مكدوس في أسبوعين🤓 ب 24 ساعة😉 ب ٥ دقائق 😱 و وصفة دبس فليفلة مشوية Makdous Pickled Eggplants 3 ways
تابعوني على إنستغرام
/ yasmin.nasir
تابعوني على تيك توك
/ yasmin.nasir
تابعوني على فيسبوك
/ yasmin.snasir
ENGLISH BELOW
-------------------------------------------------------------------
مكدوس الباذنجان، شرح مبسط بالتفاصيل 🍆
المكونات
٤ - ٥ كغ باذنجان صغير الحجم
ملح بحري للباذنجان
الحشوة
١ كغ جوز (فرم خشن)
٢ م ك ثوم مقطع
٣ م ك دبس فليفلة (الوصفة على صفحتي)
١ م ك شطة حارة
٤ م ك خل أبيض
٢ م ص ملح بحري
-------------------------------------------------------------------
دبس الفليفلة من أطيب التتبيلات
المكونات
٢ كغ فليفلة حمراء
٢ م ك خل أبيض
١ م ص ملح بحري
زيت زيتون
-------------------------------------------------------------------
مكدوس سريع وجاهز للأكل بس ب ٢٤ ساعة🍆
المكونات
٣ كغ باذنجان صغير
ملح بحري
٤٠٠ غم جوز مقطع
٢ م ك ثوم مقطع
٢ م ك دبس فليفلة
١ م ك شطة حارة
٤ م ك خل أبيض
ملح بحري حسب الرغبة
-------------------------------------------------------------------
مكدوس الزيتون 🫒 أسرع و أطيب وصفة بتجهز ب ٥ دقائق🤓
المكونات
زيتون أخضر شرائح (مكبوس و جاهز للأكل)
جوز مقطع
ثوم مفروم
دبس الفليفلة
شطة حارة
خل أبيض
ملح بحري
زيت زيتون
-------------------------------------------------------------------
Makdous 🍆, Pickled Eggplants stuffed with Walnuts
Ingredients
4 - 5 kgs Small Eggplants - Sweet with minimal seeds
Sea Salt for Eggplants
Filling
1 kg Walnuts Roughly chopped
2 tbsp Garlic Finely chopped
3 tbsp Red Bell Pepper Paste Recipe below
1 tbsp Hot Chili Pepper Paste
4 tbsp White Vinegar
2 tsp Sea Salt
-------------------------------------------------------------------
Red Bell Pepper Paste, an exquisite ingredient to many of our dishes
Ingredients
2 kgs Sweet Red Bell Peppers
2 tbsp White Vinegar
1 tsp Sea Salt
Olive Oil
-------------------------------------------------------------------
Quick Makdous - Ready to eat in 24 hrs
Ingredients
3 kgs Small Eggplants
Sea Salt
400 gms Walnuts Roughly chopped
2 tbsp Garlic Finely chopped
2 tbsp Red Bell Pepper Paste
1 tbsp Hot Chili Pepper Paste
4 tbsp White Vinegar
Sea Salt to taste
-------------------------------------------------------------------
Olive Makdous, prepared and ready to eat in 5 minutes
Ingredients
