J’adore ta voix. C’est un plaisir de t’écouter. Tu expliques très bien. Tu nous donnes vraiment le goût de cuisiner.❤❤

Merci beaucoup pour tout vos bonne recettes,👍👍

Alors là merci! C'est une des recettes préférée de ma fille!! Je vais lui faire goûter dès que possible!!

@Hopdanslewok

3 жыл бұрын

Oh cool !! Je suis certaine qu'elle va adorer ça :D !

Bonjour comme promis je met un commentaire vos recettes sont excellentes je viens tout les jours voir vos vidéos et les fait merci beaucoup

Trop cute vos fin de vidéos avec la petite famille 🥰🥰🥰Une recette que je vais faire c’est certain merci encore

@Hopdanslewok

Жыл бұрын

Merci beaucoup pour tes bons mots!!! :D

Bien hâte de l'essayer 😉

J'adore c'est vraiment trop trop bon merci pour la recette 😊

@Hopdanslewok

9 ай бұрын

Hehe, cool!!! Avec plaisir!!! :D

Ça l'air tellement bon!!!

Très très bon a refaire et facile WoW je me suis régaler et mon mari aussi merci pour vos bonnes recettes

@Hopdanslewok

3 жыл бұрын

merci beaucoup :) !!!

Merci!!! je la fais la semaine prochaine!

Succulente recette, j’ai adoré 😋 Je l’ai faite 2 fois en 2 semaines ! Une fois en brochette et l’autre fois en sauté avec des légumes. Merci pour vos idées !

Vous nous gatez encore avec cette délicieuse recette e brochette dont notre petite famille rafole!! Merci beaucoup pour le partage dans le détail de votre recette💝

@Hopdanslewok

7 ай бұрын

Avec plaisir!!! :D

J'adore 😋😋. C'est super appétissant. J'en ai fait aussi mais pas aussi belles que les tiennes. La prochaine fois, je fais ta recette 👍. Merci beaucoup 🙏🤗😘

@Hopdanslewok

3 жыл бұрын

Merci beaucoup Sylvie! :)

Je vais essayer cette recette. Meŕci

J'ai fait cette recette et vraiment super bon 5 ***** continuer votre beau travail un bon professeur super bien expliqué...

@Hopdanslewok

3 жыл бұрын

Merci infiniment !!

J adore tes recette tu expliques très bien

@Hopdanslewok

3 жыл бұрын

Merci beaucoup :)

fait super bon

Super vidéo, bien expliqué. Je vais faire cette recette ce soir, ça semble délicieux! 😋

@Hopdanslewok

3 жыл бұрын

Haha, merci beaucoup pour tes bons mots!!! Tu vas voir, tu vas te régaler!!! :D

Et hop, trois pouces! 👍👍👍🧡

@Hopdanslewok

8 ай бұрын

Hehe,. merci beaucoup!!! :D

Wow .... Miamm miammmm !

@Hopdanslewok

5 ай бұрын

Merci beaucoup!!! :D

Trop bon 🤤

@Hopdanslewok

5 ай бұрын

Merci beaucoup!!! :D

Merci pour la recette 😂❤

@Hopdanslewok

7 ай бұрын

Avec plaisir!!! :D

le petit riz doit être bon aussi lol!!!! bisous de France!!!!!!!!!!

Bonjour merci pour la recette j ai adore votre chaine je suis nouvelle je vais souvent a kim phat stp c koi le bon riz a me conseiller blanc biensur merciiiiii

@Hopdanslewok

2 жыл бұрын

Bonsoir, si tu veux le même riz que nous et celui qui est servi dans les restaurants asiatiques, alors il te faut le riz jasmin. :)

Très bonne recette Par quoi peut on remplacer la mirin s'il vous plaît ?

@Hopdanslewok

2 жыл бұрын

tu pourrais prendre du sirop de maïs, dilué avec un tout petit peu d'eau :)

En effet sauce soja Kikkoman est particulièrement bonne. Ce sera mon souper cette recette.

Bonjour. Peut on remplacer le saké par autre chose non alcoolisé ? Merci. J'aime énormément votre chaîne.

@Hopdanslewok

3 жыл бұрын

Bonjour! Tu peux prendre de l'eau tout simplement, ceci va permettre d'avoir une quantité de liquide suffisante pour la cuisson du poulet :) Le reste des autres ingrédients sont assez goûteux pour quand même créer une bonne sauce pleine de saveur :)

@myriamm8427

3 жыл бұрын

@@Hopdanslewok merci beaucoup. 😁

Merci

@Hopdanslewok

5 ай бұрын

Avec plaisir!!! :D

Je vais faire cette recette cette semaine merci Hops en passant vous m'oubliez pas mon poulet griller à la vietnamienne!! Merci

@Hopdanslewok

3 жыл бұрын

non non je n'ai pas oublié le poulet grillé à la vietnamienne :P ça va venir éventuellement hihi!

