Моя тестораскатка.

Пікірлер: 243

  • @user-fd2uc1gc3u
    @user-fd2uc1gc3uАй бұрын

    Работала в ресторане , по технологической карте на 800 грамм муки два яйца, соль чайная ложка,, гранёный стакан холодной воды. Это самый лучший рецепт. Всю жизнь делаю, пробовала другие рецепты но пельмени не вкусные тем более с кипятком. Но это дело вкуса. Хозяин барин. Уже готовый пельмень должен оставлять вкус тонкого сочного теста вместе с фаршем , а не сырое месиво во рту!

  • @user-qx7od8nl5w

    @user-qx7od8nl5w

    29 күн бұрын

    Записала. Спасибо!

  • @GalinaYou

    @GalinaYou

    29 күн бұрын

    Интернет "говорит", что гранёный стакан = 200 мл. Ваш 200 мл?

  • @user-mt2fh7yy2b

    @user-mt2fh7yy2b

    26 күн бұрын

    Все дело в муке! Будет хорошая мука ( много клейковины) будет и тесто хорошее. Ваш рецепт это классика! ❤️

  • @annaradi4892

    @annaradi4892

    25 күн бұрын

    Мне тоже не нравится тесто с кипятком

  • @user-nd5zs5bp7j

    @user-nd5zs5bp7j

    18 күн бұрын

    ​@@GalinaYouможет вопрос поставить по другому? Граненый стакан с ободком или без? Т. е 200 или 250 мл.

  • @user-ev6hw7hz5h
    @user-ev6hw7hz5h Жыл бұрын

    Татьяна, добрый день. Рада новой встрече, с вами отдыхаешь душой. Такой приятный голос, такая доброта исходит от вас и столько полезной информации. Спасибо за ваш труд.

  • @user-zm3ju1fh2m
    @user-zm3ju1fh2m2 ай бұрын

    В далёкие семидесятые годы, в Сибири чебуреки еще не были столь популярны как теперь, в нашем городке, на рынке открыли чебуречную. Ну, не совсем чебуречная, обычный продовольственный магазин. В подсобке выделили комнату и там, приезжие армяне начали делать чебуреки. Фарш они делали на ручной мясорубке, тесто месили руками. А вот для раскатывания они приспособили пресс от стиральной машинки. Помните такие? Два резиновых валика и рукоятка. Сверху винт для регулировки давления.

  • @user-wt2bc3wt1s

    @user-wt2bc3wt1s

    20 күн бұрын

    Молодцы Армяне. Я помню эту выжималку

  • @user-jl3er7sj6r
    @user-jl3er7sj6r2 ай бұрын

    Милая женщина! Вы великая труженица. Я сама неплохая хозяйка, но вами просто восхищаюсь! Культурная, красивая, очень грамотная речь. Здоровья вам, успехов в развитии своего дела.🥰🌹🌹🌹

  • @tasyaromanovna9865
    @tasyaromanovna9865 Жыл бұрын

    Здравствуйте, Татьяна! Рада вас видеть. Хорошая техника👍и обзор тестомески классный. Непросто ещё на ней работать, сколько тонкостей. Тесто на кипятке мне сейчас тоже нравится, работать приятно и быстрее и Спасибо, что сказали про молоко и сахар. Бог в помощь вам в работе и совсем не забрасывайте свой канал, пусть редко, но будет. Вы лучшая, что я видела, всё доступно, понятно и приятно♥️Спасибо вам Татьяна, успехов вам и здоровья всей вашей семье!!!

  • @alexandermetenidis4223
    @alexandermetenidis42233 ай бұрын

    Татьяна, спасибо за видео! Обзор в 100 раз лучше чем все видео с этой раскаткой на KZread))

  • @user-wj4kx4sm3y
    @user-wj4kx4sm3y11 ай бұрын

    Соскучилась и пересматриваю ролик 1 апреля. Здоровья Вам и успехов во всех делах.

  • @olgashurupova8515
    @olgashurupova8515 Жыл бұрын

    Танюша, очень рада видеть тебя,хорошая техника,все же рукам полегче.У меня ручная раскатка и то какое облегчение.Желаю тебе творческих успехов и процветания, спасибо за рецепт теста,теперь только им пользуюсь.

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    Жыл бұрын

    Спасибо,Олечка❤️

  • @user-xc2zo3xf8o
    @user-xc2zo3xf8o Жыл бұрын

    Спасибо за видео! Вам всех благ! Отличная техника!

  • @user-oj1gi7te1w
    @user-oj1gi7te1w Жыл бұрын

    Здравствуйте Татьяна, так рада вас видеть сново, так соскучилась по вашим рассказам и сюжетам.Заходите почаще 🙏🙏🙏

  • @user-uv5xl4br7i
    @user-uv5xl4br7i12 күн бұрын

    Успехов Вам и исполнения Ваших желаний ❤

  • @prostotina
    @prostotina Жыл бұрын

    Здравствуйте! Благодарю за отличный обзор такой нужной вещи

  • @user-tz8vo9bi1w
    @user-tz8vo9bi1w Жыл бұрын

    Мы вас всегда рады видеть и слушать ваши рассказы и ваши замечательные рецепты! Я думаю добрая половина девушек научилась готовить вкусную еду своим домочадцам. Спасибо вам! С наилучшим праздником, Татьяна!🤗🥰💓

  • @Ivy_1057
    @Ivy_10572 ай бұрын

    Вам так эта стрижка идёт ! Спасибо за видео!

