מרק העוף המושלם של מיכל אנסקי
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
*מתכון מלא בהמשך המלל!*
היי חברים! איזה כיף שעלה עוד סרטון, והפעם הוא מיוחד במינו וקרוב לליבי: מרק העוף! מרק העוף הוא אחד מהמאכלים הכי ישראליים שיש, אבן פינה במטבח היהודי... והמרק המושלם במרחק צפייה אחת בסרטון הבא!
המתכון למרק נלקח מהספר שלי "אוכל מהבית" והוא מתכון שעובר במשפחתי שנים ותמיד הצלחה גדולה!
אבל לפני שאתם מפשילים שרוולים ומתחילים להכין מרק: אל תשכחו לתת בלייק לסרטון, להירשם כמנויים לערוץ וללחוץ על הפעמון!
מצרכים:
גבעולי סלרי עם העלים
צרור שמיר
צרור פטרוזיליה
10 כנפי עוף
4 שוקי עוף
אופציונלי:1 גרון הודו1 שורש פטרוזיליה
2 בצל לבן קטן
4 גזרים
קישואים בגודל ממוצע (אני משתמשת בשלושה)
אופציונלי לטעם מתוק: חתיכת דלעת
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
את המתכון הזה אנחנו מכינים בשכבות. השכבה הראשונה היא "קן לציפור". אנחנו מניחים בתחתית הסיר את כל העשבי תיבול. השכבה השנייה היא השכבה של העוף. אני תמיד שוטפת את העוף במים קרים ומלח, לי זה עושה תחושה טובה - אבל אם אתם רגילים אחרת זה גם בסדר. לאחר השטיפה אני מניחה את העוף על השכבה הראשונה. השכבה השלישית היא שכבת השורשים: מניחים על גבי העוף את שורש הסלרי והעלים שלו ואת שורש הפטרוזילה (אם אתם רוצים לתת למרק טעם יותר אסייתי אתם יכולים להוסיף בשלב זה ג'ינגר). השכבה הרביעית היא השכבה של הירקות: הבצל, הקישואים והדלעת. נתבל עם מלח ופלפל. לאחר מכן מוסיפים מים (מסוננים או מינרלים) עד לגובה הירקות. נדליק אש גבוהה ונבשל את המרק שעה עד שעה וחצי. טיפ של אלופים: תוציאו את הקצף האפור שלפעמים מופיע עם העוף. זה יעשה את המרק שלכם צח ומושלם.
Пікірлер: 114
תודה מיכל!! מה עם תבלינים?
נדיר!!! בבקשה מתכון למרק חצב פעם הבאה 3>
איזה כיף לראות אותך ביוטיוב המשיכי לענג אותנו בסרטוני מטעמים וכן במטעמים היהודים שיש לך להציע לנו. תודה ויישר כוח, תבורכי.
אין על מרק עוף👍👍❤️❤️ תודה מקסימה🌸
תודה רבה לך על המרק אהבתי מאוד
איזה יופי כל הכבוד מושלם
חולה עליך ❤
איזה שינוי תתחדשי על המטבח יקירה. שינית לוק למטבח מכפרי לעירוני. שנה טובה ובהצלחה בבית החדש
מיכל איזה חמודה את!!!! את פשוט מהמממת !!!! תודה רבה על המתכון!!!
כמה שאת מהממת! מדברת כל כך בנועם, מסבירה יפה. תודה
את מרתקת ❤️
מהמממממממת !!!!
גמר חתימה טובה חג שמח💗💗
מיכל את פשוט מהמממת השבוע בדוק מכינה תמרק שלך ❤️
נראה נהדר
אלופה
אליפות
נהדר
Zaigezind! ❤️
מושלמת כהרגלךךךךךךךך
הקול שלך נעים ממש ורגוע תמשיכי כך.
מדהים. איזה אצילת נפש היא. אני מתפעם .
מיכל אנסקי מדהימה אני חולה אליך ועל המתקונים המושלמים שלך
תתחדשי על המטבח חג שמח שנה טובה והמון בריאות
שעה דיברת על המרק ועשית חשק מטורף ובסוף לא הראית איך יצא😢
@floras3025
3 жыл бұрын
מיכל יקרה, גם לא ראינו אם סיננת את המרק או לא, מה עשית עם הירקות, איך את. מגישה?...
