드라이에이징 스테이크와 쌈장 마늘 크림소스 재료: 드라이에이징 돼지고기 300g, 기버터 2Ts, 마늘 10개, 쌈장 1Ts, 생크 림 150g, 다진쪽파 3Ts 1. 드라이에이징 스테이크는 키친 타월을 사용해 수분을 제거하고 앞뒤로 소 금, 후추간을 한다. 2. 프라이팬에 기버터를 넣고 쎈불에서 앞뒤로 30초 간격으로 뒤집어 3분간 조리해 먹기 좋은 크기로 잘라 준비한다. 3. 스테이크를 구웠던 팬에 마늘을 노릇하게 구워 쌈장을 10초간 볶아준다. 4. 생크림을 넣고 반으로 졸여 다진 쪽파 녹색을 올려 완성한다. 5. 접시에 스테이크, 쌈장 마늘 소스를 올려 완성한다.

@taegeunnuri

2 ай бұрын

닭다리살 + 파스타에 이 소스 넣어도 괜찮을까요? 아직 먹어보지 않았지만 닭고기와는 뭔가 덜 어울리는 느낌이 들어요... 육고기와 좀 더 잘어울리는 느낌의 소스라서...

@MultiIcehole

2 ай бұрын

와... 이렇게 글로된 레시피까지 올려주시니 엄청 좋아요!! 감사합니다!!

@19baie7

2 ай бұрын

좋은 레시피 감사합니다ㅎ 생크림이랑 쌈장 된장 정말 잘 어울려요! 저는 봄 되면 꼭 달래 넣어서 된장크림소스 만드는데 파스타 스테이크 바게트샌드위치 등등 은근 다양하게 활용할 수 있더라구요

신박한 소스네요 레시피 감사합니다:)

쌈장과 쪽파보러 오는 채널인데 오늘 근본있어서 너무좋다

좋은 레시피 감사합니다 !

구매하자마자 바트 활용을 영상으로 보여주시다니❤

개인적으로 셰프님 리액션이 나오는 풀샷이 좋네요. 요리과정만 담으니까 공솊 특유의 예능적인 면이 반감되는 느낌이랄까....?

셰프님 채널 구독하고 냉장고에 쪽파 항시대기중이에요 ㅋㅋㅋ😝 쪽파못잃어

마침 이번 요리는 재료가 다 있어서 바로 실행합니다

신세계네요~!!! 쌈장이랑 크림소스 공셒아니었음 동생이 어릴때 밥에 우유말아먹는 충격과 동일했을꺼같아요! 꼭해볼께요~~~

정말 맛있겟네요

3:46 뭔가했네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하울링 싱크로율 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

으아.. 드라이에이징 돼지고기 얼른 만나고 싶네요

1분전은 못참지

쉐프님 고기는 어디서 구매할 수 있을까요??

개맛있겠다

얼른 고기 구입처 올려주세요 😊바로 사서 해먹겠습니다 !!

@user-li8bh8kl5p

6 күн бұрын

저도 궁금하네요~ㅎㅎ

초복잡 스테이크도 해주세요

다음엔 작정하고 쌈장 로제 레시피 만들어주세요

그라인더 내용물은 따로 팔지는 않나요? 고추 들어간 그라인더 내용물 제품으로 있으면 사고 싶어요

@strikerchef1542

2 ай бұрын

프랑스에 갔을 때 사온거라 국내제품은 잘 모르겠네요

밧드 좀 아주 큰 사이즈로 나오면 좋겠음.. 파, 양파 당근 등등 야채 한꺼번에 다 보관할수있게

소금후추고추같이있는건 어떤제품일까요??

빨간부분은 핑킹현상인가요? 다익은거죠? 좀핑크빛 있더라도

@user-01000

2 ай бұрын

미디움웰

광고가 이번 영상이 다른 영상에 비해 좀 긴 것은 사실인데 공솊 이해해줬으면 좋겠다😢 공솊 왜 이번 영상은 레스토랑 아니라 집 같은 곳에서 찍은 것 같음? 지금 네이버지도에 와인바킥 검색해보길 바란다..😭😭 사실 어느 시점부터 구독자 안늘고 조회수는 고만고만해서 유튜브 조회수 만으로는 유지가 힘들 것 같은데 공솊 팬이라면 어려울때 광고 정도는 이해해줬으면 합니다.

고기 구입은 어디서 하나요?~~네이버로 검색하니 안나오네요 ㅜ.ㅜ 혹시 코스트코에서 구입한겁니까?

고기 구입처를 알려주셔야죠!

돼지고기 어디꺼에요?

@taegeunnuri

2 ай бұрын

곧 영상과 함께 올려주실듯

오늘 레시피는 좀 개쩌네요

썸네일 보고 화들짝 들어왔다

공쉪은 얼른 고기를 내놓아라!

@strikerchef1542

2 ай бұрын

아^^ 네 다음주 월요일 런칭입니다 ㅎㅎㅎ

광고 외 비율을 늘리시려면 다른 콘텐츠도 개발해야 될거 같습니다. 매번 레시피 공개하는건 부담이 크니... 사실 옛날에 치킨 논평 하시는 것도 재미있게 봤어요.

