Minang's Original Tunjang Curry Recipe, Typical of Padang Restaurants
Assalamualaikum Friends of WinDika Hope you are always in good health WalAfiat, Amen 🙏🙏🙏
Today We Will Share Recipes Again
That is :
Minang's Original Tunjang Curry Recipe, Typical of Our Own Padang Restaurant ❤️
Below is a list of ingredients:
* Support 1 Kg / 1 Cow Leg
* 1 Liter Coconut Milk
* 2 Liters of Water for Boiling Support
* Cooking Oil 2 tablespoons
* Red Chili 1 Ounces (25 pieces of red chili)
* Peeled Shallots 10 Cloves
* 5 cloves of peeled garlic
* Ginger the size of a thumb
* Galangal as big as a toe
* Turmeric of 2 Fingers
* Small Nutmeg 1 Piece
* Cloves 10 Fruits
* Cumin 1 Teaspoon
* Cardamom 4 Fruits
* Lawang Flowers 3 Fruits
* Cinnamon 1 Piece Approximately 5 Cm
* Coriander 1 tablespoon
* Salt 1 tablespoon
* Flavor / Sasa 1 Teaspoon
* Lemongrass 2 sticks
* 3 Sheets of Greeting Leaves
* Orange Leaf 4 Sheets
* Turmeric Leaves 1 Sheet
For all of our friends who have watched the video, we thank you very much
And for friends who want to visit our restaurant, especially those in the Ciledug, Tangerang area, please come, we are happy to accept it
Coastal Padang Restaurant
Taman Asri Complex Block E 9 no 1, Cipadu Jaya Village
Larangan District, Ciledug, TangerangT
CP : Dika 0812 817 8166
#resepgulaitunjang
#guitunjang
#resepgulaitunjangasliminang
#resepgulaitunjangaslipadang
#gulaitunjangminang
#gulaitunjangpadang
#homemakanpadang
#gulaitunjangrumahmakanpadang
#support
#howtomeakgulaitunjang
#recipetunjang
Пікірлер: 218
L1 hadir.. suka sm kikil Pasti enakkk👍👍
@WinDikaVlog
3 жыл бұрын
Wah ada kk guru masakanku nih,gara2 liat video kk jadi pengen upload video2 masakan juga,hehehe ❤️❤️❤️❤️
@bambanghermanto5703
3 жыл бұрын
@@WinDikaVlog Nggak jelas air kaldu bekas rebusan tunjang yg dipakai brp banyak? Dan brp banyak pula santan cair yg dipakai?
@bambanghermanto5703
2 жыл бұрын
@@WinDikaVlog Air kaldu yg dipakai utk masak tunjang,brp liter ?
@mammauti8733
2 жыл бұрын
Maantaab sekali..gulai tunjangnya bang...endul pasti..trimakasiiih ya..semoga sukses
@fajarsantoso1711
2 жыл бұрын
@@bambanghermanto5703 hai om bambang
Mantaaab...endul...trimakasih resep gulai tunjangnya yaaa..salam sehat dan sukses selalu..semangaaat
Tarimokasih banyak, resep tunjang patamo yg wak Cubo.. 😃👍
Tdi suami sya Abi sholat dohor kta nya pngen d masakin kaki sapi tpi pke bumbu padang, kta aku gk tau aku cara masak &gk tau bumbu nya, kta aku ydh aku cari resep nya d youtube mudah "n ada, alhamdulillah nemu jg, nnti sore sya mau masak kaki sapi buat suami sya, mudah" n suka masakan sya, 😁mksh ilmu & resep nya bun 🙏
Trimakasih resep tunjangnya KK pasti uwenak sy suka sekali samaasakan tuang kikil sapi 👍👍
Enak nya gulai nya kang 👍
@WinDikaVlog
3 жыл бұрын
Terima kasih kang 🙏🙏
Saya udah Coba resepnya. Enak... ! Makasih udah berbagi resep...
Enaknya lauk.ini.terima kasih sharing resep nya lama saya cari resep nin..saya minat makanan padang indonesia.salam dr malaysia
@WinDikaVlog
6 ай бұрын
terima kasih banyak kak,betul sekali gulai tunjang ini sangatlah sedap sekali,semoga bermanfaat dan salam kenal juga kakak 🙏
Enak gulai tunjangya, saya sdh coba mmg bnr² enak. Bikin nagih..terima ksh resepnya sangat bermanfaat👍👍
@WinDikaVlog
2 жыл бұрын
terima kasih banyak kakak,semoga bermanfaat ya kak 🙏❤️
Mantabbbbb dah resepnya, akan saya coba lebaran nanti!
