Mozzarelline fritte
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Le mozzarelline fritte sono degli stuzzichini davvero irresistibili!
Io quando vado in un pub le ordino sempre perché sono troppo golose!
Ma lo sapete che non è per nulla difficile rifarle in casa?
Se avete della mozzarella in eccesso, potete tranquillamente farle da voi anche se si trovano anche già pronte anche surgelate, ma facendole in casa si risparmia molto!
Si possono servire come antipasto, ma sono ideali anche messe sul tavolo di un buffet salato ad una festa, o perché no, servite a fianco di un aperitivo.
Nonostante la ricetta delle mozzarelline fritte sia davvero semplice, vi do due consigli che reputo importanti: le mozzarelline devono essere poco acquose, in modo che durante la cottura non rilascino liquidi.
Se le avete comprate quindi freschissime e di conseguenza ricche di latte, mettetele prima in un contenitore a scolare oppure ancora meglio un giorno in frigorifero.
Altra accortezza che dovete avere riguarda la temperatura dell'olio: deve essere ben caldo, in modo tale che la frittura risulti croccante e asciutta proprio come piace a noi!§
Nulla più!
Oltre alla mozzarella vi serviranno pochissimi altri ingredienti: uova, farina, pangrattato e l'olio per friggere in genere non mancano mai in casa!
Non so a voi, ma a me è venuta una voglia pazzesca di rifarle!
► Ingredienti per preparare le mozzarelline fritte:
Mozzarelline 300 g
Uova 2
Farina 00 qb
Pangrattato qb
Olio di semi di arachidi qb
Sale qb
La ricetta nel sito: www.casapappagallo.it/ricette...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Пікірлер: 88
Ti svelo un segreto spesso anche io mi sveglio la mattina e penso: oggi setaccero' le uova😂. Buonissime caro MAESTRO ottime davvero le mozzarelline preparate in questo modo 😮🎉😊. 🐐.
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
😂
è un piacere vederti nel spiegarci come apprezzare la tua cucina!!!!🎉🎉🎉grazie per quanto!!!!😊
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
🙂
Ma che buone!👏👏👏 Seguirò passo passo il suo metodo di impanatura e cottura, così sono certa che non si apriranno👍Grazie 😘
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
👍
These look delicious!😊
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
🙂
Ciao Luca favolose semplice ma buone ,buona serata 😊😊
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
🙂
Spettacolo 💯👍🏻
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
🙂
Che buoneeee stasera farò mozzarelline fritte grazie 😊
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
👍
Mai,fatto e mai visto setacciare le uova,spettacolare 😂❤
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
👍
GRANDE CHEF sei sempre il numero 1
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
🙂
GRAZIE 🤗💚 E... buon appetito ❣️
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
😊
Sei forte Luca 😊🤗buone
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
🙂
😂😂🎉sono pericolosissime ❤❤❤ ma di una bontà unica grande chef. Un abbraccio da Latina
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
🙂
Ottima ricetta 👍
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
grazie!
Che bello quel padellone in ferro che usi sempre per i fritti!
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
vero!
Sono buonissime!!!
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
vero!
Ma che bello!
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
🙂
Un grande suggerimento per l'estate che sta arrivando
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
👍
Attendo che schizzano quando le mordi 😂😂😂😂 ciao grande!!!!
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
😂
Squisita 😋😋😋😋😋👍💪
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
👍
Grande Chef❤️❤️tutti i miei complimenti👏🏻👏🏻essendo io stesso Chef valgono di più credo😂✌🏻✌🏻BRAVISSIMO. Le mozzarelle son la cosa più fastidiosa da impanare e friggere🙄🙄Love da Bari❤️❤️
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
🙂
Favolose...😂
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
👍
Uscita romantica con mia moglie oppure in casa da solo con una mezza tonnellata di mozzarelline fritte????... Non c'è dilemma che regga Chef. La mozzarellina vince!!!!
@Denise85LT
4 ай бұрын
😂😂grande anche io opto per le mozzarelline 🎉
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
io sarei uscito .... le mozzarelline possono aspettare!
@gabryans9037
4 ай бұрын
@@CasaPappagalloChef Luca, grazie per le deliziose ricette, e tanti auguri di Buona Pasqua !
Ciao Luca buon fine settimana da koln 👍👍
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
ciao!
Ciao Luca, non so se qualcuno l’ha mai detto ma le musichette di sottofondo che metti nei video sono troppo belle ❤
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
👍
Sono deliziose❤❤❤❤❤❤❤
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
🙂
Buoneeeeee 👍
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
👍
Le mozzarelline fritte una vera delizia!!!!😋😋😋😋 Alessia dà perugia
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
👍
Grazie !
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
🙂
Buonissima ricetta. Mi ha ricordato un Film di Fantozzi. Non ricordo cosa era. Fredde fuori dentro calde come la lava 😂😂😂😂😂😂😂 Scherzi a parte buona serata serena
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
😂
Invece di friggere, si possono mettere in forno o in friggitrice ad aria. Grazie.
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
penso di si
😋😋😋😍
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
🙂
😋😋😋
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
🙂
😋😋😋😋😋😋
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
🙂
😋👍
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
🙂
Super. buonissime! ma. attento. a. non. scottarti. quando. assaggi!
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
😀
Rimasto direttamente col piatto in mano a mangiarle.. una tira l’altra.. non sapevo cmq che setacciare le uova aiutasse.. ci proverò!
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
👍
😋😋😋❤️🌹👍
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
😊
🥰🥰🥰🥰👍👍👍👍💕💕💕💕💕💕💕💕
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
🙂
Bene,. Haidetto un assaggio, ne hai fatto più di uno.
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
😂
Queste so pericolose!!! Ottime, non smetti più
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
verissimo!
la vera domanda è come si a resistere?
@CasaPappagallo
3 ай бұрын
Male!
Ma che ricetta è le mozzarelline fritte? 🙂 dai su...
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
esattamente quella che vedi
Mitico pappagold
@CasaPappagallo
4 ай бұрын
🙂