Mondongo - Rutas, Sabor y Tradición

Cocinera: Milagros de Mayora
La Pastora. Distrito Capital. Venezuela
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Пікірлер: 116

  • @katherinemayora7299
    @katherinemayora72994 жыл бұрын

    Ella es mi querida madre. 😘 mi reina bella. Dios me la bendiga, me la cuide, me la proteja y me la llene de mucha salud para que siga haciendo su rico mondongo 😋 Te amo mamiiii

  • @aquilesanomar10K

    @aquilesanomar10K

    Жыл бұрын

    😍❤Felicitaciones!!!

  • @andreinaoropeza435
    @andreinaoropeza435 Жыл бұрын

    Amé su casa que bello como tienen sus matas sembradas Dios les bendiga grandemente cada día más 🙏

  • @Hipercubo1
    @Hipercubo1 Жыл бұрын

    Que belleza de cocinera, gracias por la recta

  • @Hipercubo1
    @Hipercubo1 Жыл бұрын

    Que belleza de cocinera, gracias por la maravillosa receta

  • @susanavera9658
    @susanavera96582 жыл бұрын

    Sigan haciendo estos programas capitulo nuevos m encanta estas tradiciones

  • @irisluna27
    @irisluna276 жыл бұрын

    Soy mexicana, y me encanto!! Sra. hermosa. Lo voy a tratar de hacer!!

  • @nildajimenez9533
    @nildajimenez95334 жыл бұрын

    la felicito, muy bella señora muy bien explicado todo, se me hizo agua la boca.

  • @anamaldonado9369
    @anamaldonado93697 жыл бұрын

    Que señora tan bella, tiene sus manos como las de mi mama que es del Guarico y vive en Pto Ordaz, yo vivo en Uk y con este frio que hace aqui ahora, voy hacer este mondongo para mi esposo y mis 2 niños... Muchisimas Gracias Por publicar este video y un beso enorme a esa bella señora.

  • @anamaldonado9369

    @anamaldonado9369

    7 жыл бұрын

    Ahhh y me fascino el ambiente, Los limones, las ollas, el sitio donde limpio la panza... Me recordo mi infancia en Valle de la Pascua en la finca de mi abuelita... Hasta las lagrimas de me salieron... Sigan haciendo mas videos con esta bella señora y en ese paraiso...

  • @yolandaarteaga480
    @yolandaarteaga4803 жыл бұрын

    Hermoso video, muy oriinal. Muchas gracias, señora, por compartir su receta.

  • @guadalupecarreno535
    @guadalupecarreno535 Жыл бұрын

    Diós te bendiga me gusta el mondongo

  • @franklinomarfunez5992
    @franklinomarfunez59926 жыл бұрын

    el mejor vídeo y la mejor explicación sin estar con tanto, así se realiza el Mondongo Criollo que en muchas casas de Venezuela preparan nuestras lindas mujeres de nuestras casas. Vivan todas esas mujeres que inculcaron en muchos hogares esas tradiciones.

  • @blancadelgado7099
    @blancadelgado7099 Жыл бұрын

    Mm te quedo riquísimo felicitaciones gracias por su receta

  • @jorgewilliammontoyaramirez3772
    @jorgewilliammontoyaramirez37725 жыл бұрын

    hermosa, que manera tan bella de compartir su conocimiento , de los platos de VENEZUELA., un abrazo desde Colombia.

  • @yenysalvarez9430
    @yenysalvarez94303 жыл бұрын

    Da gusto ver este vídeo 👏👏

  • @joannathornton1863
    @joannathornton18633 жыл бұрын

    Que bueno cuando se conseguían todo tipo de comida y se podía cocinar de todo. Se invitaba la familia, amigos, vecinos entraban y salían, siempre estábamos con comida en la mesa. Después de Chávez, tenemos que buscar en los containers y conformarnos con el carnet y la caja clap😝 hasta un mondongo es una esquisites y ya ni eso podemos cocinar 😒 Gracias Sra por traernos un poco de ese mondongo a nuestras casas un poco de nuestro país a nuestros corazones ♥️

  • @Ali-bu1pw

    @Ali-bu1pw

    2 жыл бұрын

    Bueno, la gente quería patria y cachucha, ahora a llorar al valle

  • @roverculie8403
    @roverculie84036 жыл бұрын

    Que buen video y la señora me recuerda mi madre en el estado aragua vivo fuera en Europa y de verdad me provocó este sancocho todo lo que pierde uno fuera de Venezuela

  • @josefernandogrisalestovar4154
    @josefernandogrisalestovar41547 жыл бұрын

    yo seria la mujer mas feliz viviendo en una finquita asi y sembrar mis propios limones y verduras tener gallinas uufff que rico

  • @llaa3245

    @llaa3245

    5 жыл бұрын

    Pues sí, pero no eres mujer. Eres hombre. Se supone.

