Я обалдела от того,что столько нужно знать. Ты и шеф и повар и калькулятор и бухгалтер в одном лице. Я в шоке!!! Теперь понимаю,почему таких людей очень ценят и уважают!!! Ты очень крут. Уважение с большой буквы тебе🤝

@Innochka296

Жыл бұрын

+посуду моет,убирает сам.Всегда у него чисто!Парень-класс!

@user-ps4kf2np5e

Жыл бұрын

@@Innochka296 просто так капиталисты денег платить не будут!

@user-hm2ix6qz5z

Жыл бұрын

Да ты ж моя рыба! Слушаю и балдею!Я тоже судовой повар.Всё,что говоришь прям в точку.Конечно,мы не так шикарно живём,поэтому приходится выкручиваться!

@user-jm5xi4zh4z

Жыл бұрын

@@user-ps4kf2np5e да вы не видели ,как в.наших кафе и ресторанах работникоа выжимают до последних сил!!! Платят мало,а нагружают по самое не хочу!!! У Руслана хоть есть возможность качественные продукты заказать!!! И притензии принимают !!! А в наших заведениях вообще- хозяева экономят на всём!! Поэтому вечно людей не хватает. А Русик МОЛОДЕЦ!!! У НЕГО в голове компьютер!!! Всё всегда предусмотрит,просчитает!!!

@Sall8983

Жыл бұрын

он просто универсал, такие люди бесценны в своем деле, завидую ему малеха=) хоть и не повар я)

Первый раз вижу такого молодого и такого талантливого организатора своего дела. Молодец, что тут скажешь. Сто 💯 лайков. Очень нравятся, рецепты и сами видео👍

@user-ku7cy7cu4h

Жыл бұрын

сходи к витольду на канал. будет с чем сравнивать.😂😂😂

@user-cg5ud5pi3b

Жыл бұрын

@@user-ku7cy7cu4h Сходила, но больше понравился Руслан, во- первых, он в форме, в головном уборе, в перчатке, я с Владивостока, у нас в морепродукты чеснок не кладут( я не повар), но если есть морепродукты я не видела, чтоб чеснок туда, а у В кладут, может перебивать вкус, мы в мясо чеснок кладём. Неё, тут прикольней, там опытный, взрослый, здесь молодой, но ответственный

@Ukromnoe

Жыл бұрын

@@user-ku7cy7cu4h кто такой "витольд"? Певец ротом?

@user-cg5ud5pi3b

Жыл бұрын

@@Ukromnoe Витольд это повар судовой взрослый, у него тоже канал кулинарный о работе

@elenabodulart6062

Жыл бұрын

Абсолютно согласна ! Очень талантливый человек ! Думаю его карьера на этом не остановится ! :)

Грамотность повара - это 99,9 % успеха на кухне . Респект толковому кулинару.

Случайно попалось видео и всё... Я подсела на ваш канал!!! Умничка!!! Талантлив и умëн! Очень приятный и обоятельный! Повар с Большой буквы!

Мудрый, логичный и продуманный повар. Знает, умеет и любит свою работу. Просто подарок для экипажа!!!!

Ну,парень,ты просто клад! Таким поваром надо гордиться. Не в каждом элитном ресторане,мне кажется,есть такие! Повезло твоему экипажу! Хорошее и вкусное питание это один из залогов хорошей работы! Супер, молодец,удачи тебе!

Ваше сегодняшнее видео ещё раз подтверждает Ваш высокий профессионализм и мастерство. И снова повторюсь - как же повезло команде с такими коком.

У ВАС есть чувство собственного достоинства !!!!! СОВЕСТЬ и ЧЕСТЬ !!!!! Это главное в человеке !!!!! В этом ПРАВДА ЖИЗНИ !!!!! Ая у ВАС учусь составлять меню и свой рабочий день БАБУШКИ с большим семейством !!!!!! Я не ожидала !Это безумно продуктивно !!!! Главное РЕЗУЛЬТАТ !!!! Как не странно у меня появилось свободное время !!!!!!! Берегите СЕБЯ !!!! Будьте ЗДОРОВЫ !!!! С ув ЕВ ! Привет из СПб !!!!

Бесконечный кайф видеть человека на СВОЕМ месте. Если чел фанат своей работы, то все работает как часы : и закупки, и бюджет, и разнообразно/вкусно/полезно, и чистота/порядок. Все организованно и с вдохновением. Отличный мастер

Пусть на всех суднах будет такой профи кок. Респект за вашу работу. Внимание к мелочам это очень важно. Вы молодец. Смотрю вас не так давно, уважение!

