👌👌👌

@AriaMehr

6 жыл бұрын

مرسی :)

@mahnazgh128

6 жыл бұрын

Kheili zahmat mikeshid besyar ali

خیلی ممنون

Superb, very educational .A+ Tanx

@AriaMehr

Жыл бұрын

اینا رو هم ببین : آموزش درست کردن کفیر از شیر خام : kzread.info/dash/bejne/Z4BtrrCnltSbg6g.html آموزش درست کردن آب کفیر : kzread.info/dash/bejne/lXVms9VserS0p5M.html تفاوت بین باکتری کفیر شیر و آب کفیر : kzread.info/dash/bejne/aqeZw66ph8m_gdo.html آشنایی با کفیر و خواص معجزه آسای آن : kzread.info/dash/bejne/gqyMw7iFiM6bZJc.html

ممنون از توضیحاتتون. عالی بود

@AriaMehr

5 жыл бұрын

مرسی

ممنون ويديوهاتون ساده و اموزندس 🌸

@AriaMehr

5 жыл бұрын

ممنونم :)

سلام آقای مرادی عزیز .ممنونم از توضیحات خوبتون بسیار عالی بود

@AriaMehr

5 жыл бұрын

سلام سکینه خانم . خواهش میکنم

Love you with all information. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاک پاتممممم

مرسی برای برنامه خوبتون

@AriaMehr

5 жыл бұрын

خاک پاتم

من امروز کفیر گیر آوردم😊مرسی از آموزشتون، 👍🏼👍🏼👍🏼

@faribafarrokhi7717

5 жыл бұрын

سلام از کجا گیر اوردید کفیر اگه بگید ممنون میشم

@dianatemori7027

5 жыл бұрын

اره خواهش میکنم بگین ؟ از کجا خریدین

خسته نباشید عالی بود

@AriaMehr

4 жыл бұрын

خاک پاتم

👍

Thank u can we eat the starter some times ?

@AriaMehr

Жыл бұрын

yes you can but why ? no any benefits ...

بسیار خوب سپاس.

@AriaMehr

4 жыл бұрын

مرسی

Kheili Kamel tozih dad in 👏mamnoon🌹

@AriaMehr

4 жыл бұрын

خاک پاتم

مرسی

سپاسگذارم از زحمات شما

@AriaMehr

Жыл бұрын

مولکولتمممم

خیلی خوب توضیح میدهید ، سپاس

@AriaMehr

Жыл бұрын

مررررسی

ممنون از آموزش خوبتون یک سوال داشتم منظور شما از شیر شیر Bio هستش وپر چرب باشه

@AriaMehr

Жыл бұрын

شیر ارگانیک دیگه . اگه شیر بز داشته باشین که خیلی بهتر میشه . پر چرب هم باشه خامه ای میشه کم چرب باشه رقیق تر میشه . چند تا لینک گذاشتم زیر فیلم تو کادر توضیحات . توی یکی از اونها نشون دادم که رفتم از گاوداری شیر خام خریدم . ببین چی در اومده ازش ...

تشکر از آموزش کاملتون

@AriaMehr

4 жыл бұрын

خاک پاتم

آقای مراد مرسی برای توضیح خوب و صدای گرم شاید روزی درست کردم

@AriaMehr

5 жыл бұрын

شما این کاره نیستی خانم شمسی

عالی بود بسیار ممنونم

@AriaMehr

2 жыл бұрын

چمن باغتمممم 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

عالی بود

@AriaMehr

4 жыл бұрын

مرسی

ممنون جناب. چه خوب و دقیق توضیح دادین

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاک پاتمممممم یه فیلم دیگه هم هست درباره کفیر اونو ببین از گاوداری رفتم شیر گرفتم

عالی بود ممنونم

@AriaMehr

2 жыл бұрын

خاک پاتممممم

عالی بود استاد سپاسگزارم از آموزش 😍🙏🏻🙏🏻

@AriaMehr

10 ай бұрын

خاک پاتمممممممم

درود بر شما عالی بود سپاس

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاک پاتمممممممم

عالی بود مرسی

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاک پاتم 🌹🌹🌹

عالی ممنون از توضیح و درست کردن کفیر ❤❤❤❤❤

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاک پاتممممممم

سلم ممنون از اموزشهای خوبتون آیا کفیر را میشه به ماست اضافه کنیم ‌ماست را کیسه کنیم

@AriaMehr

3 жыл бұрын

خاک پاتم . خود کفیر رو نه . ولی میتونی کفیری که با شیر درست کردی رو مقداریش رو بریزی توی ماست و یه ۲۴ ساعت بهش زمان بدی توی همون یخچال عمل بیاد . عالی میشه . اتفاقن من خودم همیشه همینکارو میکنم .

