Mon petit RÔTI DE PORC en cocotte façon Mère Mitraille, délicieux ! - Gourmandises TV
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
RECETTE : Tellement simple à préparer ! et vraiment délicieux. La cuisson en cocotte apporte moelleux et bon goût à la viande. Très économique, ce plat signé Mère Mitraille devrait vous plaire et si il vous reste du rôti, réchauffé le lendemain c'est encore mieux, ou alors froid avec une bonne mayonnaise maison. La liste des ingrédients figure dans la vidéo. Bon régal !. Christophe.
RECIPE: So simple to prepare! and really delicious. Cooking in a casserole dish brings softness and good flavor to the meat. Very economical, this dish from Mère Mitraille should please you and if you have leftover roast, reheated the next day is even better, or cold with a good homemade mayonnaise. The list of ingredients is in the video. Enjoy your treat! Christopher.
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Пікірлер: 141
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@Llk753
Ай бұрын
Punaise, j'avais mis le vin blanc comme indiqué🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@margueritehebting4617
Ай бұрын
Merci Christophe pour cette bonne recette..et ses arômes avec ces 250 cl de vin blanc..qui se sont évaporée en25 cl.. on va se régaler... merci 😋👍😋👍
@GourmandisesTV
Ай бұрын
@@Llk753 😅😅 Bon régal !!!
@GourmandisesTV
Ай бұрын
@@margueritehebting4617 Nouvelle version de la Sangria ! 😅😅 Bon régal !!!
Merci Christophe pour cette nouvelle recette. Cuisine franche et j’imagine française que moi et mon conjoint favorisons entre toutes. Je l’essaierai certainement avec une touche personnelle. Chez-nous au Québec , le porc ça nous connaît et ‘’le cochon’’ , car c’est ainsi qu’on l’appelle, tient la première place avec le poulet dans les aliments protéinés que l’on cuisine. Votre recette présente une pièce qui se reconnaît chez-nous comme étant du faux-filet. Ceci dit, je suis très heureuse de recevoir cette recette car malgré mes 74 ans accomplis, je n’avais pas pensé à cuisiner ce rôti de porc de cette façon auparavant. Permettez-moi, humblement de vous suggérer que l’addition d’environ 30-50g de beurre (ou au goût) (selon la quantité de porc) à la toute fin de la cuisson relève le goût de tout ce qui se trouve dans votre poêlon et rend la sauce qui accompagne onctueuse. Une fois ajouté, On agite pour en faire une émulsion, on arrose, on laisse reposer (à moyen chaud si je puis dire) quelques 8-10 minutes (selon la taille) et le tour est joué. On réchauffe doucement si nécessaire. Cela apporte un velouté à l’ensemble, car on le sait, le filet de porc n’est pas gras et une cuisson engagée a tendance à l’assécher. Chaque fois que je fais cela (depuis environ une 20 aines d’années), j’atteins mon but. Je ne possède pas votre envergure en cuisine, j’ai simplement l’expérience de cuisine à la maison pour ma famille et je continue d’apprendre grâce à vous spécialement. merci pour votre engagement dans la cuisine ( que tout le monde admire) et pour tout ce que je découvre grâce à vous. Nous aimons beaucoup vos recettes car à nos yeux, la cuisine française est de loin la meilleure au monde, et vous le transmettez si bien. Continuez, ma vieillesse n’en sera que plus adoucie et mon conjoint restera ravi…..
