Mirror Glaze Recipe / How to Make a Mirror Cake Recipe

Mirror glaze Recipe
-100 grams of water
-200 grams caster sugar
- 100 grams of 30% liquid cream
- 150 grams of white, milk or dark chocolate *
- 5 gelatin sheets 150 blooms
or 10 grams powdered gelatin or sheets 200 blooms
- 2 grams more or less food dye for colored mirror glaze with white chocolate
* Use only 4 and a half sheets gelatin (9 grams)with dark chocolate

Пікірлер: 1 800

  • @recetterachida
    @recetterachida4 жыл бұрын

    Bonjour ,vous pouvez retrouver la recette écrite sur mon blog ainsi que toutes mes autres recettes de glaçages miroir gateauetcuisinerachida.com/glacage-miroir-au-chocolat-ultra-brillant-sans-glucose-ni-lait-concentre/ mercii pour tous vos gentils messages. Si vous avez des questions ,j'y reponds dans les plus brefs délais .

  • @oumlina2016

    @oumlina2016

    4 жыл бұрын

    Salam mille merci ! je viens s de le préparer et je vois juste une petite couche de mousse au dessus mais vraiment légère je lai mis au frigo est-ce que demain il sera nickel ? Sachant que jai mixer attentivement et fais passé au chinois fois

  • @entsarabdaziz6927

    @entsarabdaziz6927

    4 жыл бұрын

    write ingredients with English language

  • @pp-by3ps

    @pp-by3ps

    4 жыл бұрын

    @gateau et cuisine Rachida Bonsoir, peut on remplacer les feuilles de gélatine par de l'agar agar quand on aime pas le porc ?

  • @nabilatebbal2621

    @nabilatebbal2621

    4 жыл бұрын

    Bravo Rachida , bravo pr vos recettes impècables faciles à comprendre et surtout pas d blabla ! Bonne continuation

  • @moimoi-meme8502

    @moimoi-meme8502

    4 жыл бұрын

    Merci 💯👍💯💐

  • @leuhbouriquot
    @leuhbouriquot3 жыл бұрын

    Non mais MERCI !! 🥰 Vous venez de me « Sauver » la vie J’ai réaliser pour une première fois ce glaçage , je n’avais pas de mixeur j’ai fais à la marquise et ça été niquel !! Parfait merci beaucoup J’ai diviser la recette en deux (pas assez de gélatine ..) et ça a tout bien recouvert mon gâteau de 20 cm environ Merci merci

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    Ha super 👍 👏👏mercii pour ta confiance et ton retour 🙏🙏

  • @clemencer8400
    @clemencer84004 жыл бұрын

    Merci pour cette super recette ! J'ai fait le glaçage avec du chocolat praliné et je l'ai laissé 1h30 au frigo avec de le réchauffé, il était parfait !

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    super 👍 bravo 👏👏merciii pour le retour . N ‘hesitez pas à m envoyer les photos si vous pouvez sur gateauetcuisinerachida@gmail.com

  • @nathalietrump
    @nathalietrumpАй бұрын

    C'est le meilleur glaçage miroir que j'ai fais et que je fais toujours. Bravo pour ce partage. N'hésitez pas à le faire il est facile et tellement beau au final, une vraie satisfaction de le couler et de regarder le résultat ❤❤❤❤

  • @dorafilardifilardi1438
    @dorafilardifilardi14382 жыл бұрын

    Eu estava querendo muito essa receita. Eu fiquei muito feliz. Muito obrigado 🤗👏👏

  • @aicha-mr7ei
    @aicha-mr7ei3 жыл бұрын

    Merci pour la recette ♥️ je l'ai essayer il est magnifique

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    Avec grand plaisir, bravo 👌👌💕💕

  • @maloulydia2666
    @maloulydia26663 жыл бұрын

    Qui a osé mettre des pouces vers le bas? Pffffff. Bravo Rachida vs êtes sensationnelle et merci

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    ho 😍😍mercii beaucoup 🙏🙏vous êtes super gentille 😘😘💕🙏

  • @MrQuietman87

    @MrQuietman87

    2 жыл бұрын

    Des jaloux ! Merci Rachida, je suis artisan pâtissier et votre recette me plaît beaucoup 😉

  • @recetterachida

    @recetterachida

    2 жыл бұрын

    Merciii beaucoup, ça me fait plaisir 🙏

  • @a.anonyme4804
    @a.anonyme48043 жыл бұрын

    Merci, merci et encore merci pour le partage de ce beau glaçage miroir. Il est magnifique.