Sliced Pickled Green Olives
Chopped Walnuts
Finely Chopped Garlic
Red Bell Pepper Paste
Red Hot Chili Paste (Shatta)
White Vinegar
Sea Salt
Olive Oil
Пікірлер: 238
سبحان الله .بلاد الشام عاداتهم متل بعض وحتى اشكالهم وذوقهم واكلاتهم . يسعد الله ما احلاكن بنات الشام ان كنتو بفلسطين والا بدمشق والا حمص ع فكرة في مكدوس الفاصوليا الخضرا كمان بتسلق شوي يا دوب يعني وتنكبس كمان شغلة كم ساعة وبينحط نفس الحشوة وبتتاكل نفس نهار او بعدها بتكون اطيب
يا جماعة الخير أذكر نفسى وأخواتى المسلمات بالتزام الحجاب الشرعى وعدم التبرج طاعة لله عز وجل فالموت يأتى بغتة ولا ننسى أن ستر كامل الذراعين والرقبة من الحجاب الشرعي
@lelo_9
4 ай бұрын
الله يسعدك
لا تيأس ابدا من رحمة الله ولا تيأس من حياة ابكت قلبك وكانت قاسية عليك يوما ما وقل في قلبك بكل ايمان وادعو الله اللهم عوضني خيرا فالحزن يرحل بسجدة والفرح ياتي بدعوة
@naglaa8780
3 ай бұрын
جزاكم الله خيرا ونفع بكم
نصيحة لكي اختي الكريمه لا تنشري الموسيقى ولا جسمك أمام الناس حتى لا تكون هذي سيئات جاريه واعلمي أن ما عند الله خير وابقى واعلمي أن من ترك شيئا لله عوضه الله خيرا منه وتذكري قول الله تعالى ( واتقوا يوماً ترجعون فيه إلي الله) وسامحني لو طولت عليكي في النصيحه لأننا اخوه وننصح بعض وأنت شخص طيب وتقبل النصيحه تبارك الله عليك
كل التحية للشيف ياسمين الراقية الرائعة أسلوب ومحتوى + احترافية = شيف رقم 1 في العالم العربي
ماشاءالله تبارك الرحمن كل واصفاتك واحد احلي من ثاني ربي يبارك فيكي 🤲👏👏👏👏👏👍👍👍🌷🌷🌷🌷🌷🤍🤍🤍🤍
أبدعتي ما شاء الله تبارك الله و أرضيتي كل الأذواق، شكراً جزيلاً على الوصفات الجميلة ❤
بالمغرب العربي ما كان موجود اول مرة اكلتو كان بالسعودية عند سوريين ومن يومها امنية حياتي اعرف كيف ينعمل 😅 شكرا جزيلا
شكرا جزيلا ويسلموا ايديكي قصة الخل مع المكدوس ممتازة
أشكرك شيف ياسمين على دقة الوصفات 😊
رووووعه ❤❤ شيف رقم واحد
كل وصفاتك بتجننن ومظبوطه تسلم يدك
بيزبط تعطيني مقدوس الاسبوعين شكلو بشهي 😋
@ajsa693
4 ай бұрын
هذا مكدوس الاسبوعين😊
الله يعطيكي العافية من متابعينك وصفاتك كثير حلوة بس لو سمحتي نصيحة بسيطة البيتنجان لسه بدو سلق أكثر بتنزل مي أكتر وحجمها بيصغر أكتر
وآلله تستاهلين مليوون الف لايك ماشاءالله مبدعه استمري ❤
نزلي لنا فيديو عن كبيس خيار ولفت قبل رمضان لو سمحتي
بسم الله ماشاءالله لاقوة إلابالله تسلم ايدك