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Bonsoir Edith. Mille mercis pour votre message et vos sincères compliments, c'est très touchant 🙏🙏. Je prends note de vos bonnes astuces et conseils. Vraiment mille mercis pour votre fidélité à Gourmandises TV 😋👍. Passez une excellente soirée et bon régal 👍❤️
Merci Christophe, je viens, hic, de terminer ce, hic, fameux roti. Je pense maintenant, hic, faire une petite sieste.👍😁
@GourmandisesTV
16 күн бұрын
Parfait 👍😅 il n'y à plus qu'à courrir un 100 mètres pour bien digérer 😅😁. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 😋👍
merci Gourmandises TV pour votre bonne humeur et ses recettes de la mére mitraille aussi bonnes les unes que les autres
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
Salut Christophe ! Je l'ai fait ce dimanche… Une merveille ! Je l'ai accompagné d'haricots verts. Ce fut parfait. On l'a terminé hier légèrement réchauffé. Rien n'se perd ! Merci Gourmandise TV…😋😋😋🤩😊
@GourmandisesTV
25 күн бұрын
Bonsoir Jean François. Super 👍 c'est vrai ce plat est excellent. Merci et bonne soirée. Bon régal 👍😋
Très belle recette et appétissante je la ferais merci à Gourmandise tv 😅❤❤
@GourmandisesTV
21 күн бұрын
Avec plaisir 😊 merci à vous de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
Nous adorons le porc à toutes les sauces et de toutes les manières de cuisson merci pour la recette qui sera testée prochainement 👏👏👏👍👍👍🇫🇷
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Bonsoir Jocelyne. Un délicieux plat et léger. Bonne soirée et bon régal 😋👍
Christophe, j adore votre cuisine, moins votre bouc 😂😘 A bientôt ! 🫶🏼
@GourmandisesTV
Ай бұрын
😅 le plus important c'est la recette 😁😅. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
Bonsoir Christophe 🙋 J'ai fait cette recette il y a 4 jours et c'était très bon. Avec un bon rôti de porc de nos campagnes françaises, très moelleux. Je l'ai accompagné avec du riz. Un très bon repas complet. Merci !
@GourmandisesTV
12 күн бұрын
Félicitations 🙏. Merci pour votre retour gourmand 👍. Passez une bonne soirée et bon régal 😋👍
Merci Christophe pour cette recette simple et qui doit être délicieuse Et aussi abordable 😊
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir 😊 ma chère Reine. Un délice 😋. Bonne soirée et bon régal 😋👍
@helenelevistre2861
Ай бұрын
Ça semble délicieux. Je cuisine beaucoup et je ferai votre recette bientôt.
Formidable j'adore le rôti de porc 🐷 et avec un bon accompagnement, de quoi se régaler. Merci Christophe pour cette délicieuse recette 😋😋❤️❤️
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir 👍 un plat délicieux et léger 😋. Bonne soirée et bon régal 😋👍
Bonjour Christophe. J'ai dégusté votre recette hier soir, un pur délice !! Merci beaucoup. Merci aussi pour votre envoi la Brocanterie Gourmande !!! tout est bien arrivé !!! Bon Dimanche.
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
Je vais essayer ce plat très rapidement car il fait très envie ! Ce week-end, j'ai fait le poulet citron//olives, façon tajine : un délice !!! Tout le monde a apprécié même les 2 petits : UN VRAI SUCCÈS !!@ Avec un gratin dauphinois... Merci beaucoup, Christophe !
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir 😊. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV. Bonne soirée et bon régal 😋👍
Exactement la même recette mais... sans poivrons ni tomates... Et penser à retourner le rôti... Ça a effectivement l'air délicieux...
@GourmandisesTV
21 күн бұрын
Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
🙋🤗 Mmmmmm miam miam merci Christophe pour cette recette succulente ! Je vais acheter ce qu'il me manque et je vais la faire ☺️ Bonne soirée à vous 🌠
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Merci à vous 😊. Bonne soirée et bon régal 😋👍
Merci Christophe pour cette recette facile et gourmande .
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
Merci Christophe pour cette bonne recette. Bisous ❤
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir Jacqueline 😊. Passez un bon weekend et bon régal 😋👍
Merci Christophe '' je vais le faire.. Miam !!!!
