Минимализм на кухне. Чем проще и однообразнее, тем лучше? Где найти рецепты? Ленивая хозяйка

Поговорим про #минимализм и #питание.
00:00 Начало
1:28 1. элементарные продукты
2:07 2. простая обработка или ее отсутствие
3:33 3. минимум мороки при приготовлении: не мельчу при нарезке, готовлю в одну стадию, а не свари, потуши, обжарь, запеки,
4:18 4. спокойно готовлю многие блюда на несколько раз
5:03 5. готовка без рецептов - что есть, то и смешиваем на глаз
7:11 6. минимум скоропортящихся продуктов дома, лучше сходить за свежим и не выбрасывать пропавшее
8:41 7. очень умеренные запасы нескоропортящихся (не устраиваем склад из гаража и других помещений, которых в избытке)
9:44 8. заготовки ради заготовок. Если не придумывать какие-то сложные блюда, то проще сразу приготовить, чем стоять 2 дня у плиты/стола, а потом замораживать полуфабрикаты
11:09 9. очень умеренное использование специй, соусов (для себя) - продукты сами по себе вкусные
11:57 10. для семьи готовлю только то, что едят все, дети должны между собой договориться
12:44 11. если ребенок не ест - это не большая проблема, еще никто из моих детей не умер
14:10 12. режим! Всё простои в течение дня и в течение недели
14:56 13. Пока не съели то, что приготовлено - новое не готовим (в разумных пределах)
15:43 14. Не заморачиваюсь с каким-то специальным хранением - поскольку не закупаем надолго - не так важно, будет ли яблоко лежать с бананом или молоко в дверце.
17:10 15. Покупаю то, что есть. Не езжу в какие-то далекие-русские магазины за пастилой и сушками. Есть то, что нравится - беру, нет - беру что есть
18:04 Минимум упаковки.
В каких вопросах питания я не придерживаюсь минимализма?
Набор продуктов (именно продуктов, а не готовых полуфабрикатов) - считаю, что питание должно быть разнообразным
3 года без сахара: • 3 года жесткого ПП: мо...
Что в моем холодильнике: • Почти ЗОЖ, почти ZeroW...
Что ем я: • Что я ем каждый день, ...
-11 кг: • Как я похудела на 11 к...
Что ест моя семья: • Супер-простое и эконом...
Сериал о постройнении + много идей простых рецептов:
Серия 0 • Дневник постройнения. ...
Серия 1 • Муж на ЗОЖ: неделя пер...
Серия 2 • Муж на ЗОЖ: неделя вто...
Серия 3 • Меню на неделю: муж на...
Серия 4 • Красивые завтраки и яр...
Серия 5 • Месяц на ЗОЖ: итоги в ...
Серия 6 • Настоящие мужики такое...
Серия 7 • ЗОЖ уже не торт. Наруш...
Серия 8 • Испытание ЗОЖем. Как п...
Серия 9 • ЗОЖ на колесах. Забил ...
Серия 10 ( +мнение нутрициолога): • Разбор рациона: мнение...
Серия 11 • - 6 кг. Мотивация, пит...
Семейный канал: / mendefamily
Околособачьи влоги: / @chihuahuaamy8943
Эфир: yandex.ru/efir/?stream_active...
Инстаграм: / victoria_mende

Пікірлер: 349

  • @VictoriaMende
    @VictoriaMende3 жыл бұрын

    Что в моем холодильнике? kzread.info/dash/bejne/fnZrucl_kqiwito.html

  • @user-cc1rd4zz5v
    @user-cc1rd4zz5v3 жыл бұрын

    Ооо я так же готовлю... я думала я лентяйка, аа нет минималист... вообще не люблю рецепты длинее 2 строк. И время очень жалко..Молодец Виктория!!!

  • @TatianaKondratii
    @TatianaKondratii3 жыл бұрын

    Ваши видео открыли мне глаза: оказывается можно не пластаться на кухне часами, готовя обед из 3х блюд. Памятник никто не поставит. Дома 5 мужиков, это кухонное рабство меня уже достало. Перешла на режим лайт. Готовлю одно блюдо за раз, и чем проще- тем лучше. Но ещё есть куда расти. Спасибо, что вдохновляете!

  • @magenta_tiger

    @magenta_tiger

    Жыл бұрын

    Самое интересное, что простые по приготовлению рецепты совсем не означают однообразия ингридиентов. Например, чтобы пожарить котлеты и сделать к ним пюрешку, придётся задействовать две посуды, а некоторые люди ещё подливкой заморачиваются, ужас. А вот вкусный суп можно сварить в одной кастрюле, процесс элементарный - режешь и закидываешь в нужное время, а закинуть можно буквально всё, что найдётся в холодильнике - корнеплоды, разного вида зелень, солёные огурцы, мясо-рыбу-яйца-грибы... (Особенно, какие-то традиционные русские рецепты без обжарок всяких. Вообще традиционная кухня чаще простая в домашнем изготовлении, в отличие от меню общепитов, где разные составные блюда целесообразнее готовить отдельно: котлеты отдельно, картошку отдельно, салат отдельно, чтобы люди потом себе накладывали. Хлеб, кстати, дома не так сложно печь, люди зря редко духовкой пользуются.)

  • @strangerloner90

    @strangerloner90

    10 ай бұрын

    Ваш комментарий открыл мне глаза. Оказывается, можно не упахиваться на высокооплачиваемой работе, а работать в охране за 20 000. Памятник никто не поставит. Дома пять баб и это рабство на работе меня уже достало. Перешёл в режим лайт - охрана, сутки на трое, 20 000 р зарплата. Работаю сутки на трое. На сигареты, пивасик и рыбку хватает. Отдаю в семью 100 рублей за раз - чем меньше, тем лучше. Но ещё есть куда расти - говорят где-то есть охрана за 10 000 р. Спасибо , что вдохновляете больше не пахать на этих дур.