@seriogaserioga6700

Жыл бұрын

Судна в больницах,а суда в море или у причала! Пехота! Без обид!😁

Смотреть одно удовольствие! Вот это я понимаю, мастер своего дела! Призвание повара!) ресторан на корабле как вам такое?) очень высокий уровень чес -слово) Профессионализм и только!!! В городских ресторанах порой у шеф поваров нет такого подхода и профессионализма!) Тк сам работал много лет поваром но просто в ресторане, и забегаловках, не на судне! И такого мастера не встречал ещё!) Такого повара всегда экипаж будет отрывать с ногами и руками! Такие люди нужны это факт! Большой молодец!!! Идеально организованная работа в одиночку, на кухне судна без магазинов и тд! Не устану хвалить!)))

У настоящего повара, суп вначале варится в голове, а уже потом в кастрюле! Очень верный и умный подход к делу! Вначале менеджер, потом повар.

@user-se2rs6qy9m

Жыл бұрын

И не только суп

Спасибо родителям Руслана, воспитание исключительное , повезло или повезет жене, работник само собой редкий!!!

@user-ki1yn6bs4p

Жыл бұрын

У Руслана есть жена и сын.

Повар просто от Бога , уникальный . Не перестаю восхищаться .

Когда у человека работает голова, то и рукам и ногам легче. Отличная работа. Смотрится интересно, как сериал. Хотелось бы побывать в твоём ресторане. Надеюсь так будет.

Случайно попала на этот канал . Засмотрелась и заслушалась , хоть очень далека от профессии судового повара . С первых минут просмотра меня мучали смутные сомнения , что повар - одессит . Определила по специфическому говору и по чисто одесским понтам ( в хорошем смысле этого слова ) . Не ошиблась !!!! Стала смотреть с ещё большим интересом т.к. сама - одесситка , но живу в другой стране . Очень понравился контент , понравился профессионализм и находчивость моего земляка . Даже гордость берёт за него ! Удачи и успехов !!!

@user-qg6iw3xv6b

Жыл бұрын

В России живёте?

@elenaleonidou6050

Жыл бұрын

@@user-qg6iw3xv6b Как вы можете заметить по моей фамилии, не в России живу. А почему вас заинтересовало место моего проживания? Имеет значение?

Из Вас бы получился, отличный Бренд шеф в ресторане. Сколько смотрю, не суетитесь, не ленивые. Любите свою работу. Вы в своем русле👍

@Innochka296

Жыл бұрын

РУСЛАН в своём РУСЛЕ!)

Руслан, я восхищаюсь вами! То, что вы трепетно и серьёзно относитесь не только к приготовлению блюд, чистоте, но и к людям, которых кормите! Смотря этот выпуск вспомнился фильм "Берегите женщин")

Как-же приятно ощущать вашу заботу о людях ‼️БРАВО 👏👏👏

Квалифицированный повар и менеджер! Молодец!

Я нечаянно подключилась, сейчас смотрю все время. Такой талантливый парень кулинар. Профи в своем деле. Без самопиара, и всякого самолюбования. И без лишних слов, что очень надоедает у некоторых. Теперь только его смотрю. Все - по делу.

Какойто плавучий Ресторан! Браво шефу Руслану!!!

Работа тяжелая, но пипец интересная. Нет ничего лучше чем слышать слова благодарности за твою работу.

Очень интересное видео, от действующего, а не бывшего профессионала. И да, если команда с таким рвением помогает, значит ценят они своего кока. Значит молодец он...

Грамотный кок, респект! Подписка на канал однозначно. Знаю какой это тяжелый и ответственный труд. Работала на судах загранплавания (сухогрузы, пассажирский флот) Дальневосточного морского пароходства поваром-пекарем, дневальным-буфетчиком, барменом, официантом. Повар на судне - самый тяжелый труд, поваром я выдержала только один рейс. Ответственность серьёзная, экипаж должен быть доволен, и не волнует как повар себя чувствует во время сильной качки…Должна быть грамотная калькуляция, разнообразное меню, и предпочтительно по-домашнему вкусно… Спасибо автору за воспоминания о работе в море… это было прекрасно))

@veronicanesterenko7806

8 ай бұрын

А как такая работа совмещается с семейной жизнью?

ПРИВЕТ!😊 Капитаны наверное в очередь записываются, чтобы получить тебя на рейс)) ибо работоспособность экипажа напрямую зависит от удовлетворения питанием. Всего тебе самого доброго, удачи!

@Dmitry_80

Жыл бұрын

В дополнение к вашему коментарию, капитаны и сами не прочь хорошо и вкусно питаться! 😉🥘🍱

@user-uh9sr8td3r

Жыл бұрын

@@Dmitry_80 Конечно))

Ну просто профи экстра-класса. Такое ощущение что человек лет тридцать на этой работе работает!!!

