Most Useful Tea! Chinese tea Bai Mu Dan (white peony) - Properties of white tea - brewing method.
Бай Мудань (кит. 白牡丹,Bái mǔdān, «белый пион»)
4 Категории1- Высший сорт2- Первый сорт3- Второй сорт4- Третий сортПропорции чая и воды 1:18, вода 90 градусов.Баймудань, как и многие чаи, выращивается на юго-востоке Китая, в провинции Фуцзянь, в уезде Фудин (福鼎). Иностранцам эти географические названия ни о чем не говорят, но, в то же время, любой китаец объяснит вам, что это за места, где они находятся и почему они так знамениты в самом Китае. Дело в том, что Фудин - это одна из чайный столиц Поднебесной. Это уезд, из которого культура белых чаев распространяется по всей стране, а затем и миру. Именно тут китайские мастера производят этот уникальный белый чай Бай Му Дань
_______________________________________________________________________________
4 Вида заваривания шоу мэй - китайский белый чай /Old White Tea Shoumei • 4 Вида заваривания Шоу...
Заваривание чая в стеклянном стакане/ Шан тоу фа, Джон/Чжун тоу фа, Ся тоу фа. • Заваривание чая в стек...
__________________________________________________________________________________________
#китайскийчай #белыйчай#баймудань#самыйполезныйчай#белыйпион#
Китайский белый чай Бай Му Дань (белый пион)-Свойства белого чая-способ заваривания чая Бай Му Даньбай му дань,белый чай,китайский чай,чай белый пион,белый му дань,белый чай польза,что такое белый чай,классификация бай му дань,виды бай му дань,как правильно заваривать белый чай,польза белого чая,полезные свойства бай му дань, как заваривать китайский чай,白牡丹,Peony White Tea,Chinese white tea,Bai mu dan,чай для похудения, чай для имунитета,полезный чай,чай для кожи,БЕЛЫЙ ЧАЙ,Сорта белого чая,расслабляющий чай,chinese tea ceremony,tea ceremonyКитайский белый чай Бай Му Дань (белый пион)-Свойства белого чая-способ заваривания чая Бай Му Дьан
Пікірлер: 13
Спасибо, Алона! Сам делаю белый чай. На Ваших картинках мин.00 50 побег зелёный, все остальные коричневатые, при этом вкус заметно отличается. Отбираю зелёные, для меня это и есть «высший», особенно первый сбор, у нас в середине апреля, это вообще отдельная тема - не просто высший, запредельный!
@Amazing_Alona_in_China
18 сағат бұрын
Спасибо за комментарий. Kaртинки я выбрала из интернета с зелеными листиками, а черные листики это просто материал для изучения, им уже не первый год, ну и храню их как материал просто. Ну и еще чем чай будет старше становится листики все равно будут менять свой цвет .
Спасибо!
@Amazing_Alona_in_China
Жыл бұрын
и Вам спасибо что смотрите
Спасибо. Капля, чтобы не перезаварить. Но как по мне - чай всё равно продолжает завариваться, поскольку остаётся влажным. И чем дольше пауза между проливами, тем меньше потребуется времени на сам пролив. Но всё, как всегда, делается на интуиции.
@Amazing_Alona_in_China
Жыл бұрын
Спасибо за коментарий, сразу видно что знакомы с китайским чаем уже давно. И конечно, все всегда по интуиции, нет строгих норм для чайного пути.
Спасибо за очередное полезное видео, интересно было бы узнать в чем разница в сборе высшего и остальных. Так понимаю первый весенний сбор, это не обязательно высшая категория, может быть и первый сорт. Или как, так понимаю всё что не успели сорвать, растет и так появляется первый сбор первого сорта ,второго и третьего или как ?
@Amazing_Alona_in_China
8 ай бұрын
Самый первый весенний сбор будет «Серебряные иглы с белым пушком», «Байхао иньчжэнь» (сорт китайского белого чая). А затем по мере роста почек собирается Бай Му Дань , ориентир на рост почек и листьев . Чем моложе почки и листья тем выше качество и вкус чая.
Здравствуйте. Чтобы остановить заваривание, сливаем до последней капли. Вы могли бы узнать подробнее как ворсинки улучшают микрофлору, какие в них полезные вещества, и как улучшение микрофлоры оздоравливает легкие ?
@Amazing_Alona_in_China
2 ай бұрын
Серебряная игла Байхао снижает кровяное давление, успокаивают и освежают, а также украшают кожу.1. Понижение кровяного давления: Серебряная игла Байхао богата аминомасляной кислотой, которая снижает кровяное давление. Подходит для пациентов с высоким кровяным давлением и гипертонией. 2. Успокаивает и освежает: серебряные иглы оказывают успокаивающее и освежающее действие, поэтому употребление белого чая может снять стресс, когда вы беспокоитесь о работе. 3. Красота: Серебряная игла содержит полифенолы, витамин В1, витамин В2, ниацин, фолиевую кислоту, витамин Е и другие вещества, обладающие косметическим эффектом.4.Повышение иммунитета: чай с серебряной иглой содержит различные витамины, минералы, аминокислоты и другие ингредиенты, которые могут повысить иммунитет человека и повысить сопротивляемость. Во время ковида китайские медики утверждали что этот чай помогает легким бороться с вирусом.
@user-ls2uq6dv4t
2 ай бұрын
@@Amazing_Alona_in_China Непонятно, как эти вещества и витамины, если они не экстрагировались в настой чая из Байхао, то почему они будут извлечены в желудочно кишечном тракте, наверное полезные вещества так и останутся в Байхао, так как процесс экстракции в горячей воде не поизошел?
@Amazing_Alona_in_China
2 ай бұрын
@@user-ls2uq6dv4t Когда вы будете заваривать чай ворсинки будут опадать в чайный настой, а потом в жкт желудочный сок их растворит
@user-ls2uq6dv4t
2 ай бұрын
@@Amazing_Alona_in_China Благодарю, Вас за ответ.