Le chocolat plastique (avec seulement 2 ingrédients) En bonus comment réaliser une fleur.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Comment réaliser du chocolat à modeler ?
PS : n'oubliez pas d'activer le sous-titrage !
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La liste des ingrédients et du matériel :
▶️ lapatededom.fr/le-chocolat-plastique/
La fiche recette de ce dessert (pas à pas et ses astuces) :
▶️ lapatededom.fr/produit/fiche-du-chocolat-plastique/
L'intégralité de mes fiches recettes (actuelles et à venir) :
▶️ lapatededom.fr/produit/integralite-des-fiches-recettes/
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Si vous êtes pressés ... voici un accès direct aux différentes étapes.
0:00 Générique/Intro
0:14 Le chocolat plastique
2:16 Réaliser une fleur
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#lapatededom #Chocolat #Plastique
Пікірлер: 90
Magnifique !!! Truc de malaaaaade !! Il faut une sacrée sensibilité pour réaliser une si jolie fleur .
@lapatededom
Ай бұрын
Merci beaucoup 😊
Vous me surprenez a chaque video. Extraodinaire comme toujours !!!!!
@lapatededom
Жыл бұрын
Merci beaucoup !
C'est très beau j'attends tjrs vos vidéos jaime la pâtisserie et je veux etre un jour un bon chef je vous merci beaucoup parceque jai appris beaucoup de choses en suivant vos vidéos
@lapatededom
Жыл бұрын
Merci à vous !
Quel bonheur de regarder et apprendre avec vous, merci beaucoup ❤
Merveilleux.👍 Un salut de l'italie.
Magnifique pour une première fois 👏 j'ai hâte d'essayer ! 🤗
Elle est superbe, une vraie fleur de camélia , bravo !
@lapatededom
4 ай бұрын
Merci beaucoup
Bonjour Dominique, Vous êtes trop modeste ! Cette rose est magnifique. Je vais essayer pour une déco sur un fraisier. Je ne pense pas faire aussi bien que vous. Un grand merci pour cette jolie vidéo.
@lapatededom
Жыл бұрын
Merci beaucoup, je ne pense que ce soit un problème de modestie, mais plutôt d'exigeance ;) Je pense que sur un fraisier, je le ferai avec de la pâte d'amande.
@brune6273
Жыл бұрын
@@lapatededom Je vous remercie infiniment pour le retour. Vous pensez très bien. Je n’y avais pas pensé.
Bonjour Patdom je connais mais toujours un plaisir de vous suivre bravo
@lapatededom
Жыл бұрын
Bonjour Patricia, je te remercie beaucoup !
Hâte pour la suite! Et j attends la surprise avec impatience!j adore vos vidéos et toutes vos astuces 💖Merci
@lapatededom
Жыл бұрын
Je vous remercie beaucoup. Moi aussi j'ai hâte de vous dévoiler cette surprise, mais non allons tous devoir attendre ... moi le premier lol
You need to wrap the first petal completely round the cone, you don’t see this on a real rose. Also give the cone a waist, this helps with the shape and flatten out the bottom of cone ( like and egg cup shape) and it will stand up without using a pin thing. Instead of rolling out the chocolate paste, roll small balls of paste in your hand and put between two layers of a sandwich bag and smooth out paste with your finger going round and round. This method you need no special equipment. 🇬🇧
Une super réussite ! Bonne fête maman. Merci Dom
@lapatededom
Жыл бұрын
Merci beaucoup !
