Lo spirito del "io ci provo, perche no?" È la cosa che apprezzo di più dei tuoi video. si nota la preparazione e lo studio ,prima di intraprendere un nuovo progetto, bravo

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Grazie mille per il sostegno 🤗

Complimenti!! Lei e' BRAVISSIMO!!

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Gentilissimo ☺️

La mortadella è uno di quegli insaccati che essendo cotto può esser prodotto in casa tranquillamente e che con un po' di esperienza è molto più buono di quello che trovate al supermercato...

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Grazie mille Giorgio per la conferma 🥳👍🏼🤩

ma che spettacolo!!

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Grazie Fabio 🥳

bravissimo!!! Grande come sempre

@cuoredicioccolatoit

7 ай бұрын

Grazie 🤩👍🏼🤣

e anche questa è fatta! 👍 Bravissimo!

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Grazie Michele 👍🏼😂

Это фантастика!

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Grazie 🤩

👏👏👏 bravo maestro.!!

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

😂 grazie Antonio

Bravissimo! Complimenti 😊

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

🤪👍🏼

Ottimo...spettacolare....

@cuoredicioccolatoit

7 ай бұрын

Grazie 🤗

interessante... da provare... grazie per il video

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

👍🏼 tienici aggiornati con la degustazione 😉

Il video di cui avevamo bisogno 💯

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

🥳👍🏼 tienici aggiornati con il tuo progetto

Tutte le volte che guardo i tuoi video mi fai venire voglia di assaggiare quello che prepari, oltre ad una sana invidia per come lo fai!! Il gesto finale poi con cui chiudi tutte le volte i tuoi video è "spettacolare"!! Peccato io non sia in grado di fare come te. Un saluto grandissimo.....

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Se segui i miei video puoi fare anche di meglio, io ogni tanto preso dalla fretta sono un po’ approssimativo ma se segui le istruzioni non sbagli 😉

Grande!!! Amo la tua lotta contro gli stereotipi che circondano gli insaccati. Io vivo all'estero e da quando scoprii il tuo canale ho potuto liberarmi di tante credenze e superstizione e adesso stagiono tutto l'anno, soprattutto in frigo alla faccia dei puristi. Però la mortadella non avevo mai osato farla.... Proverò, magari frullando la per cercare l'omogeneità 💪💪

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

🥳👍🏼🤩 grazie mille per questo bel commento 😉 Tienici aggiornati con la degustazione della mortadella

Sei un grande

@cuoredicioccolatoit

5 ай бұрын

😂👍🏼 grazie

Sono anni che sei il mio appuntamento fisso con la cucina in casa, grazie per l'impegno che ci metti tutte le volte, anche questa mortadella sembrava buonissima 💪

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Grazie mille per il sostegno 🥳👍🏼🤗

Ciao Andrea ti stai superando , usando le tue parole è uno spettacolo

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Ciao Alfredo 👍🏼 grazie mille

Sei fortissimo!..

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

😂👍🏼 grazie

Tutto bene. Ieri ho fatto la mortadella. Molto saporito. Grazie mille! Saluti dalla Spagna.

@cuoredicioccolatoit

7 ай бұрын

Spettacolo 🥳 grazie per la tua testimonianza Gracias 🤩

Good idea.

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Thanks 🙏🏼

Ha davvero un aspetto spettacolare, sono uno chef e trovo che le tue ricette siano fantastiche, proverò a fare questa mortadella. Saluti desde Venezuela

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Grazie mille ☺️ un abbraccio dall’Italia 🤗

Complimenti

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Grazie Davide 😉👍🏼

Gracias por tus videos! He preparado varias recetas y salen muy ricas. Saludos desde México :)

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Grazie a te 🤗 un abbraccio dall’Italia Mi raccomando 😉 ricordati di condividere i video

Qui ti sei superato ❤

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

🤪 Grazie mille ☺️

Bel lavoro! Ti sei superato, stavolta!😂❤

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Grazie mille 😉 Loris 🥳

👏👏👏bravissimo . Seguo volentieri le tue ricette e tutte le volte che posso replico volentieri le ricette dei salumi, con grande successo. Ho visto anche di recente il video che hai fatto sul pitone fritto, quello non lo replico😅 però volevo dirti che sarebbe un vero peccato se tu chiudessi questo canale. Trasmetti , con onestà ,tanto sapere. Non lo chiudere e continua sempre così ,sei grande 💯

@cuoredicioccolatoit

2 ай бұрын

Grazie per il sostegno 🤗

Bomba😉

@cuoredicioccolatoit

7 ай бұрын

Grazie mille 🤩

Congratulations !!!

