آموزش بستنی سنتی : طرز تهیه بستنی زعفرانی با مریم امیری
آموزش بستنی سنتی : طرز تهیه بستنی زعفرانی با مریم امیری
بستنی سنتی زعفرانی با تکه های خامه که همه عاشقشن یه دسر خوشمزه تابستانی که از خوردنش سیر نمیشی به راحتی میتونی توی خونه درست کنی و احتیاج به هیچ ابزاری هم نداری
Traditional ice cream training: how to prepare saffron ice cream with Maryam Amiri
Traditional saffron ice cream with pieces of cream that everyone loves, a delicious summer dessert that you can't get enough of, you can easily make it at home and you don't need any tools.
__________________
مواد لازم:
شکر ۲۵۰ گرم
ثعلب ۱/۲ قاشق چایخوری
شیر ۵۰۰ میلی لیتر
زرده تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
خامه ۲۵۰ گرم
زعفران ا قاشق چایخوری
گلاب ۳ قاشق سوپ خوری
پسته به میزان کافی
خامه به میزان کافی
ingredients:
250 grams of sugar
Fox 1/2 teaspoon
Milk 500 ml
3 egg yolks
Vanilla 1/4 teaspoon
250 grams of cream
A teaspoon of saffron
3 tablespoons rose water
Enough pistachios
Enough cream
________________
#cookingchannel #deliciousrecipe
#آموزش_شیرینی_پزی #آموزش_بستنی_زعفرانی
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفهای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و تا به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفهای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفهای وارد بازار کار شدند.
اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید.
۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱
۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱
۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
__________________
Пікірлер: 500
سلام خانم امیری عزیز،آموزش بستنی بسیارعالی ودقیق بود،سپاس ازشمامهربانو❤❤❤
Wow, It’s good to know how to make it, thanks 😋🙏
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
🌺
خیلی عالی اموزش میدهید ممنون🙏🌹🌹
عالی بود ممنون 👍👍👍👍👍👍👍
دست گلتون درد نکنه من با همین روش درست کردم و بسیار بسیار عالی و خوشمزه شد ،،،بسیار عالی بود ،،ممنونم مریم بانوی عزیز ❤❤❤❤
Thanks a lot.very nice as usual.
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
Thank you too!
بسیار عالی توضیح دادید ممنون گلم
I love your recipes and the way you demonstrate. ♥️
@maryamamiri.atreseeb
5 ай бұрын
Glad you like them!
همیشه توضیحاتون کامل و با حوصله بوده وکاراتون ناب بوده مرسی از آموزش خوبتون❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
خوشحالم که دوست دارید
@user-ry8wk8vb5r
7 ай бұрын
سلام ودرودبانوچرااندازه هارانگفتین❤❤❤❤
خوشمزه شد😋 ممنون🙏
مرسی مریم عزیز چقدر دقیق و با حوصله آموزش داديد ممنونم 😊❤
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
تشکر از شما بابت همراهیتون
عالی بود واقعا دستای گلت دردنکنه ❤
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
مرسی دوست مهربان
به به عاااااالی و خوشمزه 😋
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
سپاس از همراهیتون
سلام خانم امیری عزیز ،ممنون از زحماتتون ،خیلی دقیق و با حوصله توضیح میدید ،درست کردم خیلی خوشمزه شد👍👍🙏🙏
@maryamamiri.atreseeb
4 ай бұрын
سپاس از شما دوست مهربانم
آموزش بسیار خوبی بود. اگر لطف کنید و آموزش فالوده را هم بگذارید ممنون میشوم. 🍹😋
سلام وعرض ادب خدمت خانم امیری عزیز.ازشما بابت تمام آموزشهای عالیتون متشکرم❤❤❤
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
👌😍❤️
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
سپاس از همراهیتون
خیلی خیلی عالی توضیح میدین کارتون خیلی تمیز وقشنگ هست ❤
❤❤❤❤❤عالی و بینظیر هستین . اموزشهاتون فوقالعاده دلچسب و بینقص هست ❤❤❤❤سپاس فراوان
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
خوشحالم که دوست دارزد
واقعا عالی و دقیق توضیح دادید طوری که هیچ ابهامی واسه آدم در مورد هیچی نمیمونه خیلی ممنون🙏🌺
انتخاب آموزش هاتون فوق العاده است، ممنونم
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
مرسی عزیزم
سلام خانم امیری از آموزش بستنی خیلی ممنون عالی بود چقدر هوس انگیز بود به به نوش جون لذت ببرید باتشکر 💖☘️🍸
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
حتما درست کنید فوق العاده میشه
دستت درد نکنه استاد این سبک آموزشا خیلی عالیه ادامه دار باشه ممنون میشم
خیلی عای توضیح دادید ممنونم❤
با سلام مرسی خانم امیری موفق باشید عالی بود
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
🌺
Great...
