Μπουμπάρια στη γάστρα και χωριάτικα λουκάνικα | Το έδεσμα της Ρούμελης
Ойын-сауық
Στα ορεινά της Ελλάδας, τη χειμωνιάτικη κυρίως περίοδο των γιορτών, οι νοικοκυρές φτιάχνουν πεντανόστιμα και παραδοσιακά φαγητά, ψημένα σε ξυλοκάρβουνα όπως σουφλιμάδες, λουκάνικα και μπουμπάρια.
Τα μπουμπάρια, μοιάζουν πολύ με τα λουκάνικα και σερβίρονται τις κρύες μέρες του χειμώνα ως βασικό πιάτο ή μεζές για το τσίπουρο.
Στη Φραγκίστα Ευρυτανίας, συναντήσαμε την κυρία Αλεξάνδρα που μας μαγειρεύει όπως παλιά, μπουμπάρια στη γάστρα και μας φτιάχνει παραδοσιακά λουκάνικα από το χοιρινό της...
❤️ ΚΑΝΕ ΕΓΓΡΑΦΗ στο Greek Village Life / @greekvillagelife
=======================================
Απαγορεύεται το κατέβασμα και η χρήση αποσπασμάτων ή ολόκληρων βίντεο για οποιoδήποτε λόγο.
Άρθρο 66 - Νόμος 2121/1993
=======================================
ΕΠΠΙ-ΔΡΟΥΜΕ ΑΜΚΕ
#village #eufarm2fork #Agriculture #χωριό #Greece #GreekVillageLife #greekcooking
Пікірлер: 58
Dzvirpaso kalbatono, Upalma daglocot da gagadzlierot. Miyvarxart da janmrtelobas da mshvidobas gisurvebt. Χαιρετισμους απο την Γεωργια. Ελλαδα σε αγαπαμε. Love from Georgia❤️❤️❤️❤️❤️💋🌹🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇪🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷🤍🤍🤍💙💙💙💙🤍🤍🤍❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹
@izoldagelashvili4927
Жыл бұрын
❤️
Αχ μανούλα μου !! Οι αναμνήσεις ξαναγυρίζουνε με μυρωδιές , νοστιμιές , αγάπη .. Μόνο οι παλιοί ξέρουν να τα φτιάχνουν .. κρίμα γιατί θα χαθούν τόσα και τόσα παραδοσιακά φαγητά . Μπράβο που ανεβάζετε τις ομορφιές της υπαίθρου , των χωριών και τις υπέροχες αυτές συνταγές .. για να μαθαίνουν και οι νεώτεροι. Καλό βράδυ από την Λευκωσία !!
@GreekVillageLife
Жыл бұрын
Ευχαριστούμε.
Στον Έβρο το λέμε επίσης Μπάμπω και μπομπάρι υπέροχος μεζές
Perfect and touching! I get emotional with your videos. I come from the Roumeli area, close to Nafpaktos. I'm already home sick but after watching your village videos I just want to rush back home. Love from America 💔
@sheilas8431
2 күн бұрын
@@vanyakouveli3113 my Father was from there. Palion Xarion is the village. Stathopoulos family. He gave funds to build the church there. I miss it too. Thank-you and yassou!
συγχαρητήρια για το βίντεο το χωριό μου μπράβο κυρία Αλεξάνδρα μου θύμισες την μανούλα μου τα φιλιά μου ❤️από Αμερική και καλό μήνα ❤️ ❄️❄️
Remind me of my childhood in the village...best days ever...enough to make one home sick...thanks
Κυρια Αλεξάνδρα νυκοκυρεμενη σ όλα της!!! Καλή αντάμωση των Αύγουστο αυτού στον ωραίο σας νερομυλο να αγοράσουμε τον τραχανά!!!!
Μπράβο ρε θεία,να είσαι καλά!
Καταπληκτική δεν έχω λόγια. Μου θυμίζεις την μανούλα μου!!!!!
Καταπληκτική δεν έχω λόγια
Μπράβο !!!
Πόσο υπέροχο είναι που μας επιτρέπεται να το δούμε αυτό: Πανέμορφο τοπίο με την ανάλογη μουσική και αυτή η φιλόξενη κυρία με την υπέροχη συνταγή. Με κάνει να θέλω να το δοκιμάσω αμέσως..... Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε αυτές τις ταινίες, να έχετε έναν καλό μήνα και τις καλύτερες ευχές σας από τη Γερμανία!
@GreekVillageLife
Жыл бұрын
Ευχαριστούμε.
για σου γιαγια ο θεωσ να σε εχη καλα
Ευχαριστούμε πολύ για το σπουδαίο σας έργο. Πολύτιμα μαθήματα παίρνουμε από αυτούς τους ανθρώπους. Σας εύχομαι καλη συνέχεια.
@GreekVillageLife
10 ай бұрын
Σας ευχαριστούμε για το σχόλιο!
Μπράβο Μπράβο στην γιαγιά
Πατρίδα μου πόσο περιφανή νιωθο είμαι μια γνήσια ευριτανα σας αγαπώ 3:40
👏🏼👏🏼👏🏼
Υπέροχη η κ.Αλεξάνδρα ,υπομονετική, ήρεμη και άριστη νοικοκυρά!Ο χώρος που γυρίστηκε η εκπομπη φαίνεται ότι δεν είναι σπίτι, είναι χώρος συλλόγου;
@vanyakouveli3113
Жыл бұрын
Every village house had the proper preparation room to make stuff like that.
Σαν το σπλιναντερο κανένα ! Τα χοιρινά μοιριζουν κάπως προτείνουμε τα αμνοερίφια
Υπάρχει και άλλη συνταγή, στο διπλανό νομό, που τα λέμε ματιά, και Λουκάνικα. Όχι μαϊντανό, αλλά κανέλα, γαρίφαλο τριμμένο, και φλούδα πορτοκαλιού, σε κυβακια. Κλ
@1970Harris
Жыл бұрын
ολα αυτα ειναι παρεμφερη.....και στην Ευβοια τα κανουν και στην Ηπειρο ( Αρτα που ξερω )
είχε και μαϊντανό το μπομπάρι? μου έχουν πέσει τα σάλια
Τα μπουμπαρια μου θυμιζουν λιγο της σεφταλιες απο την Κυπρο μας μπορει να κανω και λαθος
@elenisarrou9873
Жыл бұрын
Λαθος. Η σεφταλια τυμιγεται με μπολια απο τοαρνι ή κατσικι. Το μπου.παρι θυμιζει την μπαμπω της Θρακης και λιγο τις μπαμπες της Θεσσαλιας
Αχχχ....
@user-kq9ll3xy5p
8 ай бұрын
4:20 ❤
✓
Α ρε με θύμισε τις γιαγιάδες μου Χριστούγεννα λουκάνικα απο γουρουνάκι και Πάσχα μπουμπαρια τι μας κάνεις ρε γιαγιακα μας άνοιξες την όρεξη πωπωπω
Αυτα ειναι λουκανικα!!! Οπως τα κανανε παλιά οι μανναδες μας.ας κρατησουμε και κατι αγνό και παραδοσιακο.μπραβο στην κυρια μπραβο και σε σας για αλλη μια φορα!!!.εχει και τη γατούλα της εκει ακουω.
Καλησπέρα Ανδρέα σε σένα και την κυρία πού κάνει τις συνεντεύξεις!!ευχαριστώ!!πολύ καλή δουλειά 🙏χαιρετισμούς από Ολλανδία
@GreekVillageLife
Жыл бұрын
Καλησπέρα Κώστα. Ευχαριστούμε πολύ! Χαιρετισμούς από την πατρίδα.