Mleczna Kanapka Mascarpone
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Składniki:
BISZKOPT
etap I
czekoladowa mikstura
• 3/4 szklanki oleju
• 3/4 szklanki cukru
• 0,5 szklanki wody
• 3 łyżki kakao
-----------------------------------------
etap II
masa jajeczna
• 5 dużych jaj (temperatura pokojowa)
• 0,5 szklanki cukru
• czekoladowa mikstura
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• łyżeczka sody oczyszczonej
Piekarnik:180 °C 55 minut
-----------------------------------------
krem
• 500g mascarpone
• 400ml śmietany 30%
• 4 łyżki cukru pudru
• 2 saszetki śmietan-fix
-----------------------------------------
polewa
• 100ml śmietany 30%
• 100g gorzkiej czekolady
• 50g mlecznej czekolady
-----------------------------------------
SMACZNEGO
współpraca / kontakt: as.edytamilewska@gmail.com
#deser #cake #ciasto
Пікірлер: 34
Ale pysznie wygląda te ciacho 😋
Prosto i pysznie...pozdrawiam
Dziekuje.Rowniez pozdrawiam z Kanady
Super przepis 🤩
wlasnie jaka szklanka , to ważne bo jak zbyt malo wody to pozniej za twarde ciasto wychodzi
mmm ale dobrłe, czekam na kolejne przepyszne przepisy
Pyszności :)
Ciasto rewelka,zrobilam na Sylwestra i zrobiło furorę. Zamiast smietanfixu dalam żelatynę. Dzisiaj zrobione ponownie, już się chlodzi w lodówce.Szkoda,ze wnuki dzisiaj nie przyjadą, ale nic straconego, zrobię kolejny raz jak się zapowiedzą.Wszystkim Babciom i Dziadkom usciski w dniach naszego święta ❤
@hobbyfood
6 ай бұрын
Wszystkiego dobrego. Pozdrawiam serdecznie.
Tak super. Tylko proszę napisać co wchodzi w skład mikstury czekoladowej?
@hobbyfood
2 жыл бұрын
etap I jest opisem mikstury czekoladowej Pozdrawiam: Piotr
pięknie wygląda ..a jakie wymiary blaszki?
@hobbyfood
2 жыл бұрын
24x24 Pozdrawiam serdecznie.
@edytacyrek5785
2 жыл бұрын
@@hobbyfood dziękuję..😀
Piekłam na święta. Jakieś tipy na to, aby biszkopt nie piekł się z górką ? Ciasto jest ogólnie bardzo smaczne, jednak biszkopt urósł mi jak "kopiec kreta"🤭. Może lepiej sodę zastąpić proszkiem do pieczenia lub inną temp.pieczenia🤷♀️
@hobbyfood
2 жыл бұрын
Po wlaniu ciasta do formy można "przejechać" po dnie blaszki widelcem lub nożem. Aby pozbyć się nadmiaru powietrza.
@lucynastec2805
2 жыл бұрын
@@hobbyfood przetestuję ten "patent" następnym razem. Dziękuję.
witam czy tą pierwszą miksturę należy zagotować i ostudzić
@hobbyfood
2 жыл бұрын
Tak.
Jak dlugo gotowac czekoladowa mixture?
@hobbyfood
Жыл бұрын
Podgrzewam do rozpuszczenia cukru ale składniki mogą się zagotować. Pozdrawiam serdecznie
Szklanka to ile g?
@qelim6952
2 жыл бұрын
zależy od wielkość B)
Czy śmietan-fix jest niezbędny do kremu?
@hobbyfood
Жыл бұрын
Dodaję dla pewności. Ale nie jest niezbędny
@TheLinus891
Жыл бұрын
@@hobbyfood dzięki za odpowiedź 😊
@jolantakania5645
8 ай бұрын
Można dodać trochę żelatyny :)
Czekolada dobrej jakości nie poleje się tak jak na filmie, przypuszczam, że chodzi o czekoladę stricte do polewy. Mając czekoladę i sporo więcej dodając śmietany niż przepis zakłada, nie leje się polewa, a ma dość stałą konsystencje. Myślę, że brak tej informacji w przepisie jest dość istotna.
@annkowal5086
Жыл бұрын
Pewnie za szybko wylana. Powinna lekko stężeć przed wylaniem.
@amelkak5855
Жыл бұрын
poleje sie ,robiłam
Szklanka ile ma mililitrów ???
@hobbyfood
2 жыл бұрын
250ml
@imag123ful
2 жыл бұрын
@@hobbyfood Dzisiaj piekę !
Wz-tka