Bro, llevo 55 segundos del video y ya me diste casi toda la información que había estado buscando y no encontraba sobre este modelo… muy buen video

@soydanielwolf

6 ай бұрын

Muchas gracias por verlo!

Mucho mérito de tu parte. Gracias por compartir conocimiento a los entusiastas del café. Mucho éxito con tu café y en todo lo que emprendas. Saludos desde Morelos.

Tu canal es una joya en español. Representando en Mexico en el ámbito del café de especialidad, no pares porfa

@soydanielwolf

Жыл бұрын

Muchas gracias por tu comentario!!

La verdad no te encontré antes de comprar mí máquina y compré una que me la recomendaron bastante es la LAVAZZA y está viene sin porta filtro es para cápsulas. Gracias por tus conocimientos.

Muy util, ahora tengo en cuenta la calidad del molido para obtener una mejor calidad de cafe.

Lo primero de todo enhorabuena por el video. Yo compre la misma cafetera y me venía con dos filtros presurizados:1 para una dosis y otra para dos dosis. Igual al dejarte la cafetera no te dejó los filtros. Y si que es verdad que para moler el café hace falta un buen molinillo. 👍

Estimado Daniel, muy buena clase, te lo agradezco mil. Contigo es tomar ☕ en serio. Saludos

Exelente, tengo esa maquina y siempre lo noté aguado, tengo una moledora de granos y lo estoy haciendo grueso, vamos a ver si lo puedo hacer más fino, gracias

Gracias hermano, muy util la verdad no tenia idea de los molinos convencionales con los de espresso!

Que buen canal! Lo acabo de conseguir y ya me suscribí. Para alguien que gusta del buen café y es fan, este canal trae muy buen contenido (y muy buena edición). Felicidades! ☕️

@soydanielwolf

6 ай бұрын

Gracias!!

Me encanta tu canal Daniel! Suscriptor desde ya! Abrazo desde España!

Gracias x tan valiosa información, me encanta el café capuchino pero no tenía idea como era su elevoracion, y todo los métodos para una buena elección de un capuchino.

Hehehe yo tengo una Koblenz ckm-650 ein y la uso para hacer café regular, le echo el agua de una taza y la medida para un espresso. Saben súper ricos, cuando vienen mis familiares les hago capuchinos y somos re felices.

felicidades!!!! muy buen canal de café !!! muchos éxitos!!! un abrazo!

@soydanielwolf

24 күн бұрын

muchas gracias Kim! Lo aprecio mucho viniendo de un experto del café de especialidad como tú!

Hola en tu segundo filtrado no vi la parte de debajo del filtro ( la parte perforada del filtro ?

Yo tengo una Saeco automatica. Es una buena interseccion entre calidad, comodidad y economia (mucho mas barata que capsulas).

hola, queria saber si puedes hacer una review o enseñar como usar la Cafetera Automática de Espresso PrimaLatte. me encanto este video, puede aprender mas sobre lo de los molinos, gracias

Gracias por este video y sus recomendaciones. Yo veo beneficioso tener por aparte las funciones de molino y expreso. Si la máquina hace un buen expreso, la consideraría. El molino en la misma máquina puede ser mejor, si no tengo espacio y reconozco que podría ser más cómodo. Pero, un molino, de MUELAS, por aparte, podría tener más opciones del resultado de molienda, más o menos fino, y me habilita para hacer distintas preparaciones y con diferentes métodos; no siempre vamos a querer expreso o una bebida que use de base el expreso.

Hola Daniel me gustó mucho tu video. me parece muy bien te felicito. apenas deseo iniciar en esto del expreso. me podrías recomendar una cafetera y un buen molino, tengo presupuesto como para 15,000 pesos mexicanos. la verdad no se cual comprar. la quiero para uso casero. algo que salga super cremoso y espumoso el expreso. gracias de antemano. saludos cordiales

espectacular análisis ! gracias

Excelente y gracias por compartir conociniento

Puedes hacer uno con la cafetera Chefman que según también sirve para cápsulas sabes algo de eso? Modelo RJ54

Resultado: compren un buen molino para espresso, que muela finamente, para seguir utilizando con éxito su máquina De Longhi.