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Gracias 😉

Anche se cadono i pistacchi per gravita', una volta affettatata la mortazza, senza rimanere imprigionati nell'impasto di carne, va benissimo lo stesso. Sei intraprendente e molto bravo, perche' osi e sperimenti e, spessissimo, le preparazioni, i piatti, i salumi, i formaggi, le birre, i vini, i distillati ti riescono bene, altrimenti non potresti continuare a proporre novita' su questo canale e sul tuo sito web avendo un seguito. Grazie e complimenti.

@cuoredicioccolatoit

5 ай бұрын

Grazie Antonio per il sostegno 🥳 adesso ho anche rinnovato il sito e sto cercando di scrivere le ricette in maniera regolare 👍🏼

👍 hai superato te stesso 👍

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

😂👍🏼 grazie

Gajardissima ricetta!!!!!!!!!!!!!!!!! pensavo fosse più difficile e comunque lascia perdere la rosetta e provaci la pizza bianca col sale grosso sopra, un deliriooo...

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

😂👍🏼 ottima scelta 🤪

Класс

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

🤩

Vabbe', non ho parole. Si nota che e un po' "granulosa", del resto non si puo' ottenenere lo stesso aspetto di quella prodotta in grandi stabilimenti, ma son certissima che sia molto piu' buona e salutare. Bravo!!!

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Grazie 🤪👍🏼

bravissimo| peccato però che non l'hai frullata con l'acqua ghiacciata o solo con cubetti di ghiaccio per mantenerla sotto i 4 gradi, sarebbe ancora più buona e bella. Cmq complimenti Andrea. Pollice in su!💪👍👍👍😛

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Grazie Paolo 👍🏼

a mortadella deriva da mortaio 😮no sabia. grazie mille voy a probarla.

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

😉👍🏼🤪

Würstel , sto aspettando ancora la ricetta 😂😂😂😂😂😂

@cuoredicioccolatoit

7 ай бұрын

😂 adesso sono in Indonesia 😬 se ne parla il prossimo anno 🤪 sorry

buongiorno vorrei sapere quanto tempo di conservazione sottovuoto o altro grazie

@cuoredicioccolatoit

7 ай бұрын

Un paio di settimane, se vuoi più a lungo ti conviene congelarla in tranci

Mi associo a domanda fatta prima, quanto si può conservare? E se faccio metà dose, quanto devo cuocerla? Grazie Andrea, bellissimo video!

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Un paio di settimane e tra amici finisce 😂 Anche se fai mezza dose più o meno il tempo rimane quello, puoi ridurre di 15 o 20 minuti

@ManuDelgrosso-ty7rk

8 ай бұрын

Grazie mille!

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

😉👍🏼 tienici aggiornati

Come sempre bravo. Hai anche imparato a legare? ;)

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

🥳👍🏼 grazie mille 😬 a legare sono più bravo nella teoria che in pratica 😂

Ciao Andrea! Stupenda questa ricetta!! vorrei provare a fare la mortadella con questa ricetta ma al posto della carne di maiale vorrei usare quella di tacchino, che ne pensi? Lo so che mi allontano dalla mortadella originale, ma per provare. ... Un caro saluto..

@cuoredicioccolatoit

5 ай бұрын

Essendo un prodotto cotto a bassa temperatura 👍🏼 dovrebbe funzionare. Ma cosa usi per fare i lardelli?

@Pascal74264

5 ай бұрын

@@cuoredicioccolatoit Il lardo prendo quello di maiale come dalla tua ricetta!! vedremo come viene.... L unica cosa che mi manca è il budello grosso, ma forse usero quello in plastica, quello che si usa anche per gli arrosti.. Bratschlauch...

@cuoredicioccolatoit

5 ай бұрын

@Pascal74264 ok 👌🏼 fammi sapere che sono molto curioso a riguardo 🤩

Cuore di cioccolato puoi fare la salsiccia di manzo barese ❤

@cuoredicioccolatoit

4 ай бұрын

Ricordamelo a maggio quando rientro in Salento 😉

Ciao Andrea! allora ho fatto la mortadella con la carne di tacchino....è venuta una specialità!! un po piu asciutta della mortadella normale ma un buon gusto! peccato non potertela far assaggiare!! Una domanda, ma visto che noi non usiamo conservanti tipo nitrato e robaccia simile, quanto tempo pensi che si possa conservare? Se dura ovviamente! 😋☺

@cuoredicioccolatoit

5 ай бұрын

Spettacolo 🥳👍🏼 si mi piacerebbe veramente assaggiarla 🤪 In frigo una settimana massimo 2 , se vuoi puoi tagliarla a tranci e congelarla.