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir Bernadette ☺️. Passez une bonne soirée et bon régal 😋👍
MERCI BEAUCOUP POUR CETTE RECETTE AINSI QUE POUR VOS BONS CONSEILS
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
Merci chritophe pour cette recette simple que je vais reproduire 👍🇫🇷✌😯
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir 👍 Pierre. Bon après-midi et bon régal 😋👍
Bonjour Christophe encore une délicieuse recette et l’ajout des tomates et poivrons donne un petit air estivale merci à vous.👼🏻✨✨✨
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir. En effet excellent 👍. Bon après-midi et bon régal 😋👍
Bonjour et merci Christophe pour cette nouvelle recette . Hier j'avais du monde à la maison et j'ai pu la tester . Nous nous sommes régalés. Bonne journée.
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Bonjour Didier. Très heureux de lire votre retour gourmand 👍. Passez une belle journée et bon régal 😋👍
Superbe recette Christophe, simple à faire, je vais m'y mettre cette semaine, merci Mère Mitraille !!!!
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Merci à vous 😊 bon régal 😋👍
Super ravie de vous revoir Christophe!!! 🙂🙂🙂🙂🙂🙂
@GourmandisesTV
Ай бұрын
😊 merci beaucoup. Bonne soirée et bon régal 😋👍
Je ne mange pas de viande mais je pense que même sans cet ingrédient, cela doit être très bon!
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Bonjour à vous. C'est bien vrai, les légumes seuls sont excellents 😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
Merci Christophe pour cette belle recette que je vais la faire ont va ce régaler bonne journée et à bientôt 🍄🟫🍅🧅🥰
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir Nelly 😊. Bon après-midi et bon régal 😋👍
Ah la recette me fait saliver je l’accompagnerai bien volontier avec du riz créole un petit peu de piment gingembre combava... Ça me fait un grand plaisir de vous voir... 😊🫠
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Bonsoir Savannah. Plaisir de vous lire 🙏. Très bonne suggestion 👍. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV et bon régal 😋👍
Bravo toujours au top vos recettes merci Christophe ❤
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Merci beaucoup 😋. Bonne soirée et bon régal 😋👍
Bonjour Christophe ! Merci beaucoup pour cette recette, je vais cuver mes 250 cl de vin 🤪🤣 !!! Bonne journée et à bientôt 👋
@GourmandisesTV
19 күн бұрын
😅😅🙏 interdiction de prendre le volant après manger 😅. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
@marianneoehrli2758
19 күн бұрын
@@GourmandisesTV ouiiii, ça va c'était pas prévu 😉🤣 ! A bientôt 👋
Merci Christophe pour se. Bon plat 👍😋😋😋😋😋
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir Irène. Bonne soirée et bon régal 😋👍
Merci Christophe pour cette belle recette...
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Bonsoir à vous trois. Merci beaucoup. J'ai un peu de retard dans le visionnage de vos vidéos, je vais m'y mettre 👍. Bonne soirée et bon régal 😋👍
Merci pour cette nouvelle recette Christophe, j’ai hâte de découvrir mes nouvelles acquisitions ! À mercredi😉
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir 🙂 Yves. A mercredi. Bonne soirée et bon régal 😋👍
Un de mes plats préférés ❤ merci Christophe
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir 🙏. Bonne soirée et bon régal 😋👍
Merci Christophe .. Belle et bonne recette sans nul doute! (Je parie que la mère mitraille a dû planquer l'une ou l'autre poêle acier De Buyer... Comme la "traction" : l'essayer c'est l'adopter😊.) Demandez lui! Et en plus... C'est Cocorico 🇨🇵. A bientôt et merci encore.
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Tout à fait... Nous allons y réfléchir 👍. Bonne soirée Benoît et bon régal 😋👍
Bonsoir Christophe ! Merci beaucoup pour cette délicieuse recette ! Pour ma part j'y mettrai les tomates cerises de l'été dernier au congélateur 😉bonne soirée et à bientôt 👋
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Très bonne idée ! Vous verrez c'est extra 👍😋. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
Coucou Christophe.. Ca me paraît délicieux. Pour ma part, je cuis le rôti au four piqué à l ail.. mais, je veux bien essayer à la cocotte ou dans mon sautoir.. Merci à vous.. A bientôt pour d autres aventures culinaires ❤
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Bonsoir Elisabeth. Ça change un peu et c'est extra 😋. Merci de votre fidélité à Gourmandises TV. Bonne soirée et bon régal 😋👍
Bonsoir, Alors là, je vais refaire cette recette samedi prochain. J'adore le porc et votre recette donne bien envie. Merci pour tout ce temps passé pour nous permettre de découvrir de très belles recettes (notamment celle de l'omelette de la Mère Poulard que je fais 2 fois par mois).