@Piipesp

6 ай бұрын

O simplemente no cambien el filtro ya q esta hecha especialmente para la máquina (low cost) y su cafe convencional o una molienda más gruesa, y claro, se perderá técnica y personalización 👍🏼

@dpatinor

4 ай бұрын

Gracias ahorrador de videos.

Hola me regalaron una de esas marca pero la persiana que me colabora me boto el filtro . Yo estoy en Colombia donde lo puedo conseguir o si tienes otra opción. Gracias gracias gracias

Tengo una Cecotec Cafelizzia Cumbia desde hace 10 meses u funciona perfectamente. Costo unos 99 euros. Hace un buen café con crema(con buen cafe y con los 20 bares de presión). De 250grs salen 30/35 cafés dobles. Ahorro respecto a una de capsulas 8/9€ mes. Ya la he amortizado. Volvería a comprarla.

@pablocardoso9819

4 ай бұрын

20 bares es una locura, las cafeteras comerciales buscan hasta 9 bar con la opv. Si a 250g le sacas 30/35 cafes le estas poniendo 8 gramos por tazas lo cual es muy poco.

Yo tengo una oster perfect brew, y tengo q usar molienda media para q salga, si no se clava la extracción

Maan excelentísimo video. En mi casa compré el Breville Bambino y un molino Brentwood de como $40. Pasa que siempre me salían mal los espressos (como en 8 segundos la extracción de 32g para 16g de café). Al final ví en los videos de James Hoffman ese mismo problema y era por EL MOLINO. Les recomiendo el de 1zpresso, el jx-pro o el kmax son buenísimos y son manuales. Desde ese día mis extracciones son perfectas. En resumen, la inversión para el molino debe ser igual o superior al de la maquina de espresso.

@alejandroorozco7482

3 ай бұрын

que tal amigo. disculpa me puedes pasar los links donde compraste tu equipo. cual cafetera y molino me recomiendas? gracias y saludos de antemano

@felipechoy2156

3 ай бұрын

@@alejandroorozco7482 Hola, perdona, lo compré desde mi país (guatemala) desde pacifiko. La máquina es la Breville Bambino. Y el molino es el 1zpresso jx-pro.

Hola! Algun contacto para cotizar equipos y/o servicios? Gracias!

Está perfecto todo lo que decís.

Great video!! I love my ecp 3630 ☕️😎👍🏽

Ien sabe que medida tiene el posta filtro de una, capresso ecopro para comorsr le un tamper

acabo de conocer tu canal, gracias por compartir tu experiencia

@soydanielwolf

10 ай бұрын

Gracias a ti!

De Gran Ayuda. Saludos desde Veracruz.

Yo utilizo la máquina minimoka, he utilizado café en grano molido finamente, y el café no me sale casi. Creo que es por la presión de la cafetera. ¿Estoy equivocado?

Yo apenas la compre la maquina sabia que nesecitaba café en grano por ende compre el molino y listo café perfecto a mi gusto

con la lanceta se puede o no es conveniente calentar agua sola?

un gran video!!!! Qué significa mover un paso el molinillo de café? Tengo una saeco lírika otc.

@Santiago_Calo_

8 ай бұрын

/30 segundos para llegar a los 30 ml

Buenas tardes amigo excelente el vídeo pero me hubiese gustado que realizaras la demostración con sus filtros que trae la máquina muchas gracias

@robslop

9 ай бұрын

Los que lleva la máquina son filtros presurizados, necesita filtros normales para hacer las pruebas.

@matiasmerono

5 ай бұрын

​@@robslopY dos huevos duros, Sancho Panza. Tomadura de pelo para los de más tomar que dar. Hasta luego 🐊

Puedes poner aprueba la máquina FARBERWARE. Y otra duda. Por qué mi máquina da una cantidad de espresso muy poco, y aparte en vez de salir con chorro, solo lanza el espresso con puras gotas. Ya esta desclasificada.

