MOLHO DE TOMATE DA NONNA
Na cozinha italiana, poucas receitas são tão emblemáticas e acolhedoras quanto o tradicional molho de tomate da nonna. Este molho é mais do que apenas uma mistura de ingredientes - é uma ode à paixão pela comida e à arte de cozinhar. Siga adiante e descubra o segredo por trás deste clássico tesouro culinário, que tem passado de geração em geração.
Ingredientes:
4 kg de tomates maduros
700g de carne (corte de sua preferência)
Açúcar
Sal
Pimenta do reino
Louro
Assista ao vídeo para conhecer o modo de preparo.
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/ chefsergiobernardo
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Пікірлер: 86
Eu apreendi fazer esse molho com uma italiana porém ela não colocava açúcar eu tinha 12 anos hoje tenho 72 meus filhos e netos adora
@chefsergiobernardo
28 күн бұрын
Olha que legal
Muito bom ... eu não coo e bato metade do molho , outra metade deixo sem bater ...pois gosto do molho mais grosso ... e com pedacinhos de tomate , mas na verdade gosto de todos tipos de molho de tomate ... muito bom. Obrigada.
AMO ESTE CANAL! PARABÉNS CHEFE!!!!
Bom demais ❤
A carne deve ter ficado maravilhosa.
@chefsergiobernardo
2 ай бұрын
Desmancha Fica sim
@jandiraoliveira7764
2 ай бұрын
👍👍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍👍👍👍🏻👍🏻👍🏻👍
Eu era loka ora aprender receitas de comidas italianas!!! ganhou uma seguidorq!!por favor njs ensine um pouco dessa cultura alimentar maravilhosa ❤
@chefsergiobernardo
2 ай бұрын
Bora fazer muitas
@chefsergiobernardo
2 ай бұрын
De quiser dar alguma sugestão que vc queira Pode falar
Sua receita muito boa gostei. Vou fazer
@chefsergiobernardo
Ай бұрын
Fica muito bom, depois me mostra como ficou.
Obrigada por esse molho maravilhoso! Que Deus te abençoe sempre e aceite Jesus como o único senhor é salvador de sua vida
@chefsergiobernardo
Ай бұрын
Muito obrigado pelo retorno, desejo o mesmo a você.
Deus te abençoe poderosamente.SAUDE E A PAZ DO SENHOR JESUS CRISTO ESTEJA COM VOCÊ E TODA A SUA QUERIDA FAMÍLIA ❤.
@chefsergiobernardo
Ай бұрын
Obrigado, você também
Muito boa a receita! Sou de origem italiana e amo um macarrão com molho de tomate. Obrigada
@chefsergiobernardo
28 күн бұрын
Também gosto muito
Simples e chic.
@chefsergiobernardo
2 ай бұрын
Obrigado
Coloco pra fritar tam bem cenoura ralada com o bife
@chefsergiobernardo
Ай бұрын
Muito bom
Já faço o molho mas a primeira fez que vejo com carne após apurar retira a carne pode armazenar o molho pois eu geralmente congelo o meu para usar em outros pratos.
@chefsergiobernardo
Ай бұрын
Sim isso mesmo, fica muito bom.
Muito legal, porém não se coloca açúcar no molho, o açúcar não tira a acidez do molho. Fica a dica
Muito obrigada pela receita! Sempre quis saber como os italianos fazem.
@chefsergiobernardo
2 ай бұрын
Qualquer dúvida pode me chamar Estou a disposição
@danielealves7325
2 ай бұрын
@@chefsergiobernardoAh, que gentil. Muita obrigada por se dispôr! 😊❤
Que Receita Deliciosa🤚🤚Deus Te Abençoe🤚🤚 Está Receita é muito Relevante😋
@chefsergiobernardo
2 ай бұрын
Obrigado
Chefe Sergio obrigada!
