Milli mətbəximizdən 🔴DÖYMƏ ŞƏKƏRBURANIN 🔴hazırlanması.💯
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
ŞƏKƏRBURA XƏMİRİ;
📝📝📝📝📝📝📝
(Stəkan ölçüsü-200 ml)
🔴500 qr un(4stəkandan 2 silə xörək qaşığı əskik un)
🔴bir çimdik duz(çay qaşığının ucunda)
🔴yarım çay qaşığı şəkər tozu
🔴1paket vanil
🔴200 qr tam yumşalmış kərə yağı
🔴100 qr xama(25%)
🔴1bütöv yumurta,1sarısı
🔴çay qaşığının ucunda quru maya
🔴20 ml soyuq süd(artıq da işlənə bilər)
Xəmir bərk xəmir olmalıdı.Xəmiri 25-30 dəq saxlayırıq.
İÇLİK;
🔴250 qr fındıq ləpəsi
🔴200 qr şəkər tozu
🔴yarım çay qaşığı hill
Xəmir 25-30 dəq gözlədilir.Sonra 40 qramlıq kündələrə bölünür.Bu resseptlə 22 ədəd şəkərbura alındı.
Şəkərburalar öncədən isidilmiş mebeliçi sobada konveksiya sistemində 120 dərəcədə sobanın əl alt gözündə 40-45 dəq bişirilir.Adi sobalarda isə 140-150 dərəcədə bişirilir.
ШЕКЕРБУРА ТЕСТО;
📝📝📝📝📝📝📝📝
(размер чашки-200 грамм)
Пол кг муки (500 грамм)
🔴Щепотка соли
🔴Половина чайной ложки сахар
🔴1 упаковка ванилин
🔴200 гр полностью размягченного сливочного масла
🔴100 гр сметаны (25%)
🔴1 целое яйцо, 1 желток
🔴Сухие дрожжи на кончике чайной ложки
🔴20 мл холодный молока(можно обрабатывать)
Тесто должно быть упругим.Выдерживаем тесто 25-30 минут.
НАЦИНКИ;
🔴250 гр фундука
🔴200 грамм сахар
🔴Половина чайной ложки кардамон
Тесто ждет минут 30. Затем его делят на поленья по 40 г. По этому рецепту получилось 22 штук шекербура.Выпекают кондитерские изделия в предварительно разогретой мебельной печи в системе конвекции при 120 градусах в нижней части духовки в течение 40-45 минут, в обычных печах выпекают при 140-150 градусах.
SHEKERBURA DOUGH;
📝📝📝📝📝📝📝
(cup size-200 grams)
🔴Half a kg of flour (500 grams)
🔴 A pinch of salt
🔴Half a teaspoon of sugar
🔴1 pack of vanillin
🔴 200 g fully softened butter
🔴100 gr sour cream (25%)
🔴1 whole egg, 1 yolk
🔴Dry yeast at the tip of a teaspoon
🔴20 ml cold of milk(can be processed)
The dough should be elastic. We stand the dough for 25-30 minutes.
FILLING;
🔴250 gr hazelnuts
🔴200 grams of sugar
🔴Half a teaspoon of cardamom The dough waits for 30 minutes. Then it is divided into logs of 40 g. According to this recipe, 22 pieces of shekerbur were obtained. Confectionery products are baked in a preheated furniture oven in a convection system at 120 degrees at the bottom of the oven for 40-45 minutes, in conventional ovens baked at 140-150 degrees.
Пікірлер: 452
Salam Kəmalə xanım, axşamınız xeyir. Gözəl bacım, Allah sizdən razı olsun, o qədər asan başa düşülən tərzdə videolar paylaşırsınız ki, axır ki, bu gün sizin video reseptinizə baxıb ürəklənib ilk dəfə olaraq şəkərbura hazırladım. Hələ də sevinirəm çünki, çox SUPER alındı eyni ilə sizin kimi etdim. Dəyərli və Hörmətli Kəmalə xanım, haqqınızı halal edin. Var olasınız, qarşıdan gələn bayramınızı səmimi qəlbdən təbrik edirəm,nə yaxşıki varsınız.❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 😘
@fatimeburcaliyeva
Жыл бұрын
💖💜
@bakcellbakcell2890
Жыл бұрын
Sag ol məndə yararlandim resepinizdən
@kemale.kerimli82
6 ай бұрын
Salam Aygün xanım, hər vaxtınız xeyir. Dər verdiyiniz üçün çox sağ olun, gözəl görən gözləriniz NURLA dolsun. Allah cümləmizdən razı olsun. 🌹🌹 ❤️ 🌹🌹
Ay çox sağolun,sobada bişirilmə rejimi,dərəcəni,qabı sobanın alt gözünə yerləşdirməsi haqda xüsusi məsləhətlərə görə tşk-lər!Ümumən,Sizin hər hansı bir bişirdiyiniz resepti xırdalığına qədər izah etməniz çox xoşuma gəlir!
