🎅 Mon entrée inratable de Noël

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🔪 Tout le matériel que j'utilise pour cette recette : bit.ly/3o4sECL
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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Décoration : Loy Kapel www.loykapel.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset

Пікірлер: 571

  • @fannycasier8137
    @fannycasier81378 ай бұрын

    Merci chef de nous donner des idees super bonne et abordable, en dehors des tralalas de Noël,hors de prix pour les petits budgets

  • @marie-christinemontegu9503
    @marie-christinemontegu95038 ай бұрын

    Cher Chef Philippe Etchebes, je ne l’ai guère manifesté dans les commentaires, mais je NE perds AUCUNE de vos vidéos. C’est déjà une plaisir réel de vous entendre, de vous suivre et suprême Cadeau, vos recettes. Votre Style, votre personnalité si sympathique, si invitante, ne font que l’on ne peut que vous aimer et vous suivre 💙🤍❤️💙🤍❤️💙🤍❤️💙🤍❤️

  • @blastiker
    @blastiker8 ай бұрын

    J'adore vos vidéo a chaque fois , votre coté pédagogique et votre personne , j'aime beaucoup , Merci Chef

  • @dupontchristiane4007
    @dupontchristiane40077 ай бұрын

    Chef Etchebest, Merci de nous permettre, de pouvoir faire des plats, de fêtes pas trop cher.

  • @brigc5633
    @brigc56338 ай бұрын

    CC à propos des casseroles en verre merci pour l’honnêteté, c'est vrai très joli merci grand chef ,bises marseillaises

  • @45cookie21
    @45cookie218 ай бұрын

    Merci Philippe toujours présente avec humour et simplicité par un super chef une entrée originale 😋. (Coucou du Québec)

  • @sandrinespecht773
    @sandrinespecht7738 ай бұрын

    Bonjour chef une grand merci pour cet vidéo pour les fêtes 🥂 🌲🍁🍾🤗🥳👍👍

  • @HosbnVord
    @HosbnVord8 ай бұрын

    Pas mal cette recette de beurre et crème fraîche avec son zeste de potimarron :D

  • @nadetsali

    @nadetsali

    5 ай бұрын

    😂😂

  • @marioboss200

    @marioboss200

    4 ай бұрын

    Ahaha, spoiler alert, c'est la recette n'importequel veloute

  • @rodolphecharotte9038
    @rodolphecharotte90387 ай бұрын

    Recette essayée ce soir, avec un potimarron du jardin (ce qui la rend encore plus abordable !) : c'est tout simplement excellent. Mille merci pour ce partage de connaissances, à mon petit niveau je n'aurais jamais pensé à associer le café avec une courge, je n'en reviens pas d'avoir pu faire du "gastro" à la maison. Votre livre sera sous le sapin cette année...

  • @mickaelpeyrot7997
    @mickaelpeyrot79978 ай бұрын

    Bonjour Chef. Merci pour votre recette, c'est super pour les petits budgets comme moi et je pense que ça doit être super efficace. Hâte de voir la suite 👍

  • @fhm2433
    @fhm24338 ай бұрын

    Quelle belle idée que cette association de la douceur subtile du potimarron avec une touche de café, le tout dans l'onctuosité de la crème. Epatante cette entrée, délicieuse et raffinée. Bravo et merci Chef, magnifique repas de Noël !

  • @Bonheurdetoujours
    @Bonheurdetoujours8 ай бұрын

    Merci pour tous ces conseils, Chef ❤

  • @antoinet1304
    @antoinet13048 ай бұрын

    "Quand vous avez des bons ustensiles, c'est hyper facile" ;) bonnes fêtes tout le monde ! et un grand merci au chef

  • @ygg8866
    @ygg88667 ай бұрын

    Bonjour chef, j'ai fait le velouté pour mes invités ce midi. Je n'ai qu'un seul mot à vous dire. MERCI les invités ont adoré ce plat...

  • @iamfrederiquelebon
    @iamfrederiquelebon8 ай бұрын

    Comme d'habitude, ça a l'air délicieux ! Merci Chef !!!!!!!!

