Морской окунь запечённый в духовке.
Из морского окуня можно приготовить разные блюда - например, его можно запекать, жарить, коптить. Очень вкусен окунь на гриле, с овощами, а также в качестве диетического питания в сочетании с крупами. Мясо структурное, сочное, сладковатое, и в нем мало костей. Перед приготовлением рекомендуется удалять черную пленку с брюшной полости, которая может горчить и придавать продукту непривлекательный вид.
Окунь относится к рыбам средней жирности, содержание жира составляет около 3%. В мясе морского окуня присутствует множество протеинов и витаминов - A, B, C, D и E. В состав входят минералы, среди которых: магний, калий, кальций, железо, цинк, фосфор, селен, а также полиненасыщенные жирные кислоты омега-3.
Мясо морского окуня является источником питательных веществ, витаминов и минералов. Насыщенная белками ткань содержит триптофан, треонин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, цистеин.
Ингредиенты:
- 4 шт тушки морского окуня
- 2 шт долек чеснока
- 1 шт лимон
- 5 ст.л. соевый соус
- 5 ст.л. оливковое масло
- 1/2 ч.л. приправа для рыбы
- 1/2 ч.л. итальянские травы
- 1/2 ч.л. перец черный молотый
- 30 гр свежий укроп
Коммуникации:
Телеграм канал : t.me/NashaKuhny
Для предложений и сотрудничества :
minlutka2010@gmail.com
#нашавашакухня
#окунь
#рыба
#окуньрецепт