@rejeanparre1553

3 жыл бұрын

@@Hopdanslewok Merci pour votre réponse

Quel bouteille faut ranger au frigidaire après qu’on la déboucher

Waaaw, les même que chez mon traiteur : en mieux! 😯☺️

bonsoir ca l'air bon aurai une question je vais de la cuisine chinoise et souvent vous demander des haut de cuisse de poulet .pourquois? les blanc du poulet n'est'il pas mieux merci

@Hopdanslewok

3 ай бұрын

Bonsoir, nous préférons les hauts de cuisses, car la viande est moins sèche, la texture est meilleure et ça pardonne plus au niveau de la cuisson que les poitrines de poulet. :)

Bonjour, c'est possible d'en faire congeler si oui avant ou après cuisson ?

@Hopdanslewok

3 жыл бұрын

Les deux se font, mais par expérience, quand le poulet est mariner trop longtemps, la texture de la sauce devient grumeleuse à la cuisson. Donc en congelant la marinade, je ne sais pas si ça donnera le même effet durant la cuisson. J'aurais quand même plus tendance à tout cuire, et le congeler après :) Je ferais des morceaux de poulet un peu plus gros aussi pour qu'ils ne deviennent pas sec en les réchauffant une deuxième fois.

@jackhorror5137

3 жыл бұрын

@@Hopdanslewok Merci beaucoup pour votre réponse Je vais suivre vos conseils

Peut t’on remplacer le saké par du vin de shaoxing??

@Hopdanslewok

2 жыл бұрын

Malheureusement pas pour cette recette. Le vin shaoxing est trop fort et trop salée au goût, ça mix moins bien avec une recette japonaise. L'idéal sera de prendre du vin blanc non fruité, ou tout simplement de l'eau pour combler le manque de liquide :)

Bonjour je n'ai pas de mirin je pourrais le remplacer par quoi ?

@Hopdanslewok

3 жыл бұрын

je prendrais du sirop de maïs en diminuant légèrement la quantité, ce ne sera pas pareil pareil, mais c'est probablement ce qu'il y aurait de plus proche

que peut on mettre a la place de la sauce soya sucrée ou de la mélasse

@Hopdanslewok

Жыл бұрын

Bonjour Hélène, normalement, la mélasse aurait été un substitut pour la sauce soya sucrée. Nous n'avons pas essayé d'autres ingrédients pour pouvoir te répondre de manière définitive.

@catherinemaolet4656

10 ай бұрын

Bonjour, je mets de la sauce soja normale et du sirop de sucre de canne pour faire une sauce sucrée.

est ce possible de montrer la bouteille de saké car il y en a a tous les prix

@ophideschenes1671

3 жыл бұрын

je te suggère le saké hakutsuru qui est 10,30$ :)

@Hopdanslewok

3 жыл бұрын

Je prend le même que Ophi Deschesne te propose :) www.saq.com/fr/12849

Bonjour. Je vais faire cette recette ce soir. Ca à l'air délicieux. :-) J'ai une question... Dans la vidéo vous dite que l'on peut faire mariner plus de 30 minutes et dans la recette écrite pas plus de 30 minutes car la sauce va coaguler à la cuisson. Ou est la vérité?

@Hopdanslewok

Жыл бұрын

Bonjour Guillaume, effectivement. Certains de nos fans voulaient avoir des morceaux de viande ultra goûteux et lorsqu'on mettait maximum 3-4 heures, ceux-ci ont opté pour faire mariner 24 heures, voir 48 heures. Donc on s'est dit de mettre 30 minutes pour éviter que la marinade ne fasse des grumeaux, car certaines personnes vont quand même faire mariner plus longtemps. :)

@cochonnet111

Жыл бұрын

@@Hopdanslewok Je ne trouve pas que cela répond entièrement à la question... A partir de combien d'heures ça coagule alors ?

@Hopdanslewok

Жыл бұрын

Je ne sais pas à partir de combien d'heures exactement ça coagule, mais 4 heures serait le maximum pour être "safe". C'est possible qu'à 5 ou 6 heures ça soit correct, mais ça se peut aussi que ça coagule. Le mieux est de faire mariner 30 minutes, de toute façon on récupère toute la marinade pour faire la sauce, le poulet est ultra goûteux.

@cochonnet111

Жыл бұрын

@@Hopdanslewok Ok merci beaucoup !

Ça donne envie, mais j'ai une question... C'est quoi une cuillère à table ?

@Hopdanslewok

9 ай бұрын

Bonjour Melody, une cuillère à table et l'équivalent d'une cuillère à soupe. Une cuillère à thé est équivalent à une cuillère à café. :)

Le mirin est ce que c'est ça parfois que les restaurants vietnamien donne pour trempette des rouleaux impériaux ? Je cherches ce goût depuis très longtemps.

