مخلل الباذنجان بأسهل طريقة صحيحة وكل الأخطاء الشائعة في عمل المخللات بأنواعها لازم تنتبهوا الها

#مخللات
#مخلل_الباذنجان
#مخللات_رمضان
#تخليل_الباذنجان
مخلل الباذنجان، طريقة تخليل البتنجان
من هنا وصفة الأمس لأفخم كيك اسفنجي جاهز بأكبر كمية وبدون خفاقة ولا محسن⬇️⬇️
• بأكبر صينية عندك وكوبا...
من هنا رابط قناتي الاولى بكل وصفاتي⬇️⬇️
/ @chef_um_bara1
من هنا ملف كامل لجميع وصفاتي للمخللات ⬇️⬇️
• مخللات
رابط جروبي الفيس من هنا 👇👇
groups/27043...
للوصول لقناتي الثانية
جميع الوصفات فيها للاجبان والالبان وبدأنا فيها بوصفات خرافية للعيد و وما تنسوا تفعيل الجرس على الكل مع زر الاشتراك الاحمر ليصلكم اشعار بكل وصفة بتنزل بوركتم
👇👇
/ @chef_um_bara
رابط وصفتي القدرة الفلسطينية بالفخارة من هنا جربوها وادعولي
• حضريها بالعيد قدرة الل...
رابط اخر وصفة نزلت على القناة وهي طريقة الكبسة السعودية الاصلية من هنا
• حضروها لغداء عيد الأضح...
لا تنسوا الاطلاع على وصفات القناتين والاشتراك فيهما وتفعيل الجرس على الكل ليصلكم اشعار بكل وصفة
المقادير
٢ كيلو باذنجان
٦ كوب ماء
٦ ملاعق ملح خشن
ملعقة كبيرة سكر
للحشوة
فلفل اخضر
ثوم
فلفل حلو
ربع ملعقة حمض ليمون
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر

Пікірлер: 94

  • @chef_um_bara
    @chef_um_bara11 ай бұрын

    يسعد كل أوقاتكم أحبتي ❤❤ وصفة أفخم كيك اقتصادي واسفنجي واللي نزلت عالقناة الاولى أنتظركم 👈👈هنا وصفة الأمس لأفخم كيك اسفنجي جاهز بأكبر كمية وبدون خفاقة ولا محسن⬇️⬇️ kzread.info/dash/bejne/a2anzplvqtfZedI.html

  • @user-ex8cl4sj6p
    @user-ex8cl4sj6p11 ай бұрын

    اللهم صلِّ على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد، اللهم بارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على إبراهيم وعلى آل إبراهيم إنك حميد مجيد

  • @m.weshah4071
    @m.weshah407111 ай бұрын

    أطيب مخلل الباذنجان

  • @sohaierkayed8180
    @sohaierkayed818011 ай бұрын

    تسلم ايدك فاخر ع الاخر

  • @user-cm4ks6tr6m
    @user-cm4ks6tr6m11 ай бұрын

    تسلم ايدك بسم الله ما شاء الله ❤❤❤❤❤❤

  • @DesPardes_Outdoor_Cooking
    @DesPardes_Outdoor_Cooking11 ай бұрын

    Masha Allah Excellent 👌👌👌👌👌👌👍👍👍

  • @yasminragab3015
    @yasminragab30157 ай бұрын

    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته تسلم ايدك

  • @user-pu9ud5wv1w
    @user-pu9ud5wv1w10 ай бұрын

    اليوم رح اجربها انشالله❤

  • @user-xx1ym3di6i
    @user-xx1ym3di6i11 ай бұрын

    يعطيكي الف عافية

  • @kitchen-um-Ali
    @kitchen-um-Ali11 ай бұрын

    الله يحميهم صحه وهنا ❤❤❤

  • @nasraabedalftah4325
    @nasraabedalftah432511 ай бұрын

    يسلم ايديكي يعطيك العافيه ❤

  • @DesPardes_Outdoor_Cooking
    @DesPardes_Outdoor_Cooking11 ай бұрын

    Very Tasty 🔥🔥🔥

  • @kitchen-um-Ali
    @kitchen-um-Ali11 ай бұрын

    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين ❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-vt6mf2je4n
    @user-vt6mf2je4n2 ай бұрын