@shahnaztajalle2688

3 жыл бұрын

@@AriaMehr زنده باشید منم منظورم همین بود سپاس

آیا می‌توان از شیر کوکونات برای کفیر استفاده کرد. سپاس از پاسختان

درود عالی بود مرسی ازآموزش بسیارعالیتون آیاتابحال باشیرگیاهی هم کفیردرست کردین؟

@AriaMehr

3 жыл бұрын

خاک پاتم . نه والا ولی میگن میشه

سپاسگزارم 🌹🌹

بسيار ممنون بسيارباتوجه بريزه كاريهاوساده توضيح ميدهيدوهميشهنتيجه خوب از امورشهاتون ميگيرم سپاس گزارم

@AriaMehr

2 жыл бұрын

خاک پاتمممممم💚💚💚💚💚💚

سلام این شیر که شما استفاده کردید از کدام فروشگاه گرفتید ما در المان هستیم شیر ارگانیک پیدا نمیشود

@AriaMehr

4 жыл бұрын

من از گاوداری خریدم . اینجا هم آلمان نیست انگلستان هست . از لیدل بخر شیر بیولوژی

سلام،یک سوال از حضورتان دارم از شیر گیاهی یا شیر گوسفند میشه استفاده بشه؟

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاک پاتم . شما می تونی هم با شیر بز هم گوسفند هم شتر هم گاو درست بکنی و همینطور با شیر نارگیل شیر بادام و شیر سویا هم درست بکنی . هیچ مشکلی نداره . اگر دسترسی دارین شیر بز از همه بهتر میشه و پر خاصیت تر . ولی هیچ مانعی نداره . هر چیزی می تونید استفاده کنید .

میگن نباید از قاشق فلزی استفاده کرد از هیج فلزی..پلاستیک باید باشه شما قاشق فلزی استفاده کردید

@AriaMehr

6 жыл бұрын

متاسفانه نداشتم :(

@mitranematinia8771

5 жыл бұрын

Mehr Arian حالم بهم خورد چقدر همه چيز رو دستمالى ميكنى و هى انگشتاتو ميتكونى

@atillaakbulak3907

4 жыл бұрын

بهتره دستمالی بشه والا ادم کلافه میشه تا کفیرها رو جدا کنه.

@meligery5946

3 жыл бұрын

این چیزیکه آماده می شه خودشون و یا خانواده اشان میخورد شما که نمی خواهید بخورید عزیزم فکر کردی غذاهایی که در رستوران‌ها ،همون رستوران گرون قسمتهای شیک منظورمه بخصوص ،میخورید چی بهتون میدن ؟؟طرف از توالت میاد بیرون اصلا دستشو نمی شوره یه راست می کنه توی همون غذایی که دست مشتری میده یا غذا رو وقتی دور لبه طرف رو می خواد پاک کنه با یه دستمال جرم و با انگشت‌هایی مه از توالت اومده بیرون و نشسته پاک می کنه تزیین می کنه میزارن جلوت این یه حقیقته در همه جای دنیا اروپا امریکا همه جا

Lovely ❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@AriaMehr

Жыл бұрын

مررررررسی

عالیییییییییییییییی

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاکمممممم

ممنون عزیز

@AriaMehr

4 жыл бұрын

مرسی

با تشکر اگر شیر خام را که میجوشانم و سرد شد اوکی هست ؟؟؟؟

@AriaMehr

Жыл бұрын

بله .

ممکنه درخواست کنم آموزش کیک بدون ovenرا آموزش دهید..سپاس

سلام دوست عزیز میشه آب جوشیده بجای آب فیلتر شده اضافه کرد؟

@AriaMehr

2 жыл бұрын

بله میشه

man esmhaye sibzijat ro be inglisy nemidunam masalan tarkhun va ya reyuhoun nemidunam englisish chi mishe. vali farsi baladam, agar ham nemidunid eshkali nadare hamin ke lotf mikonid neshun midid kafist kheili mamnoon.

سپاس فراوان،خواستم بپرسم شیررا گفتیدنباید حرارت بدهیم،دراین صورت خطرتب مالت پیش میاد،چه بایدکرد؟

@AriaMehr

Жыл бұрын

باید مطمئن باشین که گاوداریش مطمئن هست . ولی اگه مطمئن نیستین حرارت بدین و سرد که شد کفیر درست کنین .

سلام لطفا شیر خام سنتی نیاز به جوشاندن نداره؟ کفیر مثل دوغ بعداز غذا هم میشه مصرف کرد؟

@AriaMehr

12 күн бұрын

شیر خام باید مطمئن باشی که آلودگی نداشته باشه مثل تب مالت . اگر نه بجوشون و سرد که شد درست کن . بله مثل دوغ هست بعد از غذا با پیش از غذا . خیلی هم خوشمزه ست و برای معده و روده خیلی خوبه .