  • @TatianaKondratii

    @TatianaKondratii

    10 ай бұрын

    @@strangerloner90 😆

  • @tata.strochit

    @tata.strochit

    5 ай бұрын

    ​@@strangerloner90секрет прост-НЕ РАЗМНОЖАЙСЯ.Для тебя и 100 р-большаая нагрузка.Как мне ,,нравятся ,, такие откровения от мужчин,когда они себя с женщинами сравнивают. У вас в процессе зачатия ребенка-только удовольствие.Кончил,покурил,и айда в охрану за 20 тыс.А ей(не факт,что кончила,ты ж и не старался,и еще-не предохранялся-ведь так ты ничего не чувствуешь😂а ей потом в награду-токсикоз(у некоторых всю беременность)варикоз,плюс 20 кг веса,потом-роды,потом кормление, потом после послеродовый психоз(ты не женщина,вряд ли прошёл бы через это,просто вышел бы через балкон,и все..) Потрм бессонные ночи с грудном,потом первые зубы,и все последующие зубы..А ты сидишь тут,писькой меряешься с женщинами,сравниваешь свои возможности с её..Нашёл место тявкнуть ...Просто-не размножайся.Экономь.

  • @polinellel4409
    @polinellel44093 жыл бұрын

    НЕ ленивая хозяйка, а АДЕКВАТНАЯ ! ;) А борщ так вообще - круче на второй день, когда настоится! ЭТО ФАКТ ))

  • @user-bv9dm3hj9q
    @user-bv9dm3hj9q3 жыл бұрын

    Вика,прошу,снимайте ваши не имеющие рецепта😁блюда,это правда очень актуальная информация,думаю,для многих адекватных людей,ценящих свое время,снимайте, пожалуйстаааа!!!

  • @user-vg2lu9og9x
    @user-vg2lu9og9x3 жыл бұрын

    Самый главный принцип в твоем питании, что ты не только сумела слезть с сахарной зависимости, но и детей этому научила , ну или почти научила😊

  • @user-il9pv5jt2w
    @user-il9pv5jt2w3 жыл бұрын

    Вика, здравствуйте! Спасибо за полезное видео! Я не тормоз, вроде)) но только "познакомившись" с Вами я под другим углом посмотрела на питание. Оказывается, можно не делать пережарку в суп и вообще можно готовить многое без масла. А раньше об этом и не думалось. Готовила как мама. Масло на сковороду и вперёд. Теперь и овощей в моей тарелке стало преобладающее большинство! И вообще питание стало чище. Спасибо Вам!!!

  • @user-uc6um2bu4o
    @user-uc6um2bu4o3 жыл бұрын

    Я тоже стараюсь готовить просто.не люблю сложные блюда.родные довольны.едят всё.думала что я лентяйка.спасибо.

  • @user-yl2ww5pu5i
    @user-yl2ww5pu5i3 жыл бұрын

    Кабачек на терке для корейской моркови, яблочн уксус, черный перец, ложка масла. Для худеющих супер. До видео вот тарелку съела.

  • @user-os3jw8hc3e

    @user-os3jw8hc3e

    3 жыл бұрын

    Сегодня попробую!

  • @user-xo6if4jf9y
    @user-xo6if4jf9y3 жыл бұрын

    Оказывается я минималист. Теперь знаю, свои "ленивые "качества хозяйки. 🙃Круто! Надеюсь все отстанут от меня теперь, ибо модно и красиво звучит😄

  • @mariyaandriyanova7596

    @mariyaandriyanova7596

    3 жыл бұрын

    Как долго:годы у меня ушли убедить семью,подружек,что на кухне не нужно жить,что б не быть голодными.что меньше термообработки,меньше готовки впрок и вот оно счастье))

  • @Kizzlodda
    @Kizzlodda3 жыл бұрын

    По поводу запасов: если вдруг кто-то отдал или сами купили много какого-то продукта, то не грех и заморозить. Ту же морковь в тёртом виде. И экономно, и удобно использовать потом.

  • @user-zs2zj2yk4p

    @user-zs2zj2yk4p

    3 жыл бұрын

    согласна, мне намного проще один раз в неделю сходить в магазин и купить основную базу, часть оставить в холодильнике, часть нарезать порционно и заморозить. потому что даже если магазин рядом - это все мое время.

  • @mariyaandriyanova7596

    @mariyaandriyanova7596

    3 жыл бұрын

    А я люблю на базар перед закрытием приходить.все по дешевле отдают.я скупаю нужное.дома делаю заготовки на зиму в морозилку

  • @RinaManik_
    @RinaManik_3 жыл бұрын

    Вика, как всё хорошо и правильно рассказали, спасибо! С ужасом вспоминаю первые годы своего замужества и жизнь со свекровью. Времени свободного было очень мало, готовили по очереди. Свекровь готовила тяжелую и жирную пищу. Если мы ее не ели, жутко обижалась, до скандалов. Готовить нужно было первое, второе и третье😂. Я готовила в выходные. Они сводились к тому, что целый день у плиты и за столом. Ни отдохнула дела свои не поделала. Всё съели, посуду моешь. Вечер воскресенья...занавес...ужас...

  • @Vika_Alenina

    @Vika_Alenina

    3 жыл бұрын

    Как я вас понимаю, то же самое было😩

  • @RinaManik_

    @RinaManik_

    3 жыл бұрын

    @@Vika_Alenina как же мы сложно жили)))

  • @Vika_Alenina

    @Vika_Alenina

    3 жыл бұрын

    @@RinaManik_ точно)

  • @user-rd2px6yc3f

    @user-rd2px6yc3f

    3 жыл бұрын

    Чем проще тем полезенее

  • @olgakravchenko9702

    @olgakravchenko9702

    3 жыл бұрын

    Сочувствую, это ужасно отдать все свое время готовке и поеданию. Вот поэтому молодой семье лучше жить отдельно.