عالی بود. یک دنیا ممنون خانم امیری. 🙏
@maryamamiri.atreseeb
5 ай бұрын
سپاس از همراهیتون
من با دستورتون درست كردم، عالى در اومد. ممنون
@maryamamiri.atreseeb
20 күн бұрын
خوشحالم که براتون مفید بود
تشكر از شما خواهر جان بابت آموزش خوب تان ❤️❤️
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
سپاس از شما بابت همراهیتون
@Sudabeh-yi3kp
Ай бұрын
12:03 کبشن@@maryamamiri.atreseeb
I'm looking for a good yougert recipe from you. Thank you
@maryamamiri.atreseeb
11 ай бұрын
Will upload soon
عالی بود درست همونی که دنبالش بودم❤
@sibarnaghshafkan1774
Жыл бұрын
خانم امیری ،من میتونم این بستنی رو درست کنم؟من ایران نیستم,بستنی های شهرمن یه چیزه دیگه ایی هست،اگه گذرتون ارومیه افتاد حتما تست کنین،البته اینم میدونم همشهری ایران عزیزم به نوعی خیلی خوشمزه های مخصوص به خود دارن
❤ thank you so much 🙏🙏🙏
مرسی از زحمات شما بانوی عزیز ❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
تشکر از شما بابت همراهیتون
عالي بود مرسي.پالوده رو فراموش نكنين.
عالیه مرسی❤️👌
@lailafatahi8852
Ай бұрын
خانم امیری چون زرده تخم مرغ استفاده میشه بوی ذخم نمیده ؟
سلام مرسی از توضیحات خوبتون واقعا استفاده می کنیم
@maryamamiri.atreseeb
5 ай бұрын
سپاس از وقتی که برای دیدن این ویدیو گذاشتید
خیلی حرفه ای هستی خانم سپاسگذاریم
مرسی خیلی عالی
perfect explanation
@maryamamiri.atreseeb
6 ай бұрын
Glad it was helpful!
سلام..همه آموزشها تون عالیه .دوستون دارم.واقعا مسلطین به همه نوع آموزشها..من همیشه شما را دنبال میکنم..
@maryamamiri.atreseeb
9 ай бұрын
سپاس از همراهیتون
دست گلتون درد نکنه استاد❤❤
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
🌹
ممنون بسیار جالب💕
@maryamamiri.atreseeb
8 ай бұрын
سپاس دوست مهربان
خیلی عالی بود ممنون
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
🩷
سلام خانم امیری عزیزعالی بود
مرسی عاشق این بستنی ام ممنونم❤
@maryamamiri.atreseeb
3 ай бұрын
سپاس از همراهیتون دوست من
Very nice
@maryamamiri.atreseeb
Ай бұрын
Thanks
درود بر شما....نازبانو همه ی آموزش هاتونو دوس دارم از اون سال ها قبل که در تلویزیون برون مرزی ی جام جم اجرا داشتین...سپاس که عزیزین...👌💖
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
چقدر خوشحالم که من و همراهی میکنید
به به👏🏻😍😍
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
❤️
سلام شما خیلی عالی توضیح میدید ممنون
@maryamamiri.atreseeb
3 ай бұрын
سپاس از همراهیتون که برام دلگرمیه
Thank you for the excellent videos. please instruct the "khameh Irani"
سرکار خانم امیری آموزشهاتون بسیار عالللی هستند میشه لطفا طرزتهیه سبد نان خامه ای رو بگذارید❤❤
ممنون و سپاسگزار.❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
3 ай бұрын
مرررررسی دوست مهربان
عالی🌹
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
🌺
عالی بود
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
🌹
سپاسگزارم
بسیار عالی ممنون از آموزشتون من درست کردم عالی شد فقط کمرنگ شده بود
@maryamamiri.atreseeb
20 күн бұрын
زعفران و کم ریختید
سلام بسیار عالی بود سپاسگذارم بابت زحمت های شما که برای هموطنان وقت میگذارید لطفا دسر بدون فر هم اموزش بدین و همچنین فالوده ها
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
چشم
ممنون ،دلم خواست 😅
سلامخانمامیریان عزیز خداقوتفوقالعاده بودتشکرمناسبفصل است اگرامکان دارد انواع شربتها وبستنی های دیگرراآموزش دهیدبازهمسپاس ازتمام تلاش هایتان درپناه خدای بزرگ موفق باشید
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍🤌🤌
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
چشم حتما
عالی
❤❤❤❤❤حیلیخشمزههست❤❤❤❤
thanks
خیلی خوب وعالی بودآموطشی که دادین🙏🏻🙏🏻💗💗💗💐💐💐🪴🌾🍃