شكراًلك ياالطف واجمل واروع شيف بالعالم خفة دمك وافكاررك وأختياراتك ووصفاتك وطبخاتك كلهارائعه ومميزه وطريقة تقدميك سلسه وسهله وحظرتك لك كارزمه وحظورراقي وتستحقين كل الاعجاب والاليكات وااكومنتات حبيبتي تحياتي لك من العررراق بغداد☺️❤️🇮🇶
شطورة وكتير امورة وصفاتك كتير بسيطة ومفهومة وما بتخلي المتابع يمل شرح جميل ❤
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم يدك وبالعافيه والله
برافو عليكي ❤ شيف ياسمين
روعة حبيبتي كليش بتعمليه بيجنن بتابع كل شي بتقدمي بفارغ الصبر ❤ بحبك كتيرررررر
شكرا ليك ياسمين انا يعجبني كل معلوماتك وطبخاتك
فكرة حلوة وطيبة 🍆🌶🫒
جربته على طريقتك والله اطعم والذ من الجاهز بمراحل شكراً لك❤❤❤❤
شغل مرتب ونظيف
ماشاءالله يعطيكي العافية
يعطيكس العافيه و يسلمو ايديكي بدنا طريقه الميونيز الذيذ
شيف رائعه شكرا ❤
رااااااااااائعة قناتك اول مرة اكتشفها وانتي جميلة و خفيفة الظل ماشااااااء الله ❤ تحياااتي 🇩🇿
ماشاءالله عليكي 🤍🤍↖️💯 تستاهلي مليون مشترك
ماشاءالله تبارك الله تسلم يدك ❤❤❤
ماشاء الله عليكي وعلي إبداعاتك
مبدعه يسلمو دياتك ❤❤
ما شاء الله تبارك الرحمن
❤❤❤ ماشاءالله تسلم ايدك ربنا يحسن مابين ايديكى ويحفظك
تحية من لبنان لأحلى ياسمين ❤الله يوفأك يا رب ويعطيكي الصحة ❤انا من محبينك ومن محبي اكلك ❤
تسلم ايديكي يا شيف ممتاز عملك ماشاءالله بيشهو
مشكوره حبيبتي يسلم دياتك سهلتي علي عمل المكدوس شجراجزيلا
ما شاء الله تبارك الله مبدعه ربنا يوفقك
انتي عسل يا حبيبتي ،الله يوفقك و يزيد محبينك ❤❤❤❤
من أروع الشيفات ياأحلى ياسمين
تسلم إيديك ❤❤
يعطيك الف عافية
عاشت ايدك على كل الأكلات مبدعه فعلا
يسلمو اديكي حبيبتي ❤😋👍👍👍👍👍
شكككرا جا خاطري اجرب صراحه ولا مره ذقت طعمه وما اعرف متى ناكله ومع ايش
تسلم الأيادي، احلى والذ شيف بالنسبة الي على الانترنيت كله ، كتير معجبة فيكي ، وبحس انك انسانة راقية ومحترمة ولذيذة كتير، أتمنى انك تحققي كل امنياتك في الحياة وتستمري بعملك والنجاح الدائم يارب ❤❤❤
تسلم ايديك يا مبدعة
سلام اختي بالنسبة لي البابريكا (الفلفل احمر مجفف) انا في فرنسا ونحن في الشتاء كيف نعمل بابريكا صحية ارجوك
اعملي لا المخلل بطريقه سريعه ❤
❤بحب كل وصفاتك رائعة تسلم ايدك انا متابعه معك 😊
تسلم ايدك 👍
جربي حطي مع الخلطة شوية كزبرة ناشفة
احلى شيف ' بكل الدنيا
تسلم الايادي
انت ادمان بحضر لاني بحبك مش مشان الوصفة😂
يسلم دياتك ❤😊
بعدين أتابع الفيديو يسلمو أيديكي مسبقاً ❤❤❤
يعطيكي العافية ❤😊
ما شاء الله عليكي ، الله يعطيكي العافية ، انا مشترك جديد في قناتك من سورية وعندي اهتمامات في الطبخ
I sent this to my mom and said she learned something new after +40 years of magdoosing.