  • @AmourDeSoLeiL
    @AmourDeSoLeiL2 жыл бұрын

    Impeccable ce glaçage !! J'ai respecté les doses avec le 250 Bloom sans modification et je trouve que ça a quand même fonctionner! Merci pour la recette au top du top !!!!

  • @Aprilbakes_sg
    @Aprilbakes_sg2 жыл бұрын

    Perfect! ❤️ No glucose, no pectins, yet looks awesome. Thanks 👍

  • @recetterachida

    @recetterachida

    2 жыл бұрын

    With pleasure , thanks ❤️

  • @User123-r6q
    @User123-r6q3 жыл бұрын

    Bonjour, je viens de découvrir ta chaîne, tu es une vraie magicienne et sans exagération, bravo

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    Bonsoir, mercii beaucoup 🙏🙏sois la bienvenue 😘😘💕💕

  • @gourmandisejennyjenny1073
    @gourmandisejennyjenny10734 жыл бұрын

    Superbe glaçage et comme à ton habitude un travail magnifique bravo 👌👍

  • @samiya9746
    @samiya97464 жыл бұрын

    Une recette réussie 👌 🙏Un grand MERCI Rachida pour toutes ces magnifiques recettes et bon continuation 🥰😊🌹

  • @mayabella9576

    @mayabella9576

    2 жыл бұрын

    Puis je mettre de la gélatine en poudre

  • @hananemerzouk3968
    @hananemerzouk39684 жыл бұрын

    Magnifique comme d’habitude adorable rachida merci pour cette recette

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    mercii beaucoup ma belle 😘

  • @Jennifer-mp2rt
    @Jennifer-mp2rt2 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour cette recette 😍 Résulat bluffant avec du colorant orange pour moi. Le rendu est parfait sur la commande d'un client pour une bûche aux fruits exotique 👩‍🍳🥭

  • @deborahazais6423
    @deborahazais64232 жыл бұрын

    Un grand merci pour votre vidéo très bien expliqué !! je viens de me lancer pour mon premier glaçage et pour l'instant c'est réussit 😀

  • @luziavenerano2024
    @luziavenerano20242 жыл бұрын

    Trabalho perfeito ameiii

  • @samiya9746
    @samiya97464 жыл бұрын

    C'est bien réussi 👍😊 Merci beaucoup Rachida pour cette jolie recette 🙏 Bonne continuation Incha'Allah 🌹🌹🌹🌹🌹

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    mercii beaucoup, amine 🙏

  • @azrtsiciliasicilia5102
    @azrtsiciliasicilia51024 жыл бұрын

    Magnifique gâteau et glacage vraiment miroir

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    mercii beaucoup 🙏🙏

  • @delphinerobillard2851
    @delphinerobillard28512 жыл бұрын

    Un grand merci à vous , je vais enfin me lancer pour le réaliser sur ma bûche 3 chocolat, je n avais pas d idée de finition ! 😊

  • @Closfj
    @Closfj3 ай бұрын

    Merci beaucoup pour cette recette, elle est top ! Facile et on peut la préparer la veille ! Je viens de la faire en rouge pour une tarte aux fraises avec un dôme à la vanille. Le résultat est magnifique!!

  • @soussouamourdecuisine
    @soussouamourdecuisine4 жыл бұрын

    il est sublime ce glaçage ma belle, tu as des mains en or!

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    coucou 😀mercii beaucoup ma chérie 😘😘😘♥️

  • @mrsgisele1960
    @mrsgisele19603 жыл бұрын

    Je viens de tester votre recette, wow! Ce sera mon glaçage préféré pour entremets et bûche de Noël!! Merci!! Et une super bonne annés 2021!!

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    super 👍 bravo 👏👏mercii beaucoup pour le retour 🙏bonne année 2021 également 🎉

  • @mrsgisele1960

    @mrsgisele1960

    3 жыл бұрын

    @@recetterachida je viens de finir un 3 chocolats et je vais mettre votre glaçage miroir au chocolat noir et faire une fleur de chocolat blanc dessus avec de la poudre d'or au centre! :) miam!... Le gâteau est un cadeau, j'ai vraiment hâte qu'elle goûte! Merci mille fois!

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    ho bravo 👏👏😀 il va être super beau 😍mercii beaucoup pour le partage 💕

  • @fpol4792
    @fpol47923 жыл бұрын

    Bravo et merci beaucoup pour ce partage qui donne très envie de tester rapidement et ce d'autant plus qu'il n'y a ni glucose ni lait concentré qui donnent un goût excessivement sucré.