Excelente video!!!!

@soydanielwolf

7 ай бұрын

Gracias por verlo!

la manera que he conseguito para lograr una mejor emulsión de la leche con esa máquina, es usando primero la opción de calentar la leche, y luego si culminar el proceso con la opción de capuccino. Obvio, se tarda más que con una lanceta de una máquina pro, pero sí mejora el resultado

Saben si hay alguna diferencia si la máquina de espresso tiene una presión mayor al promedio de 9 bares?

Excelente video, en Colombia yo compro café de origen llamado café Miralindo y lo compro online.

Me encantó tu video, nueva suscriptora, que máquina de espresso recomiendas para empezar un negocio pequeño? (Tipo café de paso pero de calidad) muchas gracias

@soydanielwolf

2 ай бұрын

Gracias por ver el video! Tengo un video donde hablo al respecto kzread.info/dash/bejne/hXxkmJKdj7KnZ7w.htmlsi=rCxCtaM3a3D4KfUy

El secreto de un molino para café es que efectivamente sea un MOLINO, esos como el que probaste son mini licuadoras, tienen navajas en lugar de piedras o muelas y cortan el café en lugar de molerlo, lo bueno es que ya sabiendo eso puedes buscar un molino real a precio aceptable, que trabaje presionando el café entre piedras o muelas de metal y descartar todos los de navajas, de la marca y precio que sea, ya que ninguno sirve para moler simplemente porque no son molinos. El punto del molido no es "como harina", ese es para café turco, que no se hace en cafetera, sino en su olla especial, el molido óptimo es más grueso que harina, pero debe ser consistente y ese es el verdadero motivo por el que los falsos molinos no sirven ni para express ni para americano, no es solo que el café quede muy grueso, sino que queda desigual, con varias partes muy grandes y eso es lo que provoca que el agua fluya sin ninguna resistencia.

@FernandoJulioBarmanMovil

11 ай бұрын

Excelente lo que comentas .Gracias!!!

@soydanielwolf

11 ай бұрын

El molino que uso en el video es de muelas, no de aspas.

@aguacan

10 ай бұрын

@@soydanielwolf pues se te pasó mencionarlo...

@soydanielwolf

10 ай бұрын

No estoy obligado a hacerlo.

@vgallegos2009

10 ай бұрын

Ser cortes en responder ... Se aprende en la casa

Alguien me puede decir si el boton que dice listo color verde se apaga ala hora q esta saliendo el cafe uno debe pararlo? O seguir hasta donde uno quiere la cantidad de cafe ? 😢.

Para espumear bien la leche debes hacerlo desde una orilla, no metiendo toda la palanquita, usar una buena leche, y ya que quede le das unos golpes al recipiente en la mesa y la espuma queda perfecta

Esa máquina sirve para cápsulas ?

Oye se ocupa compresora?

Deberias probar el timemore c2, es un molino manual que tiene buenas reviews y parece moler bastante buen para espresso

@soydanielwolf

10 ай бұрын

Justo tengo el C3 en el carrito! Jeje

@user-gj6yy1tj3k

6 ай бұрын

@@soydanielwolfy donde lo puedes comprar, mi intención es comprar una máquina, gracias!

@hellsing0999999999

5 ай бұрын

El C2 no muele para espresso, necesitas el 3 con 6 aspas de molido, ese es el que ellos dicen esta diseñado para espresso. El C2 es mejor para drip o pour over

Hola! Qué piensas de la Koblenz ckm-1350 in? Cuál sería mejor la koblenz o la de este video?

