Мусака с тиквички
Необходими продукти:
3бр. тиквички
500гр. кайма смес
2бр. моркав
1 домат или доматено пюре
1гл. лук
5с.л. олио
3ч.л чубрица
2ч.л черен пипер
2ч.л кимион
3ч.л червен пипер
сол на вкус
За заливката:
2бр. яйца
1/2 кофичка кисело мляко
1 1/2 с.л брашно
1ч.л сода
1/2ч.л сол
Нарежете тиквичката, морковите и домата предварително.
Запържете лука в мазнината.
Добавете каймата и задържите,след което добавете и червения пипер.Около минута запържване е време и за нарязаните тиквички и моркови.
Налейте вода да покрие зеленчуците и оставете докато заври.
Когато зеленчуците омекнат добавете подправките и нарязания домат.
Оставяме на тих огън около 5мин.
През това време може да си приготвите заливката!
Изсипваме всичко в тава и печем на 180 градуса до изпаряване на течността (ако обичате да е по суха).Внимателно слагаме заливката и връщаме във фурната, докато хване златиста коричка.
Сервираме с лъжичка кисело мляко!🍽
Бон апети!