  • @ManuchehrCake
    @ManuchehrCake Жыл бұрын

    Огромное спасибо за прекрасный рецепт всегда получается вкусно и красиво и идеально 😍 браво 👍👌

  • @MesRecettesRapides
    @MesRecettesRapides4 жыл бұрын

    Excellente recette, merci pour le partage!

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    mercii beaucoup, avec plaisir

  • @LoubnaCuisine
    @LoubnaCuisine4 жыл бұрын

    Coucou ma chérie, Le glaçage est juste parfait ^-^ ça donne envie ;) Gros bisou

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    coucou ma belle, mercii 😘

  • @annemarieloubet702
    @annemarieloubet7022 жыл бұрын

    Super beau ! Merci beaucoup. Je pense que c'est celui-là que je vais utiliser pour mes bûches de ce Noël. Je vous souhaite de joyeuses fêtes ☺😉

  • @mouniajiji2560
    @mouniajiji25604 жыл бұрын

    Je vous fais confiance ! Merci pour le partage 👌

  • @hananeerregaze505
    @hananeerregaze5054 жыл бұрын

    Bonjour Rachida je vous remercie vivement pour cette r7 vraiment elle est top je l ai même pas mixée et le résultat est parfaite

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    Bonjour , super 👍 bravoo 👏👏mercii pour le retour 😘

  • @ovenfreshcakesmore9064
    @ovenfreshcakesmore90643 жыл бұрын

    Thank you for sharing your recipe.. Hope i won't fail when I will try this.

  • @mariedesbleds6268
    @mariedesbleds62682 жыл бұрын

    Mille mercis pour votre partage 👌 C'est vraiment gentil à vous 🏵️ 🌹

  • @gerard24fr
    @gerard24fr3 жыл бұрын

    Enfin une vidéo où on a les blooms de la gélatine, le pouvoir gélifiant est hyper important. Très bonne vidéo, félicitations pour votre travail.

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    Mercii beaucoup 🙏

  • @gerard24fr

    @gerard24fr

    3 жыл бұрын

    @@recetterachida Je viens de tester et de SUR-VALIDER, j'aurais bien voulu vous envoyer un photo mais le lien Facebook ne fonctionne pas

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    Ha super 👍 toop . Ha he vais le vérifier . C est ici facebook.com/gateauetcuisineRachida Bonne soirée

  • @gerard24fr

    @gerard24fr

    3 жыл бұрын

    Ça me marque "le destinataire n'est pas valide" sniff 😢

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    Tu veux dire même avec le lien que je t ai mis ?? moi ça fonctionne.

  • @leilasfacene9053
    @leilasfacene90534 жыл бұрын

    Il est juste magnifique ton glaçage Rachida, très économique pas trop d’ingrédients très brillant et il couvre parfaitement Le test sur le dos d’une louche est une très bonne astuce À essayer au plus vite Mille mercis ma douce, je t’adore 🥰🥰💋💋💋💋💋😘😘😘😘😘😘😘😘😍😍😍😍😍

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    coucou ma chérie, je suis contente que ça te plaise . Merciii beaucoup t es un 💖 💞💞💕💕prends bien soin de toi 😘😘😘

  • @tontongrigri
    @tontongrigri3 жыл бұрын

    J'ai essayé sur une bûche (mousse chocolat à base de pâte à bombe) le glacage au chocolat noir, c'était juste parfait! Pas gélatineux plutôt une concistance crémeuse à la dégustation et exelente tenue au frais pendant 2 jours (j'ai pu tester plus lontemps il n'y avait plus de bûche!). Merci pour votre partage!

  • @elisamontanez2990
    @elisamontanez29903 жыл бұрын

    Gracias super hermoso .

  • @khemissapajo961
    @khemissapajo9612 жыл бұрын

    Franchement c'est très élégant et parfait ya rien à dire que bravo

  • @recetterachida

    @recetterachida

    2 жыл бұрын

    Mercii beaucoup ❤️

  • @azaiezzaienb2927

    @azaiezzaienb2927

    2 жыл бұрын

    Bjr rachida svp est ce que le gara Gard poudre le même produit que la gèlatine en feuilles ?

  • @recetterachida

    @recetterachida

    2 жыл бұрын

    Bonjour, non ce n est pas la même chose mais tu peux acheter de la gélatine poudre . He te deconseille l agar agar pour les entremets et glaçage.