@frightenedchaos

4 ай бұрын

Es mejor la Delonghi

Hola, me encantó tu video, de hecho yo tengo el mismo molino y me gusta como muele el café pero no tengo la máquina de espreso, me interesa comprar ese modelo porque precisamente tiene un descuento, no sé si sepas (o alguien que lea el comentario) si se puede cambiar y colocar otro portafiltro, vi que en el video utilizas otro pero salió raro haha

@frightenedchaos

4 ай бұрын

Sí puedes utilizar otro portafiltro. Solo busca portafiltro de 51mm. Ese molino no se recomienda para espresso. Muchas veces cuando la molienda es más gruesa no se genera la presión adecuada, por eso sale por todos lados, y por eso es mejor utilizar la canasta presurizada. Si quieres cambiar a un portafiltro sin fondo y canasta no presurizada, cómprate un buen molino. Busca los videos de Tom's Coffee Corner, están subtitulados y tiene varios tips para modificar esa máquina y que el café te quede perfecto.

Una mejor opción es la delonghi dedica. Yo la tenia con el molino baratza encore esp y fue un buen setup. Recientemente cambie la máquina por una Breville bambino plus, pues queria tener la válvula solenoide de tres vias y no esperar a que deje de gotear la Delonghi Comprar combos de maquina y molino incluido es una muy mala idea. Sea de la marca que sea.

Yo pido el café con el molido para cafetera italiana, amo esa cafetera. Pero estaba buscando consejos para comprar una máquina de Espresso. y con esos consejos estoy pensando comprar un molino

@JoseCastillo-ol8eh

10 ай бұрын

Hay mucha diferencia lo notarás

Con un picopresso, un vaporizador de leche bellman y un buen molino aunque sea manual pero que te dé un molido ideal para espresso con eso ya la hiciste, y en dado caso de tener una máquina como la del vídeo solo sería modificar la varilla de vapor y listo, gracias por el video.

@rykzone6187

10 ай бұрын

Sí claro quitarle el tubo condensador que trae extra y dejar solo tubo Delgado interior para que la presión sea más uniforme y directa y poder espumar mejor la leche... 🤔👌🏻

@alexmunoz3581

10 ай бұрын

@@rykzone6187 Pues si tiene esa opción, si está bien no necesitaría la modificación, yo tengo una cafeterita antigua y no venia con el tubo ese grueso, solo la varilla delgada y funciona muy bien.

buen día!! cuantas veces puedes reutilizar el cafe que le pones a la maquina ? o solo sirve para una sola taza y se tiene que volver a llenar de cafe para hacer un expresso?

@soydanielwolf

15 күн бұрын

Hola, el cafe solo puede extraerse una sola vez. Seguir haciendo que pase agua por un café ya extraído solo hará que se sobre extraiga y su sabor es muy malo 😅

Tenía esa máquina 😂apenas me duró un mes y después ya no podía hacer la extracción de café como si se hubiera tapado o dañado la bomba tuve que regresarla

Muy buenn video, alguien que recomiende maquinas para ya una cafetería? lo agradecería un montón

Tengo ésta máquina desde hace 4 años, creo que es el modelo anterior, aquí unos tipos: 1) Un molino bueno y barato de una marca alemana Graeff ya sea el 700 u 800 (1800mnx) 2) portaflitro des presurizado de Aliexpress (500mnx) 3) quitar el cilindro metálico de la boquilla de vapor para mejorar de una manera significativa el control y calidad del espumando de la leche, sin olvidar de atar bien con un cincho pequeño la boquilla de plástico que queda, si no saldrá volando! 😂

Hola! dónde consigo un filtro no presurizado que encaje con esa máquina de café (tengo una de ese modelo) ¡Saludos!

@frightenedchaos

4 ай бұрын

Supongo que te refieres a la canasta que va en el portafiltro. Está en Aliexpress. Busca canasta de 51mm

Como acertar para portafiltro

Perdón, los filtros de mi máquina tienen unos plastiquitos negros, LOS MIOS NO SE LES VE LOS HUEQUITOS SOLO UNO debo sacarlos? 1:43 1:44

Disculpa ese porta filtro donde lo adquiriste?