Salam bu reseplə elədim çox çox super alındı çoooxsağolun əllərinizə salığ heç belə gözəl şəkərburalarım alınmamışdı❤
Ellerinize salik möhteşem olmuş👍🏻
Çox sağol Kəmalə bacım 😘. Əllərinə sağlıq. Çox səliqəli , çox gözəl. Var ol 😘.
Elleriniz derd görmesin deyerli bacım hemişeki kimi ❤🙏😘💋
Xanimsan vallah,Allah seni qorusun.Gelen günleriniz xeyirli,uqurlu olsun,Allah haminin süfresini bereketli,bol etsin.Hec kimin gözü başqasinin ocaqinda olmasin.Bayraminiz mübarek.Amin.
Əllərinizə sağlıq Kəmalə xanım. Reseptləriniz superdi
Çox sağ ol Kəmalə xanım yəqin görünüşü kimi dadıda göəldir
Hazirladim. Chox gozel alindi. Teshekkurler.
Əladır əllərinizə sağlıq
Allah sizi qorusun əllərinizə saģliq
Super ellerinize sağlıq ❤
Əllərinizə sağlıq, çox gözəl !
Ellerine saglik bu il senin bu reseptinle bişirdim çox dadli oldu teşekkürler
Cooox sag olun Sizden oyrendim sekerbura bisirmeyi❤❤❤
Nə gözəl izzah edirsiz Allah razı olsun💖🌹
@kamiletaqizade
Жыл бұрын
salam xanım sizə evdən çıxadan satışsız iş təklifi edirəm .
Qızım çox sağ olun mən bu gün hazırladım çox razı qaldım
Elleriniz var olsun😊 sizin kimi etdim gozelde alindi😊hem dadli hem yumsaq
salam. kamalə. xanım. əllərinə. saglıq cooxğözəl şəkərburalar. alınır. sızdə. sağ olun
Əllərinizə sağlıq
Ellerinize sağlıq
Indi durub aynisinnan mende hazirlayacam inşaAllah sizin kimi alindira bilerem çox super alindi ve çox super anlatdiniz teşekkürler
SUPER
Coox sagolun , var olun, ellerinize sagliq🤲 sesi , ozu gozel Xanim♥️♥️ men siz deyen kimi etdim cox gozel, yumsaq , nefiss sekerburalar alindi . Gozel videolariniz ucun size minnetdaram🤲🤲
Kemale xanim ellerinize salik cox xoşuma gelir izleyirem sizden örnek alib bişirirem mende.
Əllərinizə sağlıq 👍 var olun 🤲bayramınız mübarək
Çox qəbliyyatlı xanımsınız təşəkkür edirik
Əllərinizə sagliq
Çox gözəl alındı👍👍
Beh beh ellerin agrimasin gozel bacim men ancaq sizi dinliyirem, ne ediremse sizin biwirdiklerinizie baxib hazirliyiram ,men sizin fanatinizam sag olun minnetdaram
Sağ olun Kəmalə xanım çox gözəl əllərinizə sağlıq
Əllərnizə salıq❤❤❤❤❤❤❤❤bişirdim cox gözəl alındı🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤
Qarşıdan gələn çərşənbəniz bayramınız mübarək olsun 👏hər zaman süfrəniz ruzili bərəkətli olsun🤲🏻sizi izliyrəm həmşə reseptləri çox dəqiq deyirsiz Allah sizdən razı olsun gözəl bacım səsinizdə çox gözəldi 😘yazan bir xanımdır
Super
Teşekkür edirem izaha gore
Allah işlerini avand etsin🤲. Bu reseptini de sınadım: Əla!🌹 Yolun açıq olsun,qızım🤲. Uzun zamandır tekdaşıma etmirdim ,bu işleri,ilk defesen ve men hazırladm,Novruz şirnitatlarımı.Allah ömür vererse,diger reseptlerindende istifade edecem.InşaAllah🤲Allaha emanet ol,qızım🌹🤲💖
Salam gozeldir maaasallah
Əllərinə sağlıq bacı
Cox gozel ellerine sagliq❤
Çox saqolun hərtərəfli məlumat.verdiniz amma digərləri sizin kimi demir
Gozel quzim salam .O qeder gozel izah edirsenki bilmeyen xanimlarimizda baxan kimi bacararlar.ellerine,emeyine sagliq.coooox gozel.