Sudah coba berkali²... semua anggota keluarga syuka... terima kasih ya sharingnya. Barakallah
@WinDikaVlog
5 ай бұрын
Terima kasih banyak kak,semoga bermanfaat ya 🙏🙏🙏
Makasih bnyak sudah berbagi ilmu,,sudah saya coba dan rasanya mantap sekali
@tainahdancut1898
Жыл бұрын
22s215a6x
Gulai tunjang..malsih resepnya bang
Mantaaab,, bener, gulainya mkan nambah terus,, masaknya minta di ajari bundanya
Duhai banget gulai tunjang,saya suka banget di rumah makan Padang makan gulai tunjang
Terima kasih, resepnya sudah saya praktekan dan hasilnya uenak dan mantap👍👍
@WinDikaVlog
Жыл бұрын
terima kasih banyak kak sudah mencoba resep kami,semoga bermanfaat dan apabila ada kesalahan serta kekurangan di dalam pembuatan video kami minta maaf ya kak 🙏
Tksh tutorial masak tunjangnya , mau dicoba, semoga nggak gagal rasanya, sehat slalu sudah berbagi rahasianya masak tunjang yang enak 🙏🙏
@WinDikaVlog
Ай бұрын
siap kakak,terima kasih banyak,selamat mencoba dan semoga berhasil membuat gulai tunjangnya ya kak 🙏🙏🙏
maknyuss kak.. jadi laper..
@WinDikaVlog
3 жыл бұрын
Maknyusnya maksimal kk 🙏🙏
Kebetulan punya tunjang 1 buah...mau dicoba niih resepnya...mks tlh berbagi resep..👍👍😍😍😋😋😋
Makin keren vlog nya 👍👍
@WinDikaVlog
3 жыл бұрын
Ah bisa aja kk,lebih keren video2nya kk ❤️
awalny ccu.masak.tunjang.kirim di status uti penasaran trus lari ke youtube nnt.uti praktikin mksih bagi" resep
Terimakasih KK resepnya anti gagal 👍👍👍 sudah saya coba langsung berhasil rasa mantuul
@WinDikaVlog
Жыл бұрын
terima kasih banyak kak sudah mencoba dan berhasil,semoga bermanfaat dan apabila ada kekurangan dalam penyampaian di dalam video aku minta maaf ya kak 🙏
Sy baru siap masak tunjang da,,enak sekali suami nambah2 mkn nya,,makasih yo da resep nya👍🤗
@WinDikaVlog
Жыл бұрын
sama samo uni semoga adoh manfaatnyo yo uni 🙏
Suka' detail dgn bumbuny, lengkap teratur dan berurutan cara memasakny, Hasilny keliat bagus dgn warna masakanny dan bagus sajianny..alhamdulillah KEREN!!"👍👍👍
@WinDikaVlog
2 жыл бұрын
terima kasih kakak,semoga bermanfaat
Maknyussss banget tunjangnya
@WinDikaVlog
3 жыл бұрын
Terima kasih kk ❤️🙏
@mrkandidate1866
3 жыл бұрын
Sdh membuat dan sdh merasakan?
Terima kasih.. Semoga dilancarkan dagangan ibunya... 🙏Amin
@WinDikaVlog
2 жыл бұрын
Aamiin,terima kasih kakak,semoga bermanfaat
tutorial nya jelas,mudah di praktekkan,thanks
@WinDikaVlog
2 жыл бұрын
terima kasih kakak,semoga bermanfaat ya
@bambanghermanto5703
5 ай бұрын
@@WinDikaVlog, lupa atau mmng sengaja tdk pakai kemiri?
@WinDikaVlog
4 ай бұрын
hallo pak bambang
Mantap.dari bumbunya aja udah ngiler.
Tutorial masaknya sgt jelas jd pingin nyobain tp tunjangnya beli diwarung rasanya pasti beda Sama yg fress terima kasih ditunggu tutorialnya lagi 🙏🙏
@WinDikaVlog
2 жыл бұрын
terima kasih bunda,semoga bermanfaat
Sy udah coba resep ini aduh enak banget, trm ksh WinDika
@bambanghermanto5703
2 жыл бұрын
Brp banyak air kaldu yg dipakai? Brp liter ?