Vs êtes phénoménal 👏me réjouis de voir votre surprise😉
@lapatededom
Жыл бұрын
Je vous remercie beaucoup ! Je pense que cette surprise plaira à beaucoup de monde ;)
😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳. Coucou, Dom. Ça en jète. Ça a l’air accessible. Même quand on a comme moi des grosses mains d’andouille. Quand on décompose une rose, c’est vrai que les pétales n’ont pas de formes extraordinaires, sauf leurs infinies douceurs et leurs extrêmes légèreté. Avec deux composants, j’imagine qu’il faut un chocolat de qualité? Chapeau bas. Et continue à nous émerveiller 🥲🥰😋
@lapatededom
Жыл бұрын
Coucou Vincent, je peux t'assurer que j'ai aussi de bonnes paluches avec de la corne en plus lol J'imagine aussi qu'il faut un chocolat de qualité, personnellement je n'utilise que du Barry ;)
Magnifique et finalement simple à faire merci pour cette recette 🙂
Pour une fleur "imparfaite", elle m'a l'air pas mal du tout ! 👍
@lapatededom
Жыл бұрын
Il ne faut pas que je me dise ça, sinon je ne vais pas progresser lol
Waouu magnifique 😍😍 maintenant hâte d'essayer la corde 🤔... Merci beaucoup 🤗🤗
Elle est magnifique c est excellent 👍
@lapatededom
Жыл бұрын
Merci beaucoup
Ça sent le vidéo étape pour une nouvelle pâtisserie extraordinaire. Merci pour cette technique.
@vincentreveillaud3250
Жыл бұрын
On va se régaler les yeux 👍🏻
@lapatededom
Жыл бұрын
En fait, on m'avait demandé à plusieurs reprises la recette du chocolat plastique pour mon gâteau façon horloge. Sinon, j'ai effectivement le projet d'un dessert qui n'est autre qu'un défi à la Amaury Guichon dans les tuyaux .... mais cela ne fera pas appel au chocolat plastique.
@lapatededom
Жыл бұрын
J'espère LOL
@ZeBlackRider
Жыл бұрын
@@lapatededom ah oui, pour la cordelette. J'ai hâte de voir la prochaine vidéo.
Première fleur mais carrément pas mal pour une première... J'adore... Jai regarder le dôme de sucre juste avant et c'est clair limpide sans la moindre voix dans la video mais plus clair que dans certains qui mettee trop de blabla :) continue comme cz :)
@lapatededom
7 ай бұрын
Merci beaucoup 😋
@nargizahayitova7117
6 ай бұрын
@@lapatededomшиколдага нима кушдиз ва уни кайирдан оламиз
Magnifique, parfait pour apprendre ! Maintenant jai plus qu'a m'entraîner et a essayer de refaire celle d'Amory Guichon "The Eternal Rose" son centre de fleurs est différent. Merci Dom au moins avec cette vidéo j'ai eu toutes les étapes !
Magnifique, d’autant plus que cette technique requiert beaucoup de dexterité! Merci infiniment de transmettre vos connaissances à tous les passionnés de pâtisserie. .
Merveilleux 🙏 merci
Magnifique, un résultat si fin et précieux ❤
Votre fleur est magnifique ! Bravo !!!
@lapatededom
Жыл бұрын
Merci du compliment
Excelente explicación, mil gracias.
Vidéo tant attendu merci beaucoup c est magnifique
@lapatededom
Жыл бұрын
Merci beaucoup Nadia.
Magnifico trabajo cómo siempre lo intentaré hacer si lo consigo gracias en el vídeo lo haces fácil
Super! Un salut de la Guinée 🥰
@lapatededom
4 ай бұрын
🖐 un bonjour depuis la France 😁
je viens de découvrir votre chaine et franchement ça illumine mes journées de voir cela. J'ai fait des choux avec votre technique et astuces et j'ai eu des religieuses parfaites ! j'aurais juste une petite réflexion, c'est complètement inutile de faire blanchire les jaunes avec le sucre. En fait ça blanchit car on incorpore de l'air et donc on fait une émulsion, mais cette émulsion retombe dès qu'on rajoute quelque chose dedans... Donc mélanger suffit, c'est inutile de s'embêter à blanchire. C'est un peu comme se maquiller avant de prendre une douche 😂
Je vais immédiatement essayer
Waiting for this video from you! I've wanted to try it for a long time, now I have an additional reason. Thank you for the lesson! =)
❤❤❤❤❤❤ vous êtes un anges 👼
Bravo 👏
Coucou Dom ! Merci le poète...
