#무우조림#무우참치조림#무우요리#참치요리
재료 : 무우 1100g, 양파 1개 200g, 당근 100g, 대파 60g, 홍고추 10g, 진간장 5큰술, 굴소스 1큰술, 참치액젓 1큰술반, 고춧가루 4큰술, 참기름 1큰술, 생강청 1/4작은술, 다진마늘 1큰술반, 맛술 1큰술, 올리고당 1작은술, 다시마 2g, 물(또는 쌀뜨물) 500ml, 참치 170g 등
만드는법
1.무우, 당근, 양파는 굵직하게, 고추와 대파는 어슷썬다
2.믹싱볼에 진간장, 굴소스, 참치액젓, 고춧가루, 참기름, 생강청, 다진마늘, 맛술, 올리고당, 홍고추를 넣어 섞어 양념장을 만들어놓는다
3.냄비에 양파를 깔고 무우, 당근, 다시마를 넣고 물을 부어준 뒤 참치캔, 양념장을 부어 20~30분정도 푹 조린다
4.무우가 조려지면 대파를 넣어주면 완성
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#Simmeredradish#Simmeredradishandtuna#radishdish#tunadish#KFood#ChunisCooking
Ingredients: 1100g radish, 200g onion, 100g carrot, 60g green onion, 10g red pepper, 5 tablespoons dark soy sauce, 1 tablespoon oyster sauce, 1 and a half tablespoons tuna fish sauce, 4 tablespoons red pepper powder, 1 tablespoon sesame oil, 1/4 teaspoon ginger syrup, 1 and a half tablespoons of minced garlic, 1 tablespoon of cooking wine, 1 teaspoon of oligosaccharide, 2g of kelp, 500ml of water (or rice water), 170g of tuna, etc.
how to make
1. Cut the radishes, carrots, and onions into thick pieces, and cut the peppers and green onions diagonally.
2. Make seasoning sauce by mixing dark soy sauce, oyster sauce, tuna fish sauce, red pepper powder, sesame oil, ginger extract, minced garlic, cooking wine, oligosaccharide, and red pepper in a mixing bowl.
3. Put onions in a pot, add radish, carrots, and kelp, pour water, add tuna can and seasoning sauce, and simmer for 20 to 30 minutes.
4. Once the radish is simmered, add green onions and it’s done.
萝卜金枪鱼炖
#炖萝卜#炖萝卜金枪鱼#萝卜菜#金枪鱼菜
材料：萝卜1100克，洋葱200克，胡萝卜100克，葱60克，红辣椒10克，老抽5汤匙，蚝油1汤匙，金枪鱼鱼露1半汤匙，红辣椒粉4汤匙，香油1汤匙，姜汁1/4茶匙、蒜末1半汤匙、料酒1汤匙、低聚糖1茶匙、海带2克、水（或淘米水）500毫升、金枪鱼170克等。
怎么做
1.将萝卜、胡萝卜、洋葱切厚片，辣椒、葱斜切。
2. 将老抽、蚝油、吞拿鱼露、红辣椒粉、麻油、姜汁、蒜末、料酒、低聚糖和红辣椒在搅拌碗中混合，制成调味酱。
3、锅中放入洋葱，加入萝卜、胡萝卜、海带，倒入水，加入金枪鱼罐头和调味酱，煮20至30分钟。
4.萝卜煮沸后，加入葱即可。