@ninamingov9145
3 жыл бұрын
@@floras3025 מיכל אני אוהב אותך מאוד אני כוכבת אחריך הרבה זמן ומזל טוב אל הטוב שלך ותוכניות שלך
@user-jp7qj5ev2r
Жыл бұрын
יצא לה טעים בטוח🤷♥️
@davidmaimon9100
4 ай бұрын
למה מעט זמן
הכנתי לשישי, ויצא לפנתיאון !!! תודה מיכל 💚
❤
Wonderful
הצגה!
אוהבת אותך, את נהדרת
היי מיכל את אישה מדהימה ואנחנו אוהבים את המתכונים שלך את אישה מרגשת מאוד תודה רבה
את מדהימה
אלופה. מחר אכין לילדים. הערה קטנה , אני נוהג "לכבס" את העוף לפני בישול המרק.
מיכל יקרה, מעולם לא נכמס לבית שלי שמיר!! מעולם!! אני חייבת להגיד לך משנו במתכון הזה היב נשמע לי משכנע ומבטיח והיום קניתי שמיר ושאר ירקות טעימים למרק הזה והכנתי אותו בדיוק לפי ההוראות ויצא לי, אויייי מה שיצא לי!!! המרק עוף הכי טוב שהכנתי עד היום!!! לפני כן חשבתי שהמרק עוף שלי כל כך טוב שאין כבר מה לשפר בו בכלל.. הוא באמת היה ממש ממש טעים גם לפני השידרוג אבל עכשיו אני בטוחה שיש לי את המרק עוף (שהוא שלך למעשה) והוא המנצח!!!! לא יכולה לתאר לך במילים את הטעם.. העונג אוייי העונג!! תודה!!!
@user-ur3jc1tx1j
2 жыл бұрын
עשית לי חשק! מעניין אותי איך תיבלת..?
@Rachely_Gilady
2 жыл бұрын
@@user-ur3jc1tx1j מלח ונגיעה קטנה של פלפל שחור כל הטעם מהירקות והעוף.. :)
בשבילי 3 טיפים מעולים! השמיר, הסידור והמים המסוננים. הפכו את המרק עוף שלי ממרק עוף סביר למרק עוף אמיתי ומעולה. תודה לך!!
את מהממת ונרשמתי מיד לערוץ שלך
אפשר לבשל את העוף כמה דקות לבד במים חמים ואז לסנן וזה מנקה ומוציא כל מה שלא צריך ואז להתחיל את המרק
היי מיכל כמה כייף לראות אותך כאן,אז לפני הכל שיהיה בהצלחה את מקסימה.. שאלה לגבי המרק עוף,כל כל התחברתי לכל המלל היהודי ולהכנה שלו,אבל את חא מוסיפה כלום? לא מלח לא אבקת מרק עוף? אשמח לקבל תגובה ועד אז שנה טובה מלאה בשמחות ולב אוהב
תודה מיכל מהממת!! אין על הסרטונים שלך!!! באיזה שלב את מוסיפה מלח/ תבלין נוסף?
@user-zv4vh1ri4t
3 жыл бұрын
ממש אחרי הרתיחה0
מיכל היקרה,אני מבשלת את המרק באותה צורה ומוסיפה מספר שיני שום,ממש כמו אמא וסבתא ז"ל. שתהיה לך שנה טובה ומאושרת❤❤❤
@user-yv3ie5xl2d
3 жыл бұрын
כפרה מיהההההה
מהממת
תודה על המתכון הבאת לדגמרי חשק אכין לשבת💙
Zagezund! ❤️
מיכל, בריאות הנפש והגוף..
בהצלחה עם הערוץ מקווה שאלמד ממך מתכונים כיפיים ומרעננים עשיתי סאב... אגב מרק בלי שום תיבול רק מים וירקות??
@Sdekalo
2 жыл бұрын
מרק עוף זה בלי תבלינים אבא
איפה התוצאה של המרק?
עושה חשק לחורף המרקי הזהההההה
מצטערת. לא הבנתי את המתכון. מלא ירקות עד שיפתו. איפה המרק. איפה התמונה הסופית.. ??? מיכל איזה מתכון זה?
מיכל מה עם התוצר הסופי??? זה כל השוס לראות אותו😉
תודה. האם מותר אבקת מרק? או רק להמליח. אני מבית פולני.
