MOUSSE CREME DE CHOCOLATE | Mohamad Hindi
Ойын-сауық
Hoje ensino como fazer uma mousse cremosa caseira fácil, rápida e perfeita para festas. Ela pode ser usada como recheio de bolo, servida em potes e gelada parece sorvete, além de ser deliciosa.
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INGREDIENTES:
600g chocolate amargo
6 ovos
200g açúcar (50g para as gemas, 150g para as claras)
180g manteiga
Nibs de cacau
Flor de sal ou flocos de sal
Azeite
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H E DOMINGO ÀS 18H.
Equipe:
Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas e Flávia Zundt
Produção: Will Inácio, Patricia Vazquez, Maryan Hindi e Flávia Zündt
Edição: Marina Alves
Пікірлер: 1 400
Assista o vídeo até o fim pra ficar sabendo de uma novidade. Como a receita leva ovo cru é recomendado come-la em até 24 horas. Beijos e aproveitem as promoções em bit.ly/2KUX6M0
@johannsz
5 жыл бұрын
Tu é foda
@gabrielamachado498
5 жыл бұрын
Mohamad Hindi mas ovo cru?! 😩 não tem outro jeito de fazer com ovo parcialmente cozido?
@gabrielamachado498
5 жыл бұрын
Não criticando 😂👍🏻 pq ficou lindo
@TcheFranco
5 жыл бұрын
Ficou lindo, mas ovo crú pra mim nao rola... Ja tive salmonela e quase nao sobrevivi... Num tenho coragem não
@oluapogirdorkcurbmednaw7844
5 жыл бұрын
Eu sei que é bem aleatório, mas essa "equilibrada" com o sal me lembra quando eu compro paçoca. Não sei se sou só eu hehe, mas sinto um leve SALGADIN nelas...
Tenho um filho especial, ele tem 45 anos, adora ver receita, agora descobriu vc, eu coloco na tv, quando começa o jornal só vejo vc aqui na minha casa, e pra entender o que meu filho quer é difícil, porque ele não fala, mas pelo o jeito tudo que vc faz ele gosta😋😂 agora tá vendo receita de bolo de cenoura 😋
@nycole7043
3 жыл бұрын
que amor, muitas felicidades pra vc 🥰🥰
@quem9267
3 жыл бұрын
que fofo d vdd !! felicidades pra voces
@veridico9752
2 жыл бұрын
Tendi direito n ://
@GustavoFerraresi
2 жыл бұрын
Que lindo! a cozinha é encher a barriga e o coracao de amor!! Deus te abencoe muito!!
@gianaleal9476
2 жыл бұрын
Que coisa mais linda, felicidade para vocês.
Quando ele disse "Fiquem até o final que eu vou colocar dois ingredientes que talvez vocês não esperem" pensei logo *"UM POUCO DE PIMENTA DO REINO, PIMENTA DA JAMAICA,..."*
@edsonmaltros
5 жыл бұрын
Também kkkkk... Já fiz bolo de caneca no microondas e coloquei pimenta do reino, gostei muito do resultado kkkkkkkk
@nochujk4956
5 жыл бұрын
rt
@crisfloresflores5373
4 жыл бұрын
Vdd essas♥️
@mura842
4 жыл бұрын
kkkkk
@ucake4411
4 жыл бұрын
Também
Mohamad em receita de doce: "Agora vc vem com o sal"
@SamaraOliveira-it4cw
5 жыл бұрын
E bota azeite ??? AZEITE MANO!!! A ZE I TE
@eduardoalvarengagondim3591
5 жыл бұрын
@@SamaraOliveira-it4cw vamo Só seguir essa dica ai que vai que né
@tamara.mcorreia
5 жыл бұрын
Mas sal ressalta o sabor. Se vc olhar embalagem de achocolatados ou biscoitos recheados, tem sal. Rs. Mas o azeite foi novidade
@marcelobulhoes6180
5 жыл бұрын
Samara Oliveira varias sobremesas italianas, por exemplo, usam azeite de oliva. É mais uma fonte de gordura, assim como manteiga Fica muito bom
@matheuscamargo9187
5 жыл бұрын
@@marcelobulhoes6180 Gordura? É pra se certificar de ficar gordo então?