  • @user-ct1pz4uh1u
    @user-ct1pz4uh1u3 жыл бұрын

    Меня вообще полупустой холодильник радует. Никогда не выкидываю еду, т.к.не готовлю сто блюд и прозапас. Все принципы Виктории логичны и правильны🤗

  • @mariyaandriyanova7596

    @mariyaandriyanova7596

    3 жыл бұрын

    А я вообще холодильником не пользуюсь))

  • @svetlanazaytseva1127

    @svetlanazaytseva1127

    3 жыл бұрын

    Я тоже люблю полупустой холодильник. 👍

  • @user-bv9dm3hj9q
    @user-bv9dm3hj9q3 жыл бұрын

    Как хорошо,что вы сняли этот ролик,вы даже себе не представляете! Благодарю🌹

  • @Tanya41913
    @Tanya419133 жыл бұрын

    Спасибо за мотивацию, наша принцесса ❤️

  • @alyonaluck2997
    @alyonaluck29973 жыл бұрын

    Очень нравится ваш канал))) спасибо! Рада, что ютуб мне выдал его)

  • @annaromanova9366
    @annaromanova93663 жыл бұрын

    Очень нравится Ваш подход к питанию. У меня тоже не приживается заготовка полуфабрикатов, максимум укроп замороженный.

  • @user-qz7mp4uj3j

    @user-qz7mp4uj3j

    3 жыл бұрын

    )))) предпочитаю укроп и петрушку засушить. Холодильник меньше занимает ;-)

  • @user-pp2yn2mt7n

    @user-pp2yn2mt7n

    3 жыл бұрын

    Наоборот люблю заготовки и заморозки. Овощи - кубиками в машине или на терке, по порционным пакетам и в маразилку. Мясо сразу разбираю под поанируемые блюда. На гуляш, стейки также Потом готовить становится крайне плосто

  • @ElenaGodovenok

    @ElenaGodovenok

    3 жыл бұрын

    @@user-pp2yn2mt7n тоже не могу без заготовок - заморозок. Очень экономит время.

  • @ElenaGodovenok

    @ElenaGodovenok

    3 жыл бұрын

    @@user-km3ks8hj2s 👍

  • @mariyaandriyanova7596

    @mariyaandriyanova7596

    3 жыл бұрын

    Заготовки приживаються у тех,кто экономит 100%.летом дешевле купить овощи и ягоды для зимней готовки

  • @alaer_inc
    @alaer_inc3 жыл бұрын

    Супер! Для меня видео прям в тему. Сейчас чищу и подбираю идеальное для себя питание. Посмотрю с удовольствием

  • @antipina_ks
    @antipina_ks3 жыл бұрын

    Каждый озвученный пункт применяется в нашей семье, думала я одна такая ))

  • @Alinka1998
    @Alinka19983 жыл бұрын

    Вика очень нравятся ваши видео, вы меня мотивируете и вдохновляете, спасибо)

  • @user-me8jx6pp9c
    @user-me8jx6pp9c3 жыл бұрын

    Спасибо Вам Виктория. ❤️Раньше я думала, что я одна такая, так не правильно, я не такая. Большинство перечисленных вами пунктов я тоже применяю в жизни.

  • @oxanadruga1505
    @oxanadruga15053 жыл бұрын

    ...так и тянет подписаться на Вас снова и снова, жаль нельзя :) Успехов Вам! Очень полезная информация, трезвый взгляд на жизнь. Будьте счастливы!

  • @Nataly_Taly
    @Nataly_Taly3 жыл бұрын

    Просто - здравый смысл!))

  • @bezslov
    @bezslov3 жыл бұрын

    Здравствуйте, Вика! Очень полезное видео👍🏼

  • @CrazyCandyCherry
    @CrazyCandyCherry3 жыл бұрын

    Ну не знаю, заготовки заготовкам рознь. Я кручу соки, морожу ягоды и ставлю наливки. Еженедельно закупают мясо. Мне проще один раз разобрать кости, сделать фарш и часть отложить на жаркое. Остальное покупается по необходимости. В ежедневных покупках для меня кроется соблазн набрать лишнего.

  • @user-kk4bb7zt9u
    @user-kk4bb7zt9u3 жыл бұрын

    Виктория, люблю вас за абсолютную адекватность(а существует ли такая?)😂, и способность делиться ею))) Мне ВСЕ ваши принципы понятны и близки, считаю, это круто, жить так осознанно❤👍Сама себя считаю заложницей семьи с культом еды: готовлю много и все, но сопротивляюсь и стремлюсь к минииизации этого процесса, слава Богу муж в этом поддерживает😊

  • @yuliabym6174
    @yuliabym61743 жыл бұрын

    Спасибо! Лайкнула сразу, даже не слушая))) но видео очень полезное ❤️...чем проще, тем лучше

  • @user-uw1br7ll6d
    @user-uw1br7ll6d3 жыл бұрын

    Смотрю и думаю: У меня же такой же принцип! Это же круто, и главное не трудо и времязатратно!) Зачем я что-то еще выискиваю)) Спасибо, Виктория!❤

  • @olgatova8223
    @olgatova82233 жыл бұрын

    Отличные принципы! Спасибо !👌👌👌

  • @victoriaplishkova187
    @victoriaplishkova1873 жыл бұрын

    Виктория, у вас прекрасный стиль презентации и идеи очень хорорши! Особенно о готовке)

  • @user-ke8ct6qn3z
    @user-ke8ct6qn3z3 жыл бұрын

    Спасибо за видео)

  • @katerynakateryna5970
    @katerynakateryna59703 жыл бұрын

    кайф, обожаю когда развеиваются мои стереотипы, мифы❤️🙏

  • @millelena9999
    @millelena99993 жыл бұрын

    Виктория, здравствуйте! Подписываюсь под каждым вашим словом в этом видео! Всегда думала, что я что-то делаю не так, не делая заготовки или приготавливая блюда без рецептов... Очень рада что есть ещё такие же хозяйки ! В наше время ваш подход -это разумный подход к приобретению и приготовлению еды.