  • @BUCH333
    @BUCH3338 ай бұрын

    Открыл кафе и мясной магаз. Много оборудования нового брал. Тестораскатка-лапшерезка есть. На хинкали тесто на 7-8раз прогоняй. Это секрет кавказских поваров.

  • @user-vs4ss2og9z
    @user-vs4ss2og9z Жыл бұрын

    Танечка, добрый день! Тесто на кипятке шикарное! Спасибо вам.❤

  • @user-xk8ud2rl5y
    @user-xk8ud2rl5y Жыл бұрын

    Татьяна, здравствуйте, очень рада видеть вас ! Спасибо большое за рецепты, за тонкости, которыми вы делитесь с нами! Как будет время, снимите для нас пожалуйста ролик как вы делаете тесто на пельмени по новому рецепту

  • @radost1805
    @radost18052 ай бұрын

    Как ловко! Супер!❤

  • @user-im5ih6pz9y
    @user-im5ih6pz9y Жыл бұрын

    Добрый день, Татьяна. Очень рады видеть Вас. У меня такая же тестораскатка-это просто сказка, не нарадуюсь

  • @user-yt5lp7tm8d

    @user-yt5lp7tm8d

    Жыл бұрын

    Лена, где за сколько покупала раскатки?

  • @user-im5ih6pz9y

    @user-im5ih6pz9y

    Жыл бұрын

    @@user-yt5lp7tm8d , я живу в Башкирии, в Уфе. Заказывала. Могу номер дать, они отправляют транспортными. 15 с доставкой вышло. Но она того стоит.

  • @user-uu3vl8lo2r

    @user-uu3vl8lo2r

    11 ай бұрын

    @@user-im5ih6pz9y это не дорого !

  • @user-im5ih6pz9y

    @user-im5ih6pz9y

    11 ай бұрын

    @@user-uu3vl8lo2r , мне нет)

  • @user-lj2rf3vh5m

    @user-lj2rf3vh5m

    11 ай бұрын

    @@user-yt5lp7tm8dОни продаются везде.Возможно и в вашем городе есть.Наберите в интернете :"купить электрическую тестораскатку...и свой город.Если у вас нет,то без названия города...И смотрите,что к вам поближе,или что устраивает по цене.Их сейчас очень большое разнообразие.Ширина валиков на 20 см и 24 см.На АВИТО тоже продают...новые и дешевле...Интересуйтесь.

  • @Katerina-Katya
    @Katerina-Katya2 ай бұрын

    А,я делаю половина бокала молока,+холодная вода,соль по вкусу,1 яйцо и замешиваю тесто,в конце 1 ст л масло подсол,и замешиваю дальше,не рвутся ,это только для пельменей,а для мантов другое.

  • @user-lo9qf7ce5n
    @user-lo9qf7ce5n11 ай бұрын

    Спасибо за обзор. Интересно

  • @user-sl8fm8oe4w
    @user-sl8fm8oe4w Жыл бұрын

    Спасибо за видео!

  • @George-gz7bp
    @George-gz7bp8 ай бұрын

    Спасибо, удачи вам.

  • @nataliaj.g.
    @nataliaj.g.Ай бұрын

    Я не смогла привыкнуть к тесту на кипятке, вкус получается после варки пельменей замазки🙊

  • @annaradi4892

    @annaradi4892

    25 күн бұрын

    Полностью с вами согласна

  • @user-mj2vq4jr6v
    @user-mj2vq4jr6v Жыл бұрын

    Ой Таня ,а мне очень понравилось , это такое облегчение труда

  • @user-vy2lw1ce2q
    @user-vy2lw1ce2q Жыл бұрын

    Здравствуйте. Я тоже занимаюсь домашними полуфабрикатами. У меня тестомес такой фирмы. Ни могу на радоватьмя. Живу тоже в квартире. Тестомес не очень шумный. Зато рукам хорошо.

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    Жыл бұрын

    Думаю...🤔

  • @user-db3kq5by2x
    @user-db3kq5by2x Жыл бұрын

    Можно Вам маленькие советы? Рассто́яни́е где рычаг переклю́чателя толщины теста измерьте,поделите на примерно́е количество́ 5-6 размеро́в.Несмывающи́м маркером поставьте цыфры 1-самая большая толщина теста, 2- поменьше и т,д.Вам будет легче о́рентироваться в регулировке при раскатывании теста.Если не захочется писать на машинке,можно тоже само́е написать на малярном скотче.Легко на нем пишется,клеится.Вам приходится постоянно тянуться к регули́ро́вке толщины,а это́ Вам до́лжно быть не очень удобно,может переставить саму раскатку так,что бы рыча́г был всё время под рукой,или́ стол развернуть? Это только советы и не более.