Русланчик вы один во всех эпостасиях:кок ,помощник кока,рабочий,считовод, и т.д.Молдец талантливый парень ,талантлив во всем!!!Удачи!!!

Умничка,у вас есть чему поучиться. Мира, добра и здоровья.

"Запас не жмет" - как говорил мой папа) Помогает по жизни 😸

@metanabob

Жыл бұрын

Запас в ж..пу не ..бет😂

Много кого смотрел по поварской - морской теме , ваш влог очень нравится , спасибо за работу !!!

Всё чётко.повар от Бога!

Молодец парнишка,большой любитель своего дела.Удачи тебе во всем.

Руслан, ты супер шеф, таких ещё поискать. И говоришь прекрасно. Спасибо, мальчик, и Мира твоей стране. Как можно скорее, как можно скорее...

Молодец, ты находишься на своём месте и любишь свою работу 👍👍👍

Аккуратный и с душой повар, что большая редкость. Удачи и процветания каналу!

Ну, что сказать, молодец Руслан! Профессионал, хорошо когда в команде все хорошо делают свою работу. От твоей очень много зависит. Тот кто хорошо ест, хорошо работает. Еда - это счастье! 🤣

я с удовольствием залип на этого КОКА.. как и многие здесь... ничего особенного.... но я ищу все его видео!!! Руслан... я узнал ваше имя из комментов... Вы мастер. гуру. ну и шаолинь вам в помощь!!!! Дерзайте. развивайте канал.. у Вас будущее 100500

Чувак, ты реальный профессионал. Моё почтение.

Ты на своём месте,ты часть команды,ты её чувствуешь, коммуникабельный.... Любишь свою работу ответственный...Как говорит мой напарник:Любую работу нужно делать хорошо,а хреново само получится..

Руслан, дай Бог вам здоровья ! Полный восторг! Если будете продолжать так работать , Ангелы всегда будут вам помогать ! God bless you !!!!!!

Лайк как всегда! Какой серьезный и порядочный парень. Как твоему начальству хорошо и уверенно с тобой.

Есть повара которые любят свою процессию, как Вы. А есть те для кого день прошёл и ладно.

Как-то мне Ваша работа,Руслан,начинает всё больше и больше нравится:все складно толково, понятно.А главное знание рецептуры различных,и в том числе национальных блюд,работа профессиональная,шефская и интересная!!!И видно,что любимая работа-то!!!!!!!

Все о чем Вы говорите очень правильно, так ведут хозяйство хорошие хозяйки в большой семье. Планирование и шевеление мозгами, это главное!

Приятно Вас слушать и смотреть, видеть такой творческий, и, в то же время, ответственный и системный подход к организации работы. Можно многому у Вас научиться и для обычной жизни. Успехов Вам в развитии канала, в жизни и в работе!

Шшикарное видео. Я когда его видео начинаю смотреть, сначала ставлю лайк, потом смотрю

У тебя молодым хозяйкам учиться надо. 👍👏😆 Как кормишь экипаж, так они и помогают. 😂😂😍

Респект вам огромный Мастер своего дела Молодой красивый парень а главное умный хозяйственный человек Давненько смотрю ваш влог и прям подсела очень интересно следить за работой готовкой а за рецепты спасибо огромное Будьте здоровы и счастливы удачи вам И с наступающим Новым годом 🎄❄🎉🎄❄🎉

Уважение и восхищение людям работающим на совесть и от души👏👏👏 Я вдохновилась посмотрев ваши видео👍 Готовка это Магия🔝

@KuznecovaNataly

Жыл бұрын

Пожалуйста рецепт Солянки🙌

@user-sn2qt9nw5g

Жыл бұрын

Руслан, покажите как приготовить Паприкаш из курицы.

@user-ow1qx4ei7o

Жыл бұрын

Руслан спасибо за ваш труд.

Добрый день. А был ли у вас опыт лепки пельменей на судне? Очень интересно. У меня в семье все морские. Живём во Владивостоке. Так мужики иногда вспоминают одного повара на судне который ходил на краба, лепасил пельмени в любое свободное время со скоростью света. И у него всегда в морозильной камере была наволочка с пельменями 😀

Руслан, вы как какой-то наркотик! Просто скучаю без вас и ваших программ. Мне все нравится у вас. И ваши обалденные рецепты и ваша чистоплотность, ваши уравновешенность, самодостаточность, ваше отношение к людям иокружающему миру. И я уже писала об этом, вы мне нравитесь, как человек, с вами очень интересно. О чем бы вы не говорили, вас интересно слушать, а наблюдать вас за работой- это так увлекательно! Здоровья вам и счастья.