@soydanielwolf

Жыл бұрын

Hola, en Amazon amzn.to/3LCFvq1

Excelente

El kingrinder cuesta 1000 Mnx y muele para Expresso sin problema, el problema de las máquinas baratas es que no calientan a la misma temperatura

Disculpa ya no entendi. Si la uso con el filtro q trae quedara mejor el cafe aunq no este super molido??? O cual recomendarias q no este tan elevado el precio porfa es par un regalo par un amante del cafe porfs

@baregildegomcesval

3 ай бұрын

Tiene que usar el filtro que trae la máquina, NO otro; usted no usaría un pantalón de una talla más grande, o si? Y si no usa café molido para expresso la máquina no le va a hacer un expresso; no creo que sea tan dificil de entender esto, o si?

hay algo que quisieran que me aclaren supuestamente para obtener un espresso se debe extraer 1 onz de liquido en 25 a 30 segundos para uno simple y 2 para uno doble pero en tu calculo tu ontienes 1 onza y un poco mas con 17 gramos cuando supuestamente con esa cantidad se deberia extraer 2 onzas o 60 ml

Tengo esta máquina, le he comprado un portafiltro naked. El cafe es molido para expreso en una tienda experta en cafes. Nose si le falta ser mas fino, pero me sale por todos lados. Nose si pedir un molido mas fino o bien comprar un tamper y cambiar el de plastico.

@soydanielwolf

4 ай бұрын

Lo más seguro es que sea el molido. Inténtalo más fino, pero esto es un paso de prueba y error 😬 y puede variar entre bolsa y bolsa de cafe. Lo del tamper también puede ayudar, pero principalmente el molido. Tener un molino propio siempre será lo ideal de ser posible.

Amigo tengo uno molino de esta misma modelo lo logre ajustar para expresso modificando la base y si sale bien hay videos en KZread que muestran cómo modificar 🎉

@soydanielwolf

7 ай бұрын

Hola! No he visto esos videos! Los buscaré, gracias

@newlife3117

7 ай бұрын

@@soydanielwolf este ☝🏼

Podrias decir un aproximado de las micras de un café bien molido?

@soydanielwolf

6 ай бұрын

La verdad no tengo el dato y no he comprado el medidor 😬

Buen video

@soydanielwolf

6 ай бұрын

Gracias por verlo!

Después de darle muchas vueltas mi conclusión es que el setup más barato que saca un café muy aceptable es: delonghi ECP (165 dólares), un molino manual kingrinder k2 (70 dólares), un Portafiltro sin fondo (30 dólares), una pantalla metálica (10 dólares), el WDT para romper los grumos (10 dólares) y un tamper son resorte normcore (45 dólares). Efectivamente como dice el señor del vídeo hace mucha diferencia lo que uno hace antes de hacer el café y en accesorios uno puede gastar más que con la misma cafetera. Pero yo al menos después de mucho ensayo y error pasé por todas las etapas: café con el filtro presurizado utilizando grano molido comercial que es pasable, filtro sin presurizar y grano de especialidad que era un desastre pero mejor que el otro y al final un café similar al de una cafetería buena en casa pero invirtiendo en accesorios y algo de tiempo para aprender algunas técnicas básicas. Mi experiencia personal es que es una súper buena cafetera si uno le mete accesorios, sino una nespresso es superior y más práctica aunque más caro.

@nosli230E

10 ай бұрын

Personalmente me iría por una totalmente automática de buena calidad, te ahorras mucho tiempo y al final el gasto con el tiempo vale la pena

@robslop

9 ай бұрын

Las automáticas son lo peor, después de las de cápsulas. Tan solo con el mantenimiento que necesitan ya no valen la pena. Solo hay que ver las que hay a la venta en wallapop o tiendas de segunda mano.

@DannyelAngelMissit

8 ай бұрын

Le quiero regalar una cafetera a mi novia, serías tan amable amigo de recomendarme una igual de barata con todo y sus accesorios pero bien detallados? O siguen siendo la mejor opción los productos que mencionaste arriba?