  • @mayteelizfandinio7772

    @mayteelizfandinio7772

    5 жыл бұрын

    Transgénero

  • @Neonnightlife

    @Neonnightlife

    5 жыл бұрын

    @@mayteelizfandinio7772 ....pero con gallina!

  • @Michito7

    @Michito7

    4 жыл бұрын

    Todo es posible, con esfuerzo y perseverancia lo lograrás. Persigue tus sueños y conviértete en esa señora

  • @kidtok2161

    @kidtok2161

    4 жыл бұрын

    somos 2

  • @holanormagomez7014
    @holanormagomez70143 жыл бұрын

    Otro plato de la gran cultura gastronomica venezolana. Los ingredientes cambian según la región.

  • @gioverivero535
    @gioverivero535 Жыл бұрын

    Se ve delicioso y así lo hacía mi madre 🙏

  • @marinacastillo1484
    @marinacastillo14845 жыл бұрын

    Preparado en fogón a leña debe ser una delicia. Gracias señora Milagros por compartir sus conocimientos

  • @ingride.5184
    @ingride.51846 жыл бұрын

    Me encanta el Mondongo también lo elaboro, realmente le quedó espectacular! Felicitaciones a la Chef! Quiero unos limoncitos!

  • @jairypacheco9082
    @jairypacheco90825 ай бұрын

    Muy sabroso y con bolitas de masa. 🙏😂👍😋

  • @noelbernabe626
    @noelbernabe6268 жыл бұрын

    Que senora tan amable y bella en el salvador tenemos un mondongo muy parecido saludos desde virginia.!

  • @evelynpatriciaalvarezpined9012
    @evelynpatriciaalvarezpined90128 жыл бұрын

    Bendiciones Sra. bonita. gracias por compartir; Desde Guatemala C. A. Rico! riiiiico!

  • @mariaeugenialeal6560
    @mariaeugenialeal65608 жыл бұрын

    este es el mondongo ...Bravoooooo!!!

  • @osmelrodriguez3389
    @osmelrodriguez33893 жыл бұрын

    Vengan para sucre aquí es donde se prepara el verdadero mondongo

  • @Ali-bu1pw

    @Ali-bu1pw

    2 жыл бұрын

    Así es mmmhhh mi mamá era cumanesa y su mondongo una delicia

  • @armandoherrera4365
    @armandoherrera43657 жыл бұрын

    Dios te bendiga esas manos mi reina bella

  • @ReinaldoJose22
    @ReinaldoJose2210 жыл бұрын

    ¡Qué vaina tan divina pana!

  • @varinia48
    @varinia485 жыл бұрын

    En Nicaragua echamos yerba buena a la sopa de Mondongo delicioso a la sopa de res le echamos culantro o cilantro a la sopa de pollo yerba buena y a la sopa de pescado apio

  • @NortonCampbellkisser
    @NortonCampbellkisser7 жыл бұрын

    hermoso video me acuerda el campo.

  • @unicayespecial54
    @unicayespecial545 жыл бұрын

    Me gusta comer en ese Plato que aqui en Puerto Rico le llamamos igüera o Dita.....sabe deliciosa la comida al fogón...saludos...mi nombre es Ramonita.....

  • @nelsonbracho8041

    @nelsonbracho8041

    5 жыл бұрын

    En Venezuela le llamamos Tapara al plato donde sirvió la sopa.

  • @juanpis
    @juanpis5 жыл бұрын

    Gracias señora bendiciones

  • @ViajandoKilometrosEC
    @ViajandoKilometrosEC5 жыл бұрын

    Me gusta este canal!!!!!

  • @TheSmerald
    @TheSmerald7 жыл бұрын

    uff que divinooooo!!