  • @user-ou4xl3un1w
    @user-ou4xl3un1w3 жыл бұрын

    Очень понравилось, спасибо 💖😀👍

  • @user-mr2hy7xt7s
    @user-mr2hy7xt7s3 жыл бұрын

    Как же хорошо, что вы не пичкаете детей едой, если они не хотят есть - это такой здравый подход!

  • @PrusakAnastasiya
    @PrusakAnastasiya3 жыл бұрын

    Очень актуальная тема👏🏻

  • @ccc3051
    @ccc30513 жыл бұрын

    Спасибо, что поделились. Интересное видео. В допандемийные времени у меня тоже был принцип ходить раз в 4 дня в магазин, закупаться продуктами, но когда в марте впервые нас закрыли по домам, и мы закупили 2 огромные сумки продуктов на 2 недели, я начала задумываться над как раз закупкой продуктов на длительный срок. Нашла в этом для себя много плюсов. 1. Я честно соблюдаю принципы изоляции по сей день. И магазин я как раз считаю одним из общественных мест, куда стоит ходить пореже. Пусть даже там будет только кассир и 2 покупателя (утренние часы или наоборот вечером).Но это мой такой пунктик, и скорее только для меня плюс. 2. Экономия времени. У меня тоже пятерочка под боком, и дойти до нее 5 минут :) Но! Сейчас это натянуть шапку, куртку, ботинки. Принести, разложить продукты..уффф...Я еще и всегда список составляю, что нужно купить (давняя привычка), на это тоже нужно время хоть какое-то выделить. 3. Экономия денег. Заметила, что несмотря на списки, все равно берется что-то помимо. О, тут товар по акции, а тут что-то креветок захотелось. 4. Психологический момент. Мне правда как-то спокойнее, когда есть дома продукты на несколько дней. Тоже мой личный пунктик. Закупку делаю, только когда подъедим все запасы. Храню в заморозке и в холодильнике, ничего не портится. Не гурман, но на мой взгляд вкус никак не портится из-за заморозки.

  • @yasmeen8619

    @yasmeen8619

    3 жыл бұрын

    А что именно вы замораживаета? Готовые блюда, фрукты?

  • @ccc3051

    @ccc3051

    3 жыл бұрын

    @@yasmeen8619 Замораживаю только что-то мясное - курицу, рыбу, свинину или говядину. Ну и держу в морозильнике всякие готовые овощные смеси, где разогрел - и гарнир готов, очень выручает.

  • @user-os3jw8hc3e

    @user-os3jw8hc3e

    3 жыл бұрын

    @@yasmeen8619 замораживают почти все!люблю рассольник!открыла когда-то, неделю назад огурцы маринованные, и 3 шт не доели,порезала и в морозилку, отварила перловку чуть больше чем нужно, промыла и оставшуюся часть в морозилку, морковь и мясо уже в морозилке. Отварила мясо,чуть потомила на сковороде морковь с луком и огурцом из морозилке, картошка и всё со сковороды и всё!всё кипит и готово. В скороварке вообще классно готовить

  • @user-ze3mz2pg9e
    @user-ze3mz2pg9e3 жыл бұрын

    О, я тоже цветную капусту сырую люблю)) спасибо за видео!

  • @user-kn3ev3hg1b
    @user-kn3ev3hg1b3 жыл бұрын

    Ваше семейное питание идеальное по всем параметрам,эталонное.

  • @homefamily7070
    @homefamily70703 жыл бұрын

    Спасибо-спасибо! Такое классное видео! Может рецептики будут?

  • @Fraunigai
    @Fraunigai3 жыл бұрын

    На принципе 'свалить что есть дома',кажется,выросли все кухни мира🤣 меняется только место засыпания:в кастрюлю,в сковородку,в казан,на лепёшку из теста

  • @ellatalant3594

    @ellatalant3594

    3 жыл бұрын

    Точно👍 Как-то месяц кормила семейство блюдами из 5 продуктов (картопля, лук, морковь, мука и сало) - половина рецептов найдена в иностранных кухнях🤔 Остатки - родитель кулинарии.

  • @Foodforlife1234
    @Foodforlife12343 жыл бұрын

    Классное видео! Придерживаюсь практически всех принципов! Обожаю вкусно есть, но не готова тратить полдня на готовку. И в этом случае эти принципы работают на ура 🥳 по поводу цветной капусты и кабачков абсолютно такая же 😁😁😁

  • @user-sb8pq7uu8y
    @user-sb8pq7uu8y3 жыл бұрын

    Здоровое отношение к еде!!! У нас в моей родительской семье не было культа еды, спасибо маме. А мужья все гурманы, но еду готовили всегда сами.