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Merci à vous 😊 de suivre Gourmandises TV très fidèlement 🙏🙏. Passez une bonne semaine et bon régal 😋👍
Bonjour , merci pour ce beau rôti qui est bien gourmand . Bonne journée.
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Merci à vous 😊 de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
Huuuum merci Christophe recette que je vais tester dimanche 😊
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Un délicieux plat 😋. Bonne journée et bon régal 😋👍
Super recette Christophe a essayé tellement facile a faire merci
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir Corinne. Bonne soirée et bon régal 😋👍
Recette faite c’est excellent en accompagnement riz complet merci à refaire ❤
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Merci à vous 😊 pour votre retour gourmand 👍. Bonne journée et bon régal 👍
Je vais faire cette recette Je pense que nous allons ce régaler Comme toute vos autres recettes Merci à vous
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir 😊. Merci pour votre fidélité à Gourmandises TV. Bonne soirée et bon régal 😋👍
Bonjour Christophe pour cette délicieuse recette, je découvre cette façon de cuire le rôti de porc. Merci pour la précision de la quantité du vin blanc 😂😂😅 Bonne journée
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir, nous allons arrêter de boire durant les tournages 😁😅😅😅. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
Merci pour le partage 👍
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir 👍 bonne soirée et bon régal 😋👍
J adore vos recette
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Merci beaucoup de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
bonjour à Vous, chouette recette, bon comme d'hab ... ah zut !!! la rectification de la quantité de vin blanc ... bon, j'ai effacé ma blague...😊😊 merci pour le partage... cordialement.
@GourmandisesTV
Ай бұрын
😅😅... Nous allons arrêter de boire pendant les tournages 😁😅. Bonne soirée et bon régal 😋👍
Je vais essayer , amitiés !
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Parfait. Vous verrez c'est extra 👍😋
Buen mediodia desde aca estimado.Cristobal ,tiene.un aspecto.fenomenal debe ser delicioso posiblemente sea mi receta de lunes 😋😋😋
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Bonsoir à vous. Ravi de vous lire. Vous verrez c'est extra 👍😋. Bonne soirée et bon régal 😋👍
@NUH23
Ай бұрын
@@GourmandisesTV muy atento.siempre,para el.frio viene perfecto este plato.!!❄😋
oui bonjour c'est une bonne recette oui super bravo je pense une pomme de terre sera un ++ bravo a vous a++
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Merci beaucoup 😋 bonne soirée et bon régal 😋👍
Ouiiii! C'est pour cela qu'il ne fallait pas ajouter de liquide! Merci pour cette chouette recette!
@GourmandisesTV
20 күн бұрын
Avec plaisir 😊 Bon Dimanche et bon régal !!
Bonjour et merci de cette belle recette !! je manquerais pas de la faire !! j'ai fait l'osso bucco de dinde un régal 😊😊nouveau abonné merci
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Avec plaisir 😊 merci pour votre abonnement 🙏 et de suivre Gourmandises TV. Bon régal 😋👍
Hello Christophe .le soleil et la garrigue.(Pénedes rouge espagne.tancredi de sicile.pour moi coteaux du Languedoc clos marie.
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Très belle sélection ensoleillée 🌞. Bonne soirée et bon régal mon cher Pierre.
Miam !
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Merci 😋 bon régal 👍
👌👌👌
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋
Hummm j'adore, à ce soir Christophe !!!