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    11 ай бұрын

    Конечно спасибо за советы! Я уже руку набила. Нормально.

  • @user-hw1kk5sp2t

    @user-hw1kk5sp2t

    11 ай бұрын

    ​@@user-lv9zd4zz1c Здраакажите Татьяна,скажите пожалуйста где можно приобрести этот агрегат? И сколько стоит? Очень понравился. Я тоже тесто делаю на кипятке!👍

  • @user-ts7bp3sc9r

    @user-ts7bp3sc9r

    11 ай бұрын

    @@user-hw1kk5sp2t Здравствуйте, вчера получила это чудо, заказывала на Озоне. Цена от 15 до 16 тысяч. Пришло все целое. Успела заказать за 13200, сегодня смотрела, цена на них подняли.

  • @user-hw1kk5sp2t

    @user-hw1kk5sp2t

    11 ай бұрын

    @@user-ts7bp3sc9r спасибо большое за ответ!

  • @user-hc4id5mw7n
    @user-hc4id5mw7n11 ай бұрын

    Обзор класс! И Вы класс!

  • @user-br3nk4oj3n
    @user-br3nk4oj3n Жыл бұрын

    Танюша, а можно поподробнее рецепт теста на пельмени,которое вы делаете с молоком и яйцами?

  • @user-jh3tp6yt4n
    @user-jh3tp6yt4n Жыл бұрын

    С наступающим Новым годом!

  • @user-bm5gz1ym9m
    @user-bm5gz1ym9m8 ай бұрын

    Умничка, очень рада была посмотреть ролик. Очень рада буду если вы поделитесь рецептом заварного теста

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    8 ай бұрын

    Есть на канале❤️

  • @user-ot5ik7zm9w
    @user-ot5ik7zm9w Жыл бұрын

    Какая прелесть, эта раскатка. Мечта любой хозяйки, любящей готовить. Не обязательно для продажи. Это какое облегчение нашего труда. Ну почему такие помошники женщине на кухне стоят не дешево... В космос летаем, а наделать доступных кухонных гаджетов не могут....

  • @user-yz2ob3si4i

    @user-yz2ob3si4i

    2 ай бұрын

    Я просто сказала мужу, хочешь пельмени, вареники, хинкали и чебуреки, покупай такую машину, без нее ты их не увидишь больше никогда . На его какие-то робкие возражения, что есть же скалки, я сказала ему выкинуть свой шуруповерт и крутить все болтики простой отверткой, если такой умный, а у меня силы неказенные катать это тесто. И всё, купил.

  • @user-bu7gp4sc1u

    @user-bu7gp4sc1u

    2 ай бұрын

    @@user-yz2ob3si4i Сравнение шуруповерта и отвёртки. 👍

  • @Leeloo787

    @Leeloo787

    2 ай бұрын

    ​@@user-yz2ob3si4i, и я так же... а ещё предлагаю продать машину и ездить на ишаке.

  • @mrtommrtom-qw2ns

    @mrtommrtom-qw2ns

    2 ай бұрын

    Согласна полностью! Я тоже окружила себя моими помощниками. Теперь не нарадуюсь.Тесто замесить раз плюнуть хоть в миксере,хоть в хлебопечке. Ещё бы кое что приобрела,но возможности кухни не позволяют.И ,главное, готовка в радость,как я раньше без них жила?

  • @user-vo7yy6xx9l

    @user-vo7yy6xx9l

    Ай бұрын

    Здравствуйте! Как называется эта модель? (не увидела))

  • @Matluba-qg9vw
    @Matluba-qg9vw4 күн бұрын

    Супер

  • @user-qg2lf7lu7c
    @user-qg2lf7lu7c Жыл бұрын

    Благодарю 😊

  • @Gutya-kl3yn
    @Gutya-kl3ynАй бұрын

    Здравствуйте , хорошая машинка ... У нас в кз дешевле стоят . от 20 см до 24 см диаметр есть . разные . думаю тоже куплю. Скажите пожалуйста чем нарезаете кружки и какой диаметр лучше для пельменей?

  • @user-ro2no3dm6r
    @user-ro2no3dm6r28 күн бұрын

    Здравствуйте, тесто на кипятке это круто.Раз попробовала и всё ❤

  • @user-yt5lp7tm8d
    @user-yt5lp7tm8d11 ай бұрын

    Таня, а покажи как ты делаешь на молоке пельменное тесто.

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    11 ай бұрын

    Постараюсь

  • @user-xk8ud2rl5y
    @user-xk8ud2rl5y11 ай бұрын

    Татьяна, здравствуйте, с большим нетерпением ждем от вас новых роликов! Скучаем

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    11 ай бұрын

    Скоро буду

  • @user-ld4ge4sk5k
    @user-ld4ge4sk5k2 ай бұрын

    Спасибо огромное !!!