"nunca fico em casa" 2020: parace que o jogo virou não é mesmo
@c.7975
4 жыл бұрын
Kkkk pensei a mesma coisa kkk
@luciapegologama221
3 жыл бұрын
kkkkkkkkkkkkkkk
@geuvaaparecida5100
3 жыл бұрын
Mohamed você é muito bom na cozinha sou sua fã no Natal fez uma receita sua e ficou muitooooo bom Deus abençoe você sempre você é show 😍😘😋👍🙏
Cadê a pimenta do reino?
@joaozinhounder6948
5 жыл бұрын
É verdade cade
@jeftefigueiredo1374
5 жыл бұрын
E pimenta da Jamaica
@thiagopereira1664
5 жыл бұрын
Senti falta do frescor que o cheiro verde daria KKKKKKKKKK
@user-xl2st6te8d
5 жыл бұрын
Ô garai kkkkkk
@maa_mello
5 жыл бұрын
Kkkk ia comentar isso
E eu já pensando que essa taça era a porção individual....
@meurer13daniel
5 жыл бұрын
Queria saber o que ele faz com essas comidas que ele faz. Olha essa taça, é mousse pra dar com pau
@senju3182
5 жыл бұрын
@@meurer13daniel tem muita gente na produção, tipo umas 5-7 pessoas(se duvidar tem mais) , então eles comem e se sobrar, vai pra geladeira
@two2994
5 жыл бұрын
Marcus Santos e eh po kkk
@AndersonMatias
5 жыл бұрын
@@meurer13daniel ele guarda na geladeira e divide com os amigos no rolê.
@diferente2931
5 жыл бұрын
Smoke weed everyday kkkkkkk
*Mohamad é um cara que parece ser tão gente boa ...*
@rekkondograu
3 жыл бұрын
_vdd_
@igor4422
3 жыл бұрын
@DISTOPIA até em canal gringo
@canalaleatorio615
3 жыл бұрын
@DISTOPIA Sempre Que Vocês Ler Os Comentários Eu Estarei Lá respondeu o seu comentário Trolleeeeeei kkkkkkk
@seven_vz
2 жыл бұрын
@@canalaleatorio615 ⠀⠀⠀
Melhor pessoa kkkkmk Brastemp patrocinando e ele falando q da trabalho lavar a batedeira kkkkkkkkkkk
Mousse de verdade, nada daquele trem feio de gelatina. Bem vindo de volta seu lindo!!
@gezianinogueira7742
5 жыл бұрын
Verdade👏👏👏
@jaquelinepolli9313
4 жыл бұрын
Gabriel Costa eu já não consigo comer nada que vá ovo cru 😖
@FreeFire-gm8vd
4 жыл бұрын
@@jaquelinepolli9313 tbm
@eagle9176
4 жыл бұрын
@@jaquelinepolli9313 quase toda sobremesa clássica vai ovo ainda mais se for Francesa
@epilef1222
4 жыл бұрын
@@jaquelinepolli9313 vc já comeu bolo que sua mãe fez a massa ent vai ovo cru!
Sal, eu já imaginava, mas o outro ingrediente eu achei que fosse pimenta do Reino ou da Jamaica. Kkkkkkkk
@JoaoVitor-qr8qc
5 жыл бұрын
Certeza que ele botou da jamaica fora das câmaras
@Thairinemachado
5 жыл бұрын
@@JoaoVitor-qr8qc, capaz!!!! Kkkkkkkkkkkkk não se conteve. Kkkkkk
@manoglzinn
5 жыл бұрын
O chocolate antigamente ra mais raro q o ouro e tinha sal kkkkkkkkkk
vc é show!!! não gosto dessas pessoas q ficam minuciando coisas irrelevantes. vc é o cara q assisto varias receitas. sem conversinha e a simpatia em pessoa. continua assim.
Eu fiz o mousse e ficou uma delícia! Como tem um monte de gema pra engrossar ficou até com uma "fina camada" mais dura em cima. Ah, também quero parabenizar vc pq suas receitas realmente dão certo, não é que nem esses sites tipo tastemade que vc tenta copiar e parece um Frankenstein no final
@crosalz
4 жыл бұрын
Tu usou manteiga sem sal?