    يسلم ايدك حبيبتى

  • @kitchen-um-Ali
    @kitchen-um-Ali11 ай бұрын

    نحن بسوريا منحط نعناع وفلفل احمر للحشوة ولكن. طريقه حلوه عجبتني كمان يسلمو الايادي

  • @amanas3859

    @amanas3859

    11 ай бұрын

    قديش بتحطي كمية النعنع ؟؟؟

  • @omqasim6243
    @omqasim624311 ай бұрын

    اللهم صل وسلم على سيدنا محمد

  • @Nismaanawajaa
    @Nismaanawajaa6 ай бұрын

    لا اله الا الله محمد رسول

  • @sonsmirm3akntir214
    @sonsmirm3akntir21411 ай бұрын

    يسلمو إيديك👍

  • @kitchen-um-Ali
    @kitchen-um-Ali11 ай бұрын

    مبدعه كعادتك دائما ❤❤❤❤

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    🌹🌹

  • @user-bf4br6fg2t
    @user-bf4br6fg2t11 ай бұрын

    وصفات رائعة تسلم ايدك حبيبتي أم براء والله عملت كمية وقبل ما يخلص جبنا كمان واليوم إن شاء الله راح اعمله على طريقتك غاليتي يسلموا ❤❤

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    الف صحة وعافية يارب🌹🌹

  • @user-ph2kr7jc5v
    @user-ph2kr7jc5v11 ай бұрын

    ❤❤❤ماشاء الله ربي يوضعلكم البركه احلا شيف

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    يارب جميعا يارب

  • @abeeraldeek9212
    @abeeraldeek921211 ай бұрын

    احسن واحلى شيف ام براءة من زمان نفسي بهاي الوصفة السحرية

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    جربيها وادعيلي

  • @user-cl1zh2us6k
    @user-cl1zh2us6k11 ай бұрын

    تسلم دياتك علي هل وصفات الحلوة❤❤❤ياريت طريقة المكدوس المقطع❤❤

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    باذن الله 💯

  • @user-sq9ml3vw6s
    @user-sq9ml3vw6s10 ай бұрын

    الله يسلم ايديك عنجد روع. ا❤ بنفع الليمون

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    10 ай бұрын

    لا

  • @user-on2lx9bm5s
    @user-on2lx9bm5s11 ай бұрын

    يسلموا ايدكي دايما وصفاتك روعة يا احلى شيف وان شاء الله فى ميزان حسناتك يارب ❤

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    الله يحفظكم يارب

  • @user-kg3ye1tx6f
    @user-kg3ye1tx6f11 ай бұрын

    يسلمو ايديكي شيف، دومتي متميزة و مبدعة❤❤

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    الله يحفظك يارب

  • @user-jt5hp8wy1d
    @user-jt5hp8wy1d10 ай бұрын

    يعطيك العافية ممكن طريقة الفلفل الاحمر المطحون

  • @Nismaanawajaa
    @Nismaanawajaa6 ай бұрын

    كيف بدو يطلع طعمو في حموضه اذا ما حطينا خل او ملح ليمون

  • @user-wn1gt6zu3c
    @user-wn1gt6zu3c11 ай бұрын

    يسلمو اديك صحة وعافيه يارب ام ليث من الاردن

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    🌹🌹

  • @user-mu7hp8xt6t
    @user-mu7hp8xt6t4 ай бұрын

  • @user-pt2hg4dx2f
    @user-pt2hg4dx2f7 ай бұрын

    يعطيك العافية حبيتبي بس معليش سؤال معلقه سكر بالحشوه وبلمي احط

  • @sonsmirm3akntir214
    @sonsmirm3akntir21411 ай бұрын

    ❤️💕❤️💕

  • @kitchen-um-Ali
    @kitchen-um-Ali11 ай бұрын

    إن شاء الله بدي اجرب طريقة الكيك بس يروح الشوب ❤❤❤❤❤ إن شاء الله عن قريب

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    🌹🌹

  • @user-qq1xv8du3p
    @user-qq1xv8du3p10 ай бұрын

    ❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @osamaxpp3046
    @osamaxpp304611 ай бұрын

