Monasterio cisterciense situado en el valle del río Bajoz, en los Montes Torozos. Los monjes cistercienses llegaron al monasterio en el año 1147, enviados desde Claraval por Bernardo de Claraval a petición de la infanta-reina Sancha Raimúndez, hermana de Alfonso VII el Emperador. En 1575 los maestros canteros cántabros Juan de Nates y Juan Ribero de Rada diseñan las nuevas trazas del monasterio. Nates no terminó la obra y le encargó su finalización a Juan de Naveda. En la actualidad, el monasterio pertenece a la Junta de Castilla y León, dedicándose a la formación de capataces agrarios