@maryamamiri.atreseeb
9 ай бұрын
تشکر از همراهیتون
دخترم عاشق بستنی هست ممنون که طرز تهیه بستنی رو بادقت کامل آموزش دادین
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
خوشحالم که براتون مفید بود
عالی بود من قسمتی که شیر و تخم مرغ ها را باهم مخلوط کردیم مشکل داشتم زمانی که فیلم شما را دیدم مشکلم حل شد دستتون طلا عالی بود
@maryamamiri.atreseeb
3 ай бұрын
خوشحالم که براتون مفید بود
مندرست کردم خیلی خوشمزه شد استاد
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
خوشحالم که براتون مفید بود
@mehrirezakhani2588
Жыл бұрын
@@maryamamiri.atreseeb زنده باشین استاد😍
@mehrirezakhani2588
Жыл бұрын
@@maryamamiri.atreseeb سلام استاد،به این بستنی میشه پوره میوه بریزیم؟
Miss Maryam. Thanks. I love this recipe. How much of each ingredients. 3 eggs, how many grams of sugar?
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
ingredients are written in the caption
بسیار عالی🤌موفق باشید
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
سپاس از همراهیتون
السلام علیکم ماشاءاللّٰه ❤
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
🌺
درود برشما
ممنون😍⚘⚘
@Hanieh.kitchen
Жыл бұрын
😍😍❤️
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
تشکر
0:34 0:47 0:48 ❤مريم خانم دستتون درد نكنه چيدر قشنگ وبا حوصله وبا صداي آرام دستور تمام خوراكهاتون عالي است سپاسگزارم.
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
مرسی دوست عزیز
سلام. خسته نباشید. بجای ثعلب چه ماده ایی میتونیم استفاده کنیم. ممنون
سلام خانم امیری عزیز .مثل همیشه عالی بود لطفا بفرمائید برای تهیه این بستنی چگونه از دستگاه بستنی ساز استفاده کنیم؟
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
مایه آماده رو دو ساعت در یخچال قرار داده و بعد در بستنی ساز بریزید
@z.6101
25 күн бұрын
@@maryamamiri.atreseebخدا بهتون سلامتی بده ، چقدر گشتم ولی هیچ کجا این نکته رو پیدا نکردم یکدنیا تشکر ❤❤❤
سلام بسیار عالی خیلی لذت بردم از طرز تهیه بیان خیلی عالی وهمچنین اشپزخونه شیک و با کلاستون ک بندرت دیده میشه تو یوتیوب و اینکه ی سوال من بخوام اینو تو بستنی ساز درست کنم از چ زمانی میشه از این وسیله استفاده کنم ممنون میشم بفرمایید وخیلی خوب میشه بستنی با بستنی سازم اموزش بدید تشکر
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
سپاس از لطف و همراهیتون مایه آماده رو ۲ ساعت در یخچال قرار بدید و بعد در بستنی ساز بریزید
@ParvaneKarimi-tw8sc
Жыл бұрын
@@maryamamiri.atreseeb ممنون
سلام مرسی از آموزش بعضی هابجای زرده ازخامه استفاده میکنند تفاوت اینهادرمزه چه جوری میشه
سپاس از ویدئو خوبتون برای خامه باید با همزن بزنیم یا نمیخواد فرم بدیم
@maryamamiri.atreseeb
4 ай бұрын
بهتره از خامه فرم داده استفاده کنید
خیلی عالی بود ،لطفا اگه امکان داره بستنی میوه ای هم آموزش بدین،متشکر
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
چشم حتما در برنامه قر ارش میدیم
Saleb powder??? Thanks
بسیار عالی بود
@maryamamiri.atreseeb
9 ай бұрын
دوست عزیز سپاس از همراهیتون
سپاسگزارم بانوی هنرمند و آموزشتون عالی و ارزشمند بود و اگر لطف کنید موارد دیگری از این هنر خوبتون آموزش بدهید ٫ لطف بزرگی در حق ما ببیننده ها دارید ٫ 🙏🍃🌺❤️آرزو دارم براتون ، سلامت و نشاط و برکت زندگیتون رو به همراه طول عمری زیاد از کائنات هدیه بگیرید
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
مرسی دوست نازنین
خانم امیری عزیز من این بستنی را با دستور شما امتحان کردم و فوق العاده شد. فقط چون باید بارها آن را هم زد باید صبح شروع به تهیه آن کرد. بسيار بهتر از بستنی های بازاری و طعم دلچسب و بی نظیر دسر خانگی باکیفیتی داشت که همه از آن فوق العاده لذت بردیم. بسيار ممنون از آموزشهای عالی شما.