  • @mariroza82
    @mariroza822 ай бұрын

    Скажите, пожалуйста, рецепт теста и из какой муки вы делаете, пожалуйста. Не жадничайте люди. Делитесь рецептами, мы же тоже хотим есть пельмени.

  • @user-xd2cl1ui9x
    @user-xd2cl1ui9x Жыл бұрын

    ХОТЕЛОСЬбы посмотреть приготовление колбасы,ветчины.СПАСИБО.

  • @user-tl4if7wy9x
    @user-tl4if7wy9x19 күн бұрын

    Какая вы умница я бы с удовольствием с вами поработала но увы живу далеко а то тут летом взяла работницу на пельмени она мне все нервы вымотала

  • @user-bp3no5im8m
    @user-bp3no5im8mАй бұрын

    Диаметр вашей выемки?

  • @Yana0168
    @Yana0168Ай бұрын

    Скажите пожалуйста, слоёное тесто на ней можно делать?

  • @user-yt5lp7tm8d
    @user-yt5lp7tm8d Жыл бұрын

    Таня, подписалась, все понравилось.

  • @user-yj3os6bn4k
    @user-yj3os6bn4k11 ай бұрын

    Татьяна, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, какое должно быть тесто на равиоли ? Я купила тестораскатку и хочу делать их ещё там, но не могу найти хороший вариант теста , оно крошится у меня

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    11 ай бұрын

    Моё тесто подойдёт на равиоли . Заварное ,тугое,раскатывать тонко

  • @ummuabdul-qadir5838
    @ummuabdul-qadir58384 ай бұрын

    А в какую цену эта раскатка

  • @user-kt6ei9sq2q
    @user-kt6ei9sq2q4 ай бұрын

    Здравствуйте Где посмотреть ваш рецепт на пельмени

  • @user-pt7zv5wl1l
    @user-pt7zv5wl1lАй бұрын

    УМНИЧКА, ВПЕРВЫЕ ПОПАЛА К ВАМ НА КАНАЛ, ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ВИДЕТЬ, ЧТО ЖЕНЩИНА НАХОДИТ ВРЕМЯ И ПОЛУЧАЕТ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ СВОЕЙ РАБОТЫ, А ГЛАВНОЕ ПРИБЫЛЬ!!!

  • @user-pp9gl2ee2b
    @user-pp9gl2ee2b18 күн бұрын

    Напишите пожалуйста рецепт теста

  • @user-zp2xk6gx8p
    @user-zp2xk6gx8p3 ай бұрын

    Здравствуйте, подскажите пожалуйста у меня точно такая же раскатка, слышу у Вас тоже громыхает здорово, у меня на всю ширину не получается делать, с краёв чернота на тесте какая то

  • @user-xm5cr6tl4l
    @user-xm5cr6tl4l Жыл бұрын

    Здравствуйте Татьяна. Подскажите пожалуйста, вы как-то говорили о масле которое наливаете в автоклав. Какое именно, не подскажете?

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    Жыл бұрын

    Трансформаторное

  • @user-xm5cr6tl4l

    @user-xm5cr6tl4l

    Жыл бұрын

    @@user-lv9zd4zz1c спасибо большое

  • @user-hk8ov4dy8o
    @user-hk8ov4dy8o4 күн бұрын

    Здравствуйте можно узнать сколько стоит этот аппарат

  • @user-kl1ri5rq7p
    @user-kl1ri5rq7p2 ай бұрын

    Добрый день, правда ли что тесто на кипятке рвётся если его раскатывать на такой тестораскатке ? Слышала на канале "Как то так у Лейлы"

  • @magna8106
    @magna81069 ай бұрын

    Супер 🎉

  • @user-wr6pn1id3o
    @user-wr6pn1id3o Жыл бұрын

    Здравствуйте Татьяна спасибо за ролик. Мы тоже купили такую тестораскатку но у нас не получается раскатать тесто на кипятке. Покажите пожалуйста ролик как вы замешиваете и раскатываете тесто. Спасибо.

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    Жыл бұрын

    Хорошо

  • @user-yt5lp7tm8d

    @user-yt5lp7tm8d

    Жыл бұрын

    Дмитрий, а где вы купили, можете ссылку оставить?

  • @user-wr6pn1id3o

    @user-wr6pn1id3o

    Жыл бұрын

    Здравствуйте на Озоне.

  • @user-yt5lp7tm8d

    @user-yt5lp7tm8d

    Жыл бұрын

    Спасибо.

  • @user-wr6pn1id3o

    @user-wr6pn1id3o

    Жыл бұрын

    Пожалуйста на Озоне 5 видов. 7 дней доставка. Упаковка целая и упакована хорошо.

  • @user-uz6uk2gq6v
    @user-uz6uk2gq6v14 күн бұрын

    Здравствуйте. Мощность машинки?