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Vous verrez Chantal c'est extra et pas gras 😅😋 bon régal 👍
Bonsoir 😊 Christophe il faut venir a quelle heure pour déguster 😋cette bonne recette sur ce A+ 😊du 66 😎😉👍
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Bonsoir. J'ai répondu un peu plus bas il me semble... 😅. Bonne soirée et bon régal 😋👍
Salut la Christophe la brocante (Il va falloir acheter un HY de chez Citroën 😁), pour la barbe, je valide, j'ai sensiblement la même (avec un peu de roux en prime, chtirlandais sur les bords 😂), bien bonne recette comme toujours ! Si jamais, pour une idée recette, tu en as une avec une base de rhubarbe.... hors tarte, confiture, et maquereau, parfois... ça m'intéresse !
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Salut Olivier. J'utilise le tube Citroën de la Mère Mitraille de 1957 👍 le moteur nous a lâché il y a 10 ans depuis on le tract avec des chevaux 🐎😅😅. Pour la rhubarbe ce sera forcément un sucré salé, je vais réfléchir à la question. Bonne soirée et bon régal 😋👍
@olivdunord582
Ай бұрын
@@GourmandisesTV A toi aussi !
Bonsoir. J'ai réalisé votre recette de rôti de porc en cocotte. J'ai simplement rajouté à la dernière demi-heure des petites pates car les champignons m'ont semblé un peu succincts. Je vais aller de ce pas déguster ce plat qui me titille les narines avec ses bonnes odeurs. Ah oui, j'oubliais, pour les tomates, j'ai ajouté une boîte de tomates cerises en sauce. C'est une première pour moi. Je vous en donnerai des nouvelles. A bientôt.
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Bonsoir Annick. Vous m'en direz des nouvelles 😋. Merci de vos bonnes suggestions. Passez un bon weekend et bon régal 😋👍
@annickortega4887
Ай бұрын
@@GourmandisesTV C'était excellent et vu que nous ne sommes que deux, nous allons nous régaler une seconde, voire une troisième fois. J'ai inscrit cette recette sur mes tablettes. Encore merci.
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Merci beaucoup pour votre retour gourmand Annick. Passez un bon dimanche et bon régal !!!
Pas une DeBuyer..pas bien Christophe🙂😉
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Nous n'avons plus les moyens 😅😅😅. Bonne soirée et bon régal 😋👍
@Llk753
Ай бұрын
C'est vrai 😅
: 6:50 , mais non Chef, il suffit de dire aux gendarmes, " non Msieur le gendarme, j'ai pas bu, mais la sauce de la Mère Mitraille ... " Et tout va bien se passer . Cette recette va être réalisée cette semaine . Merci à vous .
@GourmandisesTV
Ай бұрын
😅😅 nous allons arrêter de boire durant les tournages Françoise 😅😅. Bonne soirée et bon régal 😋👍
Bonjour . C'est qui Mère Mitraille svp?
@jocelynesanchez5141
Ай бұрын
C’est l’Arlésienne de gourmandise Tv vous ne la verrez jamais ….mais elle œuvre en coulisses 😂😂😁
@sebirepatrick7007
Ай бұрын
C'est un personnage imaginaire qui donne une petite touche sympa à cette chaine. Mais motus et bouche cousue, ne le dis à personne ;)
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Très bonne réponse Jocelyne 🙏😅😅
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Imaginaire ?, je la supporte à longueur de journée 😅😅. Bonne soirée et bon régal 😋👍
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Bonsoir. Faîtes votre choix parmi les réponses ci-dessous 🙏😅. Merci de suivre Gourmandises TV et bon régal 😋👍
250 Centilitres, représentent 2,5 litres ! Oups !
@GourmandisesTV
Ай бұрын
Je vous le confirme 250 cl = 2,5 litres... Ici on adore la sauce. Bon régal !
@valb5798
Ай бұрын
Oui, ça ma surprise aussi, je pencherais pour 250ml ^^ mais la recette est très appétissante :p
@valb5798
Ай бұрын
Je n'avais pas vu la fin de la vidéo 🤣😂