  • @ayaasaouli9637
    @ayaasaouli96373 жыл бұрын

    C'est très bon ma chérie ❤❤😍

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    Merci

  • @marina20091949
    @marina200919493 жыл бұрын

    Espetacular!!! Obrigada!!👏🤗

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    ❤️🙏

  • @zohrasoumia4699
    @zohrasoumia46994 жыл бұрын

    Magnifique merci c topb,j'ai beaucoup aimé 👏👏👏👏👏awesome, great, amazing

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    mercii beaucoup 💕💕

  • 4 жыл бұрын

    Super miroir, on se verrait dedans machaa Allah 😍

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    mercii beaucoup ma chérie 😘

  • @nerminemika5205

    @nerminemika5205

    3 жыл бұрын

    Vos recettes aussi sont bonnes.

  • @nezhamostafa2554

    @nezhamostafa2554

    3 жыл бұрын

    la gélatine du porc c'est non HARAM

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    mercii mama bou, j avais pas vu le message de nezha .

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    mercii beaucoup ma chérie, je te souhaite une très bonne année également 😘

  • @lauraclerc9822
    @lauraclerc98223 жыл бұрын

    Grande première pour moi le glaçage miroir....j'appréhendais beaucoup..... Mais grâce à votre recette ce fût réussi haut la main! MERCI

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    Super 👍 merci pour le retour 🙏

  • @hakimaabdelmalek5551
    @hakimaabdelmalek55514 жыл бұрын

    Woooooooowwww c'est du merveille Merci beaucoup et encore merci pour les conseils de température 😍😍😙😙

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    mercii beaucoup 😘avec grand plaisir

  • @assiabk5070
    @assiabk50704 жыл бұрын

    Ya3tik saha tojour rah tab9ay nti lafdal raw3a l love 't thank you😘😘😘😘😘😘👍🏼👏🏾

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    hoo rebi yahafdak khti 🙏🙏🙏boussa kbira 😘😘💕

  • @dalilainaya5618
    @dalilainaya56182 жыл бұрын

    Bonjour Rachida ! Merci pour cette magnifique recette 👌❤ C'est vraiment une merveille ! Par contre je voulais savoir pour le temps de repos au frigo peut-on le laisser entre 6 à 8h seulement ? Je l'ai mis au frais à 13h, pourrais-je l'utiliser ce soir ?

  • @recetterachida

    @recetterachida

    2 жыл бұрын

    Bonjour, oui sans soucis

  • @dalilainaya5618

    @dalilainaya5618

    2 жыл бұрын

    @@recetterachida mercii beaucoup BaarakaAllah oufiki pour cette réponse rapide j'ai du coup fini mon glaçage et votre magnifique entremet chocolat noisette et je suis super contente car j'ai réussi toutes les étapes pour la première fois !! Lol ❤

  • @bibinamooya5339
    @bibinamooya53393 жыл бұрын

    Bonjour. Merci beaucoup pour votre recette. Par contre j'ai un mixeur avec cloche et pas sans... alors j'ai au des petites bulles. Qu'est ce que je peux faire? Merci

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    Bonjour, tu l as laissé filmé au contact reposer une nuit ? normalement les bulles récalcitrantes auront disparu le lendemain.Sinon passe 2 ou trois fois dans une passoire fine.

  • @touaouzanora3705
    @touaouzanora37052 жыл бұрын

    Trop beau Mach'Allah, je suis fan 🤩

  • @for9745
    @for9745 Жыл бұрын

    Merci infiniment pour cette vidéo ! Pour la qualité, la générosité des détails qui ont leur importance ! Merci merci !

  • @recetterachida

    @recetterachida

    Жыл бұрын

    mercii beaucoup pour votre message, je suis tres contente que la vidéo vous plaise.

  • @alizeedurand8540
    @alizeedurand85404 жыл бұрын

    Super recette 👌 le reste du glaçage peut être congeler pour ne pas le laisser perdre ? Et quand j'en ai de nouveau besoin je le sort du congélateur et je le met à chauffer au bain marie ?

