Москвич и армянин пробуют блюда АРМЯНСКОЙ КУХНИ

В новом увлекательном видео я погружаюсь в мир армянской кухни, одной из самых вкусных и уникальных кулинарных традиций мира. Присоединяйтесь ко мне, чтобы вместе исследовать и насладиться богатыми вкусами и ароматами армянских блюд. Сегодня на нашем столе ариса, долма, хоровац, режан, лаваш и армянский сыр - каждое блюдо с уникальной историей и особым вкусом.
Я расскажу вам о традиционных методах приготовления, поделюсь интересными фактами о каждом блюде и, конечно же, проведу дегустацию, чтобы вы могли почувствовать всю палитру вкусов армянской кухни, даже если вы смотрите это видео дома.
Не забудьте подписаться на канал и нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео о кулинарных путешествиях и дегустациях со всего мира. Оставляйте свои комментарии под видео: какое армянское блюдо вам хотелось бы попробовать? Или, может быть, у вас есть свои любимые рецепты армянских блюд? Делитесь ими в комментариях!
Я в соцсетях:
Instagram / mad_in_head
Telegram web.telegram.org/k/#@mad_telega
Подписаться на канал:
www.youtube.com/@mad_in_head?...

Пікірлер: 65

  • @mad_in_head
    @mad_in_head4 ай бұрын

    Спасибо за просмотр! Надеюсь, что видео вам понравилось! Буду благодарен за комментарий - это нравится алгоритмам KZread, и позволит показать это видео большему количеству людей ❤

  • @EGMATV1
    @EGMATV13 ай бұрын

    Всех благ вам, и процветания моей Армении! Такие люди только украшают Армению.Всегда рады!

  • @nnss8171
    @nnss817114 күн бұрын

    Ой, Ой слюньки потекли . Как я люблю нашу кухню. ))))

  • @mad_in_head

    @mad_in_head

    14 күн бұрын

    +100500)))

  • @user-or8yb7mj7v
    @user-or8yb7mj7v3 ай бұрын

    Джан это душа!!!

  • @nnss8171

    @nnss8171

    14 күн бұрын

    Это и душа и тело, все, все до конца.))

  • @shoghakatgalstyan4388
    @shoghakatgalstyan43884 күн бұрын

    Ջիգյարով - от души - джигяров

  • @user-el3lb3xi7f
    @user-el3lb3xi7f4 ай бұрын

    Весь телефон слюнями залила 🤤

  • @mad_in_head

    @mad_in_head

    4 ай бұрын

    Лен, в следующий раз смотри на телевизоре 😂

  • @user-zn9ot1bn2d
    @user-zn9ot1bn2d3 ай бұрын

    Как всë аппетитно))) спасибо за видео) скоро приедем в Ереван))

  • @user-ci7dt3hk9q
    @user-ci7dt3hk9q4 ай бұрын

    Ариса это очень вкусная каша ❤👍

  • @ArmOva-007
    @ArmOva-0074 ай бұрын

    Приятного аппетита парни !

  • @user-gy3lg3sv9s
    @user-gy3lg3sv9s4 ай бұрын

    Всё привет , очень душевно, Красавчики 👍 ждём продолжения

  • @nnss8171
    @nnss817114 күн бұрын

    Я вот только что поела толму, готовлю сама, ну очень вкусно честно, приглашаю.

  • @user-mc9cb2yy4d
    @user-mc9cb2yy4dАй бұрын

    Джигярь это ДУША

  • @LidZ666
    @LidZ6664 ай бұрын

    Приятного аппетита 😊 когда бабушка еще была жива, часто ели арису, теперь раз в год если доведется в гостях где нибудь

  • @user-wt5ub8tk4q
    @user-wt5ub8tk4q4 ай бұрын

    ❤❤❤❤

  • @user-or8yb7mj7v
    @user-or8yb7mj7v3 ай бұрын

    У русских тоже есть выражение душа моя или душенька.

  • @amiel2983
    @amiel29834 ай бұрын

    Они не были беженцами, которые готовили харису..местные армяне, которых атаковали турки. Они были армянами окружающих деревень Муса Дага, поднялись на гору и сражались против турецкой армии в течение 40 дней без организованной армии и еды. Прочтите книгу '40 дней Муса даг'. Это было во время армянского геноцида, героическая борьба, потому что небольшое число жителей деревни, в том числе женщины и дети, сражались против большой армии, и они выжили.