@lapatededom
Жыл бұрын
Lol Merci à toi Sylvie ;)
Quand on voit la rose on dit que c'est difficile Franchement j'ai adoré votre méthode très facile à faire j'ai hâte de la réaliser merci
@lapatededom
Ай бұрын
Merci beaucoup !! 🤩
Спасибо❤❤❤
Superbe Dom =)
@lapatededom
Жыл бұрын
Merci beaucoup ;)
🌹❤️🧡💛💚💙💜
Exellent comme toujours 👍❤question svp pour la deco qu'est-ce que vous préférez des fleurs avec la pâte a Sucre ou chocolat plastique Et merci infiniment.. Maroc ❤🇲🇦
@lapatededom
Жыл бұрын
Bonjour, je vous remercie beaucoup. Personnellement je préfère le chocolat plastique, et la pâte d'amande mais celle-ci un peu moins facile à travailler.
@maloulydia2666
Жыл бұрын
Tu te fais de plus en plus rare Dom, mais qd tu reviens, c’est de plus en plus beau. Merci ❤❤❤
@vincentreveillaud3250
Жыл бұрын
😳😳😳😳😳😳😳😳😳😳. Coucou, Dom. Ça en jète. Ça a l’air accessible. Même quand on a comme moi des grosses mains d’andouille. Quand on décompose une rose, c’est vrai que les pétales n’ont pas de formes extraordinaires, sauf leurs infinies douceurs et leurs extrêmes légèreté. Avec deux composants, j’imagine qu’il faut un chocolat de qualité? Chapeau bas. Et continue à nous émerveiller 🥲🥰😋
@lapatededom
Жыл бұрын
Je te remercie beaucoup @Malou Lydia !
Very good
@lapatededom
Жыл бұрын
Thank you very much
Bonsoir , c’est Magnifique ! Peut on ajouter du colorant liposoluble ? Si oui à quel moment ? Merci beaucoup
Merci beaucoup pour la recette chef, j'ai le Baptême et communion de mes enfants ce mois-ci. Je vais essayer de faire les fleurs du gâteau en chocolat plastique. Pour les gâteaux, j'aurais aimé changer de la crème au beurre ou alors l'associer à un confit de fruits pour ramener de la fraîcheur ? Que me conseilleriez vous ? svp. D'avance merci. Bien à vous. Rosalie
Magnifique ! Combien de temps sa ce conserve le chocolat plastique ??
@lapatededom
Жыл бұрын
2 mois au maximum 🤗
Très fort
@lapatededom
Жыл бұрын
Merci !
En le laissant reposer 24h moi le chocolat est devenu aussi dur que de la pierre et cassant, comment faire pour le ramollir?
@lapatededom
3 ай бұрын
Il faut le malaxer, avec la chaleur des mains il va se ramollir !
Je préfère affiner la pâte avec une corne , plus réaliste en finissions , ça fait moins salade
@lapatededom
7 ай бұрын
Oui c'est vrai !
I make sugar flowers. Your rose looks ok, except the centre is wrong as you shouldn’t be able to see the centre cone, and instead of using one petal to wrap around it needs two petals.
it is not too hard?! i can break a teeth when bite it.
@lapatededom
Жыл бұрын
Not at all, it remains quite flexible.
@Alexargai
Жыл бұрын
@@lapatededom mais ce n'est pas mangeable après si ? Je croyais que c'était comme les œufs de pâques des vitrines. C'est pas ça ?
@stefanwybuchowy9638
Жыл бұрын
@@lapatededom oki, thanks! great cannale, goodluck!
@lapatededom
Жыл бұрын
Pourquoi cela ne sera pas mangeable ??? A moins d'être réfractaire au sirop de glucose, cela se mange très bien ;)
Bonjour chef, j'espère que vous allez bien ? Je recherche la recette du cacao pate, pour faire une recette de macarons de Pierre Hermé pourriez vous m'aider svp ? Bien à vous. Rosalie
@lapatededom
Жыл бұрын
Bonjour Rosalie, le problème c'est que je ne sais même pas ce qu'est du cacao pate !?!?!
@rosalievanvooren3721
Жыл бұрын
@@lapatededom apparemment ce serait un produit de Valrhona mais je n'en sais pas plus. Il l'ajoute dans sa pâte à macarons.