Dit recept van Opa Cees is dus heel makkelijk maar zo lekker!
- 2 kg mossels
- 1 laurierblad (2 kleintjes mag ook)
- 2 uien
- 1 bakje vacuum (dat betekent dat er geen lucht bij zit) verpakte verse Italiaanse kruiden
- 1 stengel selderie
- paar takjes peterselie
- Mayonaise, ketchup en curry
Sommige mosselen zitten dicht anderen staan al open. Als er een open staat moet je hem tegen de rand van de pan of wasbak tikken. Als ie dicht gaat en dicht blijft én je kan hem niet meer open maken dan kan je hem eten. Als hij na een klap op z’n kop open blijft of dicht gaat en je kan hem weer makkelijk open maken dan moet je hem weggooien. Dan is hij niet goed meer.
Neem een grote pan en doe er maar 1 cm water in (dat is echt heeeeel weinig). Laurierblad erbij en goed veel peper. Als het water kookt doe je de helft van de selderie, grof gesneden peterselie (dat betekent grote stukken) en de uienringen (niet voor om je vinger) erin. Daar bovenop de mossels. En dan de rest van de groente en kruiden en weer met lekker veel peper.
Als het water weer kookt, goed omschudden (zorg ervoor dat de deksel er niet af vliegt). Dat doe je nog 2 keer. De mosselen moet je 10 minuten koken en dan is het klaar.
En oh ja meng de mayo, ketchup en curry door elkaar, daar doop je de mossels in.
Weet je hoe de mossels uit de schaal haalt? Gebruik de schaal van de ene mossel als een knijper daarmee trek je de mossel heel makkelijk los!
Eet smakelijk!
Kindertijd is een gevarieerd kleuter magazine van KRO-NCRV op NPO3/Zappelin. Met kinderen en voor kinderen! En natuurlijk zijn er ook prijsvragen met leuke Kindertijd prijzen te winnen via onze facebookpagina.
Ontdek nog meer leuke filmpjes, spelletjes en kleurplaten van Kindertijd series op onze website: www.zappelin.nl
Ontdek nog meer leuke filmpjes, spelletjes en kleurplaten van Kindertijd series op onze website: www.zappelin.nl
Abonneer op dit kanaal: kzread.info...
◙ Website: www.zappelin.nl
◙ Facebook: / kroncrvkindertijd
◙ Instagram: / kindertijd.kro.ncrv