  • @user-ci7dt3hk9q
    @user-ci7dt3hk9q4 ай бұрын

    ❤❤❤👍👍❤️👍

  • @narkagrig
    @narkagrig4 ай бұрын

    интересный контент 👍

  • @hrantmelkumyan
    @hrantmelkumyan4 ай бұрын

    Попробуйте Куркут, только домашний. Это как ариса, но с пшеном и свининой

  • @mad_in_head

    @mad_in_head

    4 ай бұрын

    Спасибо за рекомендацию 👍

  • @user-fd4fu4oq9h
    @user-fd4fu4oq9h3 ай бұрын

    Попробуйте кашу,, хашиль,,, готовили в Арцахе

  • @user-qi1gc6br1u

    @user-qi1gc6br1u

    2 ай бұрын

    Хашил в Армении готовили и готовят везде.Вы правы,очень вкусно!!👍🏻

  • @AiivarBg
    @AiivarBg3 ай бұрын

    Ариса делается из полбы(спельта) Похожее блюдо есть у эстонцев, только из свиной рульки и перловки, мульгикапс. Фишка - добавление квашенной капусты. При том, качество их перловки достаточно высокое,. От спельты сложно отличить и на вид и на вкус. Арису не люблю, ибо там есть курица)))

  • @user-wu3kw8em1r
    @user-wu3kw8em1r6 күн бұрын

    Если на столье нет ловаш то это не армянский столь. Юнеско признала что это армянское . Мне 68 всю жизнь пиль армянский коньяк. Хоровать , шашлык надо кушать с овощами в месте, мясо становится мягким. Вобшье если садитесь кушать армянские блюдо то не стесняйтесь спрашивайте как надо кушать. если неправильно покушайте то не будет вкусным.

  • @mad_in_head

    @mad_in_head

    6 күн бұрын

    Принимаю все рекомендации 🙏 спасибо!

  • @user-mx4bc7ke2p
    @user-mx4bc7ke2p4 ай бұрын

    Попробуй Армянский люля кабаб с эстрагоном ( тархун ).

  • @mad_in_head

    @mad_in_head

    4 ай бұрын

    Спасибо, за рекомендацию 👍🏼

  • @user-ci7dt3hk9q
    @user-ci7dt3hk9q4 ай бұрын

    Так часто пить здоровье не будет ❤👍

  • @mad_in_head

    @mad_in_head

    4 ай бұрын

    Согласен 😂 что не сделаешь ради искусства 🙈

  • @user-ci7dt3hk9q

    @user-ci7dt3hk9q

    4 ай бұрын

    @@mad_in_head 😂😄👍

  • @user-qi1gc6br1u

    @user-qi1gc6br1u

    2 ай бұрын

    Но не в одном глазу)),потому что плотно закусывают!!😅👍🏻

  • @user-lf4nh8pm5j
    @user-lf4nh8pm5j4 ай бұрын

    🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲✝️🇦🇲✍️👍🤚

  • @Elmix-ny1gr
    @Elmix-ny1gr4 ай бұрын

    Что бы листья были нежными ,нужно готовить из свежих листьев а не консервированных.

  • @user-ci7dt3hk9q
    @user-ci7dt3hk9q4 ай бұрын

    Вино , коньяк но очень редко и иначе можно стать пятницей 😄👍

  • @mad_in_head

    @mad_in_head

    4 ай бұрын

    😂👍❤️

  • @nnss8171
    @nnss817114 күн бұрын

    Арису только с черным перцем. Ой.Ой,))) Да и кушать нужно из большой глубокой тарелки, что бы было много арисы.

  • @QueenOfPain_
    @QueenOfPain_4 ай бұрын

    Этот армянин ходячая архаичность

  • @LidZ666
    @LidZ6664 ай бұрын

    Я заметил такую закономерность, взрослые армяне за 50 почему то выбирают водку, молодняк и средний возраст выбирают коньяк

  • @mad_in_head

    @mad_in_head

    4 ай бұрын

    Я похоже теперь постоянно буду вести этот соцопрос 🤭

  • @LidZ666

    @LidZ666

    4 ай бұрын

    @@mad_in_head да интересная тематика 😀

  • @filtonaz2569
    @filtonaz25694 ай бұрын

    Да Алексей , ели ели сдержался от смеха

  • @mad_in_head

    @mad_in_head

    4 ай бұрын

    Спасибо, за высокую оценку 😉❤️

  • @user-wq4dn1ds3m
    @user-wq4dn1ds3m4 ай бұрын

    Сколько ты заплатить етом ресторане??😊😊

  • @mad_in_head

    @mad_in_head

    4 ай бұрын

    Какая разница? Вы же не знаете, что мы заказали 😉

  • @ilgar999
    @ilgar9993 ай бұрын

    Дольма включена в список наследия ЮНЕСКО как Азербайджанская, не позортесь, сама слова дольма происходит от тюркского глагола dolmak

  • @mad_in_head

    @mad_in_head

    3 ай бұрын

    Там другая формулировка, читайте внимательнее :)

  • @TinaAvetisyan-bn7nh

    @TinaAvetisyan-bn7nh

    5 күн бұрын

    Опять эти азеры выступили нс нашем канале, азары у вас что других дел нету?