Makasih atas peragaan & resepnya, siap mencoba
@WinDikaVlog
Жыл бұрын
*sama sama kak,semoga bermanfaat,selamat mencoba dan salam kenal ya kak 🙏❤️*
sangat menggiurkan dmakam maa nasi panas pasti wenak bener 🤤
Makasih udah bagi resep, mantul sekali sekali coba alhamdulillah langsung berhasil ngabisin nasi bgt
@WinDikaVlog
Жыл бұрын
Alhamdulillah,semoga bermanfaat ya bunda resepnya dan salam kenal 🙏❤️
Aduh nikmatnyaaaaaa
Terimakasih ibu ilmu nya Semoga bermanfaat dan berkah untuk kita semua sehat2 selalu buat ibu dan keluarga ibu. Amiin
@WinDikaVlog
Жыл бұрын
Aamiin,Terima kasih kak do'anya dan do'a yang sama juga untuk kakak sekeluarga,semoga resep kami bermanfaat ya kak,terima kasih 🙏
Mantap sangat brmanfaat
@WinDikaVlog
3 жыл бұрын
Wah kk ku yg pintar melukis nih ❤️❤️❤️
Emang enak banget masakan resep ini, sumpah enak banget, trm ksh pak
@mrkandidate1866
3 жыл бұрын
Bisa ngatakan enak,mng sdh membuat?
@WinDikaVlog
Жыл бұрын
sama sama bunda,semoga bermanfaat ya 🙏
@WinDikaVlog
Жыл бұрын
@@mrkandidate1866 😳
Ahhh mantap bgt bang🙏👍🏿
@WinDikaVlog
3 жыл бұрын
Wah kk bru bangun nih 😀❤️🙏
Kalau orng tua dlu yg masak pasti sedep ada ciri khas nya😇
Enaknyo Uda... Salam kawan baru dr Jambi 👍🏻👍🏻
Wah dapat video recom nih n guksi tunjang
Makasih bang resep nya... Dah saya coba bener2 enak 👍
@WinDikaVlog
Жыл бұрын
sama sama abang rex,semoga bermanfaat ya 🙏❤️
Hadir ni. 👍👍👍💓 Mantap vidionya Semoga sukses sdrku
@WinDikaVlog
3 жыл бұрын
Terima kasih sudah hadir saudaraku mama aiin,semoga sukses juga ya mama aiin nya, aamiin 🙏🙏❤️
@mrkandidate1866
3 жыл бұрын
Sdh mencoba membuat gulai tunjangnya sesuai resep, gimana rasanya?
@bambanghermanto5703
2 жыл бұрын
@@WinDikaVlog 10 siung bawang merahnya kira2 brp gram ?
@WinDikaVlog
2 жыл бұрын
@@bambanghermanto5703 10 siung bawang merah bambang,untuk beratnya brp gram saya tidak menimbangnya bambang
@bambanghermanto5703
2 жыл бұрын
@@WinDikaVlog hanya utk pedoman saja.
masya Allah.... tks ibu dan masnya sy mau coba jualan lontong tunjang smoga bisa
@WinDikaVlog
Жыл бұрын
Aamiin,Semoga Resepnya Berhasil Dan Jualan Lontong Tunjangnya Laris Manis Serta Banyak Pembelinya Ya Bu,Aamiin 🙏🙏🙏
waw...... kapan ya bisa makan enak seperti itu
Mantap ❤
Mantap sekali tunjangnya
@WinDikaVlog
3 жыл бұрын
mantap kk
@bambanghermanto5703
2 жыл бұрын
@@WinDikaVlog kuah kaldunya brp banyak(ml) ?
Mantap... Trm ksh resep nya, sht, sukses sll
Makasih resep y 👍👍👍
Gw nyontek aaahhh!!! 😍
Mantap
@WinDikaVlog
Жыл бұрын
*Terima Kasih Kakak,Semoga Bermanfaat ya*
Yg bakar2 ditunggu yaa resep nya...saya sudah cek. Seperti nya belum ada. Atau aku nya yang kelewat ya saat cek. Trm kasih resep tunjang nya. Kesukaan pak su...
Makasih kak resepnya🙏🏻
Enaknya
Hadir support
Lanjut brother 😄😄😄😄
Muantab 👍👍👍
@WinDikaVlog
3 жыл бұрын
terima kasih kk
@bambanghermanto5703
2 жыл бұрын
@@WinDikaVlog Air kaldu yg dipakai brp banyak/liter ?
Ok sip mantap bro..