  • @hernan230156
    @hernan23015610 жыл бұрын

    Que ricura Dios, esa es mi tierra!

  • @evaolvera606

    @evaolvera606

    6 жыл бұрын

    Que pais no dicen mas que el pueblo. Que estadi ciudad oque rancho pueblo departamento o como le llame. Ecplique

  • @DavidBonalde

    @DavidBonalde

    5 жыл бұрын

    @@evaolvera606 es en Venezuela

  • @lilycamel-anderson68
    @lilycamel-anderson687 жыл бұрын

    Que ricura!

  • @itatycalderon2243
    @itatycalderon22435 жыл бұрын

    I se sirvió en un mate bella la señora cocinando con mucho amor su cara lo decía todo

  • @Logan-qd1kr
    @Logan-qd1kr7 жыл бұрын

    Que limones GIGANTES !!!!

  • @raxaxsoto512
    @raxaxsoto5127 жыл бұрын

    muy especificado.. gracias , dios bendiga a esta señora ......... muy criollo , heheheheh

  • @josephguerrero5750
    @josephguerrero57507 жыл бұрын

    cada ves que se me olvida vengo busco la receta señora milagros gracias

  • @GG-hr7il
    @GG-hr7il9 жыл бұрын

    que linda ella..que rica sopa...

  • @karlym6469
    @karlym64699 жыл бұрын

    Que rico!

  • @ivanmina9933
    @ivanmina99339 жыл бұрын

    muy linda como esplica paso a paso

  • @MrYariromero
    @MrYariromero8 жыл бұрын

    dios bendica eso limones,,

  • @jairypacheco9082
    @jairypacheco90823 жыл бұрын

    Muito bom rico

  • @johnvillarreal8748
    @johnvillarreal87487 жыл бұрын

    buen probecho

  • @gabydelvalle7657
    @gabydelvalle76574 жыл бұрын

    Vi q no le coloca platano y batata aqui en upata se le agrega eso cada estado d venezuela veo q la hacen distinta

  • @marizerpa1302

    @marizerpa1302

    4 жыл бұрын

    Si, en cada estado es diferente, en Mérida no se hace con la pata de res, se hace con la tripa, la panza, el librillo y otra partecita ( no recuerdo el nombre), y no se le echa batata... papá y apio si...

  • @ximenatatianacifuentestolo2658
    @ximenatatianacifuentestolo26588 жыл бұрын

    Qué rico, hummmm.

  • @gabydelvalle7657
    @gabydelvalle76574 жыл бұрын

    Aqui no se le pone vainita ni zanahoria la voy a cocinar como usted para probar

  • @yuranyssilva1176
    @yuranyssilva11765 жыл бұрын

    Aquí donde vivo en Colombia no consigo ají dulce que peo emigrar... Quería una buena sopa venezolana y está muy buena !!

  • @marizerpa1302

    @marizerpa1302

    4 жыл бұрын

    Siempre se encuentran en todos los países pero por diferentes nombres.

  • @holanormagomez7014

    @holanormagomez7014

    3 жыл бұрын

    Colombia con narco marrano no tiene vida

  • @Ali-bu1pw

    @Ali-bu1pw

    2 жыл бұрын

    En Perú tampoco existe

  • @juliocarvajal8989
    @juliocarvajal89896 жыл бұрын

    Que rriko me gusta ésas sopas 💋😍

  • @nurylopez4854
    @nurylopez48546 жыл бұрын

    esos son todos los ingredientes que llevaría mi mondongo, solo que yo le agregaría aceitunas y alcaparras (le da un sabor único), y lo otro que haría es ablandar la panza y la pata, con todos esos aliños que le puso, y luego los paso por un colador y se lo agrego a la sopa, de esa manera, ellos no se ven por ninguna parte, el sabor de la panza y la pata, queda impregnado de los aliños. Otra cosa, usaría cubitos, y el cilantro y el ajo se los pongo de ultimo... pero la sopa de mondongo que ella hizo, se ve muy buena, al estilo criollo, bien venezolano...

  • @cleidavargas9341
    @cleidavargas93417 жыл бұрын

    Queeeeee ricoooo...