드라이에이징 치고 수분감이 많아보이는데 풍미가 확실히 농축되어있나요?

@Eong_cat

2 ай бұрын

해동이라 그런듯

나이스

요즘 기가 허한데...기버터 먹으면 도움이 될까요..?

@user-go9gv9kp8u

2 ай бұрын

기가 허할 땐 기버터 보다는 운기조식이나 운기브런치가 좋습니다

@Fzeppelin

2 ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@one.bowl.of.blackbottle

2 ай бұрын

극혐

@LCY0514

2 ай бұрын

​@@user-go9gv9kp8u시간이 어느새 밤10시가 다되어가므로 운기야식으로 하겠습니다

@heiryo8884

2 ай бұрын

기가 차네요

광고 제품 아 완전 마음에 드는데 내 잔고수준에는 비싸서 일단 보류ㅠ

돼지고기 어디사 사요?

고기는 어디서 구매할 수 있을까요??

@strikerchef1542

2 ай бұрын

다음주 월요일 라이브에서 함께해요^^

광고타임 4:19 ~ 7:05

고기어디서 사나요?

@strikerchef1542

2 ай бұрын

다음주 월요일 런칭입니다^^

@user-le5hw7xi3x

2 ай бұрын

@@strikerchef1542 유튜브보고 많이 배우고 있어요. 항상 행복하시고 많이 버세요

일등

요리보러왔는데 홈쇼핑 채널로 바뀐줄 알았어요 ㅋㅋ

@hellojji5790

2 ай бұрын

그만좀 하자 ..지겹다…보기싫음 안보면되지 잔소리들 엄청 많네

@enter2446

2 ай бұрын

​@@hellojji5790 홈쇼핑 맞는데 ㅋㅋ

안경 😢

광고계셰프!

광고....

공솊 정말 좋아했는데, 이제는 광고가 너무 많아져서 마음이 어려워요... 공구 홍보, 공구 예보가 영상의 절반은 되는거같아요ㅠㅜ 구독료 오르면서 새로운 계정으로 만들고 재구독했는데.. 조금 실망스럽습니다ㅠㅜ 광고 하지말라는거 아니구 분량을 좀더 적게 조절해보시는게 어떨까요?

@straycat638

2 ай бұрын

땅파서 장사하는 것도 아닌데 광고는 해야 저분도 영상 계속 올릴 이유가 생기죠. 손해보는 장사를 할 수는 없지 않겠습니까. 구독료 오르면서 계정 새로 파셨다는 걸로 미루어보아 여러 방면으로 절약에 충실하신 분일 것 같은데, 이 분이 광고한다고 댓쓴이분 계좌에서 돈이 나가는 건 아니니 안심하세요. 그냥 안 보시는 것도 댓쓴이 분의 의견을 강력하게 피력할 하나의 방법일 수 있습니다.

@Short_Clips0172

2 ай бұрын

광고하면 왜 안되나요? 어차피 레시피는 어떤고기를 사던 동일한데

@jwc4684

2 ай бұрын

광고 과한건 팩트인데 알바인가? 왜 발끈하누?

@user-kn6ef8ki2l

2 ай бұрын

광고를 하지말라고하네 ㅋㅋㅋ 아니 공솊은 땅파서 장사함? 저기 제작진들은 그럼 머먹고 살라는거임ㅋㅋㅋ 강매 하는것도 아니고 도대체 먼상관이야 ㅋㅋㅋ 보통 좋아하는 사람이 잘되면 좋아하는게 정상 아님?? 광고 안받으면 영상도 안올라와요 이사람들도 수지타산이 맞아야 영상제작편집을 하지

@맛집헌터

2 ай бұрын

오리지널리티, 진정성도 크리에이터가 가질 수 있는 덕목인데 광고를 많이 받다보면 자체적으로 기획한 컨텐츠 분량도 적어지고 광고주 입맛에 맞는 내용으로 채우다 보면 진정성이 떨어지기 마련이지요. 개인 채널에서 광고를 하지 말아야 할 이유 절대 없지만 유튜브에서 좋은 영상 보러오지 누가 홈쇼핑 보러 옵니까 😂 공격수셰프가 강조하는 하이엔드, 그리고 미식의 즐거움이 광고에 녹아 나온다고 보기는 어렵습니다.

공중파도 광고때매 망했는데 뭔

광고가 너무 과해요.

점점 장사꾼같누

@straycat638

2 ай бұрын

유튜브 영상만 갖고서는 퀄리티를 유지할 만한 수익성을 기대할 수가 없을겁니다. 좋은 컨텐츠를 우리들에게 지속적으로 제공하기 위한 채널주의 방편이라고 이해해 보시는 건 어떨까요.

@user-pg3ll9lj3n

2 ай бұрын

주인장도 먹고 살야야지 불편하면 안보면됨.

@enter2446

2 ай бұрын

응 조나 불편함 안 볼거임

근처 마트들 생크림을 다 안팔어 요즘