  • @user-lj2rf3vh5m
    @user-lj2rf3vh5m11 ай бұрын

    Тесто хорошо промучнённое...оно хорошо защипывается ??? Я тоже всегда делаю тесто на кипятке..., раскладываю кружочки,кладу на них фарш...,и брызгаю водичкой с распылителя.Купила новый флакон,где-то на 150 мл,очень мелко распыляет.И с защипкой никаких проблем....Чтобы каждую лепёшку не смачивать,распыляю сразу на партию,и быстренько леплю.Может и Вам пригодится.

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    11 ай бұрын

    Очень хорошо лепиться,иногда получается не такое тугое,как хотелось бы,поэтому муки добавляю побольше при раскатке,довожу до нормальной консистенции. Лишнюю муку сметаю. Проблем с защипом на заврном тесте никогда нет

  • @user-ry4qw1jd7g
    @user-ry4qw1jd7gАй бұрын

    Для тех кому нудно, перематывайте и слушайте именно по существу , то что вам нужно, в чём проблема

  • @user-xl7vh4pc8v
    @user-xl7vh4pc8v Жыл бұрын

    Вы молодец Есть у вас рецепты теста пельмени

  • @user-rl5ue4we2p
    @user-rl5ue4we2p Жыл бұрын

    Доброго времени суток. Возможно, Вы знаете, замешивать тесто можно и с помощью раскатки (при отсутствии тестомеса). Это даже продемонстрировано на канале производителя Foodatlas

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    Жыл бұрын

    Это очень хлопотно и долго,я пробовала. Хотя ,если тесто получилось мягковатым,то на раскатка можно без усилий уплотнить

  • @user-sj5pl2kk4y

    @user-sj5pl2kk4y

    Жыл бұрын

    @@user-lv9zd4zz1c Здравствуйте! А как уплотнить? Мукой посыпать и расскатывть? У меня есть такая машина.

  • @user-zc9od5ni2n
    @user-zc9od5ni2n Жыл бұрын

    Танюша,подскажите,вареники сколько грамм-лепешка и начинка?

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    Жыл бұрын

    Вареники буду делать после нового года,так и покажу. Сейчас не помню уж

  • @user-lj2rf3vh5m

    @user-lj2rf3vh5m

    11 ай бұрын

    Так все по-разному лепят,и разных размеров...Толщина теста примерно 1-2 мм,а кружочки в диаметре 6-7 см - на вареники.На пельмени 5,5-6 мм в диаметре.

  • @tinakroeker237

    @tinakroeker237

    2 ай бұрын

    Unsere Eltern und auch unsere Generation haben keine Küchen Geräte, keine Küchen Wagen nicht gehabt !!! Trotzdem alles gebacken und gekocht. Das ginge auch!

  • @pavla7406
    @pavla74063 ай бұрын

    Татьяна здравствуйте. А можно скинуть ссылу, где вы приобретали тестораскатку?

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    2 ай бұрын

    Ссылку выслала в комментариях поищите

  • @user-io6xb2fv3d
    @user-io6xb2fv3d Жыл бұрын

    Татьяна, добрый день. Скажите пожалуйста, у меня всегда трескается тесто при заморозке, испробовала разную муку и все равно не получается......что я делаю не так?!

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    11 ай бұрын

    Видимо,когда работаете с тестом слишком забиваете его мукой

  • @user-eb5su1cg5m

    @user-eb5su1cg5m

    Ай бұрын

    У меня та же проблема , все перепробовала и трескается . Муки использую при раскатке теста намного меньше , чем в вашем видео . И все равно трескается .

  • @user-cq6hl2uy8s
    @user-cq6hl2uy8s10 ай бұрын

    Здравствуйте..научите делать цены на полуфабрикаты

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    10 ай бұрын

    Я ориентируюсь на спрос и на таких же как я,кто занимается полуфабрикатами. Ещё много всяких нюансов...

  • @aksanakardanova9288
    @aksanakardanova9288Ай бұрын

    Всё хорошо, только почему у вас фарш всё время что вы занимаетесь тестом,стоит на столе,а не в холодильнике?

  • @user-li2ou8kf8m
    @user-li2ou8kf8m2 ай бұрын

    Не поняла, почему в условиях квартиры нельзя замешивать тесто на тестомесе

  • @user-ox3qw7og2n
    @user-ox3qw7og2n11 ай бұрын

    Татьяна здравствуйте. Я недавно у вас на канале, очень понравилось. Я тоже занимаюсь полуфабрикатами совсем недавно, тоже купила себе тестораскатку,мне очень нравится, единственное остатки теста очень жёсткие, посоветуйте что нужно сделать для того чтобы остатки теста были мягкие,пожалуйста.

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    11 ай бұрын

    Я ничего не делаю . Немного полежать размякнут,потом раскатываю ещё тоньше и опять полежать должны. А уж совсем остатки замораживаю,до следующего замеса . Кладу растаявший остатки в новое тесто

  • @birma60

    @birma60

    9 ай бұрын

    Но ведь из остатков можно лапшу сделать

  • @user-di2rv9lh6k

    @user-di2rv9lh6k

    7 ай бұрын

    Здравствуйте, а вы давно этим занимаетесь? Я тоже очень хочу , но как наработать клиентов , с чего начинать , что-то страшновато. Хотя товар такой что не пропадёт, сами будем есть😂

  • @user-bk6yx4si6y

    @user-bk6yx4si6y

    2 ай бұрын

    Добрый день! Способ ,который опишу Вам, я услышала вчера на другом канале. Рассказывали люди, занимающиеся производством полуфабрикатов. Обрезанное тесто складывается в полиэтиленовый мешок и завязанный мешок с тестом погружается в пластиковое ведро с горячей водой. Тесто размягчается и идёт по второму кругу. Они говорили, что изобрели этот способ для теста на пельмени и вареники. Вчера услышала.