    يسلمو دياتك يارب ياريت تعمليلنا طريقه المكدوس دامك قتحتي سيره الباتنجان

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    باذن الله 💯💯

  • @abedabed2336
    @abedabed233611 ай бұрын

    حلو كثير انا بشيل قمع الباذنجان خالص

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    الف صحة وعافية يارب

  • @imjihad6242
    @imjihad624211 ай бұрын

    يسلمو ايديكي لو حطيتي بقدونس. او نعنع في الحشوه زاكي

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    اعتقد هاي وصفة اهل سوريا وحجربها باذن الله

  • @headhead3828
    @headhead382811 ай бұрын

    ياحبيبت ألبى هبوش يسعد كل أوقاتك وأكيد مافى من وصفاتك حبيبتى اشتقت كتير لوصفاتك للأسف جوالى كان مسروق لهيك قطعت فترة بتجننى ياعينى❤

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    يا حبيبتي ليك وحشة والله يسعدلي اياك 🌹

  • @headhead3828

    @headhead3828

    11 ай бұрын

    @@chef_um_bara وأنتى أكتر ياعينى تسلميلي على ه الوصفات شو بتجنن

  • @ghnmatarar9122
    @ghnmatarar912211 ай бұрын

    يعطيكي العافيه شكلو زاكي .نقدر نكبس الباذنجان في زيت بدل الماء .

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    هذا مخلل لا طبعا ما بينفع باذن الله حنعمل المكدوس وهو اللي بنكبس بالزيت

  • @abeeraldeek9212
    @abeeraldeek921211 ай бұрын

    ام براءة بدي منك طريقة مرتيبة لعجينة البيتزا

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    نازلة يا عسل عالقناة الاولى اكتبي عاليوتيوب بيتزا ايطالية الشيف ام براء وحتظعر فورا

  • @user-ls1cm2vi8q
    @user-ls1cm2vi8q11 ай бұрын

    يسعدك يارب بس ممكن طريقة التوفي اللي مرة عملتيه بالحليب والنشا مش لاقية في أي طريقة انتي عملتيه الله يسعدك يارب

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    موجود بوصفة الكيكة نص بلاطة عالقناة الاولى

  • @user-iq2if2tb7e
    @user-iq2if2tb7e3 ай бұрын

    هل ينفع افتح عليه بعد مرور يوم واضيف عليه ملح ليمون وارجع اقفله؟؟؟؟

  • @user-wq9mp4qv3v
    @user-wq9mp4qv3v11 ай бұрын

    يعطيكي العافيه يا ام براء ع المخلل يشكلو بيشهي يسلم اليدين بس بدي اسالك سؤال وتجاوبيني عليه مع انك تعرفي بالمخللات عملت مخلل خيار زابط بس انه طلع معاي مالح كيف بدي خفف ملوحتو رديلي جواب 😘

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    ارفعي كوبين منه وحطي بداله كوبين ماي مغلي ومبرد

  • @user-wq9mp4qv3v

    @user-wq9mp4qv3v

    11 ай бұрын

    ماشي حبيبتي ام براءه ربي يسلم اليدين

  • @user-nf2pc3nz7h

    @user-nf2pc3nz7h

    9 ай бұрын

    وممكن قبل الاستخدام نضع الكمية المراد اكلها ٥/١٠ دقايق في مية حلوة بتخف الملوحة

  • @monaqweder9580
    @monaqweder958011 ай бұрын

    يسلموا اديكي. تقريبا نفس طريقني بس انا بفتح البتنجان قبل السلق. والملح الخشن من وين بنلاقية بعد اذنك؟