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    mercii. Oui exactement tu le congeles et ensuite quand tu veux l utiliser tu le sors la veille et tu laisses au réfrigérateur. Le lendemain tu réchauffes au bain-marie. Tu peux bien sur le rechauffer directement à la sortie du congélateur . Bonne soirée

  • @radiasaad4147
    @radiasaad41474 жыл бұрын

    Merci pour le partage svp si j'utilise la gélatine en poudre comment la faire merci

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    je t en prie,tu réhydrates 10 g de gélatine poudre 200 blooms dans 60 ml d eau froide. tu laisses gonfler au réfrigérateur 20 min

  • @zazouhijou5188
    @zazouhijou51884 жыл бұрын

    Merciiiiii bouceaup pour tes partages ton travail et un vrai artistique

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    je t en prie,c est avec grand plaisir 🙏

  • @sandfordtevahine2173
    @sandfordtevahine21732 жыл бұрын

    Vraiment magnifique très beau glaçage la que tu es fait, j'adore 💖

  • @recetterachida

    @recetterachida

    2 жыл бұрын

    mercii beaucoup ❤️

  • @amalboukhriss1508
    @amalboukhriss15084 жыл бұрын

    Bonjour, avec ces quantités on peut glacer un entremet de quelle taille svp ? Merci pour vos vidéos 👍👍👍

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    Bonjour, je fais cette quantité pour glacer un entremets de 18 jusqu’à 24cm .Ce qui coule , je récupère pour la prochaine fois pour un glaçage bicolore ou des minis entremets.

  • @camvesfs3658
    @camvesfs36584 жыл бұрын

    Bonjour, recette incroyable ! C’est magnifique ! J’aimerais faire ce glaçage avec du chocolat au lait, à combien de degrés faut-il le couler sur mon entremet?

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    Bonjour , mercii beaucoup, je suis heureuse qu elle te plaise 😀. Tu coules entre 30 et 32 degrès mais verifie sa consistance car d un thermomètre à un autre ça peut varier . Tu me diras comment ça a été.

  • @camvesfs3658

    @camvesfs3658

    4 жыл бұрын

    Pas de souci ! Merci beaucoup de votre aide

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    je t en prie

  • @camvesfs3658

    @camvesfs3658

    4 жыл бұрын

    gateau et cuisine Rachida Bonjour, merci merci merci pour votre super recette du glaçage, je l’ai réalisé et il est juste MA GNI FIQUE ! Je suis beaucoup trop heureuse, c’est mon premier glaçage miroir et je suis hyper fière ! Je vais refaire votre recette avec plaisir 😘😝😋 merci beaucoup 😊

  • @ghizlanekedmiri7450
    @ghizlanekedmiri74502 жыл бұрын

    تبارك الله عليك صراحة ما شاء الله عليك

  • @user-lx9fc4hf6o
    @user-lx9fc4hf6o2 жыл бұрын

    Look forward to making this delicious cake soon Thank you Tracey

  • @lafrenchpatissiere
    @lafrenchpatissiere3 жыл бұрын

    Bonsoir Rachida tout d’abord merci pour cette recette ! J’ai une question : peut-on glacer directement sans faire l’étape du repos au frigo pendant une nuit ? Merci :)

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    Bonsoir, je t en prie . Oui tu peux mais la nuit de repos enleve les bulles récalcitrantes.

  • @lafrenchpatissiere

    @lafrenchpatissiere

    3 жыл бұрын

    @@recetterachida d’accord merci ! Car du coup pour un entremet il faut anticiper plusieurs étapes déjà la veille, d’habitude mon glaçage je le fais le jour J

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    moi je prepare tout un jours avant et le lendemain je finis .

  • @aleciaandrianandrasana3146
    @aleciaandrianandrasana31464 жыл бұрын

    Bonjour, merci pour la vidéo, tout est très clair. Par contre, doit-on vraiment la laisser une nuit au réfrigérateur puis réchauffer ? Ne peut-on pas l'utiliser directement ?

  • @khadijaakrouchi5536

    @khadijaakrouchi5536

    3 жыл бұрын

    Vous avez eu une réponse svp?

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    Bonjour, désolée j avais pas vu la question . Moi je le laisse une nuit mais si vous n avez pas de bulles dessus , oui vous pouvez l utiliser quand il est à la bonne température. Fiez vous également à sa texture car le jour même, il se peut que vous glaciez à un temperature un peu plus basse .

  • @khadijaakrouchi5536

    @khadijaakrouchi5536

    3 жыл бұрын

    @@recetterachida merci d’abord pour votre réponse j’ai suivi la recette a la lettre la première fois j’ai glacé a 30 degré je n’ai pas eu un bon rendu la deuxième fois a 28 degré la même chose 😭

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    Bonjour , c etait comment khadija ? trop fluide ? ça n a pas bien couvert ?

  • @khadijaakrouchi5536

    @khadijaakrouchi5536

    3 жыл бұрын

    @@recetterachida ouii surtout les cotés

  • @sylvielacaule5456
    @sylvielacaule54563 жыл бұрын

    Merci beaucoup !! pour ce partage j'adore vos recettes vos gâteaux sont magnifiques !!!!!