  • @olala-00
    @olala-003 жыл бұрын

    Супер видео! Тоже не люблю много времени тратить на готовку, при этом тоже разнообразные продукты ввожу. Кто скажет, что я лентяйка, но как по мне, то я не претендую на титул "Шеф повара". Очень люблю ваши видео. Привет из Украины

  • @annazotova1988
    @annazotova19883 жыл бұрын

    Как не странно, очень крутой гайд для тех, кто живет в общаге 🥰

  • @nataligolyb5883
    @nataligolyb58833 жыл бұрын

    Мне нравится ваш подход,беру пример👍

  • @user-ic7cn4cm7h
    @user-ic7cn4cm7h3 жыл бұрын

    Здравствуйте, недавно подписалась. Ваши пункты совпали с моими. Никогда не заставляю внуков кушать. Не захотел завтрак, обед будет долгожданный. 🤗

  • @Vika_Alenina

    @Vika_Alenina

    3 жыл бұрын

    О, мамочки! Вы какая-то "неправильная" бабушка (это комплимент!). Как донести эту мысль до других бабушек??🙈

  • @EvgeniiaGazizova

    @EvgeniiaGazizova

    3 жыл бұрын

    @@Vika_AleninaВсе это берется с голодных времен, военного и послевоенного времени, а если еще попали в блокаду... Просто нужны родственники объясняющие, что сейчас много чего есть, ребенок сам понимает, что нужно ему есть, а что нет. Я никогда не ела еду с хлебом, даже суп, моя прабабушка этого не понимала, ей все объясняли, что потом будет чай и там будут допустим пироги. Часто заменяла гарнир на овощи вместо круп, могла есть гречку неделями (железо было низким), т.к. я малоежка, что я что-то ела это было вообще хорошо.

  • @Vika_Alenina

    @Vika_Alenina

    3 жыл бұрын

    @@EvgeniiaGazizova в том то и дело, что бабушка в нас молодая - ей 54. Но, первое/второе/третье и компот + все с хлебом - это железобетонно! Объяснения не особо помогают 🤷

  • @Elena_Grigoreva
    @Elena_Grigoreva3 жыл бұрын

    Мне нравится ваш подход. Я взяла на вооружение ваши сковородки с овощами и яйцом. Сейчас сезон закончился, стало дороже и я покупаю заморозку. С яйцом прям отлично на завтрак. Рецептам тоже следую приблизительно, импровизирую. Но иногда люблю сложное, много этапов, например лазанью, но пласты конечно не делаю, а покупаю.

  • @renaka1986
    @renaka1986 Жыл бұрын

    У вас очень здоровое питание! Я тоже интуитивно следую таким же принципам 😉

  • @julia10092000
    @julia100920003 жыл бұрын

    Спасибо за видео, Вик! (подписка:)

  • @iva6866
    @iva68663 жыл бұрын

    Отличное видео. Виктория, употребляете ли Вы в пищу кокосовое масло? Я до сих пор не поняла полезный это продукт или вредный...

  • @dances_swan
    @dances_swan2 жыл бұрын

    Лично своим спасением считаю мультиварку! Многие блюда можно приготовить в одно действие

  • @user-bd2rc2dr1n
    @user-bd2rc2dr1n2 жыл бұрын

    Виктория ,здравствуйте. Подписалась на Вас недели две назад, ваша тема минимализма и защита окружающей среды мне близка. Стараюсь ( как вы говорите ) без фанатизма чуточку сделать мир лучше . Ужаснулась когда поняла сколько мусора мы оставляем после себя . Начала с минимума. Собираю макулатуру, набирается машина, отвозим ,сдаем, копейки, но ведь суть не в деньгах , старший ребенок живет уже два года отдельно, приезжаем к ней в гости , она нам : Маса, макулатуру заберете ? Дальше. Месяц назад поставила ведро не большое под сбор пластика в шкафчик к мусорному , теперь весь пластик идет туда, потом просто отношу с спец контейнеры на работе ( точно знаю что идет на переработку, делают с него какие то дорожки для сада ). Дальше больше . Стекло . Тоже складываю в пакет старый или коробку, и тоже раз в месяц вывожу в спец контейнеры. Еще одно достижение . Сделала в углу огорода компостную яму и все органические удобрения туда, мусор из дома выносим только раз в неделю и то тот который не перерабатывается , привычка смотреть на значки на бутылочках . Рассказала подруге. Задумалась . И тоже стала перед тем выбросить , куда его можно утилизировать . Маленькими шагами, но идем . И это радует. Относительно пакетов, использую их по несколько раз , многое ( фрукты например беру без пакета, либо в одном пакете ,а на кассе разбирает , отдельно взвешиваем и потом опять в один пакет ). Спасибо Вам, слушаю Вас и беру на заметку какие то интересные вещи .

  • @user-nz1bl6nc6t
    @user-nz1bl6nc6t3 жыл бұрын

    Спасибо за подробный рассказ о минимализме в питании👍👍👍

  • @Katerinamiu
    @Katerinamiu3 жыл бұрын

    УРА. Я ПОХОЖИМ ОБРАЗОМ ГОТОВЛЮ.Спасибо за ваш опыт. Моя мама считается я ленюсь, надо строгать горы салата и кашеварить разносолы.

  • @murzik1511
    @murzik15113 жыл бұрын

    Ролик интересный. Часть пунктов я и сама выполняю, часть мне не подходит, а о некоторых я и не задумывалась... Но это нормально. Все мы разные и подходит нам разное)

  • @rodinalexandr2861
    @rodinalexandr28613 жыл бұрын

    Спасибо ! Очень познавательно!

  • @user-uu4oz9iw1v
    @user-uu4oz9iw1v3 жыл бұрын

    Здравствуйте, Виктория! Спасибо за видео, очень интересно! Хотелось бы немного подробнее про режим питания...Расскажите, пожалуйста, какие временные интервалы соблюдаете между приемами пищи и за сколько часов до сна кушаете вечером? Позволяете ли детям, так сказать, кусочничать или все строго регламентировано?))

  • @user-tp1nz4sv5e
    @user-tp1nz4sv5e3 жыл бұрын

    В жизни есть (для меня) две категории- нравится или нет. Поэтому сырной кабачок- зачет! Но борщ без капусты- не готова! А вобщем и целом- я с Вами согласна!

