i mostaccioli ripieni sono dolci che solitamente si preparano nel periodo natalizio
ingredienti
250 g farina 00
75 g mandorle tritate grossolane e prive di pelle
88 g miele
19 g cacao amaro
1 arancia ( la buccia più il succo )
mezza tazzina di caffè amaro
5 g di ammoniaca per dolci
75 g zucchero
cannella qb
un cucchiaino di rhum
mezzo cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
55 ml olio semi di girasole
500 /600g cioccolato fondente
forno 180°C per 5/6 minuti
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