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    Mercii beaucoup c est avec plaisir ❤️❤️

  • @assmanadir4724
    @assmanadir47244 жыл бұрын

    Magnifique comme d'habitude MachaAllah.

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    mercii beaucoup

  • @chohichohi5781
    @chohichohi57814 жыл бұрын

    ممكن ترجمة فديو

  • @rosemariefernandes6600
    @rosemariefernandes66004 жыл бұрын

    Around second half of the video, the English subtitles were stopped

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    hello, I just checked, there is the subtitle through the whole video. I deleted English auto generated The list of ingredients is under the video

  • @rosemariefernandes6600

    @rosemariefernandes6600

    4 жыл бұрын

    @@recetterachida Thank you so much

  • @assiadjedou5030
    @assiadjedou50303 жыл бұрын

    Woo vraiment un glaçage sublime bravo

  • @hendabouchefer261
    @hendabouchefer2614 жыл бұрын

    Magnifique comme d'habitude merci

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    mercii beaucoup

  • @oumyahya1
    @oumyahya14 жыл бұрын

    Comment savoir si la gélatine est 150 ou 200 bloom, sachant que ce n est pas mentionner sur la boîte. Mille merci pour vos partages. En attente de votre réponse

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    bonjour, 150 blooms c est indiqué sur la boite BRONZE et 200 blooms c est indiqué OR . Regarde et tu verras bronze ou or . De toute façon si tu utilises des feuilles peut importe 150 ou 200 blooms , mets en 5 avec le chocolat blanc et 4 et demi pour chocolat noir .

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    j espere que c est clair 🙏

  • @moimoimoimoi611

    @moimoimoimoi611

    4 жыл бұрын

    @@recetterachida une vrai pro tu repond a tt monde m achaallah

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    moimoi moimoi ☺️☺️🙏

  • @user-xc4mu9kt9k
    @user-xc4mu9kt9k4 жыл бұрын

    مرحبا... اذا ممكن الترجمة الى اللغة العربية.. حتى الجميع يستفاد... مع احترامي للقناة

  • @rahmakeddar9259

    @rahmakeddar9259

    3 жыл бұрын

    100غ ماء 200غ سكر 100 غ كريم سائل 30% 150 غ شكلاطة بيضاء أو بالحليب أو سوداء 5 اوراق جيلاتين او 10غ جيلاتين بودرا 2غ ملون يستعمل فقط مع الشكلاطة البيضاء ملاحظة مع الشكلاطة السوداء نستعمل 9غ جيلاتين بودرا أو 4 اوراق و نصف تبع الفيديو و شوف الطريقة بالتوفيق

  • @user-xc4mu9kt9k

    @user-xc4mu9kt9k

    3 жыл бұрын

    @@rahmakeddar9259 مرحبا... شكرا لك رحمة على تعبك... مع تقديري

  • @user-oe6ci6yj1x

    @user-oe6ci6yj1x

    3 жыл бұрын

    @@rahmakeddar9259 شكرا لك ..

  • @user-oe6ci6yj1x

    @user-oe6ci6yj1x

    3 жыл бұрын

    @@rahmakeddar9259 جميل

  • @rahmakeddar9259

    @rahmakeddar9259

    3 жыл бұрын

    @@user-oe6ci6yj1x العفو اختي

  • @meliaroselyne
    @meliaroselyne4 жыл бұрын

    Bonjour Rachida, je tenais vraiment a te dire merci. J'ai fais un glaçage ce matin,le résultat est nickel. Merci

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    bonjour ma belle, ho super 👏👏je suis bien contente😀 mercii beaucoup pour le retour 😘

  • @sylviakessler5277
    @sylviakessler52772 жыл бұрын

    RACHIDA, J'ADORE VOTRE TRAVAIL ❤, VOUS ÊTES TELLEMENT METICULEUSE DANS VOS DÉMONSTRATIONS !!!! JE VOUS APPRECIE D'AUTANT PLUS POUR VOS RÉPONSES AUX QUESTIONS QUI SOUVENT LAISSENT À DÉSIRER CHEZ D'AUTRES KZreadURS 😣 QUE 2022 APPORTE PLEIN DE BONHEUR À VOUS ET Â TOUS CEUX QUI VOUS SONT CHERS 🎆🎆😘

  • @cuisinemoderne2613
    @cuisinemoderne26134 жыл бұрын

    الجيلاتين حلال ؟

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    oui bien sûr , gélatine certifié hallal. samhini rani makan3rafch naqura o naqteb l3rbya.

