Μπουμπάρια στη γάστρα και χωριάτικα λουκάνικα | Το έδεσμα της Ρούμελης

Ойын-сауық

Στα ορεινά της Ελλάδας, τη χειμωνιάτικη κυρίως περίοδο των γιορτών, οι νοικοκυρές φτιάχνουν πεντανόστιμα και παραδοσιακά φαγητά, ψημένα σε ξυλοκάρβουνα όπως σουφλιμάδες, λουκάνικα και μπουμπάρια.
Τα μπουμπάρια, μοιάζουν πολύ με τα λουκάνικα και σερβίρονται τις κρύες μέρες του χειμώνα ως βασικό πιάτο ή μεζές για το τσίπουρο.
Στη Φραγκίστα Ευρυτανίας, συναντήσαμε την κυρία Αλεξάνδρα που μας μαγειρεύει όπως παλιά, μπουμπάρια στη γάστρα και μας φτιάχνει παραδοσιακά λουκάνικα από το χοιρινό της...
❤️ ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ στο Greek Village Life / @greekvillagelife
=======================================
Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιoδήποτε λόγο.
Άρθρο 66 - Νόμος 2121/1993
=======================================
ΕΠΠΙ-ΔΡΟΥΜΕ ΑΜΚΕ
#village #eufarm2fork #Agriculture #χωριό #Greece #GreekVillageLife #greekcooking

Пікірлер: 58

  • @izoldagelashvili4927
    @izoldagelashvili4927 Жыл бұрын

    Dzvirpaso kalbatono, Upalma daglocot da gagadzlierot. Miyvarxart da janmrtelobas da mshvidobas gisurvebt. Χαιρετισμους απο την Γεωργια. Ελλαδα σε αγαπαμε. Love from Georgia❤️❤️❤️❤️❤️💋🌹🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🤍🤍🤍💙💙💙💙🤍🤍🤍❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹

  • @izoldagelashvili4927

    @izoldagelashvili4927

    Жыл бұрын

    ❤️

  • @user-bt9dc7zk8y
    @user-bt9dc7zk8y Жыл бұрын

    Αχ μανούλα μου !! Οι αναμνήσεις ξαναγυρίζουνε με μυρωδιές , νοστιμιές , αγάπη .. Μόνο οι παλιοί ξέρουν να τα φτιάχνουν .. κρίμα γιατί θα χαθούν τόσα και τόσα παραδοσιακά φαγητά . Μπράβο που ανεβάζετε τις ομορφιές της υπαίθρου , των χωριών και τις υπέροχες αυτές συνταγές .. για να μαθαίνουν και οι νεώτεροι. Καλό βράδυ από την Λευκωσία !!

  • @GreekVillageLife

    @GreekVillageLife

    Жыл бұрын

    Ευχαριστούμε.

  • @xitaf8470
    @xitaf8470 Жыл бұрын

    Στον Έβρο το λέμε επίσης Μπάμπω και μπομπάρι υπέροχος μεζές

  • @vanyakouveli3113
    @vanyakouveli3113 Жыл бұрын

    Perfect and touching! I get emotional with your videos. I come from the Roumeli area, close to Nafpaktos. I'm already home sick but after watching your village videos I just want to rush back home. Love from America 💔

  • @sheilas8431

    @sheilas8431

    2 күн бұрын

    @@vanyakouveli3113 my Father was from there. Palion Xarion is the village. Stathopoulos family. He gave funds to build the church there. I miss it too. Thank-you and yassou!

  • @denahilas8448
    @denahilas8448 Жыл бұрын

    συγχαρητήρια για το βίντεο το χωριό μου μπράβο κυρία Αλεξάνδρα μου θύμισες την μανούλα μου τα φιλιά μου ❤️από Αμερική και καλό μήνα ❤️ ❄️❄️

  • @tommarinevet
    @tommarinevet Жыл бұрын

    Remind me of my childhood in the village...best days ever...enough to make one home sick...thanks

  • @georgiatsouni6605
    @georgiatsouni6605 Жыл бұрын

    Κυρια Αλεξάνδρα νυκοκυρεμενη σ όλα της!!! Καλή αντάμωση των Αύγουστο αυτού στον ωραίο σας νερομυλο να αγοράσουμε τον τραχανά!!!!

  • @johnybg1281
    @johnybg12817 ай бұрын

    Μπράβο ρε θεία,να είσαι καλά!

  • @aretikardampiki5909
    @aretikardampiki5909 Жыл бұрын

    Καταπληκτική δεν έχω λόγια. Μου θυμίζεις την μανούλα μου!!!!!

  • @user-qc3df9qx5e
    @user-qc3df9qx5e Жыл бұрын

    Καταπληκτική δεν έχω λόγια

  • @georgioszoukis3905
    @georgioszoukis3905 Жыл бұрын

    Μπράβο !!!