Çox sağolun,iliniz xeyirli,uğurlu,düşərli gəlsin inşallah,cavanlar buna baxıb şəkərbura hazırlaya bilməsələr,demək heçnə bacarmırlar,biz sovet dövründə özbaşımıza öyrəndik,bəzi kitablardan,indi nəvarki,əlləriniz dərd görməsin🌹🌺🪴
GOZEL xanim ellerinize sagliq. Men de awagidan yuxari bukurem qiraqlarini
SƏNƏ HALAL OLSUN GÖZƏL
Salam. Hemise ruziniz bol sufreniz aciq olsun InsAllah!!! Cox eladir. Tesekkurler!!!👌👌👌👍👍👍💖💖💖💖💖
@kemale.kerimli82
Жыл бұрын
Salam Saidə xanım, hər vaxtınız xeyir. Var olun, minnətdaram. 🌹 ❤️ 🌹
Çox sağ olsun xanım 🥀
Allah razi olsun, əllərinə sağlıq
Salam Kəmalə xanım çox təşəkkür edirəm bizimlə bu gözəl ressepti bölüşdüyünüz için .
ƏLLƏRİNİZƏ SAĞLIQ.NOVRUZ BAYRAMINIZ MÜBARƏK OLSUN
Çox sağol Çox gözəldi bu reseptinizde çox asan geldi mene eynən edecem bele.Mən şəkərburanın kundesini biraz böyük tutacam ona göre ki hele xosluyuram .Tşk edirəm❤
Xanım çox sağ olun çox gözəl alındı əlləriniz var olsun .inşallah bişiririk
Salam aleykumm inanin bu reseptle nece defelerle etmwem super cxb boyatlamiyb esas odu gunlerce qalbb ellerne saglikk ela wekerburadi
Elinize,eməyinizə sağlıq.Cox gözəl izzah etdiz.
Çooox gözəldir maşallah
əllərniz var olsun' əladı
Əllərinizə sağlıq ❤
Əllərinizə salıq çoox gözəl reseptlər❤
Çox gözəl 👍 bərəkətli olsun.
@kemale.kerimli82
Жыл бұрын
Salam bacım, hər vaxtınız xeyir. Təşəkkür edirəm, hər gününüz gözəl olsun.🌹
@mm.mamedova2257
Жыл бұрын
@@kemale.kerimli82 Aleykuma salam. Var olun, sizlərlə bahəm 🙌😘💮
Men bunu bişirecem can çox qeşengdir elerine salık ❤❤❤❤😊😊😊
Allah sizden razi olsun .
@kemale.kerimli82
Ай бұрын
Salam Könül xanım, hər vaxtınız xeyir. Allah cümləmizdən razı olsun.
Salam biz bu gun sizin reseptinizle hazırlayacağıq İnşallah yaxşı olar
Ela alinib xanım
❤❤❤❤elinize saglig
Bayraminiz mübarek olsun ❤❤❤❤Allah razi olsun
İndi sizin reseptlə bişirirəm görüm necə alınır sizinlə bölüşəcəm Allah köməyiniz olsun sizi bəyənirəm Çox şeyləri sizdən öyrəndim❤
Salam Kəmalə xanım çox bəyəndim sizin resepti.sabah bu reseptlə bişirəcəm.Konveksiya yıni sobanın içərisindəki ventelyatoru deyirsiz də yəqin əvvəlcədən təşəkkür edirəm
Salam Kemale xanım axşamınız xeyir masAllah ellerinize sağlıq yenə həmişəki kimi çox gözəl alınıb 👍👍👍👍
@kemale.kerimli82
2 ай бұрын
Salam xanım, hər vaxtınız xeyir. Var olun, maşAllah gününüz olsun. 🌹
Kamış əməyinə sağlık hər kəsin büdcəsinə uyğundur!!