@Mariana-ye2fs
4 жыл бұрын
@@crosalz acho que sim, não faz uma grande diferença no final
@savyahalley8535
4 жыл бұрын
não fica com gosto de ovo cru, principalmente das 6 gemas?
@crosalz
4 жыл бұрын
@@savyahalley8535 nop Elas dao uma cozinhada com o chocolate
@SAIADOYOUTUBEAGORA
2 жыл бұрын
@@crosalz Tem como fazer a clara com fuet? Porque não tenho batedeira aqui.
Parabéns pela conquista! Esse canal só merecer crescer mais e mais!
Melhor canal de culinária!❤
Que receita maravilhosa!Você é abençoado por Deus!❤
Parabéns Mohamad vc merece uma cozinha MARAVILHOSA 😍💋
Faz um vídeo ensinando a fazer bolo de cenoura? Com cobertura da like quem quer ver ❤
@neidemoreira90
5 жыл бұрын
Já tem uma receita de bolo de cenoura no canal 😊
@julioevolution1
5 жыл бұрын
@@neidemoreira90 Bolo de cenoura com gosto de cenoura.
@user-xl2st6te8d
5 жыл бұрын
@@julioevolution1 n, de abacate
@charleswdias
5 жыл бұрын
@@user-xl2st6te8d o nome do vídeo é esse mesmo. Bolo de cenoura com gosto de cenoura! kkkkk
@Manosacramento
5 жыл бұрын
@@user-xl2st6te8d é o nome do vídeo do Mohamed 😒
Juro que tentei não me surpreender, mas é serio: AZEITE, AMIGO?! hahahahahaha
@alfredoalves1397
4 ай бұрын
Em 2012 eu trabalhei em um restaurante intaliano que tinha um mousse top onde ia azeite e alecrim.
Fiz um mix da mousse do Moha com a da Raiza, ficou mara. Ousadia e alegria para todos, feliz páscoa!
Apaixonada pelo seu jeito cozinhando 😍 perfeito!! 👏👏👏💓
Só eu que amo ficar em casa sem fazer nada? Kk
@Laurarotinas884OFC
5 жыл бұрын
Eu tbm!
@CORTESBAIANO
5 жыл бұрын
Eu ja que n tenho amigos e nem lugar pra ir
@mateussousa3658
5 жыл бұрын
Ficar vegetando no sofá 😂😂
@juao6062
5 жыл бұрын
Vagabundos
@danieledeoliveira3929
5 жыл бұрын
Melhor coisa.
Fiz essa mousse ontem e ficou INCRÍVEL! 🤤😍
Vc é fantástico! Receita feita, com maestria! Parabéns!!! Adorei!!!
Adorei ver o se vídeo. Você é objetivo.
Faz um cozinhando com família moha♥️❤️
Caralho cara, esse tratamento de imagem mano.. vontade de tomar um banho desse vídeo.
Cara, tô completamente viciado em seus videos! Parabéns Show!!!
Parabéns pela conquista de uma cozinha nova!! Tu merece, amo seus vídeos
Para quem está atrás de feedback da receita, eu fiz e achei EXTREMAMENTE doce. As pessoas do almoço concordaram que é bem doce. Tem que comer acompanhado de um café ou muita água. A receita rende bastante, fiz 1/2 receita e mesmo assim sobrou mais da metade num almoço para 4 pessoas. Acho que é porque não dá pra comer muito de uma vez hahaha A textura é muito boa também. Se você gosta de coisas BEM doces vai na fé. Obs: Fiz com chocolate 54% porque o 70% é difícil encontrar no mercado (principalmente na quantidade). Se fizer com 70% fica menos doce mas não sei quão menos doce.
@mendesmendes5634
Жыл бұрын
Eu não sabia que mousse era ovo cru! Acredito que o animal exagerou no açúcar.
@mendesmendes5634
Жыл бұрын
@Cintia Gaio melhor procurar a receita em outro canal. 😂
@cinde01
Жыл бұрын
@Cintia Gaio não ficou, mas sempre que uso gema crua eu costumo tirar a película que fica em volta. Dizem que é o que pode deixar cheiro
Cara, teu canal foi meu achado no ano. Parabéns pelo trabalho, só coisas maravilhosas.