  • @elodiereymond7934
    @elodiereymond79348 ай бұрын

    Merci pour cette recette chef ! je pense que je vais suivre votre menu à la lettre pour cette année 🎄

  • @gillesgruel6459
    @gillesgruel64598 ай бұрын

    Simplicité, efficacité, ... un Grand Chef, ... Merci 😉

  • @garytalass7660

    @garytalass7660

    8 ай бұрын

    Non simple c'est mettre le saumon fumé, foie gras sur la table :). 30-40 min de prépa c'est pas vraiment ça la simplicité et le potimarron beurk ! :D

  • @evelynegiorgetti1185
    @evelynegiorgetti11858 ай бұрын

    Bonjour Chef - Merci pour ces recettes de Noël ! Toujours bien expliqué ! Cordialement.

  • @frevacqueannie2875
    @frevacqueannie28758 ай бұрын

    Super Philippe merci pour cette bonne recette pas chère bonne soirée bonne fête de fin d'année à vous et votre famille ❤

  • @nanou3923
    @nanou39238 ай бұрын

    Merci beaucoup Pour toutes les explications simples grâce à vous j ai l idée pour mon entrée de Noël et le plus important pour un budget raisonnable 😊

  • @mariefrancerenard4545
    @mariefrancerenard45458 ай бұрын

    cela a l'air super bon je crois que je vais essayer merci pour l'idée et le temps que vous prenez pour partager avec nous😀😸

  • @leviakless1268
    @leviakless12688 ай бұрын

    Incroyable comme toujours chef !!!🔥💪🏻

  • @katypasquer
    @katypasquer8 ай бұрын

    Merci grand chef pour cette recette pour les fêtes 🙏🙏

  • @Chrisplot
    @Chrisplot7 ай бұрын

    Bonjour chef, recette teste et approuvé par toute la famille. 20/10, meilleur velouté jamais mangé. J’ai envie d’en faire tout les jours, bravo 👨‍🍳

  • @chtivoyageur3076
    @chtivoyageur30768 ай бұрын

    Merci chef pour l'information sur le côté moins pratique de la marmite en verre. Il est vrai que ça m'interloquait depuis que je regarde les vidéos, parce que je trouvais ça cool et ça permettait de bien voir l'évolution du plat. Mais si les récipients "classiques" sont plus pratiques, on va rester à l'ancienne alors. En tout cas ça donne de belles idées ces recettes de Noël...et les autres avant.

  • @laetitiaguet5397
    @laetitiaguet53978 ай бұрын

    Merci pour la recette je vais la tester ❤❤ toujours au top super chef merci beaucoup 😊

  • @SadySLIFFf.ReaLONE.
    @SadySLIFFf.ReaLONE.8 ай бұрын

    J'aimerai tellement passer une journée avec un Pro-Mof comme vous ...c'est tellement bien expliqué et même des conseils affûtés merci CHEF

  • @SadySLIFFf.ReaLONE.

    @SadySLIFFf.ReaLONE.

    8 ай бұрын

    En plus j'ai refais la recette ... bien crémé bien voluptueuse et c'est une tuerie ( avec du butternut) essayer essayer je ne dirais que ça

  • @moniquehofer7161
    @moniquehofer71618 ай бұрын

    Merci pour vos bonnes recettes et vos précieux conseils

  • @user-ig8zd6ou3v
    @user-ig8zd6ou3v7 ай бұрын

    Wouhaou !!! merci Chef pour ce partage qui fait trop envie !!! Je vais pas tarder à tester !! 🥰❤❤❤

  • @linux_fr
    @linux_fr8 ай бұрын

    Super le conseil du vin ! Ce serait top de l'avoir à chaque fois

  • @danielekoeberle7561
    @danielekoeberle75618 ай бұрын

    Excellent ! Avec moins de beurre et sans crème rajoutée, juste la chantilly. Parfait. Je renouvellerai l' expérience pour la veille de Noël. Merci Mr Etchebest pour ce partage.C' est la première fois que je fouetté la chantilly à la main. C'est simple, rapide et également inratable. Et le plus, la vaisselle en moins.

  • @rose-ov5fp
    @rose-ov5fp8 ай бұрын

    merci chef. ce n'est pas compliqué, pas cher et surtout on peut préparer la veille ce qui évite ratage de dernière minute et stress. enfin un chef qui met à la portée de tous des recettes qui donnent envie de cuisiner et qui montre le déroulé. bravo et merci de vous mettre à notre niveau

  • @madeleinethevenin3417
    @madeleinethevenin34178 ай бұрын

    une recette dont j'aime chaque produit , MERCI CHEF .