  • @cuisinemoderne2613

    @cuisinemoderne2613

    4 жыл бұрын

    @@recetterachida d'ou vous l'avez acheté svp?!

  • @cuisinemoderne2613

    @cuisinemoderne2613

    4 жыл бұрын

    @@recetterachida j'attend votre rèponse?!!

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    زهرة أيلول je l ai acheté au maroc mais chez alice délice en france ils l ont . regarde sur le net , leur site

  • @cuisinemoderne2613

    @cuisinemoderne2613

    4 жыл бұрын

    @@recetterachida merci

  • @karimakamo2615
    @karimakamo26153 жыл бұрын

    قلاصاج ميروار 😍😍😍 100غ ماء 200غ سكر 100غ كريمة سائلة نسبة دهون فيها اكثر من 30% 150غ شوكولا بيضاء او بالحليب او سوداء الاختيار لنوعية الشوكولا يعتمد على اختياركم لي لون القلاصاج 5اوراق جيلاتين مايعادل 10 غ جيلاتين بودر 2 غ ملون غذائي يضاف لشوكولا لبيضاء فقط اما شوكولا سوداء أو بالحليب نستعمل 9غ جيلاتين مايعادل 4 ورقات ونصف نخلط السكر والماء نضعه فوق النار نطفي عليه في اول غلية بالنسبة لي معندهمش محرار هههه هذا هو ميزانكم عينكم نحط شوكولا بيضاء مع ملون نضيف الكريمة سائلة لسيرو ونحرك ثم نضيفو على الشوكولا بيضا وهو سخن نتركه لثواني تذوب شوكولا ولازم نحط الخليط في اناء مغلق لكي يسهل طحنه لكي يخرج منه الهواء ثم نصفيه ونغطيه بورق بلاستيكي ملامس لوجه القلاصاج ونضعه فثلاجة ليلة كاملة في الغد يمكن استعماله باعادة تسخينه على حمام مائي او مايكرو ويف اهم نقطة يكون القلاصاج في درجة حرارة 28 درجة باه تقلاصيو الاونتخومي تعكم ولي معندهاش محرار تستعمل طريقة الغراف ك تجربة قبل ماتقلاصي وموفقين ياطيك الصحة رشيدة 😘😘😘😘😘

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    😀😀😀mercii beaucoup pour ta générosité 💕💕💕💕💕rebi yahafdak 😘

  • @karimakamo2615

    @karimakamo2615

    3 жыл бұрын

    بون راني جربتو يعطيك الصحة كنت نديرو نضيفلو الغلوكوز وكنت متخوفة من جيلاتين فقط مي جاني رووعة ميرسي بزاف ليك 😘😘😘😘😘 باذن الله نعتامدو

  • @pascalefaure1081
    @pascalefaure10814 жыл бұрын

    Merciii de cette vidéo très bien faite et expliquée. Grâce à vous j'ai appris comment faire.

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    Avec grand plaisir, mercii pour le retour .

  • @racharacha2453
    @racharacha24532 жыл бұрын

    magnifique et merci pour la recette

  • @brahimsebai9502
    @brahimsebai95022 жыл бұрын

    Bonjour Merci pour votre recette elle est superbe

  • @guyjouvin3814
    @guyjouvin38143 жыл бұрын

    Je viens de découvrir votre glaçage "maison" super !!!!! comme cela je louperai moins mon prochain ....... Merci Rachida

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    je t en prie c est avec plaisir

  • @veroniquetaminiau4164
    @veroniquetaminiau41642 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour cette délicieuse recette !! 👍❤️😘

  • @recetterachida

    @recetterachida

    2 жыл бұрын

    Avec grand plaisir ❤️

  • @yassinebendahmane2985
    @yassinebendahmane29852 жыл бұрын

    j ai deja essaye c la meilleur merci

  • @rebeccatalavera2637
    @rebeccatalavera26372 жыл бұрын

    Muy buena explicación gracias

  • @HM-DimaMaghrib
    @HM-DimaMaghrib4 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour vos astuces.👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    avec plaisir

  • @naimanemmour5017
    @naimanemmour5017 Жыл бұрын

    C'est vraiment une très bonne recette, d'ailleurs depuis que je l'ai faite je n'utilise plus que cette façon pour le glaçage miroir merci Rachida

  • @recetterachida

    @recetterachida

    Жыл бұрын

    Mercii , avec grand plaisir !