  • @renatezaphiriou8838
    @renatezaphiriou8838 Жыл бұрын

    Πόσο υπέροχο είναι που μας επιτρέπεται να το δούμε αυτό: Πανέμορφο τοπίο με την ανάλογη μουσική και αυτή η φιλόξενη κυρία με την υπέροχη συνταγή. Με κάνει να θέλω να το δοκιμάσω αμέσως..... Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε αυτές τις ταινίες, να έχετε έναν καλό μήνα και τις καλύτερες ευχές σας από τη Γερμανία!

  • @GreekVillageLife

    @GreekVillageLife

    Жыл бұрын

    Ευχαριστούμε.

  • @user-hs7iw2bw1b
    @user-hs7iw2bw1b6 ай бұрын

    για σου γιαγια ο θεωσ να σε εχη καλα

  • @maryk5013
    @maryk501310 ай бұрын

    Ευχαριστούμε πολύ για το σπουδαίο σας έργο. Πολύτιμα μαθήματα παίρνουμε από αυτούς τους ανθρώπους. Σας εύχομαι καλη συνέχεια.

  • @GreekVillageLife

    @GreekVillageLife

    10 ай бұрын

    Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!

  • @user-im7yp3qw3n
    @user-im7yp3qw3n Жыл бұрын

    Μπράβο Μπράβο στην γιαγιά

  • @user-kq9ll3xy5p
    @user-kq9ll3xy5p8 ай бұрын

    Πατρίδα μου πόσο περιφανή νιωθο είμαι μια γνήσια ευριτανα σας αγαπώ 3:40

  • @kyriakigratsia69
    @kyriakigratsia69 Жыл бұрын

    👏🏼👏🏼👏🏼

  • @katsantonisagrafiotis8830
    @katsantonisagrafiotis8830 Жыл бұрын

    Υπέροχη η κ.Αλεξάνδρα ,υπομονετική, ήρεμη και άριστη νοικοκυρά!Ο χώρος που γυρίστηκε η εκπομπη φαίνεται ότι δεν είναι σπίτι, είναι χώρος συλλόγου;

  • @vanyakouveli3113

    @vanyakouveli3113

    Жыл бұрын

    Every village house had the proper preparation room to make stuff like that.

  • @gioulikriempardi5738
    @gioulikriempardi5738 Жыл бұрын

    Σαν το σπλιναντερο κανένα ! Τα χοιρινά μοιριζουν κάπως προτείνουμε τα αμνοερίφια

  • @xenia9423
    @xenia9423 Жыл бұрын

    Υπάρχει και άλλη συνταγή, στο διπλανό νομό, που τα λέμε ματιά, και Λουκάνικα. Όχι μαϊντανό, αλλά κανέλα, γαρίφαλο τριμμένο, και φλούδα πορτοκαλιού, σε κυβακια. Κλ

  • @1970Harris

    @1970Harris

    Жыл бұрын

    ολα αυτα ειναι παρεμφερη.....και στην Ευβοια τα κανουν και στην Ηπειρο ( Αρτα που ξερω )

  • @Eduforall_
    @Eduforall_ Жыл бұрын

    είχε και μαϊντανό το μπομπάρι? μου έχουν πέσει τα σάλια

  • @dimitrisstefos6698
    @dimitrisstefos6698 Жыл бұрын

    Τα μπουμπαρια μου θυμιζουν λιγο της σεφταλιες απο την Κυπρο μας μπορει να κανω και λαθος

  • @elenisarrou9873

    @elenisarrou9873

    Жыл бұрын

    Λαθος. Η σεφταλια τυμιγεται με μπολια απο τοαρνι ή κατσικι. Το μπου.παρι θυμιζει την μπαμπω της Θρακης και λιγο τις μπαμπες της Θεσσαλιας

  • @George1-1968
    @George1-1968 Жыл бұрын

    Αχχχ....

  • @user-kq9ll3xy5p

    @user-kq9ll3xy5p

    8 ай бұрын

    4:20 ❤

  • @user-zh3pn2xy8u
    @user-zh3pn2xy8u Жыл бұрын

  • @johnmech5365
    @johnmech53656 ай бұрын

    Α ρε με θύμισε τις γιαγιάδες μου Χριστούγεννα λουκάνικα απο γουρουνάκι και Πάσχα μπουμπαρια τι μας κάνεις ρε γιαγιακα μας άνοιξες την όρεξη πωπωπω

  • @user-og8xt7fc9h
    @user-og8xt7fc9h7 ай бұрын

    Αυτα ειναι λουκανικα!!! Οπως τα κανανε παλιά οι μανναδες μας.ας κρατησουμε και κατι αγνό και παραδοσιακο.μπραβο στην κυρια μπραβο και σε σας για αλλη μια φορα!!!.εχει και τη γατούλα της εκει ακουω.

  • @KostasDinos
    @KostasDinos Жыл бұрын

    Καλησπέρα Ανδρέα σε σένα και την κυρία πού κάνει τις συνεντεύξεις!!ευχαριστώ!!πολύ καλή δουλειά 🙏χαιρετισμούς από Ολλανδία

  • @GreekVillageLife

    @GreekVillageLife

    Жыл бұрын

    Καλησπέρα Κώστα. Ευχαριστούμε πολύ! Χαιρετισμούς από την πατρίδα.

Келесі