  • @user-bg3oq5oh9u

    @user-bg3oq5oh9u

    4 күн бұрын

    Сам себе пазоришь, где кочевники выращивали выноград, чтобы из листов готовить толму😮😂😂

  • @user-ec9ok5pb1g
    @user-ec9ok5pb1g4 ай бұрын

    1. То что весь Мир Знает Ассирийской Харисой , армяне называют Ариса и она становится Армянской? 2. То что весь мир знает Сирийским Лахмаджуном , армяне называет Ламаджо и это становится Армянской? Почему весь мир знает Долму Азербайджанской, армяне говорят Толма😂😂😂😂 ребят ну хорош воровать а

  • @mad_in_head

    @mad_in_head

    4 ай бұрын

    "И пусть весь мир подождёт" 😂☕

  • @user-jf4ch4gt8i

    @user-jf4ch4gt8i

    3 ай бұрын

    Толма от слова ТОЛ- (армянское Лист) Следовательно толма произошло от армянского слова ТОЛма!!! Это кто у кого ворует , большой вопрос!!!!!

  • @user-ec9ok5pb1g

    @user-ec9ok5pb1g

    3 ай бұрын

    @@user-jf4ch4gt8i ахаха😂😂😂 вы издеваетесь )? Бастурма как с армянского?

  • @user-jf4ch4gt8i

    @user-jf4ch4gt8i

    3 ай бұрын

    @@user-ec9ok5pb1g уже давным давным ,в прошлые века установлено и написано какое блюдо и чьё оно!!! И не мной и не вами придумывать!! Писатели прошлых веков пишут, книга кухни в старых архивах и мировых библиотеках есть! Поэтому издеваетесь- слово,тут не вписывается! Это вы сами над собой смейтесь,что вы дальше своей бабушкиной и маминой домашней кухни ,ничего не знаете!!! Читайте больше !! У Армян и Грузин своя кухня, и у них каждого своя древняя кухня идёт из покон веку!!!! У Персов своя кухня и они не похожи, со временем повара перенимали друг у друга ,как это и сейчас происходит!!! Как салат оливье был с анчоусами и другими ингредиентами,настоящий,а не с колбасой вареной ,это разные салаты, с курицей уже столичный а не оливье, но почему то все считают и готовят по разному его и называют оливье,хотя это уже не Оливье!!!! Сам Оливье на том свете перевернулся тристо разот того что ,что попало сделали с его салатом и называют его именем))) Хочу сказать и остальные делают тоже самое с другими блюдами и говорят это их! Может быть долма с овощами так же придумала повариха типа оливье и говорит это их)))) Это спор не о чём! А то что каждый придумал свою кухню и вправе называть её своей изначально!!!! Просвещайтесь и узнавайте! Ибо не было бы так смешно как на самом деле грустно не знать свои блюдами и присваивать чужое! Вот и всё!!! Китайцы например говорят что хинкали это их блюдо) а разве не смешно??? Я думаю со стороны каждый очевидно это понимает!!!! Поэтому бессмысленно объяснять!!!!!

  • @djambulattuaev4973
    @djambulattuaev49734 ай бұрын

    Лично Алексею за находчивость 👍. Но если действительно хочешь осознать все эти блюда , то пробуй их в местах - первоисточниках - Баку, Гянджа, Шеки, Лянкяран и конечно Стамбул и Тябриз. По существу -- Каша она и есть каша -- либо с мясом, либо без . Самогон -- хорош, "трофейный" потребляли - идет мягко, до 750 мл. похмель не вызывал. Короче приятного пищеварения!

  • @Incognito51454
    @Incognito514544 ай бұрын

    Древние армянские блюда: долма, хинкали, хачапури, сулугуни, борщ, шашлык-машлык, пица, сало, гуляш, бифштекс и т.д. Древние армянские напитки: вода, лимонад, пиво, вино, коньяк, шампанское, виски, ром, текила и т.д. Первыми людьми на планете ЗЕМЛЯ были армяне. 65 млн. лет назад армяне истребили динозавров. Из мяса жарили шашлык а из копыт варили хаш и запивали армянским коньяком ахтамар. армяне строили пирамиды, все фараоны, все Императоры Римской и Византийской имерии были армяне. Армяне создали первый телеграф, фотоапарат, электричество, телефон, радио, телевизор, самолет, танк, атомную и водородную бомбу, видеомагнитофон, компьютер и т.д. армяне были великие полководцы, а. Македонский, ашот железный, акоп алюминевый, Наполеон, Суворов, Кутузов, Жуков, и т.д. Завидуйте все!

  • @user-mx4bc7ke2p

    @user-mx4bc7ke2p

    4 ай бұрын

    Хватит слюнями разбрызгивать кара коюн.

  • @hasmikgrigoryan4880

    @hasmikgrigoryan4880

    4 ай бұрын

    Hamshari nikak me yspokoyatca 😂

  • @ghazarosuzunyan4947
    @ghazarosuzunyan49476 күн бұрын

    Не далма а толма и ненадо искажать название блюда и или если не знаеш рот закрой и сиди и еще армянином называется .

Келесі