@flaviaandrade6977
Жыл бұрын
Rsrsrs eu conheço o Mohamed desde a época em que ele cozinhava sem fogão e fazia misto quente com ferro de passar roupas rsrsrrs esse cara é foda desde aquela época!
Acordar pela manhã, e ver um vídeo desse, uma receita de mousse dessa, dica maravilhosa! Não. é pra deixar só dar água. na boca, é pra fazer mesmo! Adorei! sempre falo, preparar oo alimentos não é só uma terapia, é uma grande satisfação! Valeu meu filho!
Meo, que incrível! Estou apaixonada no seu canal. Vou fazer hoje mesmo essa mousse. Obrigada!!!!
Você é f... (incrível)! Lol... Parabéns! Merece todo sucesso! Sou seu fã! Moro em Dublin, na Irlanda, e te acompanho daqui!Abraço
GRATA JÁ ATÉ COMPARTILHEI FINA RECEITA!🎂👏👏👏👏👏😍😍😍😍😍😍😍
Eu amo esse jovem e suas receitas. O jeitinho de falar e fazer as receitas são espetaculares, muito lindo e divertido. Parabéns meu filho. Bjsss
Minha auto estima melhora muito sabendo que tenho alguém que me inspira como vc ❤❤
Você TEM que gravar um vídeo com o Paulo vulgo Bigode kkkkk seria muito divertido
@luhgggggg
4 жыл бұрын
TB acho....👏👏👏👏
Imagina esse Crossover de Iberê e Mohamad , iria ser foda
Muito bom, parabéns.
Tudo muito maravilhoso!!!! Obrigada por tudo Mohamad!
Sua mousse ficou uma "Brastemp"... Kkkkk
Eu fiz e ficou maravilhoso, usei chocolate Nestlé 70%.
@crosalz
4 жыл бұрын
Vc usou manteiga sem sal?
@jeffersonferreira5352
4 жыл бұрын
Fazendo publi pra Nestlé kkkkk
@jheannycardoso4972
3 жыл бұрын
Vc deixou no frizer ?
@jessicajean6148
3 жыл бұрын
Eu fiz e ficou mais doce, na próxima eu não vou colocar açúcar nas Claras
@rezinhah
3 жыл бұрын
@@crosalz usei sim mas, coloquei uma pitada
dos melhores canais do youtube!! Gosto mto da animação do mohamed
Sou fã da simpatia desse cara! Mohamad além de super cozinheiro é um ultra super comunicador 👏💛💪
jurei que o ingrediente inusitado seria pimenta kkkkkkkkkkkkkk quando começa a série na nova cozinha rapaiz? fala mais sobre isso ai! nao deixa agnt na agonia kkkk
Acho que pra temperar a gema que ele colocou, seria interessante misturar com o chocolate que está derretido, enquanto está em banho maria (mesma técnica usada ao fazer molho holandes). Tem que tomar cuidado com o salmão nela mesmo
PRIMEIRA RECEITA QUE FIZ DO CANAL, FICOU INCRIVEL ADORO SEU TRABALHO
Fiz, segui fielmente seus passos e ficou sensacional! Valew!
Bem que tu poderia levar um dos seus inscritos para a cozinha com vc, para preparar uma receita junto...ia ser top hein🥰😘
Melhor receita de mousse! Odeio gente que fala minha mousse e a melhor ... aí vc vai ver é lotada de creme de leite e achocolatado 🤮
@marcy5403
3 жыл бұрын
Vdd
Que batedeira e essa ! De linda ! Ja quero !
RAPAZ eu fiz isso... é bom demais mesmo! Sucesso total, só seguir direitinho aí os passos q fica incrível.
Moha ultimamente a Brastemp n está aquela Brastemp kkkkk suas receitas sim continuam como as Brastemp de antigamente kkkk
A cara de deboche do Mohamed, fazendo a sonsa por esta usando manteiga, nem gosta a poc kkkk OBS!!! MEGA IMPORTANTE!!! Parabéns pessoal da filmagem e edição!!! Vocês arrebentaram Slow nesse vídeo.
Parabéns! Mousse de verdade!! Sem mimi!!👏👏
melhor canal de receitas desse brasssssssssssil Mohamed 😍😍
Faz um churrasco de apartamento quem, quer ver curti ai vlw, só sou fã.