  • @user-tq8ws8pu1k
    @user-tq8ws8pu1k3 жыл бұрын

    Супер, у меня тоже всё так👍

  • @user-or7lz6lq8n
    @user-or7lz6lq8n3 жыл бұрын

    Ну вот, адекватный человек, абсолютно с вами солидарна, Вика! 👍

  • @user-hq2mo4su3d
    @user-hq2mo4su3d3 жыл бұрын

    Добрый день. Очень поддерживаю принципы ведения быта Викторией, более того, восхищаюсь ею. Мы создали свои принципы, исходя из наших потребностей и желаний. Например, мы полностью отказались от свинины и перешли на говядину(помимо птицы), говядина готовится не слишком быстро, поэтому покупаем говядину, нарезаем кусочками, перекладываем луком-морковью и тушим 3-4 часа. Все перекладываем в контейнеры и в морозилку, достаём когда нет возможности-желания, плюс гарнир и готово. Бульон готовим по тому же принципу, в холодильнике всегда должен быть суп. В морозилке есть что то типа фаршированных блинчиков, пельменей, как «подушка безопастности», да и разводить бардак ради 10 блинчиков не разумно. P.S. Живем вдвоём, взрослые состоявшиеся люди.

  • @gsb8055

    @gsb8055

    3 жыл бұрын

    Говядина очень хорошо готовится в мультеварке. Один час и любая говядина мягкая.

  • @minimilka
    @minimilka3 жыл бұрын

    У нас в России появилась такая штука) мясо идёт сразу в маринаде и в упаковке для запекания Честно говоря не знаю насколько этот пластик может быть вреден, но мясо безумно вкусное и абсолютно без лишних временных затрат это очень удобно Кинула в духовку сверху мясо снизу картошка например ее кстати не чищу, а только мою Или крупу какую Электрическая духовка это вообще прелесть Также не люблю сложную готовку хоть и смотрю много рецептов Хоть где-то я максимально близко к минимализму и я этому оч рада хех Спасибо за видео🥰

  • @Englishteacher-Ksenia
    @Englishteacher-Ksenia3 жыл бұрын

    Здравствуйте! Хорошие правила) сравнить с тем, как учили вести хозяйство мама и бабушка и можно выдохнуть - со мной все хорошо: если не готовить по 2 часа жаркое, два салата, торт и свежий компот, то никто не умрет и муж не уйдет к поварихе)) про еду минималиста: овсянка/гречка+ грудка+масло - посмеялась. Люблю ваши остроумные примеры

  • @mariyaandriyanova7596

    @mariyaandriyanova7596

    3 жыл бұрын

    Ну у всех разные учителя были.моя бабушка(1927 г.р)меня учила так,как Вика сейчас рассказывает.

  • @user-gn6qp4re1q
    @user-gn6qp4re1q3 жыл бұрын

    Спасибо за видео!) Согласна с каждым словом, готовка это не то, на что я хочу тратить много времени. Заготовки не моё, максимум дорезать и заморозить то, что может храниться в морозилке. Единственная заготовка, которую мы делаем по семейной традиции это лепить манты перед новым годом, но это больше ритуал собраться всей семьей не только за праздничным столом =)

  • @user-rw5xb6qt8l
    @user-rw5xb6qt8l3 жыл бұрын

    🔥🔥🔥 спасибо

  • @user-lp8ye7gi9u
    @user-lp8ye7gi9u11 ай бұрын

    Я всегда смотрю видео на скорости 1.5.. а этот переключила на 1... Это видео просто бомба!

  • @user-wm9ro1dm1n
    @user-wm9ro1dm1n3 жыл бұрын

    Не так давно узнала, что свёкла в сыром виде очень вкусная, даже вкуснее сырой морковки. И ещё нут заливаю водой на ночь, он становится мягче и в таком виде его ем, сырым, тоже вкусно.

  • @user-du8uf8mm1e

    @user-du8uf8mm1e

    3 жыл бұрын

    Я в морковь по корейски всегда добавляю свеклу, она мягче моркови ,и имеет ореховый привкус ,и цвет красивый и также делаю и кабачки и огурцы по корейски ,кабачок на тёрке,огурец мелко режу ,для красоты моркови потру.

  • @user-fy9kk9cg5b

    @user-fy9kk9cg5b

    3 жыл бұрын

    Я делаю свеклу по рецепту корейской моркови очень вкусно

  • @lifeofvolha
    @lifeofvolha3 жыл бұрын

    Спасибо за видео! Буду ждать обзор вашего гардероба и его принципов, очень интересно)

  • @user-qr7qu7jg7w
    @user-qr7qu7jg7w Жыл бұрын

    Спасибо .Полезно . Интересно .

  • @iananiro6681
    @iananiro66813 жыл бұрын

    хочется обсудить принцип не покупать много. 1- цена. цена в магазине у дома в 2-3 выше ,чем в оптовом. 2-погода. прогуливаться в 40 градусную жару или под проливным тропическим дождем мало удовольствия. 3- вес. носить сумки в руках тяжелее, чем в машине а машина одна на семью. 4 скидки. во время скидки цена ниже.а еще рецепты. я тоже выбираю простые рецепты, но раньше, без рецепта просто не ела некоторые продукты потому что не знала как это сделать вкусно.. например, рыбу жарю как в оболочке, в яйце с зеленью и перцем. как приготовить шпинат, фасоль в стручках и т.д.

  • @xeniagy
    @xeniagy3 жыл бұрын

    Про запасы продуктов такой же подход.

  • @whimmmy
    @whimmmy3 жыл бұрын

    Прямо 99% у нас с мужем такая же философия, детей пока нет, но такой подход нам близок

  • @mariyaandriyanova7596

    @mariyaandriyanova7596

    3 жыл бұрын

    На моем примере могу вас ображовать:появятся дети,а такой подход сохранится))

  • @IreneZagradska
    @IreneZagradska2 жыл бұрын

    Это все очень заманчиво))

  • @sunnyhelen2712
    @sunnyhelen27123 жыл бұрын

    А я пью сырые яйца, купленные в селе у бабушек. А за инфу, что цветную капусту можно есть сырой - большое спасибо))) это и правда очень вкусно.