אחלה מיכל
מיכל, יש לך קול ענוג ונעים! אם רק תתני יותר מידע ושלבים ותוצר מוגמר זה יהיה מושלם! תודה! מחכה לעוד רעיונות של אוכל מנחם
תתחדשייי
נשמע מדהים.. אין תבלינים בכלל?? רוצה להכין היום...
@user-zv4vh1ri4t
3 жыл бұрын
יש תבלינים זה נפל בעריכה אני מתנצלת. מלח ופלפל לפי הטעם
אהבתי הבית היהודי מסורתי
מתכון
איפה מלח?
לא הבנתי מה זה אומר שוטפת עם מים קרים ומלח איך זה בא ביחד?
@user-zv4vh1ri4t
3 жыл бұрын
כמו שזה נשמע מים קרים ומלח
מיכל אהבתי את ההקדמה למרק רק מי שספג את ריח המרק לעצמותיו, כנראה יכול להעיד כך על
נראה מדהים! את לא מתבלת אותו?
@user-zv4vh1ri4t
3 жыл бұрын
היי, כנראה שיצא לא מספיק ברור :) ברור שמתבלת! אני ממליצה תמיד להשתמש במלח ופלפל, אבל כמובן שכל אחד מוזמן לתבל לפי הטעם שלו
@user-fn6kn5gt4e
3 жыл бұрын
במתכון המלא בתיאור כתוב מלח ופלפל
@user-bq1yt2yd5n
3 жыл бұрын
@@user-zv4vh1ri4t תודה!!
מה עם מלח ופלפל שחור ? איזה מן מרק זה ?
ריגשת אותי שאמרת שאת שמה את העוף במלח ואת לא יודעת למה את פשוט אומרת בכנות ככה אמא שלי עשתה ! אותי זה ריגש שבת שלום ומבורכת
יש ערוץ לאימא שלך? היא מדהימה! הבסטה שלה פועלת?
לא שמת תבלינים??
עשיתי את המתכון
@user-zr9mr9ib2v
Жыл бұрын
איך בלי מלח ופלפל שחור ? כי במתכון אין !!!
בלי מלך ?
@user-ur3jc1tx1j
2 жыл бұрын
כתוב במתכון מלח ופלפל
האמת שאת אישה מרגשת נעם לי להכיר אישה שכמוך
אז ככה ירקות עוף מים חמים מלח ופלפל שחור מוכןןןןן !! ממולץ להגיש עם טעם
העןף או חלקי העוף לא צולמו? יש סיבה?
@viviyohanan5528
3 жыл бұрын
לדעתי היא לא הוסיפה עוף.
@user-ur3jc1tx1j
2 жыл бұрын
@@viviyohanan5528 אכן הוסיפה, והוציאה עם כף את ה"לכלוך" של העוף
לא צריך שום שכבות ושום מתכון הכי קל בעולם
את לא טבעונית?
@goldblatalex7516
3 жыл бұрын
היא טבעונית כמו שאני רקדן בלט חח
ערב שישי זה ליל שבת
לא הבנתי! את לא טבעונית מיכל??
@rachelinaimark8025
3 жыл бұрын
אני ממש אשמח אם תעשי עוד מתכונים טבעוניים!!
מה עם התבלינים
@pazf4384
3 жыл бұрын
לא צריך תבלינים במרק עוף, השמיר והעוף והירקות נותנים טעם, אפשר קצת מלח פלפל ,ככה זה מרק עוף פולני אמיתי
Hello i love you dear answer i love you،🌹❤️🔥💔💖💘💞🌹💐🦜
Penicillin
חחח... איפה נותר מקום למים??? אני מכינה כך בדיוק עם המון ירקות ולא נשאר הרבה מקום למים ובזמן בישול מוסיפה..... לא חידשת.. הצגה!!!
הקול שלה כלכך מעצבן
מיכל, קצת מאכזב הסרטון שלך בלי תבלינים איזה עוף איך רחצת במלח איך נראה בסוף..דיבורים דיבורים
יותר מידי דיבורים לא אהבתי בכלל .
לא אהבתי
דיבורים כמו חול.ואין מה לאכול.זה לא מרק זה שקשוקה
חופרת מלא על כלום ושום דבר
שמעתי צריך להוסיף בצל עם כליפה כדי שיהי מראה זהבי.