  • @dorogaya-venera

    @dorogaya-venera

    2 ай бұрын

    Я тоже делаю лапшу и замораживаю или бешбармак и в морозилку очень удобно и всегда под рукой.​@@birma60

  • @user-iw6ld1cz9c
    @user-iw6ld1cz9c2 ай бұрын

    Татьяна, здравствуйте, где можно купить такой аппарат.

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    2 ай бұрын

    Уже дала ссылку. Поищите в комментариях

  • @user-xc1zp3db7t
    @user-xc1zp3db7t2 ай бұрын

    здравствуйте, благодаря вам купила такую тестораскатка и дело пошло!!! манты люблю готовить, от пельменей хочу отказаться, много времени уходит на лепку. Желаю вам поскорее достигнуть своей цели) Ремонт дело хлопотное

  • @user-cu7hh1xd2n

    @user-cu7hh1xd2n

    Ай бұрын

    Здравствуйте,не напишите за сколько брали и где?

  • @user-xc1zp3db7t

    @user-xc1zp3db7t

    Ай бұрын

    @@user-cu7hh1xd2n покупала на wb , цена была около 120тыс. тенге

  • @user-vl2yr6hg5p
    @user-vl2yr6hg5p3 ай бұрын

    Круто! Супер! Подскажите пожалуйста диаметр кружка.

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    2 ай бұрын

    Уточните вопрос, пожалуйста

  • @user-vl2yr6hg5p

    @user-vl2yr6hg5p

    2 ай бұрын

    @@user-lv9zd4zz1c Здравствуйте! Спрашивала про диаметр лепёшечки для пельмешки или подскажите пожалуйста диаметр вырубки, которой Вы вырезаете кружочки (лепёшечки)

  • @Frau13
    @Frau132 ай бұрын

    У меня есть и тестомес, и тестораскатка. Но в тестомесе не замесишь плотное тесто, как ни старайся. Для пельменей тесто руками лучше замешивается.

  • @user-rl3wp1kj3y

    @user-rl3wp1kj3y

    Ай бұрын

    Крутое тесто замешивай на тестомесе. Прям чтоб аж крошилось.на час холодос в пленке. И на тестораскатке вымешивай раскатал сложил пополам. Опять раскатал сложил. И так раз 10 -12 и у видишь эффект. А лучше забей в Ютубе- Глянцевое тесто на хинкали. Там мужик этот процесс показывает я сам попробовал теперь только так делаю

  • @Frau13

    @Frau13

    Ай бұрын

    @@user-rl3wp1kj3y спасибо за совет!

  • @user-ny5jb1gx9v
    @user-ny5jb1gx9v2 ай бұрын

    Здравствуйте где вы заказывали такую чудо раскатку можно название модели

  • @user-bu7gp4sc1u

    @user-bu7gp4sc1u

    2 ай бұрын

    Foodatlas

  • @user-lb8zq4fs1k
    @user-lb8zq4fs1k2 ай бұрын

    Добрый день, Татьяна! Очень приятно видеть и слышать вашу спокойную речь. Я тоже как и вы руками мешу тесто и леплю манты и пельмени на продажу.живу в селе в Калмыкии, где нет работы. Жить то как то надо. Можно вас попросить написать мне ссылку, где вы купили Тестораскатку, заранее вас благодарю

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    2 ай бұрын

    Я нашла в интернете и выписала.moshoreca.ru/product/lapsherezka-foodatlas-rss-200m/?

  • @dorogaya-venera

    @dorogaya-venera

    2 ай бұрын

    ​@@user-lv9zd4zz1cя купила сразу и тестомес и тестораскатку.а теперь увидела пельменницу электрическую.надо купить её обязательно.

  • @dorogaya-venera

    @dorogaya-venera

    2 ай бұрын

    Мой внуки пельмени любят хоть каждый день подавай.

  • @user-lc2ro1rs5h
    @user-lc2ro1rs5h Жыл бұрын

    Здравствуйте Татьяна очень рада что случайно нашла вас и к тому же вы оказались моей землячкой из актюбинской области простите а можно будет узнать фамилия имя отчество вашего супруга🙏буду рада с вами поближе познакомиться и общаться🌹интересный у вас канал всех благ🙌

  • @user-rc2ws4ij5m
    @user-rc2ws4ij5m Жыл бұрын

    Здравствуйте Татьяна!Скажите где вы преобрели себе тестораскатку?Тоже хочу такую технику.