  • @1975jeff1
    @1975jeff18 жыл бұрын

    Disculpe de que pais es este tipo de mondongo se ve riquisimo. Gracias

  • 8 жыл бұрын

    +Gonzalo Rojas amigo, es de Venezuela

  • @carmeloherrera3190

    @carmeloherrera3190

    6 жыл бұрын

    Esto es Caracas la pastora Venezuela

  • @Ali-bu1pw

    @Ali-bu1pw

    2 жыл бұрын

    @@Dianisy56 Si mijitaaaa, pero están preguntando por el del video, ya sabemos que hasta en España hay mondongo

  • @sandraagaton4972
    @sandraagaton49726 жыл бұрын

    Como.se.preparan las bolitas q agrego a lo ultimo, excelente video gracias!

  • @marisabelhiidalgp7761

    @marisabelhiidalgp7761

    5 жыл бұрын

    Con harina de maíz mezclada con agua y sal

  • @DavidBonalde

    @DavidBonalde

    5 жыл бұрын

    Pones agua, la cantidad depende pon 2 tazas de agua un poquito de sal y vas agregando poco a poco harina pan hasta que puedas moldear, no es una masa dura ni muy suave.

  • @luisrivera4960
    @luisrivera49605 жыл бұрын

    Me dió hambre

  • @gabydelvalle7657
    @gabydelvalle76574 жыл бұрын

    El platano maduro

  • @SickX80
    @SickX805 жыл бұрын

    Quien les dijo que el mondongo es caraqueño.? Aca en los andes en cualquier casa te preparan en mondongo y la pizca andina.

  • @Ali-bu1pw

    @Ali-bu1pw

    2 жыл бұрын

    Endejo, donde dicen que es caraqueño???? Ya como buen gochirila deberias saber que en cada region se hace a su manera y en Caracas la doña lo hace asi, así que alla tu con tu garbanzero. O acaso crees que el mondongo se inventó en los andes? ??? alpargatea mas y conoce mundo, que en muchísimos paises tambien se hace

  • @jairypacheco9082
    @jairypacheco90825 ай бұрын

    Esa água donde vá echar lá panza ya está alinada usted no dise lo que lê echo🤔

  • @pedrojoseprada
    @pedrojoseprada8 жыл бұрын

    pata de res o de cerdo?

  • @juanmsotog

    @juanmsotog

    8 жыл бұрын

    +PEDRO PRADA Res

  • @liriorojas8936
    @liriorojas89365 жыл бұрын

    Hola no se cómo llegué aquí pero me gustó la comida pero algo k mencionó k quiere decir o k es uyama? Y el lame k es

  • @margaritasanjuangordon769

    @margaritasanjuangordon769

    5 жыл бұрын

    Ahuyama es lo que otros países llaman calabaza. Y ñame es otro tubérculo que se da en Venezuela Colombia y Centroamérica

  • @SickX80

    @SickX80

    5 жыл бұрын

    Ayuama es calabaza o zapayo. Ñame creo que en otros paises le dicen camote

  • @marizerpa1302

    @marizerpa1302

    4 жыл бұрын

    Ahuyama ( calabaza). Ñame ( es una especie de yautía).

  • @holanormagomez7014

    @holanormagomez7014

    3 жыл бұрын

    La auyama es una verdura venezolana. De aquí la llevaron a otros países y los gallegos le cambiaron el nombre por calabaza. Es que son torpes.

  • @dorissivira6864
    @dorissivira68642 жыл бұрын

    Faltó el jojoto ummmm

  • @Ali-bu1pw

    @Ali-bu1pw

    2 жыл бұрын

    vuelve a mirar el video plis

  • @lamismavaina3245
    @lamismavaina32455 жыл бұрын

    De donde será ella ?

  • @katherinemayora7299

    @katherinemayora7299

    4 жыл бұрын

    De Caracas-Venezuela

  • @lamismavaina3245

    @lamismavaina3245

    4 жыл бұрын

    Katherine Mayora la misma capital ?

  • @Ali-bu1pw

    @Ali-bu1pw

    2 жыл бұрын

    @@lamismavaina3245 Sí, la unica Caracas del planeta

  • @geraldinesracero6369
    @geraldinesracero63698 жыл бұрын

    me gusto todo ...pero mejor uviese quedado si sofríe los aliños ....