  • @user-te6hr8xt1m
    @user-te6hr8xt1m8 ай бұрын

    Magique une entrée super jolie merci chef

  • @frad1sf
    @frad1sf8 ай бұрын

    Merci pour cette recette Chef Etchebest. Avant que vous l'evoquiez j'avais en tête ma belle soupière hérité de ma grand mère pour présenter ce plat . Merci pour vos inspirations. Bien à vous. Stéphane

  • @LUISFELIPE-jv3sb
    @LUISFELIPE-jv3sb8 ай бұрын

    On termine de la souper à l'instant, recette simple et efficace. On la garde. Merci filou

  • @ooo1909
    @ooo19097 ай бұрын

    Merci Chef pour cette recette ! Ça m'a l'air bien bon ! Je vais tester pour cette fin d'année 😊

  • @nicoleberard3561
    @nicoleberard35618 ай бұрын

    Bravo chef Philippe c est super une très bonne idee

  • @guggderu9047
    @guggderu90478 ай бұрын

    Quand tu teste les plats sa rajoute une sensation agréable ! On a l’impression que l’on goûte le plat avec toi c’est satisfaisant

  • @isabellebetoret7813

    @isabellebetoret7813

    8 ай бұрын

    Bonjour de ou vous tutoyer le chef ? vous devez le respectez et lui dire vous !

  • @novusordoseclorum4780

    @novusordoseclorum4780

    8 ай бұрын

    @@isabellebetoret7813 mdrrr tu respecte moins tes parents que cet inconnu

  • @amayelleelfe9959
    @amayelleelfe99598 ай бұрын

    Merci beaucoup ! j'attendais avec impatience une nouvelle recette pour noël !

  • @pharospix9211
    @pharospix92118 ай бұрын

    Bravo Philou pour votre recette, ça a l'air delicious

  • @NocturnalLab-kj1pr
    @NocturnalLab-kj1pr8 ай бұрын

    Merci chef ! Je vais tester 🙏👍👍

  • @atoinettemauriol997
    @atoinettemauriol9978 ай бұрын

    Merci beaucoup ! J'adore 👍👍👍

  • @sylviecourreges7362
    @sylviecourreges73628 ай бұрын

    Qu'est ce que vous prenez le matin au petit dej Philippe 😅? Quelle énergie 😊. Ça fait du bien au moral !

  • @garytalass7660

    @garytalass7660

    8 ай бұрын

    C'est de l'acting... personne n'est 100% du temps comme ça.

  • @sylviecourreges7362

    @sylviecourreges7362

    8 ай бұрын

    @@garytalass7660 je crois bien qu'il est comme ça tout le temps 😊

  • @jeanineortuno2471
    @jeanineortuno24718 ай бұрын

    Quelle bonne idée il faut que j'essaye pour Noël. Merci chef.

  • @jacquessomville569
    @jacquessomville5698 ай бұрын

    Un paisir de vous suivre et de vous regarder chef super vos recettes hâte d'avoir le deuxième livre

  • @user-nh6fq3kb4f
    @user-nh6fq3kb4f7 ай бұрын

    Bonjour Chef et merciiii. Abordable, facile, sympathique...

  • @atoinettemauriol997
    @atoinettemauriol9978 ай бұрын

    Merci pour tous vos conseils

  • @pascaletourneux
    @pascaletourneux8 ай бұрын

    Merci Chef, excellente idée, je vais faire ça

  • @arthurmontgomery5555
    @arthurmontgomery55558 ай бұрын

    Merci pour cette recette chef ! 😊

  • @mirabelle8425
    @mirabelle84258 ай бұрын

    Bonsoir chef merci beaucoup pour votre partage j'adore bonne continuation à bientôt j'espère ❤❤❤🎉🎉🎉😊😊😊😊

  • @user-io8rq3qm5l
    @user-io8rq3qm5l8 ай бұрын

    Merci chef pour toute les secrets d adore votre recettes

  • @nanabel1000
    @nanabel10008 ай бұрын

    Bonjour j'en ai l'eau à la bouche que ça a l'air bon je ne vais pas attendre Noël merci de cette recette

  • @guy-michelbayou-rd4ww
    @guy-michelbayou-rd4ww7 ай бұрын

    Bravo Chef pour ce menu de Noël qui a été largement apprécié par les convives un grand merci et à l'année prochaine pour un nouveau menu😉

  • @hugardfabienne5269
    @hugardfabienne52698 ай бұрын

    bonjour chef et un tout grand merci pour ces partages

  • @michellecouvent3980
    @michellecouvent39808 ай бұрын

    Hummm, merci de ce beau partage-chef.