ikut hader bang semoga Konten nya lancar maken Suses abang Sehat Selalu sy mau coba bang tadi beli tunjang saya
@WinDikaVlog
Жыл бұрын
*Wah tadi beli tunjang ya,selamat mencoba resepnya,semoga berhasil dan sehat serta sukses selalu untuk ibu rumi dan keluarga 🙏*
Hadir om
@WinDikaVlog
3 жыл бұрын
Terima kasih om 🙏
MANTAP Bang👍
Wah pagi pagi sudah di kasih liat tunjang idola...salam teman baru ya mas
@WinDikaVlog
3 жыл бұрын
Wah mantap kk mengidolakan tunjang ❤️❤️❤️ salam teman baru juga kk 🙏🙏🙏
Mantapppp
Unijus kalau masak tunjang habis deh sama anak2 dan bapaknya tapi habis makan selalu sediakan jeruk nipis hangat ngilu kuku 1 gelas dan mintimun
@WinDikaVlog
4 ай бұрын
Iya bener bun karena jeruk nipis dan mentimun untuk mengurangi kolesterolnya 🙂🙏
Lama banget liat vidionya, sampai ngantuk😄
Sedap
Assalamu'alaikum, bang, salam kenal dari Madura..pengen banget belajar masak masakan padang, krn masakan Padang terkenal lezatnya, Semoga vlog ini bermanfaat bagi saya
@WinDikaVlog
2 жыл бұрын
Aamiin,terima kasih bunda dan semoga bermanfaat bunda
Ngk dksi kemiri sanak bagus sekali
Mamtap
@WinDikaVlog
2 жыл бұрын
terima kakak,semoga bermanfaat
bolehkan di rebus 2 x rebusan pertama di buang rebusan ke 2 di jadikan kaldu tetapi pasti tetap meruah ber busa angkat saring busa nya buang
@WinDikaVlog
2 ай бұрын
Boleh boleh aja ki,terima kasih dan semoga bermanfaat ya kak 🙏
Mau coba masak sperti itu
Cabe rawit Bawang putih 5 Bamer 10 Kunyit 1ruas Jahe 1ruas Lengkuas 2jempol Bunga lawang 3buah Pala 1 buah Jinten 1sendok teh Kayu manis set jari Kapulaga 4 buah Cengkeh 10buah Ketumbar 1sendok makan Garam 1sdm Sasa 1sdt Daun jeruk 4 Daun salam 3 Daun kunyit 1 Sereh 2
trimakasih infonya
Baru muncul hari ini videonya di hp ku, 04/05/2021
mksi y bg
@WinDikaVlog
2 ай бұрын
sama sama kakak,semoga bermanfaat dan selamat mencoba resepnya ya kak 🙏🙏🙏
Lamak bona 😁
@WinDikaVlog
3 жыл бұрын
yo sabana lamak
salam.. kapulaga itu juga di sebut buah pelaga?
Klo make micin ga usah repot2 bikin bumbu lain cukuk isi micin aja banyakkn
Mas, apakah di description pakai English? Untuk kami di US, bumbu2 yg dua ini, Daun Salam itu Bay Leaf (leaves, jamak), tidak bisa di translate dgn Google. Daun Jeruk bukan Lemon Leaf (Leaves) tapi Keffir Lime Leaves, krn khusus daun jeruk purut. Sekedar FYI. Makasih resepnya.
Kata mak saya...masakan minang tu gak pake penyedap rasa....aslinya rasa keluar dari santan dan bumbu"nya...kalo pake penyedap rasa semua masakan pasti enak...istilah nya kalo ujian itu mah curang pake penyedap rasa....hehehehe tp sesuai selera sih
@RamaDoni-im3sd
2 ай бұрын
@rinafauzia6432 Batua sangaik tu ni/adiak yang utamo dari gulai tu santan Jo bawang untuk penyedapnyo
Assalamualaikum, tunjang boleh diganti dengan ayam atau daging tak, sebab susah nak dapat tunjang ditempat saya.
😍😍
Kami makan untuk 2 orang..kalau kikilnya sepermpat,mohon takaran bahanny uda
2 sdm migor(minyak goreng) seperti nya banyak ya?
Itu bumbu kering kauaknua.disamgrai dulu drh
Merica? Bukannya itu ktmbar ya, klo merica sbnyak itu, pddeessnya bukan maen
Pak itu air hasil rebusan nya dipake lg apa ga bau amis?
@WinDikaVlog
2 ай бұрын
Aman kak dan ga bau kok 🙏
Untuk bumbu kering nya di sangrai dulu kah. ?
Apa gak lebih bagus di kukus bg biar gak hilang nutrisinya
Buat resep gulai daging sapi bumbu sama bisa kan???
izin bg
Setelah selesai, kuah (santan dan air kaldunya) ada brp ml?
Daun jeruknya pakai daun jeruk jenis apa bang?
Cabe merahnya di rebus dulu,,plus di buang biji ya??dari hasil blendernya?
Kak mau tanya, apa itu sama dengan Bumbu Rendang..???
Pakai merica jg ya bang??
bisa dgnti ayam ya?? soalx gg mkn daging sapi kcwli aym m ikn 🤣😂
2 liter air utk merebus tunjang, setelah tunjang masak, sisa air rebusannya/kaldunya tinggal brp ml? Kelihatannya msh banyak?
@WinDikaVlog
Жыл бұрын
coba tebak kira kira berapa ml 😳
Yfi air kaldu nya kdbyakan.
Kalau kikil seperempat..berapa takatanny?