@guialv3z
5 жыл бұрын
Esse tem que fazer com o Churrasqueadas, que nem aquela picanha com geleia de pimenta!
@jenniffertorezani6833
5 жыл бұрын
Ele já fez no canal
@guialv3z
5 жыл бұрын
@@Dhithe "Aquele trabaião, sô!"
@ortixz6642
3 жыл бұрын
Os gaúchos raíz choram...
O sal de boa, agóra AZEITE KKKKKKK ESSA E NOVA PRA MIM MAIS VAMO EXPERIMENTAR NEH VAI QUE TREM E BAO MSM
Mais uma receita executada com sucesso. Parabéns pelo conteúdo! Sucesso sempre 🙏🏻🚀👏🏻👏🏻👏🏻
Parabens otimo didático
Finalmente um mousse feito da forma correta sem leite condensado!!! 🙏🏼❤️
Manda um bj pra mim Mohamad 😍😍😍eu assisto vc deste do ferro de passar
Receita Maraaaaaaaaaaaaaaaaaaa! A musse mais fácil é diferentona que eu já vi! Bem vindo de volta!!!!!
Parabéns pela conquista, vcs merecem👏👏👏👏
Mohaamad vc é muito comédia .Adoro suas receitas e como vc as apresenta bjs
@frauleinannelisagoring6233
3 жыл бұрын
Voce é muito bonitinha
Vc podia sortear seguidoras para cozinhar c vc ...nossa seria muito bom.. imagina cozinhar com o Mohamad..meu muito top
@diogogauss2465
5 жыл бұрын
Ele tem medo de ser acusado de estupro.
@AlesaGillespie
5 жыл бұрын
?
@gabrielarozza758
5 жыл бұрын
Super apoio seria top demais 😁😁😁
@gabrielarozza758
5 жыл бұрын
@@diogogauss2465 como assim??? Por que?
Boa tarde abençoada amém gratidão beijos!!
Fiz um curso há muiiiito tempo atrás com Diego Lozano e ele colocou na verrine azeite .Achei o máximo. Parabéns, você é show.!👏👏👏❣
7:07 "E quem ganha presente? É a gente! ... ... ... e você também" ~Se sintindo excluído da turminha legal~
"Eu nao vou ter ferias nunca pq nunca fico em casa" Quarentena: rsrsrsrsrsrsrsrsrs
Que aula adorei , vc é 10 muito didático 👏👏👏👏🤩🤩🌹🌹nunca fiz vou fazer
Amei esta receita
Mano, não sou cozinheiro, mas eu sempre batia clara em neve com garfo pra minha mãe... kkk só os fortes!
@Amanda93527
4 жыл бұрын
Antigamente, quando não existia batedeira, era assim!
@umacrista2604
4 жыл бұрын
Só os fortes mesmo tentei e não consegui kkk
@crisfloresflores5373
4 жыл бұрын
COMPREI UM FUÊ ... MAIS VOLTEI PRÓ GAFO SÓ OS FORTES ♥️
@izabela9663
4 жыл бұрын
Bater clara em neve com o garfo, bons tempos de criança ❤
Mohamad se colocar essa mesma receita pra assar no forno, vira um bolo fudge maraaaaavilhoso! O Banquete do Leo e da Mari fizeram e fica sensacional, já testei. Fora que é um bolo sem gluten
@vinrsantos88
3 жыл бұрын
Quanto tempo de forno?
Linda sobremesa! Você é ótimo!
Parabéns pelo talento e obrigada!
Senhores, Brastemp e Consul são a mesma coisa. A fabricante é a Whirlpool
@d3vildzn
4 жыл бұрын
Tem Whrilpool na minha cidade Joinville e meu tio trabalha lá também
Faço uma bem parecida, mas vai leite condensado invés do açúcar,500g de chocolate amargo , 10 ovos, claras separadas, 1 leite condensado 2 colheres de sopa de conhaque, bato as gemas sem a pele com o leite condensado até fica bem esbranquiçado acrescento o conhaque, depois acrescento o chocolate derretido , desligo a batedeira e por último misturo as claras em neve delicadamente , fica divino!
@SpardayKay
3 жыл бұрын
Credo, quase uma caixa de ovo kkmm
@ivonemariadasilva3560
Жыл бұрын
@@SpardayKay divide a receita kkkk
Parabéns pela nova cozinha 🤗. Arrasou, Brastemp.