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    Жыл бұрын

    Набирайте в поиске Фудатлас и увидите сайты,где можно выписать

  • @user-lj2rf3vh5m

    @user-lj2rf3vh5m

    11 ай бұрын

    Они продаются везде.Возможно и в вашем городе есть.Наберите в интернете :"купить электрическую тестораскатку...и свой город.Если у вас нет,то без названия города...И смотрите,что к вам поближе,или что устраивает по цене.Их сейчас очень большое разнообразие.Ширина валиков на 20 см и 24 см.На АВИТО тоже продают...новые и дешевле...Интересуйтесь.

  • @user-cq4pp3co9l
    @user-cq4pp3co9l Жыл бұрын

    Татьяна, как называется выемка которой вы лепешки вырезаете?

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    Жыл бұрын

    Эту резку мы сделали из китайской металлической скалки

  • @user-uu3vl8lo2r

    @user-uu3vl8lo2r

    11 ай бұрын

    МОЖЕТЕ НА ОЗОНЕ ЗАКАЗАТЬ ! Я там заказывала д. 5 см. Пельмешки небольшие окуратные. У нее ручка деревянная ,а кольцо метал, очень удобная я очень довольна.

  • @user-lj2rf3vh5m

    @user-lj2rf3vh5m

    11 ай бұрын

    на Валдберисе полно резаков для теста.

  • @tinakroeker237

    @tinakroeker237

    2 ай бұрын

    Mit einem Dünnen Glas klappt es auch perfäckt !

  • @aichurokaltynbekova6093
    @aichurokaltynbekova6093Ай бұрын

    Здраствуйте пожалуйста покажите как можно зделать лагман на этом аппарате?

  • @user-lb8zq4fs1k
    @user-lb8zq4fs1k8 ай бұрын

    Здравствуйте, Татьяна! Скажите пожалуйста, вы где приобрели тестораскатку? Заранее благодарю за ответ. В интернете , у меня сразу просят предоплату, и как то боязно. Один раз нарвалась на мошенников и больше нехочется терять денюжки

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    8 ай бұрын

    Наберите в интернете Food atlas и найдете,то ,что вам надо

  • @user-ww2xd5kc7p
    @user-ww2xd5kc7pАй бұрын

    Я купила ручную раскатку и очень ею довольна

  • @user-fp9zq7cx8o

    @user-fp9zq7cx8o

    Ай бұрын

    У меня тоже ручная, отличная.

  • @user-br3nk4oj3n
    @user-br3nk4oj3n Жыл бұрын

    Татьяна,приветствую.Подскажите название вашей тестораскатки

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    Жыл бұрын

    Фудатлас

  • @user-lj2rf3vh5m

    @user-lj2rf3vh5m

    11 ай бұрын

    Они продаются везде.Возможно и в вашем городе есть.Наберите в интернете :"купить электрическую тестораскатку...и свой город.Если у вас нет,то без названия города...И смотрите,что к вам поближе,или что устраивает по цене.Их сейчас очень большое разнообразие.Ширина валиков на 20 см и 24 см.На АВИТО тоже продают...новые и дешевле...Интересуйтесь.

  • @user-hm2ul1fz8i
    @user-hm2ul1fz8i10 ай бұрын

    Татьяна , Вы тесто для мант раскатываете тоньше ,чем для пельменей.?

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    10 ай бұрын

    Да

  • @user-ir3ow8hy7q

    @user-ir3ow8hy7q

    7 ай бұрын

    Тесто как газета должно быть

  • @zaretahoom8775
    @zaretahoom877510 ай бұрын

    Здравствуйте можно узнать чьё производство?

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    10 ай бұрын

    Я уж не помню. Наберите в поиске Фудатлас и все увидите

  • @user-qm1ue6zu8g
    @user-qm1ue6zu8g2 ай бұрын

    Рецепт теста взяла на канале Как то у Лейлы 1литр воды ,2 кг муки ,1ст.л.соли ,3 ст.л.раст.масла.Тесто без добавления яиц ,не разваривается.,идет на пельмени,вареники,манты.

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    2 ай бұрын

    Да я тоже так пробовала, для меня тяжело работать с таким тестом. Видимо кому как🤷

  • @fortunafartovaya9515

    @fortunafartovaya9515

    18 күн бұрын

    Здравствуйте с таким рецептом без яйц машинка справится раскатать? Тоже хочу заказать но вопрос - агрегат не капризный ли ? Любое тесто раскатает? Пожскажите пжл

  • @user-jc9rt3oe6x
    @user-jc9rt3oe6xАй бұрын

    Где покупали такую машину

  • @user-pn7uc6yd4b
    @user-pn7uc6yd4b11 ай бұрын

    Самая минимальная толщина тесто какая спасибо заранее за ответ

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    10 ай бұрын

    К сожалению там нет размеров,как хочешь,так и прижмешь,хоть до конца.

  • @user-lt8pe8em6c
    @user-lt8pe8em6c10 ай бұрын

    Добрый день. Где и за сколько купили раскатку?