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    من العطارين كلهم ببيعوه

  • @user-rx2ov8rq3c
    @user-rx2ov8rq3c10 ай бұрын

    يسلموا ايديك ليش ببيض من ع الوجة المخلل

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    10 ай бұрын

    بكون اتأكسد او ايد وصلت المي لازم بملعقة تاخدي منه

  • @user-qp7ly5op1w
    @user-qp7ly5op1w11 ай бұрын

    يسلم ايديكي ❤ بس مكتوب غلط بصندوق الوصف 6لتر ماء و أنتِ حاكية بالفيديو 6كوب ماء

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    تم التعديل يسعدك🌹🌹

  • @ranaameen559
    @ranaameen55911 ай бұрын

    لو بدي احط ملح عادي ملح طعام بالمحلول كم معلقة طعام عادي بتعادل الملح الخشن

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    نفس الكمية بس ما حيعيش كتير وهو ماسك حاله خاصة بالصيف حيطرى ويهتري عالبدري

  • @user-sq9ml3vw6s
    @user-sq9ml3vw6s10 ай бұрын

    بنفع الليمون اخت

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    10 ай бұрын

    يفضل ملح الليمون

  • @yassiralmubaied6075
    @yassiralmubaied60757 ай бұрын

    في مشكلة صغيرة بس صارت معي بتمنى تحكيلي حلها، عند ما اجيت أفتح البتنجان عشان أحشيه لقيت قلبه من جوا أسمر مش أبيض متل تعونك!! ليش هيك شو السبب برأيك؟ مع اني نفذت خطواتك بالضبط

  • @ahlamwalid256
    @ahlamwalid25611 ай бұрын

    كنت بدي اطلبها منك لاني عملته طلع طري

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    جربيها رهيبة

  • @user-ui7qn9zx1w
    @user-ui7qn9zx1w9 ай бұрын

    عملته وبدء ايدوب في اليوم الخامس ليش. مشكورة شيف ام براء

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    9 ай бұрын

    هل استخدمتي ملح صخري!! او ممكن ماخد سلق زيادة

  • @maryamhamwi6907
    @maryamhamwi690710 ай бұрын

    لوسمحتي انا عملت بتنجان بس احسو ما صار طري يعني بعدو شوي قاسي وصرلو مكبوس ١٠ايام ممكن يستوي ويصبح طري

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    10 ай бұрын

    اممم بتكوني مو معطياه وقته في الغلي فجلد

  • @amanas3859
    @amanas385911 ай бұрын

    ليش بعملموا وبطلع مجلد مع اني بكون سلقاه كويس جدا

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    بس تغليه وتسلقيه ما تغسليه بمي باردة

  • @ShSh-nt7xv
    @ShSh-nt7xv11 ай бұрын

    ليش ما شلتي القمعة؟؟؟

  • @mohammadsalem7337
    @mohammadsalem733711 ай бұрын

    ليش ما حطيتي ملح بالباذنجان بعد ما سلقتيه و فتحتيه و بعديها تحطيه بالمصفاة غشان ينزل ميته؟؟؟

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    11 ай бұрын

    لا شو احنا بدنا نفوت على المكدوس اما مخلل الباذنجان ما بنزل ميته

  • @user-pv3rm3xz2z
    @user-pv3rm3xz2z3 ай бұрын

    😮😮😮😮

  • @user-pg3xt8lt3k
    @user-pg3xt8lt3k9 ай бұрын

    يعطيكي العافية عملت مخلل اابانجان اول شي لقيت الحبة من جوة لونها اسود قبل مااعمله كان ابيض ثاني شغلة بعد يومين لقيت على وجهوا عفن خرب نفسي اعمله يزبط معي

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    9 ай бұрын

    من تاني يوم صار معك عفن واسود من جوا !! كم مقدار الملح اللي حطيتيه وهل استخدمتي ماء مفلتر وعقمتي المرتبان !!

  • @emwesam5438

    @emwesam5438

    9 ай бұрын

    لازم مية حلوة؟؟؟

  • @maab472
    @maab47229 күн бұрын

    انا عملت نفس الطريقة وطلع جدددا حامض ونر 🔍💔💔💔💔💔

  • @chef_um_bara

    @chef_um_bara

    28 күн бұрын

    من وين اجاله الحموضة ؟

Келесі