  • @Miriam_N.

    @Miriam_N.

    3 жыл бұрын

    "Бабушкины яйца" от сальмонеллы или листерии никак не застрахованы...

  • @allabama7364

    @allabama7364

    3 жыл бұрын

    @@Miriam_N. так же и в бабушкином молоке может быть болячки коровы😕 и последствия очень страшны.. причем болезни могут у коров протекать вначале бессимптомно, и у кур сальмонеллу тоже никак не определить.

  • @Miriam_N.

    @Miriam_N.

    3 жыл бұрын

    @@allabama7364 разумеется

  • @taniazarihta2376
    @taniazarihta23763 жыл бұрын

    Я тоже так готовлю , я поняла сейчас все так готовят...😂 спасибо..

  • @marimardali8537
    @marimardali85373 жыл бұрын

    Обожаю брокколи в сыром виде! 😍

  • @user-ns9te2pi2j
    @user-ns9te2pi2j3 жыл бұрын

    Вика, вы очень вдохновляете

  • @Lugirina
    @Lugirina3 жыл бұрын

    Согласна про кабачки, все детство мне предлагали их только в жареном виде, и я считала что я их не люблю. А в сыром виде полюбила, вообще не понимаю зачем портить такой вкусный продукт жаркой!

  • @polinaracheeva9163

    @polinaracheeva9163

    3 жыл бұрын

    Меня тоже их кормили только готовыми. Но однажды я в финской столовой съела салат из сырых кабачков, и мне понравилось

  • @user-sw4pn4on1w

    @user-sw4pn4on1w

    3 жыл бұрын

    Особенно молодой зелёный цукини😻😻😻

  • @mariyaandriyanova7596

    @mariyaandriyanova7596

    3 жыл бұрын

    А я вот ненавижу сырые кабачки,а вот в кляре даже не знаю сколько могу с есть)))у всех разные вкусы.я люблю сырую тыкву и приучила к этому детей

  • @Alinameet
    @Alinameet3 жыл бұрын

    Очень поддерживаю Ваш минимализм, я думала я ленюсь, но действительно очень жалко времени тратиться на бесконечную нотоаку, не более 49 минут на блюдо, и про хранение тоже согласна 👍

  • @mariyaandriyanova7596

    @mariyaandriyanova7596

    3 жыл бұрын

    Вам есть куда расти)))49мин это очень много.разве что когда блины из 2 литров молока жарю))

  • @user-pr1rt8nk6u
    @user-pr1rt8nk6u3 жыл бұрын

    Я полностью с вами согласна.

  • @FancyFlightAlba
    @FancyFlightAlba3 жыл бұрын

    Очень хороший подход 👍🏼 поддерживаю!

  • @user-ey9zh9up7y
    @user-ey9zh9up7y3 жыл бұрын

    Ух ты почти все пункты и я разделяю! Кроме специй, ими можно заменить витаминные комплексы.

  • @user-yc8su9pq6u

    @user-yc8su9pq6u

    3 жыл бұрын

    Согласна с Вами. Специи нужны не только для изменения вкуса продукта. В них очень много антиоксидантов, натуральных имуностимуляторов и других полезных веществ. Они помогают максимально полно усваиваться микроэлементам из пищи.

  • @EdomIA-oi2bs
    @EdomIA-oi2bs2 жыл бұрын

    Но кстати специи, особенно некоторые, очень полезные :)

  • @my__opinion
    @my__opinion Жыл бұрын

    Поддерживаю! Тоже не держу больших сапасов, готовлю быстро и просто.

  • @viktoriataskuzhina8216
    @viktoriataskuzhina82163 жыл бұрын

    Здраствуйте Вика очень бы хотелось посмотреть видео с вашим недельным питанием подробно,снимите пожалуйста.буду очень признателна.вы очень мотивируете.буду ждать.

  • @VictoriaMende

    @VictoriaMende

    3 жыл бұрын

    добрый день! В описании под роликом есть ссылки на видео про питание. Ближе всего к вашему запросу «Что я ем?»

  • @user-ou4xl3un1w

    @user-ou4xl3un1w

    3 жыл бұрын

    Да, я тоже посмотрю с удовольствием

  • @user-uy5zt1xn2g
    @user-uy5zt1xn2g3 жыл бұрын

    Я вместо картофеля в борщ и щи ложу репу,тоже вкусно получается.Спасибо за ролик.

  • @anastasiabezuglova7177

    @anastasiabezuglova7177

    3 жыл бұрын

    "кладу" 😊 📚

  • @a.chadaev7397
    @a.chadaev73973 жыл бұрын

    Спасибо Виктория! Очень интересно, доходчиво и логично.) Было бы большим счастьем, также, посмотреть ролик про постельное белье, подушки и одеяла. . Или ваш совет, какие купить, если на ролик нет времени.

  • @tatianab.7767
    @tatianab.77673 жыл бұрын

    У нас в Финляндии едят сырые кабачки, цветную капусту, брокколи, шампиньоны и много ещё чего. Для туристов это часто непривычно, для местных норма жизни.

  • @user-yj9ux1zg1g

    @user-yj9ux1zg1g

    3 жыл бұрын

    У меня ребёнок с детства и до сих пор ест сырую цветную капусту и броколи.

  • @TheMemsmamit

    @TheMemsmamit

    3 жыл бұрын

    В Израиле так же )))

  • @user-jh9di4le6s

    @user-jh9di4le6s

    3 жыл бұрын

    @@TheMemsmamit Не у всех.

  • @elenarod6141

    @elenarod6141

    3 жыл бұрын

    @@user-yj9ux1zg1g, цветную капусту варить - только портить. Молодец ваш ребёнок)). Хотя цветная капуста тушеная в сливках с яйцом, тоже вкуснота получается.