احلى من ينزل وصفه❤😊 من العراق متابعك❤
I love any recipe you do👍👏 well done🙏
عاشت ايدك ❤حبيت
لو سمحت شيف ممكن تعطيني طريقة شوربة السيفود تكون كريمية ولونها اصفر متل المطاعم بتابعك وبحب كل شي بتعملي مشكورة
ما شاء الله عليكي ❤
يسلمووو أنا هيك اعملو بس الخل ما جرّبته ❤
Love you ana yaa yasmin naser . U r amazing Ma’Sha’Allah aleki
حبيبة قلبي يعطيكي العافية واللله نحنا بنسوي البيتنجان بالسلق
تحية كبيرة لسوريا اللي عملت ها الاكلة اللذيذة
@Sisi-sy
28 күн бұрын
بلاد الشام يا فهيم جد العنصريه ضاربه معكم تواضعو يا شعب سوريا
@Ffahadoo
28 күн бұрын
@@Sisi-sy ما ادري الحين وش مشكلتك ، وش هو وجعك ، هل انت حاس بالنقص ولا من الناس اللي يكرهون ان يذكر اسم سوريا ولا وش ، مع احترامي الى كل بلاد الشام بس المطبخ السوري متميز ، وانا شخصيا عرفتها من سوريين ، وهي صدق اصله الاكلة سورية الموضوع لا فيه عنصرية ولا غيره ، لكن على ما يبدو اخوننا السوريين مسوين مشاكل نفسيه لكثير من الناس
@Sisi-sy
28 күн бұрын
@@Ffahadoo النقص طالع منك ومن اسلوب تعليقك انتي لفي بلاد الشام تعرفي لاكل المزبوط كلنا عنا نفس لاكل بس شكلك ما تعزفتي غير ع السورين الناقص تعليقك وبس مسكينه مبين الجهل عليكي كلامك مبين مو من بلاد الشام فا انتي النقص متك مو مني اوك وانا حرة اعلق ع كيفي وبس
@Omarhh24
24 күн бұрын
المقدوس اردني يا قسمك
@Ffahadoo
24 күн бұрын
@@Omarhh24ياليت تروح تكتب اسمه صح بالاول و هذا اللي شاطرين فيه واحدكم يجادل على الباطل واذا ما جاز له الكلام تقعدون تسبون بس ما اقول الا الله يلعن اللي ربط الحمار وخلاك اذا ما هو انت اظل منهم ، ولا والدينك مالهم دخل أسبهم ،ماهو ذنبهم اذا خلفوا نجسة
يعطيك العافيه
راااااائعة ❤
مكدوس الزيتون عملته من فترة كان ضايل حشوة المكدوس 😂 ماكنت اعرف انه في وصفة هيك المهم انه كثير طيب مع اللبنة وما بيفرق كثير عالبتنجان❤❤ يعطيك العافية يا ياسمينا
@nanomazaj79
5 ай бұрын
جربي مكدوس الفاصوليا ☺️
@hudayounis9832
5 ай бұрын
@@nanomazaj79 قصدك الفاصوليا الخضرا ' اللوبيا ' ؟ بسمع انه طيب '' إن شاء الله بجربه🤎
تسلم ايدك واوووو ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
تسلم إيدك ياعسل ❤❤❤
ما شاء الله محضوظ من ياكل من يدك الله يوفقك
سبحان من وضع القبول في وجهك
تحياتي: البتنجان بدو سلق مليح، نص سوي صدقيني: ما بيتاكل .. عنا بسوريا في بيتنجان أسمو: بيض عجل، لونو أبيض، هوي أفضل نوع .. وشكراً لكِ ..
السلام عليكم ياسمين بدنا تعملي اذا ممكن اللانشون اللحم والدجاج
انااعرف بنيةتربايةماشاءالله واخلاق ودين ومن بلدمحافظ
❤❤ افخم شيف ❤❤
Chokran
مابصير تسخني المي وتحطي البانجان لانو بيسود
@awatefalghoul2626
5 ай бұрын
ملاحظة مهمة وبحسب السوريين واللبنانيين وهم اصل المقدوس لازم الباذنجان ينحط بمي باردة ثم يرفع ع النار وبعدها تصب عليه مي باردة حتى يبرد تماما
يسلمو ❤
روعه
تسلم اديكي وعينيكي
رائع❤
يلا يسلمو ايديك
Thank you nice vedio❤
طيب ليش ما انتي بتعملي مكدوس يا شيف وبتبيعينا اياه ❤عن جد
الاستوديو كتير اسود مافي تفاصيل مبهجة😢😢 يعطيك العافية ❤❤
وتسلمي الله يحفظك انت عسل
Thank for you ❤behibik ktir ❤
افضل
يسلمو ايديكي .انا ما الي حظ في عمل المقدوس .بطلع ماااااالح
@chocolamo_99900
4 ай бұрын
هاد مو حظ هاد نظر لاتكتري بلحشوه ملح اذا كتري بقلب الباذنجان شغله نظر
اعملي فيديوهات طويله ❤ كتير بحبك ❤
اول ❤😂
لوسمحتي عاوزه طريقه روشستر صوص
السلام عليكم ممكن نحشي المكدوس جبن او لبنه معه الحشوه العاديه ؟