ممنون

@AriaMehr

3 жыл бұрын

مرسی

بسیار عالی استاد من مدتها قبل درست میکردم..واقعا خوشمزه و مفید هستن

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاک پاتممممممم .خیلی خوبه

@NajiaEbadi-yq8zp

5 ай бұрын

کفیر را چه زمان وبه کدام مقدارمیتانیم مصرف کنیم درود برشما

@mahnazazadi9898

5 ай бұрын

شما موادشو از کجا خریدین؟؟

معلومات مفید بود ممنون .هیشه لطف کنید برای تهیه ماست از کدام مواد ارگانیک استفاده نمایم

@AriaMehr

3 жыл бұрын

ماست و شیر ارگانیک . چیز خاصی نمیخواد .

@lailasaid1666

3 жыл бұрын

@@AriaMehr برای تهیه ماست از چه نوع مایه استفاده کرد مقصد اگر قبلا مایه ویا ماستی در خانه نداشته باشیم یعنی که مايه ماست هم پیدا میشود ؟ادرس انرا بنویسید .قبلا متشکرم.

@AriaMehr

3 жыл бұрын

مایه ماست فقط ماست هست اگر نداری هیچ راهی وجود نداره باید حتمن ماست بخری .

Sepase Faravan. Allt boud❤❤

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاک پاتمممممم

دمت گرم توضیحات کامل بود.

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاک پاتمممم

بسیار سپاسگزارم

@AriaMehr

3 ай бұрын

نفستممممم

عالی ❤

@AriaMehr

Жыл бұрын

مررررررررسی

در چه موقع نبايد از وسايل فلزي استفاده كرد؟

@AriaMehr

Жыл бұрын

موقع هم زدن

بسیار عالی .سپاسگزارم

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاک پاتممممم

@jalehshamseddin2628

Жыл бұрын

شکسته نفسی نفرمایید سلامت ومانا باشید.

سلام من برای ساختن کفیر ابتدا یه کفیر از شرکت کاله خریدم و از قارج او کفیر دوباره کفیر تهیه کردم به همین سادگی

دستی شما درد نکند خیلی ممنون محترم

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاک پاتمممممم

دوتا سوال داشتم یکی اینکه برای احتیاط اگر شیرو بجوشونیم و بعد که سرد شد استفاده کنیم خراب میشه ؟؟ و دوم میشه زمان مصرف نمک بهش اضافه کرد

@AriaMehr

4 жыл бұрын

نه خراب نمیشه . نمک هم میتونی بزنی ولی نزنی بهتره چون نمک یک سری باکتری هاش رو از بین می بره ...

با سلام ‌تشکر از شما من از آمازون مایه رو خریدم ولی رنگش زرد بود ‌دونه دونه بود طبق دستور درست کردم بریده شده ودر ضمن تلخ مزه هست با هم زدن هم زدم ولی یک دست نمی شه ؟

@AriaMehr

Жыл бұрын

اون شاید کفیر آب بوده . کفیر آب با کفیر شیر فرق میکنه . kzread.info/dash/bejne/lXVms9VserS0p5M.html اینو ببین : kzread.info/dash/bejne/aqeZw66ph8m_gdo.html

سلامت باشید.عالی بود💎💎💎

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاک پاتممممممممم

@edy_1399th

Жыл бұрын

@@AriaMehr سالارید

وقت بخیر ببخشید با این روش میشه بلند کرد و کره هم ازش درآورد؟

@AriaMehr

11 күн бұрын

بلند کرد ؟ چی رو میخوای از زمین بلند کنی ؟؟؟؟؟

سلام ما ک در ایران زندگی میکنیم از کجا تهیه کنیم راهنمایی گنید لطفا ممنون

ممنون عالی بود ایا میشود از کفیر ماست وپنیر هم تهیه کرد اگر می‌شود لطف کرده آموزش داده.💕💕💕💕👏👏👏👏👏👏.

@AriaMehr

Жыл бұрын

پنیر نمیشه ولی میشه کفیر رو داخل ماست ریخت و مصرف کرد . ولی با کفیر نمیشه ماست یا پنیر درست کردن چون حرارت دادن باکتری کفیر رو نابود میکنه .