@Pascal74264

5 ай бұрын

@@cuoredicioccolatoit Si veramente uno spettacolo! quando apro il frigo si sente odore di mortadella!! comunque grazie per i tuoi consigli, e prova anche tu con il tacchino (petto) e vedrai!...

@cuoredicioccolatoit

5 ай бұрын

@Pascal74264 😉👍🏼 quando rientro se riesco ci provo 🥳

Eine Frage zum Wolfen. Du hast 6x gewolft was wird da mit der Temperatur beim Fleisch?

@cuoredicioccolatoit

5 ай бұрын

Con questo tritacarne non si scalda 👍🏼 vai tranquillo

per quanto tempo di può conservare?

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Sottovuoto in frigo dura almeno 15 giorni, di più non so 😂 finisce in fretta

Quando vedo uno dei tuoi video penso vediamo cosa si ey inventato stavolta 😅 Hai mai pensato ai wurstel fatti in casa?

@cuoredicioccolatoit

7 ай бұрын

😂 grazie Si ma bisogna di nuovo fruttare e non sono ben attrezzato 😬

Песня. Нет симфония.... Праздник вкуса.

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Grazie 🥳

Può essere cotta a vapore?

@cuoredicioccolatoit

7 ай бұрын

Intendi forno a vapore?

@robertosalentino

7 ай бұрын

@@cuoredicioccolatoit forno, pentola o altro a vapore

@cuoredicioccolatoit

7 ай бұрын

@robertosalentino Devi tenere la temperatura sotto controllo quindi forno 😉

Io vivo in Indonesia e sono super disperato, posso avere un'alternativa al budello? Grazie mille

@cuoredicioccolatoit

7 күн бұрын

Come ti capisco 😂👍🏼 puoi provare con la carta da forno

Quindi per i "Lardelli" basta chiedere pancia di maiale e porzinare in piccoli pezzi corretto?

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Si 👍🏼 ma se trovi la schiena è ancora meglio

Visto che sei a Ruffano quale Macelleria m consigli x acquistare la carne i lardelli e il budello. 😅

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

😉👍🏼 vai da Rizzo e se ti ricordi salutami Antonio il titolare e Tony il ragazzo dell’ortofrutta con gli occhiali 🙂

@jimkd8533

8 ай бұрын

@@cuoredicioccolatoit con piacere 😊

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

@jimkd8533 🥳 grazie

I lardelli dove li hai presi

@cuoredicioccolatoit

7 ай бұрын

Li ho presi dalla pancia ma meglio sarebbe dalla schiena

@robertosalentino

7 ай бұрын

@@cuoredicioccolatoit quale macellaio😂😂😂

@cuoredicioccolatoit

7 ай бұрын

Da Rizzo

Troppo allegro in questo video 😂😂😂😂

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

L’hai notato anche tu? 😂

Perché il sale deve essere non iodato?

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Perché può far diventare il salume amaro e rovinare la conservazione

I lardelli dove li prendi

@cuoredicioccolatoit

7 ай бұрын

Li ho fatti 😉 e nel video ho fatto vedere come si fanno 😂 mi sa che ti sei distratto

@robertosalentino

7 ай бұрын

@@cuoredicioccolatoit ho visto il forno normale e non a vapore, o e in un'altra video

Mi sembra perfetto, ma dove si trova il budello di questa taglia?

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

🥳👍🏼🤩 grazie io l’ho comprato su Amazon, trovi il link nella descrizione del video

@AlexandraVanluijk

8 ай бұрын

Grazie 🙏

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

@user-xv3no6ol7i 😉👍🏼

buonasera, il budello va bucato?

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Salve , questo era già forato

@stefanoribezzi88

8 ай бұрын

Grazie

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

😉👍🏼

Insultarti..Perché solo vedendo ci hai fatto venire l'acquolina in bocca..

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Grazie mille 🤗

cambia mestiere

@cuoredicioccolatoit

5 ай бұрын

😂👍🏼

Perdonami, ma la mortadella...no così dai...

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Lo dico alla fine del video

👍👍👍👍👍👍👍

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

😉👍🏼🤪🥳

Cmq ti meriti molti più iscritti di quelli che hai

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Grazie ☺️ se ti capita ricordati di condividere i video perché è un grande aiuto 🤗

Il collato di maiale che misura ha in centimetri? Grazie

@cuoredicioccolatoit

8 ай бұрын

Trovi il link nella descrizione del video, adesso a memoria non saprei dirti 😬 sorry