  • @johan6912
    @johan69128 ай бұрын

    Je suis fan de ces recettes de noël !! C'est ça qu'on veut, du simple mais qui sonne gastro !

  • @LM-xg1ty

    @LM-xg1ty

    8 ай бұрын

    Mon ami, c'est un velouté avec des croûtons donc on est très loin d'un plat gastronomique, qui demande un vrai travail autour du produit (et pas forcément cher)

  • @johan6912

    @johan6912

    8 ай бұрын

    @@LM-xg1ty Je n'ai pas dis que c'était un plat gastronomique, mais un plat qui "sonne" gastro, c'est pas pareil. Et oui, je trouve que cette petite crème fouettée au café, aussi simple soit elle, rajoute une petite note "gastro"

  • @loicmattens9542
    @loicmattens95428 ай бұрын

    Encore une belle recette Chef ! Merci, et bravo pour tout ce talent

  • @marie-christinedelmond2956
    @marie-christinedelmond29568 ай бұрын

    Je vous adore,merçi. Et je vais essayer le plus rapidement possible.

  • @user-eb3yg3zh4d
    @user-eb3yg3zh4d7 ай бұрын

    Merci beaucoup chef, Je vais tester ce dimanche. Merci pour la recette

  • @M3lltop42
    @M3lltop427 ай бұрын

    J'aime quand vous goûtez votre plat 😊

  • @user-he4ih6fe5p
    @user-he4ih6fe5p7 ай бұрын

    Un bonjour Chef d une nouvelle abonnée dans un petit village au fin fond de l Auvergne . Merci pour vos délicieuses recettes tout a l air si simple quand on vous regarde faire. Bravo. Magali

  • @diebolddanielle4295
    @diebolddanielle42958 ай бұрын

    Bonjour Chef merci beaucoup

  • @christianeipers128
    @christianeipers1288 ай бұрын

    Merci chef pour la recette bon marché bis

  • @VeroniqueTupinier-mx9lx
    @VeroniqueTupinier-mx9lx7 ай бұрын

    Bonsoir.Merci beaucoup pour se partage.

  • @alessandrosantoluca3585
    @alessandrosantoluca35858 ай бұрын

    Bonjour chef ! On l'a fait en avance ... Recette au top les enfants ont adoré ! J'ai rajouté quelques girolles juste saisie, un régal !

  • @achka2043

    @achka2043

    8 ай бұрын

    Je rajoute un émincé de chorizo revenu à la poêle pour faire fondre le gras. Le combo potimarron chorizo est parfait 😊

  • @nbetiffany4593
    @nbetiffany45937 ай бұрын

    Super bon avec l’apéritif merci chef c’était super dans tous les cas un régal

  • @juliedjoune3463
    @juliedjoune34638 ай бұрын

    Ça à l'air trop bon . . Merci

  • @emiliebucheron6398
    @emiliebucheron63988 ай бұрын

    Super idée. Validée pr Noël 🎅

  • @Critikale
    @Critikale7 ай бұрын

    Joli tatouage. Et que de progression depuis les premières vidéos. Un moment de détente instructive, excellent.

  • @mimibenn
    @mimibenn8 ай бұрын

    Merci chef super recette

  • @gillesf7888
    @gillesf78888 ай бұрын

    vous m'avais fais rêvé chef passé de bonne fête...

  • @dominiquecolosimo2730
    @dominiquecolosimo27308 ай бұрын

    Bella ricetta merci 🙋‍♀️

  • @prestely
    @prestely7 ай бұрын

    Testée ce soir en pré réveillon...un délice! Merci pour cette belle recette, le cappuccino de café parachève superbement ce délicieux velouté ! Je regrette de ne pas m'être abonnée plus tôt!

  • @lebiezyoann6477
    @lebiezyoann64778 ай бұрын

    L apero a fait son effet. Merci chef.