من تو آموزش های درست کردن کفیر مرحله دوم رو ندیده بودم! ولی شما گفتین که دوباره باید بمونه شیر

@AriaMehr

5 ай бұрын

وقتی دوباره بمونه هم خاصیتش بیشتر میشه هم کمی ترش تر و خوشمزه تر میشه و در ضمن پروتئینش از آبش جدا میشه و بافت خامه ای پیدا میکنه . بخصوص برای کسانیکه ورزش میکنن یا بدنسازی خیلی مفیدتر میشه . در مرحله اول خیلی شیرین هست و مثل شیر می مونه ولی مرحله دوم خیلی بهتر میشه . حالا تست کن شاید خوشت اومد

عالی توضیح دادید مممون

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاک پاتممممممم

کفیر چی هست میشه بگویم

من تو ترکیه اموزش غذاهای سنتی دیدم و اونجا گفتن که قاشق فلزی نباید به کفیر بخوره حتما باید قاشق چوبی استفاده بشه

@AriaMehr

6 ай бұрын

درست گفتن . به مواد تخمیری نباید فلز زده بشه . من کون گشادم برای اینکه ظرف نشورم زدم :))) از ظرف شستن بدم میاد

سلام یک سوال داشتم آیا میشه با ماست کفیر که از مغازه میخریم خودمون توی خونه دوغ کفیر درست کنیم. ممنون میشم پاسخ بدید

@AriaMehr

10 ай бұрын

خاک پاتم . نه فدات بشم . مخصولاتی که تبدیل به کفیر شدن قابلیت تولید دوباره ندارن . برای کفیر ساختن باید از خود باکتری کفیر استفاده بکنی . دوغ کفیر هم آب نداره توی ترکیبش در واقع شیر خالص هست که تبدیل به کفیر میشه یا همون دوغ چون طعم کمی ترشی داره و اگر بیشتر بمونه ترش ترش میشه و گازدار . در ایران هم قارچ کفیر رو می فروشن . یکبار بخری برای همه عمرت کافی هست و مدام زیاد میشه .

شیرگاومحلی که هنوزتازه هست میشه اونو بجوشونم وسردبشه ؟؟

@AriaMehr

Жыл бұрын

بله

سلام مرسی من از همین برنامه اموزون سفارش دادم 15€به بالا بود اینو شما فرستادید خوبه قیمتش کاش صبر میکردم بازم خیلی خیلی ممنون که جواب پیام ما را میدهید

@AriaMehr

2 жыл бұрын

خاک پاتم مننن . فقط یادت باشه اندازه شیر بریزی . زیاد شیر بریزی در نمیاد . کم کم باید چند بار درست بکنی تا مقدار قارچ کفیرت هی رشد کنه و زیاد بشه و بتونی مقدار بیشتری شیر اضافه بکنی

tarkhun=taragon, jafari=parsley, geshniiz=cilantro,shanbalile= fenugreek.,reyhun=basil,naana=mint, tare=leek baghya ro yadam nemyad

باتشکر فراوان میشه لطفأ طرز تهیه مایه کفیر رو بفرمایید ممنون میشم🙏🙏🙏

@AriaMehr

Жыл бұрын

مایه کفیر رو بلد نیستم

از ماست پروبیوتیک هم میشه استفاده کرد بجای اون مایه کفیر؟

@AriaMehr

Жыл бұрын

نه فدات بشم . اون یه چیز دیگه ست .

باید با قاشق چوبی به هم زد دست هم نباید زد

🙏🏻🙏🏻🙏🏻

توجه كنيد كه قاشق فلزي استفاده نشود ويابا چربي تماس نداشته باشد.

@AriaMehr

5 жыл бұрын

چشم

سلام وقت بخیر، اگر تخمیر کفیر رو بخرم هم خوبه؟ به صورت پودر در بسته بندی هست

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاکم . والا اونو تست نکردم تا حالا . من تازه ش رو میگیرم . و خیلی هم راضی هستم . فکر میکنم البته حدس خودمه ها . که این پودر ها یکبار مصرف باشن یعنی میریزی توی شیر و تخمیر میشه و بعد که میخوری تموم . دوباره باید پودر بخری و از نو . ولی تازه که باشه نامحدود میتونی درست کنی و تازه هی زیاد و زیادتر هم میشه ...

@shahrzadafsharmoayed4891

Жыл бұрын

@@AriaMehr ممنون 🌸🌸🙏🏻

سلام وخسته نباشید مثل همیشه عالی خدا خیرت بده خدا سلامتی بهتون بده سپاس

@AriaMehr

Жыл бұрын

خاک پاتمممممممم

@baranbaran3079

Жыл бұрын

@@AriaMehr ممنونم امیدوارم همیشه تو کارتون موفق باشید همیشه دعا گوی شما هستم

@AriaMehr

Жыл бұрын

مرررررسی . فعلن که نیستیم . بی پولیم شدید ...

سلام شما میدونید خود قارچ کفیر چگونه بدست میاید؟

@AriaMehr

6 жыл бұрын

نه نمی دونم . منم آماده خریدم

سلام ممنونم آماده کیفر خرید

درودبه شما مرسی بسیا توضیح ساده وراحتی رو اموزش دادید دمتون گرم تنتون تندرستوسلامت سپاس گذارم❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@AriaMehr

10 ай бұрын

خاک پاتمممممممممممممممممم