En el café de la sirenita (u otro similar) puedes comprar las bolsas de café y lo muelen a tu gusto, si buscas una cafetera económica, no creo que estés dispuesto a gastar en un molino, lo compras molido y listo.

@soydanielwolf

5 ай бұрын

Es correcto, pero aquí hay 2 problemas: 1- suponiendo que te lo muelen bien a la primera, el café tiende a perder “fuerza” conforme pasa el tiempo, así que lo más seguro es que a media bolsa ya no haga la misma presión. Y como ya moliste toda la bolsa no tendrás oportunidad de ajustarlo. 2- moler toda la bolsa de un jalón lo único que va a hacer es que el café se oxide más pronto, y por más calidad que te ofrezca, no podrás obtenerla realmente. Es mucho más importante invertir en un molino que en una máquina de espresso, pero eso es lo que nadie te dice jeje

Qué opinan de la marca Homtone? Tiene 20bares y 1,350w de vataje..

@soydanielwolf

9 ай бұрын

Hola, sinceramente no la conozco, no podría darte una opinion 😬

Qué onda bro, excelente video. Lo vi porque estoy interesado en comprarme esa máquina de Expresso. Consideras que esa máquina pueda usarse para una mini cafetería sobre ruedas? O de plano no da el ancho? Y si no, cuál máquina me recomendarías que si me pueda servir para hacer expresos constantemente?

@mauricioespejo4853

7 ай бұрын

Sería para algo pequeño en que me estaré iniciando, eventualmente si todo sale bien invertiría en una buena máquina.

@frightenedchaos

4 ай бұрын

Es buena pero no te va a durar mucho. Esta máquina está pensada para uso de hogar.

Siempre pensé que los molinos y los expresos eran separados es la primera vez que escucho que lo normal en este mundillo sea que el molino este integrado en la expreso.

@soydanielwolf

8 ай бұрын

Y así es, lo normal es que sean separados. Pero cuando uno va comenzando piensa que solo basta con comprar la máquina de espresso y listo 😬

Yo nececito una para un negocio

Dónde puedo encargar el café que vendes es aquiben mexicou?

@soydanielwolf

6 ай бұрын

Si, hay envíos a toda la República mexicana. Puedes pedirlo aquí medically.mx/mattinal

@luiggigargon305

6 ай бұрын

@@soydanielwolf gracias

Decir que la espuma es puro estéticos es no saber de cafe😅 ahí se concentra casi toda la acidez del café, lo que da la armonía del café. Al igual que el ratio de café no se puede encontrar tan fácil en una máquina que no expresa en bares o sea no tiene mediciones, la máquina es básica, lo justo y necesario pero no creo que sea para un buen expreso, aparte de que se puede apreciar la cantidad de fuerza que aplicas para tampear y no expresas con exactitud a qué nivel está molido el grano para expreso. Buen video para que los que estamos del otro lado sepamos cuando estas máquinas no sirven para expreso.

Lo de que no trae molino para mí es una ventaja, porque puedo comprar un muy buen molino sin necesidad de gastar mucho en la máquina. El portafiltro es de 51 mm, lo que permite que el molido pueda ser un poco más grueso que el que trae la máquina de Breville, obviamente no vas a utilizar un molino cuisinart para moler espresso. La máquina espuma perfectamente bien, solo tienes que quitar esa parte de metal. En realidad, con las modificaciones y el molino correctos puedes tener un café delicioso. No necesitas gastar más, necesitas conocer el tipo de máquina que tienes.

Tengo esta máquina y no está tan mal. Tenía una Breville Bambino pero la electricidad en casa es muy mala y esta delonghi funciona. Tienes que invertir(en dólares) como 700 dl para obtener un espresso decente. Aparte de esta máquina tengo un molino de grano chefwave que cuesta en amazon 139.00 dl. En pesos mexicanos son como 14,000 más o menos. (el costo total) máquina, molino y como otros 140,00 dls para utensilios(porta filtró, filtró, un filtro que va en la cabeza de la máquina donde sale el agua, una báscula, el maneral para comprimir el café. Fácil como 700.00 dls, si, como 14,000 pesos mexicanos Buen video!