@Hopdanslewok

3 жыл бұрын

Salut! Dans les restaurants vietnamiens c'est toujours de la sauce de poisson qu'ils servent avec les rouleaux :) je t'envois le lien de notre recette, tu vas voir c'est délicieux :D kzread.info/dash/bejne/i2ul2bScqJeYo9I.html

@jaykinsella2946

3 жыл бұрын

@@Hopdanslewok merci mais ce n'est pas ce que je cherche. Chez lien et chez thai express quand ils te donnent les rouleaux impériaux il y a comme une vinaigrette très clair et sucré qui vient avec. Couleur jaune très clair. Rien à avoir avec ce qui serve quand nous commandons du chinois. Bref, je crois que je devrai leurs demander la prochaine fois au lieu d'être gêné. Bonne continuation.

@Hopdanslewok

3 жыл бұрын

@@jaykinsella2946 ahhhh les petits sachets de sauce chez thaï express c'est de la sauce aux prune :)

@jaykinsella2946

3 жыл бұрын

@@Hopdanslewok non c'est pas ça lol. Ça viens dans des petits cup ovale mais je crois que c'est ta sauce mais sans le Piment en morceau je vois pas quoi d'autre.

Le saké peut être remplacé par autre chose??

@Hopdanslewok

3 жыл бұрын

tu peux prendre du vin blanc ou juste mettre de l'eau si tu veux une recette sans alcool :)

Cuillère à table c'est quoi ces cuillères à café ou cuillère à soupe ?

@Hopdanslewok

Жыл бұрын

Bonjour Véronique, une cuillère à thé=cuillère à café. Cuillère à table=cuillère à soupe. :)

Combien de temps se garde les ingrédients asiatique

@Hopdanslewok

Жыл бұрын

Bonsoir Michel, cela dépend de l'ingrédient. Nous avons fait un index des ingrédients avec leur moyens de conservation au lien suivant. Tu n'auras qu'à chercher l'ingrédient en question: christinapotvin.com/index-ingredients-indispensables/

"Goute a mon ptit riz" Haha

@Hopdanslewok

3 жыл бұрын

hahahaha!! je suis tannante des fois XD

Petite question: dans la vidéo on dit qu’on peut laisser mariner de 3 à 4 hrs et sur la recette écrite on dit seulement 30 minutes pas plus longtemps car la sauce va coaguler à la cuisson…..???

@Hopdanslewok

5 ай бұрын

Bonjour! 3-4 heures de marinade c'est correct, mais les gens avaient tendance à laisser mariner une journée au complet et ça c'est trop. Vu que la marinade est très salée, ça fait sortir le sang du poulet et la sauce coagule à la cuisson (ça fait des grumeaux). Pour éviter que les gens allongent trop le temps, on a réduit le temps de marinade à 30 minutes. Le résultat est aussi bon avec 30 minutes :)

@lymercier

5 ай бұрын

@@Hopdanslewok merci beaucoup de votre réponse

Oui c’est meilleur sur le bâton :-)

Sur la recette écrite, il y a 1 c. a table de sucre, quand le met-on? merci

@Hopdanslewok

Жыл бұрын

Bonjour Hélène, le sucre fait partie des ingrédients de la marinade. Tous les ingrédients de la marinade sont mélangés au même moment. :)

@helenetoupin6669

Жыл бұрын

@@Hopdanslewok quand on regarde la video il n"est pas mentionné quand ajouter le sucre

@Hopdanslewok

Жыл бұрын

On vient de vérifier et on voit qu'une petite erreur de montage vidéo s'est glissée effectivement.

Allo tu devrais mettre les quantité sa passe trop vite quand tu le montre j ai pas le temps de les prendre merci

@Hopdanslewok

2 жыл бұрын

Bonsoir Aline, en dessous de chaque vidéo, lorsque tu cliques sur "Plus" pour avoir les détails, tu auras alors accès au lien qui mène à la recette écrite, avec toutes les quantités. Sinon, au début de chaque vidéo, lorsqu'on nomme les ingrédients, tu peux aussi faire "pause" et les noter.

Moi qui se demande les proportions européennes des cuillères à thé et à table 😂

@Hopdanslewok

2 жыл бұрын

Bonjour Guillaume, 1 c. à thé = 1 c. à café. Ensuite, 1 c. à table = 1 c. à soupe. :)

Je préfère la sauce soja TANOSHI à Kikoman. Pour le goût cela ressemble plus à ce que tu trouves dans les restaurants

@Hopdanslewok

13 күн бұрын

Je ne crois pas que nous avons la marque Tanoshi au Québec, mais bien sûr, tu peux utiliser la marque que tu veux :)

Et la quantité des ingrédients c’est ou , vous les avez oubliez

@Hopdanslewok

Жыл бұрын

La recette écrite est ici :) christinapotvin.com/minis-brochettes-de-poulet-teriyaki/