@chefsergiobernardo
28 күн бұрын
Muito obrigado
@chefsergiobernardo
28 күн бұрын
Eu que agradeço todos carinho
gostei demais parabéns
@chefsergiobernardo
Ай бұрын
Muito obrigado
Boa noite a todos! Muito obrigada pela receita. Eu faço este molho, porém não coloco açúcar e retiro todas as sementes, porque as sementes é que dão acidez. Deus te abençoe sempre.
Boa noite chef Sergio Bernardo. Esse molho pode ser congelado e na geladeira pode ficar quanto tempo?
Se açúcar tira ou não acidez do molho eu não ,no molho que faço colocou um colher de chá rasa e não sinto acidez do tomate como sinto quando não coloco. Obrigado pela receita..,pena que não dá para experimentar 😅.
Faço com a carne pitadinha fica muito bom
@chefsergiobernardo
Ай бұрын
Muito bom
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@chefsergiobernardo
Ай бұрын
Muito obrigado
Eu coloco cenoura no lugar do açúcar,a sua receita é maravilhosa.
@chefsergiobernardo
28 күн бұрын
Fica interessante também, obrigado
UAU!!! VOU FAZER IGUALZINHO!!!👏👏👏
@chefsergiobernardo
28 күн бұрын
Espero que goste!
Muito bom
@chefsergiobernardo
Ай бұрын
Muito obrigado
Ótima aula!!!! Gostei muitíssimo. Parabéns e obrigada.
@chefsergiobernardo
Ай бұрын
Obrigado
👏👏
@chefsergiobernardo
Ай бұрын
Obrigado
❤️❤️❤️🙏🏽🌹
@chefsergiobernardo
Ай бұрын
Muito obrigado
Muito bom. Podemos congelar esse molho? Caso positivo como fazer?
@chefsergiobernardo
2 ай бұрын
Sim pode Qualquer recipiente fechado
@chefsergiobernardo
2 ай бұрын
Bem simples Como qualquer prato
@chefsergiobernardo
2 ай бұрын
Qualquer dúvida pode me chamar
@nmo5623
2 ай бұрын
QUAL A FUNXAO. DA. CARNE??????
@chefsergiobernardo
Ай бұрын
Realça o sabor do molho
Seguindo
@chefsergiobernardo
28 күн бұрын
Muito obrigado
Delicia de molho
Oi Sérgio Bom dia fale qual carne que vc usou agradeço estou amando seguir lo
@chefsergiobernardo
3 ай бұрын
Carne de sua preferencia
@chefsergiobernardo
3 ай бұрын
Eu usei patinho mas gosto de acém
@chefsergiobernardo
3 ай бұрын
Obrigado pelo carinho Estou a disposição
FAÇO SEM CARNES SOU VEGETARIANA
😍😍😍😍👏👏👏👏👏👏🙏🙏🙏❤❤❤
@chefsergiobernardo
Ай бұрын
Obrigado
Boa tarde qual a durabilidade do molho?
@chefsergiobernardo
2 ай бұрын
Freezer congelado 6 meses
E POH BM MNS AÇÚCAR E SÓ ORA RETIRAR ACIDZ DO TOMATE.
@inesgoncalvesdosreis2927
4 күн бұрын
NAS ESCOLAS QUE EU COZINHAVA NS FAZIA ESTE MOLHO TS AS SEGUNDA FEIRA ERA O NOSSO PRIMEIRO NA COZINHA UMA DELÍCIA.
E a carne agente tira depois de pronto ???
@chefsergiobernardo
28 күн бұрын
Fica a sua escolha, ela serve para encorpar o molho e ter mais sabor.
Colocar carne?! Kkkkkkkkkkkk
Delícia de molho.
@chefsergiobernardo
2 ай бұрын
Obrigado
❤❤😊parabéns mesmo ❤❤boa noite ❤
@chefsergiobernardo
2 ай бұрын
Obrigado Boa noite
Bom ❤demais? ❤❤
@chefsergiobernardo
Ай бұрын
Muito obrigado!