@alejandroorozco7482

3 ай бұрын

buenas tardes amigo. me pasas los link donde compraste todo ese equipo. gracias de antemano. saludos

@Lizard-of-Oz

3 ай бұрын

@@alejandroorozco7482 seguro que si. Con mucho gusto. Lo único que necesito, es saber, con que cuentas, hasta ahora, de equipo.

Min 9:44 será el filtro que no es el de la máquina lo que provocó la “lluvia” de café ?

@soydanielwolf

5 ай бұрын

Nop. En el video explico que es el molido lo que provoca eso.

@HerbsbyLeah

5 ай бұрын

@@soydanielwolf gracias !!!

Yo uso un molinillo de especias me costo unos 20 euros y deja el cafe fino

Tengo una licuadora Vitamix q muele excelente. He molido cafe alli y me lo deja como yo quiera. Medio ,, y hasta como harina. Solo me faltaría comprar una makina q no cueste tanto porq la vdd las venden como si uno fuara a sacarle ganancia

@soydanielwolf

4 ай бұрын

Las licuadoras no muelen, despedazan. Por esto no son recomendables. Lo que se necesita es que el molido sea parejo, de lo contrario el agua va a pasar por donde haya menos resistencia y por lo tanto nunca se va a extraer igual entre una preparación y otra.

Personalmente no he podido llegar a una taza generosa de café con leche caliente con una de estas cafeteras. Calentando tazas y dándole tiempo suficiente, no logro llegar al espumado con vapor puro, debo esperar y purgar correctamente la cañería antes de espumar la leche, luego de ésto mi café ya se encuentra tibio. Para el resto, tu video me fué sumamente útil. Muchas gracias!

@soydanielwolf

15 күн бұрын

Hola, si te entiendo. Es por eso que las máquinas profesionales son más caras, puedes estar extrayendo el café mientras espumas la leche. Son algunas desventajas de estas máquinas "baratas" o caseras. De igual manera, la leche nunca debería estar muy caliente, una buena cafetería siempre te servirá un café con leche caliente pero nunca al punto de quemarte la lengua. Esto es porque calentarla demasiado inicia un proceso químico que la termina amargando. Gracias por ver el video!

@denv6341

14 күн бұрын

​@@soydanielwolfY una maquina automática puede dar todo con calidad?

@soydanielwolf

14 күн бұрын

Depende que máquina sea. Pero básicamente la clave está en que se pueda calibrar y así obtener lo mejor del café. Si no se puede, entonces estamos a merced de la programación de la máquina. Que puede ser un buen resultado o no.

Hola gracias, me gustaría q lis precios fueran en dólares para tener más idea según el país donde uno esté xq esos pesos no supe de donde son y quedé medio loco gracias

@soydanielwolf

8 ай бұрын

Hola, es en pesos mexicanos. Pero tienes razón, para los próximos videos mencionaré los precios en dólares para que no sea tan confuso. Gracias por la sugerencia!

Alguien a comprado la marca sangkee, que tal sale???

Tengo un tipo de esta máquina y n me sale cremoso , me sale muy aguado, intenté con molido y con café de grano , pero igual sale aguado . Que será ?

@soydanielwolf

6 ай бұрын

Probablemente hay que molerlo aún más fino. Te paso este video, no es la misma máquina pero el principio es el mismo kzread.info/dash/bejne/fKl5sJmMf7jbmqw.htmlsi=18pOG2ReoUpRqit7

Yo me la iba a comprar pero .i amiga me dijo que tenía ese defecto que tira ese café ,se le sale por todos lados y l tiene en el baúl de los recuerdos ,y un técnico me dijo que le an llegado máquinas de esas a arreglar por el tanque etc y que no hay repuestos en el país ,un señor llevó al país desde Italia una super profesional delongie y nunca la pudo arreglar ,no habían repuestos ,los ma do a traer de Italia y no se los mandaron