  • @soukainaelhouari5231
    @soukainaelhouari52314 жыл бұрын

    Merci c'est magnifique

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    mercii beaucoup 🙏💕

  • @djyannboulevarddesmix6111
    @djyannboulevarddesmix61112 жыл бұрын

    Bonjour Bravo pour votre vidéo j essaie sa demain et vous redis par la suite. Merci encore

  • @luisfidelgonzales9336
    @luisfidelgonzales93362 жыл бұрын

    Bravo Rachida ! !

  • @sorayayiyew4591
    @sorayayiyew45912 жыл бұрын

    Super recette de glaçage que je viens d'éprouver, très facile pr un résultat au top ! Je recommande chaleureusement. Merci beaucoup, parce que des recettes pourries sur youtube y en a pas mal.

  • @elisamontanez2990
    @elisamontanez29903 жыл бұрын

    Muchas gracias por compartir .Desde Colombia

  • @ilmamelo946
    @ilmamelo9463 жыл бұрын

    Parabens ha muito tempo gostaria de saber como fazer essa maravilha muito obrigado sucesso

  • @lapinfurax615
    @lapinfurax615 Жыл бұрын

    C'est trop apetissant !! ça donne envie de le faire ! Merci pour cette belle vidéo 😀

  • @recetterachida

    @recetterachida

    Жыл бұрын

    Mercii 🙏

  • @beyteomredha
    @beyteomredha3 жыл бұрын

    Magnifique ! Je vais l' essayer ,bravo.

  • @zouzougouizi4308
    @zouzougouizi43083 жыл бұрын

    Waw tout juste magnique merci pour tout

  • @kaltoumsbaa1283
    @kaltoumsbaa12834 жыл бұрын

    woow 😍😍😍😍 t'es magnifique chef 🥰🥰🥰

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    mercii beaucoup 🙏🙏

  • @minahamza5864
    @minahamza58643 жыл бұрын

    Merci beaucoup pour ces conseils pratiques

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    je t en prie

  • @aishaben7982
    @aishaben79824 жыл бұрын

    Superbe tuto. Je l'attendais...je vais tester et te donner mon retour. Merci

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    mercii beaucoup, avec plaisir 🙏😘

  • @nousaidrissi5127
    @nousaidrissi51274 жыл бұрын

    Merci bcp pour les recettes j'ai pas essayé encore mais c'est facile et bien expliquer du coup ça me tente 😉😊

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    je t en prie, mercii beaucoup

  • @emnamzahma5234
    @emnamzahma52343 жыл бұрын

    Machalah super miroir jarabtha réussite we raw3a ye3tik saha we ansah ilkol yejarabha

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    super 👍👏👏mercii beaucoup pour ton retour 🙏

  • @emnamzahma5234

    @emnamzahma5234

    3 жыл бұрын

    @@recetterachida et encore merci pour toi we chaîne min bin les meilleurs

  • @nazanbayrak7197
    @nazanbayrak71972 жыл бұрын

    thank you so much for this recipe and also thanks for recipe in english 👏👏👏👏

  • @kakiche1
    @kakiche14 жыл бұрын

    MERCIIIII RACHIDA ça va vraiment nous simplifier la vie BISOUS ma belle ;)

  • @recetterachida

    @recetterachida

    4 жыл бұрын

    avec plaisir 😘

  • @maloulydia2666
    @maloulydia26663 жыл бұрын

    Magnifique. Merci. Je m’abonne

  • @mamamam8168
    @mamamam81683 жыл бұрын

    Il est superbe bravo.

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    mercii beaucoup 🙏

  • @melina6055
    @melina60553 жыл бұрын

    Un très beau glaçage et recette exacte très réussite je vous remercie bcp vous m’avez sauvé avec ce beau glaçage bravo 👏👏👏👏

  • @recetterachida

    @recetterachida

    3 жыл бұрын

    Mercii beaucoup c est avec plaisir. Je suis bien contente qu il te satisfait 😀

  • @Latelierbycindy
    @Latelierbycindy2 жыл бұрын

    J ai testé le glaçage sans glucose et sans lait concentré j avoue j étais perplexe au niveau de la couleur ça va l effet miroir était là mais au niveau de la texture trop gélatineux à la découpe ça coller on le sentais en bouche. Quand on a pas de glucose ni lait concentré ça dépanne bien 👍🏼 j essayerai peut être avec moins de gélatine à tester mais bravo pour la recherche de la recette c est tout de même du travail

  • @yacinebirem5003
    @yacinebirem50032 жыл бұрын

    Merci beaucoup 😊❤️❤️❤️