  • @mariyaandriyanova7596

    @mariyaandriyanova7596

    3 жыл бұрын

    @@elenarod6141 а какая она вкусная жаренная в кляре.могу с есть тонну)))

  • @katerynakateryna5970
    @katerynakateryna59703 жыл бұрын

    цвет кофт🔥🔥🔥🔥🔥

  • @antoinette_tes
    @antoinette_tes3 жыл бұрын

    Про заготовки прям неистово согласна и про простые рецепты. Единственное сложное, что я делаю - это выпечка. Рис вообще ем тупа вареный и подсоленый немного. А заготовку делала один раз в жизни: нам навезли много ягод, и пришлось делать варенье. Но зато всю зиму с чаем хорошо шло. На этом моя история по заготовкам кончилась.

  • @mariyaandriyanova7596

    @mariyaandriyanova7596

    3 жыл бұрын

    А мы очень любим компоты.морожу по 40кг ягод.

  • @user-ih7hg2kq7h
    @user-ih7hg2kq7h3 жыл бұрын

    ...Под это видео как раз собираюсь идти в магазин... Кстати, только открыла для себя дайкон,а он и резко пропал, видно уже не сезон... Познавательно, спасибо, Вика!

  • @yuliiazhelezniakova1977
    @yuliiazhelezniakova19773 жыл бұрын

    Спасибо большое, видео очень интересное и на важную тематику) кулинария моё хобби и это небольшая проблема так как живём мы вдвоём с мужем, готовить надо ооочень умеренно, оказывается двое взрослых людей кушают не так уж и много. По поводу готовки повара говорят: "Подружитесь со своей духовкой!", И я по максимуму использую этот совет, особенно запекание в рукаве - просто магия) картофель+курица+соль в рукаве - на уровне блюд ресторанов Мишлен) а готовки 10мин, без, конечно, запекания) и главное - ничего не надо мыть 😂

  • @allabama7364

    @allabama7364

    3 жыл бұрын

    Рукав не самое безопасное, в чём стоит готовить.. также и фольга в духовке опасна. лучше стеклянными формами заменить

  • @user-oy3hb8tl5c

    @user-oy3hb8tl5c

    3 жыл бұрын

    И Вика сказала бы что рукав это не экологично

  • @ne_rita8861

    @ne_rita8861

    3 жыл бұрын

    @@allabama7364 А в чем опасность?

  • @allabama7364

    @allabama7364

    3 жыл бұрын

    @@ne_rita8861 представьте какая огромная температура в духовке, и конечно с этого рукава ввлеляется какие ниб канцерогены и попадают в пищу. Сама раньше готовила иногда в нём курицу с картошкой. В общем лучше не увлекаться. И с фольгой то же самое, почитайте про нее в интернете, лучше в ней не запекать.

  • @ne_rita8861

    @ne_rita8861

    3 жыл бұрын

    @@allabama7364 Фольга никаких канцерогенов не выделяет

  • @EvVaQ
    @EvVaQ3 жыл бұрын

    у меня такие же принципы и минимализм в питании, и все было бы идеально, если бы муж был как я... он не ест одно блюдо больше одного раза, следовательно продуктов вечно покупается много разных, иначе придется ходить в магазин каждый день... часто он сам готовит что-то сложносочиненное, часто он не может решить что сам хочет, часто меняется настроение что есть. Я стараюсь не идти на поводу и часто оставляю его голодным, чтобы спеси и привередливости поубавилось, голодным все съешь, такой же принцип с ребенком, не хочешь, не ешь, иди гуляй, проголодаешься, суп в холодильнике. И дома нет ни конфет, ни чипсов, ни колбасы на перекус...

  • @namename6910
    @namename69103 жыл бұрын

    Я думала меня одну бесит полный холодильник и все перебирать.Я тоже покупаю мало и не заготавливаю,чтобы потом не выкидывать.Когда готовлю тоже все просто и быстро, перестала зажаривать все и стало еще проще.

  • @mariyaandriyanova7596

    @mariyaandriyanova7596

    3 жыл бұрын

    Меня вообще сам холодильник бесит)))как ненужная вещь.поэтому я им не пользуюсь уже лет 9.морозилка есть отдельная

  • @user-so7wm8jy9t
    @user-so7wm8jy9t3 жыл бұрын

    В нашем городе невозможно покупать без упаковки. Только если овощи Фрукты на рынке. В супермаркете упаковано все. В соседнем городе есть крупные супермаркеты и там можно насыпать крупы и макароны. Но обычно это не очень хорошего качества.

  • @mariyaandriyanova7596

    @mariyaandriyanova7596

    3 жыл бұрын

    А я брезгую крупы,сахар на развес брать.вдруг какой туберкулезник на них чихнул)))увидев однажды как разгружают хлеб,беру и его только в упаковке.единственное:стараюсь брать в картоне или повторно использовать целофановый пакет

  • @yuliiychernolutska194
    @yuliiychernolutska1943 жыл бұрын

    Соль.Натрий необходим для почек.Есть разумная доза потребления.Но люди едят в разы больше.Есть соль с низким содержанием натрия.Сердечникам советую.Стоит дороже, но в солонке держать ее безопаснее для орг-зма.

  • @Salimova-elmira
    @Salimova-elmira3 жыл бұрын

    Ради интереса, у вас есть та́кое, что цена на ценнике товара отличается от цены в чеке, как часто?)

  • @VictoriaMende

    @VictoriaMende

    3 жыл бұрын

    👀 я чаще всего чек не беру (прошу не печатать), так что не могу ответить 🤷🏼‍♀️

  • @user-nq5yu9or2w
    @user-nq5yu9or2w Жыл бұрын

    Здравствуйте! на 5.27 это что, борщ с баклажанами??)

  • @whimmmy
    @whimmmy3 жыл бұрын

    А про умный дом и вот эти уведомления - расписание, есть видео?

Келесі