В очередной раз - Умница! Человек на своем месте и получает удовольствие от своей работы! Дерзай, процветания!

Шустрый,грамотный парень!Молодец!

Pуслан, какой вы строгий ! Молодец ! Хорошо что у вас есть возможность отказываться от некачественных вещей !!!!! Удачи !!!!! Хорошей вахты !!!!!!!

Руслан,добрый день! Как рада,что подписалась на ваш канал,случайно увидела грибной суп! По обстоятельности и добросовестности очень напоминаете мне моего сына,хотя у него совершенно другая сфера деятельности,он мастер - отделочник премиум класса. А вы повар премиум класса! Все из семьи,уверена,что родители много в вас вложили ,оно и видно!

Смотрю взахлёб и не по одному разу) Интересно было бы ещё посмотреть взаимодействие с экипажем на обеде, ужине да может и просто маленькие комментарии непосредственно от них

@user-mj6ux6qd4s

Жыл бұрын

Да, хотелось бы и экипаж увидеть. Какие блюда предпочитают разные национальности, что нравиться из вашего ассортимента, что заказывают, что полюбили?

Ти парень слишком умний крутящийся хочешь чтоби всем и вся било класс таким поваром можно очень гордиться и помнить тебя все будут долго и сравнивать будут с тобой будут всю оставшуюся жизнь так держать я желаю тебе больши

@tamaradidenko7267

Жыл бұрын

Больших успехов и в твоем нелегком труде и в любви будь счастлив!!!

Умничка, очень приятно слышать и смотреть!

Спасибо за интересное видео! Очень рад, что в отличие от других украинских блогеров , у вас в ролике нет политики!

@user-pj2mt8kd9z

Жыл бұрын

якби не сусіди-підараси, про політику взагалі б ніхто ніде не говорив

Пишу Вам Руслан из города Ростов на Дону и из его маленького сердечка Левого берега Дона! Я как работник общепита очень благодарна Вам за контент , любовь к работе и любовь к чистоте ! Ваши куриные рулеты с овощами и готовка риса в парике оценили даже в нашей гастрономической мекке ! 💥💥💥❤

Огромное уважение и респект такому повару !)) ❤

Люблю профессионалов своего дела те мастера высшей категории

Руслан,Вы, супер! Я, восхищиена Вами!Выкладывайте как можно больше ваших рецептов,мы , Ваши подписчики учимся у Вас! Здоровья,успехов Вам!

Мне бы такую голову в семью! А то напокупаю, а у самой в морозилке чë рт ногу сломит! Глядя на Вас, дорогой, похоже, смогу месяц продержаться без закупок! 😋

Потрясающе!Я смотрю и слушаю уже которое видео с огромным удовольствием.Класс,у меня сегодня получились классные пампушки к борщу , борщ у меня отличный с болгарским перцем ,фасолью,зеленью петрушки, а вот вместо хлеба пампушки по вашему рецепту .Сохраняю все ваши видео!

Мне кажется у такого повара всё вкусно и по доброму, спасибо большое за видео

Отлично ! Показали кусочек жизни вне камбуза.

Вы терминатор, у меня такого порядка в голове нет ☺. Поражает, что люди едят мясо с утра до вечера: на обед, на ужин и утром сосиски с яйцом. Вегетарианцу на корабле не выжить 😂

@user-ce5ok9ob8y

Жыл бұрын

Вегетарианец на судне не потянет. Тяжело.

До чего же приятно смотреть на работу профессионала! Многим наверно захотелось самим попробовать так организовать свой рабочий процесс )))) Молодец земляк!

Грамотный человек, оочеень интересно

ЧУДЕСА И ТОЛЬКО! РАЗУМНО, КРАСИВО, С ТОЛКОМ, С РАССТАНОВКОЙ СОВРЕМЕННЫЕ ПАРНИ И ДЕВУШКИ ОТНОСЯТСЯ К СЕБЕ И ПРОСТРАНСТВУ. ПРИМЕР НА ЛИЦО. НОВОЕ ПОКОЛЕНИЕ И НОВОЕ ВРЕМЯ! ВСЕМ СТРЕМИТЬСЯ К САМОСОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ!🙏🤗💖 5 БАЛЛОВ! ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ СМОТРЕТЬ И УЧИТЬСЯ У ТЕБЯ!