@maryamamiri.atreseeb
3 ай бұрын
سپاس از همراهی تون دوست من
Thank you for the recipe, could you please let me know what is the name of the solid cream that you use in English.
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
Hello my friend, thank you for watching I used heavy cream
میشه از خامه مایع استفاده کرد؟
سلام خانم امیری محترم، وقتتون بخیر، من طبق رسپی شما بستنی درست کروم بسیار عالی شد،میشه لطف کنید بستنی بدون تخم مرغ آموزش بدید، پیشاپیش پیش تشکر میکنم ❤
@maryamamiri.atreseeb
2 ай бұрын
خوشحالم که آموزشهام براتون مفیدن
سلام خانم امیری چه قدر باید مواد خنک بشه به چه دمایی برسه بعد خامه و بقیه مواد رو اضافه کنیم؟
فدای تو مریم جون عالی هستی و ممنونم میزان مواد کپشن دکر کردید
❤❤❤
سلام بنظر شما دستگاه بستنی ساز خانگی که تقریبا یک کیلو درست میکند چه مارکی خوب است لطفآ در برنامه بعد توضیح دهید متشکرم❤️🌺❤️
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
سلام من فلر دارم بد نیست
سلام ودرود برشما وباتشکرازآموزشهای عالیتون ببخشیدمیتوانیم زرده تخم مرغ استفاده نکنیم برای بستنی سنتی؟
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
بهتره که تغییری ایجاد نکنید ولی اگر مجبور به حذف زرده هستید باید خامه رو افزایش بدبد
چقدر گلاب پودر ثعلب چند قاشق اینهارو نگفتید . مقدارش لطف کنید بگید
خیلی ممنون از زحمات شما اینبار فراموش کردید مقادی را ذکر کنید بستنی خیلی عالی بود
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
سلام دوست عزیز مقادیر لازم در کپشن نوشته شده 🌺
سلام .توضیح تون عالی وکار بردی .فقط یک سوال .ثعلب من از ۲سال پیش مونده در فریزر ، می تونم ازش استفاده کنم..ممنون
@maryamamiri.atreseeb
Ай бұрын
بله میشه
سلام خانم امیری عزیز حتما بستنی شما رو درست می کنم ولی قبلا با یه دستور دیگه بدون زرده درست کردم خوب شد ولی بستنی بوی ثعلب میداد بفرماید چطوری بوی نامطبوع ثعلب رو برطرف بکنم با تشکر از شما 🙏🙏🙏❤️❤️🌹🌹🌹
سلام و عرض ادب خدمت شما ببخشيد براى بستنى وانيلى سفيد هم زرده لازم هست يك بار من درست كردم بستنى رنگ كرم گرفت مثل بستنى سفيد بيرون نشد ميشه شما طرز تهيه اش بهمون بديد ممنون ميشم
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
طرز تهیه ش کاملا متفاوت هیت و فقط از سفیده استفاده میشه
سلام من بدون زرده درست میکنم مشکلی نداره؟
سلام خیلی ممنون عزیزام بسیار عالی لطف کنید این پور ی که کارامل هست از کجا باید تهیه کنیم آیا عطاری ها دارند یا قند یها دارند ❤️❤️✌️🇮🇷🙏🥰😘
@maryamamiri.atreseeb
Жыл бұрын
جایی که مواد لازم شیرینی و کیک تهیه میکنید ، دارند
لطفاً طرز تهیه ی فالوده شیرازی خانگی رو آموزش بدین ممنون
@maryamamiri.atreseeb
Ай бұрын
چشم
Sales powder??? Thanks
ممنونم خیلی خوب توضیح دادید. بعد از مرحله ی آخر هم زدن برای من برفکی میشه. لطفا راهنمایی کنید که مشکل از کجا می تونه باشه
@maryamamiri.atreseeb
Ай бұрын
باید باز هم هم بزنید تا خودش و بگیره
سلام،خسته نباشید استاد،خواستم بدونم علت ذرات ریز یخ داخل بستنی بخاطر چییه؟ممنون از راهنماییتون
@maryamamiri.atreseeb
3 ай бұрын
خوب هم نزدن