Əllərinizə sağlıq çox gözəl alındı. Çox təşəkkürlər ətraflı izah etdiyiniz üçün
Salam cox tewekkur ederim indiye kimi bildiyim wekerbura reseptlerini sildim sizin peseptle hazirladim cox gozel oldu oyrenmek hec vaxt gec deyil
Çox gözəldi kamalə xanim
@kemale.kerimli82
2 ай бұрын
Salam xanım, hər vaxtınız xeyir. Təşəkkür edirəm, gözəl görən gözləriniz hər zaman gözəlliklər görsün.
Salam Kemale xanim. Ellerinize ,emeyinize saglig cox gözel hazirladiniz👍🏻🤗💞
Əlləriniz yorulmasın .😊
Ellerinize saliq men qatqat xemirden wekerburanin reseptini istiyerdim
Güzel tarifiniz için teşekkür ederiz, bayıldım 👌
Salam Kemale xanim cox gozel hazirladiz inwallah bayramda sizin reseptle hazirlayacam qarwidan gelen Novruz bayraminda inwallah xeyirli ugurlu gelsin caniniz saglam omrunuz uzun olsun bereketiniz daim.olsun amin ❤❤😘🌹🌹
Cox gözəldi❤❤❤❤❤
Ellerinize sagliq Kemale xanim super resepti necenci defedi bisirirem cox sevilir
Halal olsun sizə Kəmalə xanım.Əl işləriniz mükəmməldi👍👏👏 var olun bacım❤️🌹🇦🇿.
🌸✨😘
Hemişe baçım Kemale bişirirdi menim ücün.Size ne yaxşıki rast geldim.Eynen sizin kimi görüm edeçeyem.Maşallah esl kulinarsız.60 yaşım var hele risk edib bişirmemişem.Size baxıb hevese geldim.En sevdiyim şekerburadır.Cox gözel izah edirsiniz.Paxlavanıda göstersez size cox minnetdar olarıq.Ellerinize sağlıq.Gözel başa salırsınız.Allah çansağlığı versin size.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Men sizin vidyolara axra kimi baxıram her axsam yerime de girende yenə də təkrar baxıram zövq alıram bele vidyolara baxandan
👍👍👍👍👍
Hayırlı günler dilerim kolay gelsin emeğine sağlık arkadaşım afiyet olsun çok güzel harika paylaşım olmuş
Çoxsağolun canmm😘
@kemale.kerimli82
Жыл бұрын
Salam xanım, hər vaxtınız xeyir. Təşəkkür edirəm, canınız ağrı görməsin.🌹 ❤️ 🌹
Cox sag olun gözəl izah edirsiz
Ela
Bərəkətli olsun,
Nuş olsun ❤❤❤❤
Əllərinizə sağlıq çox gözəl izzah edirsiz.təşəkkür edirəm.
Salam.Sizin reseptlə şəkərbura bişirdik.Cox ğözəl.Reseptə görə cox saq olun
Salam hər vaxtiniz xeyir əllərinizə sagliq
Eladı,amma men bir az sarı olmasın isteyirem,hetta sarıkōkde qatıram,rengi gŏzel gōrūnūr onda,aĝ da yaxşıdı ellerinize saĝlıq,
Salam gözəl xanım necəsən bayramınız mübarək Allah sizə can sağlığı versin əlləriniz var olsun Allah ruzinizi bol etsin amin
@kemale.kerimli82
Жыл бұрын
Salam Xəyalə xanım, hər vaxtınız xeyir. Var olun, siz yaxşı olasınız. Sizinlə bahəm, gözəl görən gözlərinizdən NUR əskik olmasın. 🌹 ❤️ 🌹
Cox gozel hazirladiz masallah
Əllərin var ,ruzun bol olsun bacı.
Cox saq. Olun xanim.eynən sisin kimi xəmiri eylədim bişəndəşişdi naxış da itdi
👌
🌹🙌🙏🤲🤲