Респект Вам и уважение 🙏

Руслан Вы очень талантливый и целеустремлённый человек ! У Вас большое будущее :) Вы можете учить людей которые хотят стать поварами ! Вы не думали открыть свой учебный центр ? ;)...платный ! :) Вы наверное из Украины !? :)

Дааа Руслан не зря я уже писал что ты художник!!!! Так крутится с продуктами

Слушаю и душа поет 🤗 всем бы такой кулинарной Логики ❤️

Доброго времени суток. Руслан какой красавчик !!Не устаю восхищаться ,просто находка ,умничка!!!

Работу нужно любить, и заниматься тем чем нравится. Если любишь свою работу то и выход из какой-то сложившейся нехорошей ситуации всегда найдёшь. А если пришёл за деньгами то и на то как питается команда будет просто по барабану. Респект за правильный подход к работе. Я думаю шо команде с тобой повезло. 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

Приветик, идея для твоего видео: повторное использование оставшихся блюд и продуктов. Например, остался хлеб - делаю сухарики, осталась картофельное пюре - сделаю зразы и т.п. или на судне нет такого? и ты четко рассчитываешь объем еды на количество человек...

@smok470

Жыл бұрын

Ночная вахта всё остатки подъедает!

@allavasilieva1924

Жыл бұрын

Он готовит вкусно, не бывает остатков

@user-fv6fb2tf7w

Жыл бұрын

По санпину ничего не должно оставатся!!! Хранение у всех готовых блюд ограничено во времени в часовых пределах, а не суточных!

Как же приятно тебя смотреть

Приветствую! Нравится твоя работа, контент и всё, что ты делаешь! Уже когда учился в колледже на автомеханика, мечтал стать поваром, но учебных заведений в нашем захолустье особо небыло и пришлось идти своим путем, очень об этом жалею... Сейчас, очень люблю готовить и радовать своих близких вкусняшками))) Смотрю, как ты работаешь на маленьком судне, после повара Аргентинца, как команда радуется твоей кухне и хорошо на душе))) Хороший контент, прекрасные, не сложные рецепты, нравится твоя забота о кухне и подходу к чистоте! У нас с женой даже распределение в квартире - моя чистейшая кухня, на ней же, забота о чистоте во всем остальном)) Ты молодец!

Случайно всплыл канал, смотрю уже пять часов без остановки, класс, сама повар по образованию, оценила чистоту и порядок как в голове так и на кухне, молодчина!!!!!!!!😂😂

А механики,разве,не могут помочь с ремонтом посудомоечной машины?Работа повара на судне сложная..Повар и капитан-главные люди на судне,я так думаю.Вкусно поели-хорошее настроение-хорошо работают:)Повар -умничка,на своём месте!👍👌

Посмотрел твой один ролик , и сразу подписался!! Супер контент и его подача !! Ты красавчик приятно смотреть, продолжай в том же духе !!! Привет из Волгограда!

Руслан, интереснейший блог! Как повезло команде!

Супер красавчик!!! А самое главное умный, грамотно всё объясняешь, приятно слышать и смотреть!!!!

Ничего себе на судах питаются! Хочу на судно. Только чтобы волной не сбило

Сразу видно профессионал своего дела👍👍👍

Руслан, ваша работа говорит о там, что вы настоящий профессионал, который любит свою работу, но и уважает себя как профи

Дружище, продолжай свою прекрасную работу!!! Оч крутой канал! Просто - "НОРМ" Сапсибо за такие чёткие и детальные фильмы про Вашу работу!

Молодец. Хороший повар- хорошая организация работы.

Точно так же планировать бюджет меня учила мудрая еврейка. У которой и еда всегда была и деньги. И я поделилась ссылкой на ваше видео, в своем аккаунте. Сейчас я сама веду курс про деньги. И именно такая система планирования позволила мне бросить работу и жить на пассивный доход в 50 лет. Обожаю людей которые умеют считать и планировать.

Вы молодец, вам удачи и хорошего работодателеля

Благодарю! Очень полезное видео для начинающих судовых поваров.

Хала из прошлого видео получилась просто бомба! Спасибо за рецепт, семья довольна

@maritova5597

Жыл бұрын

У меня тоже!

О, давно жду такой выпуск, очень интересно!

Русланчик!! Дорогой!!! Ты Умница!!! Спасибо тебе огроменное за твои рецепты!!! Я много чего уже приготовила и испекла по твоей методике!!! А Кекс вообще Супер !!!! Скажи когда у тебя День рождения-- весь Мир тебя будет поздравлять!!!! Привет из Америки!!!

Уютно уселась , кушаю голубцы и включила ваш выпуск - просто РЕЛАКС сссс.....спасибо

Руслан, удачи тебе во всём!

повар от Бога! Восторг.