#MM #旅遊止癮 // 古董單車遊屯門元朗交界 大西北居民厭倦出城返鄉圓夢 洪水橋單車館辦村落導賞 鍾屋邨美式 士多仿效藍地日本餐廳服務街坊
作為大西北的居民之一，每次提起往來港島九龍的交通時間要花上兩小時，就被人笑說是「出 城」。這一集《旅遊止癮》我們就返璞歸真，來到大西北感受村土的人情味，騎著古董單車遊村落。
█ 洪水橋 活著的古董
第一站來到洪水橋租古董單車，店主兼是日導遊Stephanie形容自己是一個「返鄉青年」，小時候 住天水圍，連大學時期也在屯門度過，直到畢業後才遠征中環從事文化研究工作。經歷過舟車勞 頓之苦，到近年就回到洪水橋創立了集租單車、導賞團和收藏館於一身的工作室。館內空間不大 ，但每一處都擺放著充滿情懷的舊物，當中古董單車就佔了大多數，放在下面的是用作出租的日 本中古單車，而掛在上面的則是私人珍藏。古董單車一般指80年代或之前製造的單車，金屬造車 身和機械式設計，雖然比當代單車重，但就更堅硬和耐用。Stephanie仔細地介紹著日本昭和年代 單車的組件，流線型蝴蝶軚，迷你發電機，還有方便女士的裙檔。「我們喜歡古典單車就是喜歡這 些人性化的設計，比較生活化同時蘊含美學。」她之所以沉醉於古董單車的世界，是由於在德國留 學期間，發現以單車代步的文化隨處可見，她亦喜歡騎著單車自由自在的感覺，便萌生了把這種 文化帶來香港的念頭。於是便著手研究和收藏古董單車，繼而做單車修復，又舉辦「輕騎行」導賞 團。一輛古董單車也令她和村民打開話匣子，村民不但向她分享村落歷史，還將自己的古董單車 轉讓給她。
█ 鍾屋邨 賣咖啡的士多
距離單車館5分鐘車程的鍾屋村，便是Stephanie時常歇腳的「士多」。沿村口牌坊進去便看見十分 亮眼的美式招牌，兩位店主Vowel和德姐在裡面Chill著打點一切。這三位年輕店主都有幾個共通點，同為大西北居民，曾經到外國留學，踏入社會後，都經歷過每天起碼2小時的車程遠征上班，然而現在聚首一堂的她們都選擇了返鄉圓夢，尋回適合自己的生活節奏。「我以前到牛頭角上班 要帶飛機枕頭上車，我真的要睡著，不然就會吐。」之前從事攝影製作的Vowel由上山下海的工作地點，變成現在步行5分鐘就可以開舖營業，每天看著客人溜狗進來閒話家常，便是她最享受的時光。麻雀雖小，五臟俱全，士多有各式零食飲品，彌漫著精品咖啡香，同時又夾雜著熟悉的芝腿治香氣，而實際上最暢銷的商品竟然是可樂。正好缺一隻雞蛋，蚊香剛好用完了，一支原子筆賣嗎？她們秉承士多的精神，對村民突如奇來的需要，都是有求必應。「現在經營士多要付出的體 力、努力或是心思，其實跟上班族沒有分別，但當你辛苦過後能令客人開心，連跟他們碰個面也都很開心了。」
█ 藍地 餐廳裡的街坊福利會
除了擺脫從大西北遠征的悲歌，她們忽發奇想在村口經營士多，說要服務村民的想法，其實是源 自於兩站之隔的藍地。那裡有一間餐廳，賣價錢親民的日本料理，有時更像一個隱形社區中心。人稱家姐的老闆娘，原本也是壓力大、節奏快的中環上班族。大約5年前來到藍地，接手這間日本 料理，但就從來沒想過餐廳會發展成這樣子。貨倉擺滿街坊分享的物資，近門口位置放了圖書箱 和港產片宣傳單張，門外還有賣花生和蕃薯，正站在一旁招呼街坊的Ken並非老闆，而是跟餐廳 合作的區內義工。因為疫情初期的搶購潮，令家姐和Ken開始合作尋找口罩和清潔用品，自此這 裡就變成了街坊福利會。「原來開一間餐廳，除了製作食物以外，我還可以有另外一個模式去服務街坊。」家姐當初就是看中這裡「人少少」，就連登山客下山路過時都會好奇這間日本餐廳的選址。 雖然在這裡購物不及市中心那樣方便，但這樣的不方便反而凝聚著一群街坊互相幫助，連餐廳同行之間也是樂也融融。
鄉裡的慢活永遠趕不上城市發展的節奏，屯門11號幹線將由藍地連接到大嶼山，鍾屋村對面的亦 園村也納入洪水橋新發展區，以上的烏托邦終究會迎來新的篇章。被問到這生態還能維持多久? Ken說出不加思索的四個字：活在當下。「社區一直變，香港也一直在變，但你說樂觀也好，悲觀也罷，無論你是哪一種觀，你也只能過好今天。」
舊日子生活館（需提前預約）
地址:元朗洪水橋丹桂村路1號麗虹花園2座地下
阿德士多
地址:屯門鍾屋村16號地下
小豆町日本料理
地址:屯門藍地福亨村路8號豫豐花園地下N號舖
策劃：黎婉婷
攝影：陸羽勝 林志謙 陳鈺輝 潘志恆
剪接：蘇栩楹 黎安敏
監製：王秋婷
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