Obviamente la máquina es de acuerdo al precio, si quieres un mejor espresso gasta más, es como querer competir en carreras de autos y lo quieres hacer con un Tsuru

@soydanielwolf

10 ай бұрын

Claro. Solo que aquí es un poco distinto, ya que las personas compran este tipo de máquinas pensando que van a poder prepararse cualquier café que compren. Sería como comprar un GTR con motor de Tsuru 😬

el problema de moler demasiado fino en mi opinión y gusto, es que el café sale bastante mas acido, y a mi me gusta amargo, no ácido, así que yo prefiero moler un poco mas grueso de lo que se recomienda

@soydanielwolf

10 ай бұрын

Hay que revisar el tiempo de extracción también. En realidad, entre más fino, tiende a ser más amargo ya que se sobre extrae (o se trae más partículas de café), pero si el tiempo de extracción fue muy corto entonces no se le está dando el tiempo necesario para que se desarrolle una extracción correcta y puede salir ácido como dices. Te paso un video donde hablo al respecto kzread.info/dash/bejne/fKl5sJmMf7jbmqw.html Puedes checar también algún video que hable sobre la “disección de espresso”. A final de cuentas el chiste es saber dejarlo como a ti te gusta y saber cómo modificarlo.

@enrufe

10 ай бұрын

@@soydanielwolf muchas gracias!

Si espuma bien , por lo menos la mía si , pero me gusta el café café sin nada

La leche te salio muy espumada porque no estaba la lanceta debidamente colocada o bien se te paso de tiempo. Un molino de cafe manual da un cafe de molido grueso por lo que no es muy recomendable.

Saludos. Por que es inútil el recipiente para el agua que se derrama , si no lo tuviera supongo que derramaria fuera !

@soydanielwolf

24 күн бұрын

ese es el punto, se sigue derramando fuera... aún teniéndolo 😅

Por 3000 dólares (más todos los accesorios) prefiero tomar un café en cafetería, tardaría 8 años en amortizarla (si no se rompe) sin contar el mantenimiento. Comprar Bialetti Brikka y/o Mukka conseguís el mismo resultado.

@soydanielwolf

3 ай бұрын

3000 dólares? 🧐

Cual es el problema, como tú dices se compra un molino aparte. De hecho es lo mejor. No hay nada que lamentar.

@soydanielwolf

7 ай бұрын

Imagínate no saber eso al momento de comprar la máquina.

Yo tenía una oster 19 bares que vaya que si hace buen café, usaba el molino de Amazon, pero bueno... compro café de especialidad de chiapas

@JoseCastillo-ol8eh

10 ай бұрын

Los bares no son mada pues todas están pensadas en 9 bares

@guadalupemeza750

8 ай бұрын

Muy buena election, es el mejor el cafe de Chiapas.

Hola, para todos los que se espantan o se estan arrepintiendo por no haber podido comprar un buen molino y darse cuenta ahora de lo caros que son aqui les traigo la solucion perfecta, barata y practica. Compren un molino de fierro, manual de ese que usamos en Mexico para moler maiz y cacao. Y pasenlo dos veces, ahora para quienes piensen que esto "quemara" su molido, NO no pasara al ser manual lo unico que sucede es que aumentaron el tiempo de molido y ya, no asi la temperatura que es lo que pasa en un molino electrico.

Con un molino manual saldría bien?

@soydanielwolf

22 күн бұрын

Si muele para espresso si

@antoniovazquez8076

22 күн бұрын

@@soydanielwolf la hario slim seria suficiente o cuál me recomiendas no tan cara?

Que tan buena sale la Breville para una cafetería pequeña

@mayralizethparraarvizu790

7 ай бұрын

Quiero saber lo mismo jeje

@pablocardoso9819

4 ай бұрын

No lo haga compa. Las breville son cafeteras para casa. Las exigencias de una cafetería por pequeña que sea son otra. Se te va a descomponer la cafetera y no serviras cafe en semanas