Melhor canal... Sou fã demais!!!!
boa tarde! primeiramente a receita é maravilhosa melhor mousse que já provei! mas tenho uma pergunta o que posso ter feito de errado por ele ficou duro não apresentou essa leveza que ele tem no final... o que fiz de errado? eu segui todos as passos do vídeo!
@Nutri_glau
4 жыл бұрын
Tlvz o tempo que vc deixou na geladeira
@victoriabonatti1566
4 жыл бұрын
As vezes foi na hora de incorporar as claras em neve pq a leveza da mousse vem do ar preso nelas, mas só um chute kkkkk eu tbm acho complicada essa parte.
@AlbertoGSJr
2 жыл бұрын
É a quantidade de manteiga... manteiga gelada é dura... além do chocolate... Se quiser um pouco mais macio, substitua a metade da manteiga por creme de leite, fica durinho pero no mucho...
Ficou bonita, mas eu não tenho coragem é nunca de comer coisa com ovo cru kkkkk por trauma. A filmagem desse vídeo ficou muuito massa. Parabéns galera!
@lunaluna4783
5 жыл бұрын
Nem eu peguei salmonella, justo por causa de um mousse de chocolate que minha irmã fez, 4 dias internada, fora o restante da família.😷😷😷
@marcelobulhoes6180
5 жыл бұрын
A bactéria fica na casca, por fora. Então se lavar bem o ovo antes de usar não tem problema
@miguelfernando7139
4 жыл бұрын
@@marcelobulhoes6180 Ocorre que uma entre as cerca de 2 500 variedades da praga atinge o ovo enquanto ele está em formação. É, portanto, impossível distinguir um ovo sadio de outro infectado com salmonela. Como evitá-la, então? Cozinhando os ovos
@bruxani3636
4 жыл бұрын
@@miguelfernando7139 obrigada. Tem gente que adora espalhar informação sem base. O risco realmente é grande e eu também prefiro passar longe de ovo cru.
Parabéns pela cozinha nova.👏🏻 Amei a receita. Sucesso sempre.😉 Abraços!
Mohamad arrasa! Essa sim é uma verdadeira mousse francesa . Adorei! Muito bom .vou comprar os ingredientes para começar a receita
Ele falo Brastemp umas 70 vezes só nesse vídeo kkk
Sério mesmo quando eu vi a chamada por um segundo pensei q era um vídeo do Bruno Miranda Bubarim
@mayraribeiro2662
5 жыл бұрын
Azeitona nas melhores livrarias
Fiquei até o final! Parabéns e sorte no novo projeto!
Amei. Ou fazer amanhã. Bjo gratidão
Mohamad, se vc é feliz com oq vc faz, vc nunca vai precisar trabalhar 🙂
Só faltou pimenta do reino haha
Sem dúvidas, essa é a melhor receita de mousse de chocolate que já vi. Com certeza o sabor deve ser perfeito! 👏👏👏
Eu amei, parabens.
Vc falando do pão duro, aconteceu comigo tbm, uma cituação bem parecida comigo, o prof. do meu curso de cozinheiro pediu o pão duro, geralmente nós congelava uns pães para durar mais, ai eu fui lá e peguei o pão duro congelado, o prof. Ficou olhando para mim sem entender kkk ... Eu besta digo aqui está o pão duro. Kkk ... Ai foi o curso todinho a galera me aperriando!
@ElianeSilva-wv3bs
5 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkkk tadinho
@gledsongomes2619
5 жыл бұрын
@@ElianeSilva-wv3bs Pois é kkk ... Se eu espero mais um pouco o outro colega q iria pegar o pão congelado kkk
@larissagoncalves3141
4 жыл бұрын
Kkkkkkkkk
Brastemp é Brastemp..... não é aquela Brastemp mas ...serve
Maravilha!! Receita fantástica!
Fiz e deu super certo
Se fosse o primeiro vídeo que tivesse vendo: "MEU DEUS, ESSA MANTEIGA" Mas já tô acostumado
uma vez minha mãe pediu pra eu pegar o pão duro pra ela e eu apareci com um pão duro, literalmente, ela quase me bateu com ele
Amooo esse canal, essas receitas huuuummmmmm