  • @MsMastervince
    @MsMastervince8 ай бұрын

    Bravo. Chef 👏👏un gra.nd plst d une simplicite et qui doit etre delicieux a faire surement la veille de noel 🧑‍🎄🤶 Passez de bonnes fetes Et merci pour le partage❤

  • @newlife9288
    @newlife92888 ай бұрын

    ❤ Super ! MERCI

  • @malikagenest2658
    @malikagenest26588 ай бұрын

    On a le droit de vous dire qu'on vous adore🎉 et votre cuisine aussi et bien voilà c'est fait😂😊

  • @claudineraspino4867
    @claudineraspino48677 ай бұрын

    Génial !!! Merci, merci, merci 😁👍

  • @user-dh8xu1ln7i
    @user-dh8xu1ln7i8 ай бұрын

    merci merci ! pour tout !

  • @LauraLbt
    @LauraLbt8 ай бұрын

    Ça a l’air si bon !

  • @marie.c17
    @marie.c178 ай бұрын

    Merci Chef!!!!!!!

  • @Gidelful
    @Gidelful7 ай бұрын

    Bonjour Chef, Je voulais vous dire que je vous admire depuis longtemps. C’est vrai cette marmite est très belle et oui j’imagine qu’elle est fragile. Pourriez-vous faire une vidéo de sauces d’accompagnement ? Brune etc

  • @samlopez-lpz765
    @samlopez-lpz7658 ай бұрын

    Magnifique 👌🏼

  • @nicolebonato7610
    @nicolebonato76107 ай бұрын

    Merci pour votre partage ❤❤❤❤

  • @BIGBOSSA90
    @BIGBOSSA908 ай бұрын

    Le meilleur chef du monde🎉❤️🫡

  • @atoinettemauriol997
    @atoinettemauriol9978 ай бұрын

    Merci chef !

  • @catherineporet2181
    @catherineporet21817 ай бұрын

    Bonjour à tous, cette recette est délicieuse! j'ai remplacé le café (liquide) par de la chicorée soluble....excellent. Cela a l'avantage de garder ma crème fouettée à la bonne texture.😊

  • @kikifoufou7
    @kikifoufou78 ай бұрын

    Magnifique tatouage Marquisien ! Authentique ❤

  • @mariehelenepaicheler6101
    @mariehelenepaicheler61018 ай бұрын

    Punaise comme ça a l air bon, bravo c est chouette 👏👏👏😋

  • @jeromebertoux6256
    @jeromebertoux62567 ай бұрын

    Bonsoir Juste pour vous dire merci 🙏 Philippe nous avons réalisé votre recette pour le réveillon… c est excellent 👌🏻 nous avons également testé la mousse au chocolat un ☝️ régal Joyeux Noel 🎄 et bonne fête 🍾 bravo pour tous votre travail 🇫🇷🇫🇷

  • @jerometriffaut5158
    @jerometriffaut51588 ай бұрын

    ça doit être super bon

  • @user-qm6ds2vr4z
    @user-qm6ds2vr4z8 ай бұрын

    Ça a l'air bien sympa je vais essayer....miam...😉👍

  • @martinepointecouteau7643
    @martinepointecouteau76438 ай бұрын

    Oh que j'aime toute vos vidéos

  • @chefkamiranicten6984
    @chefkamiranicten69848 ай бұрын

    👌👌 thanks big chef

  • @JoanOccitania
    @JoanOccitania8 ай бұрын

    Salut Ô mon Chef, Chef, chef ne m'engueulez pas, je suis abonné ! Vous me pliez toujours de rire, vous êtes excellent 🤣 Bien à vous !

  • @ifckthezerm
    @ifckthezerm8 ай бұрын

    Cette recette avec un velouté d'asperges, déjà essayé et c'est ✨incroyable✨

  • @MC-fd5rf
    @MC-fd5rf8 ай бұрын

    une entrée parfaite

  • @toinouhs2385
    @toinouhs23858 ай бұрын

    Encore une super recette chef! En revanche essayer de nous vendre un par un tous les ustensiles qui vous passent par la main ca fait un peu mendiant.... Une fois à la fin ou au début suffirait !

  • @ericc906

    @ericc906

    8 ай бұрын

    Surtout quand tu vas voir le prix !

  • @sayian8767
    @sayian87678 ай бұрын

    Merci chef