  • @carmenvve1
    @carmenvve14 жыл бұрын

    En oriente no se le pone papa, se le pone batata y plátano pintón mas un trocito de papelón

  • @holanormagomez7014

    @holanormagomez7014

    2 жыл бұрын

    Topocho

  • @MariaGonzalez-yp8zt
    @MariaGonzalez-yp8zt5 жыл бұрын

    Aquí en España el significado de mondongo es el culo

  • @claudiamanzanarez3665

    @claudiamanzanarez3665

    5 жыл бұрын

    Hey🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 yo soy mexicana igual cuando te bañas te dise en lávate el mondongo el culo pues jajajajajajajajaja

  • @holanormagomez7014

    @holanormagomez7014

    4 жыл бұрын

    Entonces anda.a.lavate ese culo con limón

  • @Ali-bu1pw

    @Ali-bu1pw

    2 жыл бұрын

    Maríaaaaa dame mondongo plissss

  • @reinelalejossequera6714
    @reinelalejossequera67144 жыл бұрын

    Recetas de amas de casa...esas recetas son nacionales, no son de ellos ahi solamente,como para que le pongan ese nombre...ahi en esas cuidades sobrepobladas y sin una responsabilidad de obtener los recursos alimenticios de una manera autosostenible no tienen una gastronomia seria, propia ni significativa como las de las bases que sostienen a la verdadera cultura e identidad que representa a los Venezolanos..ojalá no se ofendan y admitan la realidad y procuren cambiar eso antes que cualquier otra cosa..saludos!

  • @claudiamanzanarez3665
    @claudiamanzanarez36655 жыл бұрын

    🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮

  • @vanessaalfonzovanessaalfon1966
    @vanessaalfonzovanessaalfon19664 жыл бұрын

    VEO QUE TODO LO QUE VEN ESTE VÍDEO QUE PARECE FABULOSO Y LE GUSTA MUCHO PERO NO SE PERCATAN DE QUE ESTA SEÑORA EXPONE SU SALUD A UN DAÑO YA QUE EL HUMO DE LEÑA CAUSA ENFERMEDADES EN LOS PULMONES TANTO A ELLA COMO A LAS PERSONA ASI ALREDEDOR Y SI NO ME CREEN INVESTIGEN UN POQUITO Y SE DARÁN CUENTA DE LO QUE ESTOY ESCRIBIENDO TENGAMOS CONCIENCIA POR FAVOR

  • @holanormagomez7014

    @holanormagomez7014

    4 жыл бұрын

    No seas necia gallega. Esa señora no es boba. Ni se traga el humo ni se come los tizones. Aquí escribe mucho necia y necio con desconocimiento de Venezuela y su gente.

  • @holanormagomez7014

    @holanormagomez7014

    3 жыл бұрын

    No habría llegado a esa edad. Sabe cocinar con ellas. El humo no se traga.

  • @Ali-bu1pw

    @Ali-bu1pw

    2 жыл бұрын

    Mándale una supercocina eléctrica puesss, con quejonear no haces nada sino andar de presumida con tus altisisisisisismos conocimientos cuRturalessss. Es más, fuera d aqui, endeja

  • @alejandrozarate591
    @alejandrozarate5918 жыл бұрын

    a mi no me gustó para nada...

  • @amigazarao

    @amigazarao

    8 жыл бұрын

    No todo es bueno ni color de oro para caerle bien a las personas....está bién que no le guste...entre gustos y colores no han escrito los autores...a mi por ejemplo no me gustó su manera de expresar insatisfacción por la receta...pero puedo asegurarle que usted no le cae bien a muchas personas en su entorno. saludos.

  • @erlindacordova5847

    @erlindacordova5847

    6 жыл бұрын

    Pero este vídeo bellísimo en un lugar bello, con una señora que todos nos cae bien y en nuestra ciudad amada que tanto extraño. Es para personas que nos guste es insolito que alguien que no le.guste lo vea xdioss..yo si estoy encantada con ella.y estándo tan lejos cerca de Francia quisiera.estar en esa casa tan bella y con tanto calor de.hogar y sus arboles con limones con todo..que maravilla!!!. Y al que no le.guste salgase y vea.otra.y no comente. cosa. esto es Nuestro mondongo Caraqueño algo sagrado para mi.

  • @erlindacordova5847

    @erlindacordova5847

    6 жыл бұрын

    No lo veas esto es para.nosotros Caraqueños

  • @lamismavaina3245
    @lamismavaina32454 жыл бұрын

    Yo lo hago mejor que ella