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    10 ай бұрын

    В интернете за 13 или 15 тыс ,уж не помню

  • @user-ys8lg4fx9z
    @user-ys8lg4fx9zАй бұрын

    Цена этой машинке

  • @user-ng3dp5rd1q
    @user-ng3dp5rd1q5 ай бұрын

    Здравствуйте Татьяна,а какая цена тестораскатка и как можно приобрести. Благодарю.

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    4 ай бұрын

    Ответила выше

  • @user-mj2vq4jr6v
    @user-mj2vq4jr6v Жыл бұрын

    Таня а можно ссылку на эту тестораскатку

  • @user-lj2rf3vh5m

    @user-lj2rf3vh5m

    11 ай бұрын

    Они продаются везде.Возможно и в вашем городе есть.Наберите в интернете :"купить электрическую тестораскатку...и свой город.Если у вас нет,то без названия города...И смотрите,что к вам поближе,или что устраивает по цене.Их сейчас очень большое разнообразие.Ширина валиков на 20 см и 24 см.На АВИТО тоже продают...новые и дешевле...Интересуйтесь.

  • @user-ui7ji7jq2b
    @user-ui7ji7jq2b5 ай бұрын

    Здравствуйте Где можно купить какой станок и цена Скажите пожалуйста

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    4 ай бұрын

    Поищите в интернете,вам откроется. Название я показала

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    4 ай бұрын

    Я брала за 13, сейчас наверно подороже

  • @user-fv1lj7po7o
    @user-fv1lj7po7oАй бұрын

    Если для одного раза, тл лучше руками раскатать.

  • @delicioushomecooking7765
    @delicioushomecooking776511 ай бұрын

    Скажите пожалуйста модель машинки?

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    11 ай бұрын

    Все показала в ролике

  • @user-sn1bj7cp1p

    @user-sn1bj7cp1p

    3 ай бұрын

    Вы что тупые. Читаю комментарии, одно и тоже, модель на машинке просматривать, заказать в интернете, цена 15 тысяч,. Понятно

  • @user-yh2sc3jr8c
    @user-yh2sc3jr8c3 ай бұрын

    Я смотрела, как на улице в Корее еду продают , так вот там такое тесто твердое , что его они даже замесить не могут , оно не замешивается .Потом они его несколько раз прогоняют через раскаточную машину и оно замешивается Тесто для лапши очень хорошее. Я уверена если бы Вы купили ручную машину , то она точно лучше , тем более для семьи Энергию не тратит и не шумит.Ваша похожа на старую производственную , списывают которые машину

  • @user-yz2ob3si4i

    @user-yz2ob3si4i

    2 ай бұрын

    Ага, ты возьми и крути стиральную машинку вручную, зато не будет не шума и электричество сэкономишь 🤪

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    2 ай бұрын

    У меня была ручная. Не советую

  • @tigralan6503
    @tigralan65032 ай бұрын

    Здравствуйте. А можно рецепт теста на пельмени?

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    2 ай бұрын

    Рецептов много на самом деле, каждый выбирает свой. Я остановилась на заварном. На канале есть рецепт. А мама у меня делала на одних яйцах. Мне очень нравилось. Надо как нибудь сделать

  • @user-sd2kp7ug8g
    @user-sd2kp7ug8g Жыл бұрын

    По-моему, вручную быстрее и плюс экономия электроэнергии

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    Жыл бұрын

    Вручную не под силу раскатать тугое тесто по 14 кг в день

  • @user-sn1bj7cp1p

    @user-sn1bj7cp1p

    3 ай бұрын

    Вы серьёзно, вручную быстрей? Вы наверное мало готовите. С такими помощниками, как тестомес, раскатка, я свою семью

  • @user-sn1bj7cp1p

    @user-sn1bj7cp1p

    3 ай бұрын

    Я свою семью закидала пельменями, они сказали,, стоп,, и спрятали технику. А насчёт экономии, тогда и свет не нужно включать, а жить в потемках

  • @user-jc9rt3oe6x
    @user-jc9rt3oe6xАй бұрын

    На манты добавляйте кефир будут очень нежные

  • @AndroidSon
    @AndroidSonАй бұрын

    А если пальцы в валки попадут?

  • @user-hz9rk4hz2c
    @user-hz9rk4hz2c Жыл бұрын

    Полезный ролик, но время можно свое сэкономить и зрителей не обкрадавать.

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    11 ай бұрын

    У меня такой контент,поговорить с людьми. В основном подписаны те,кто хочет слушать и разговаривать. Не только здесь,но и в Вайбере и Ватсапп

  • @user-hz9rk4hz2c

    @user-hz9rk4hz2c

    11 ай бұрын

    @@user-lv9zd4zz1c Хорошо, я Вас услышала. Удачи Вам!

  • @user-sj6tn6cd8q
    @user-sj6tn6cd8q5 ай бұрын

    Можно модель тестораскатки

  • @user-lv9zd4zz1c

    @user-lv9zd4zz1c

    4 ай бұрын

    Там показано. Foodatlas

Келесі