Me re sirven tus vídeos,que es lo básico para arrancar una granja estaría bueno un vídeo de eso tanto elementos de trabajo,como cuántos cajones de pollo y que otros productos convienen y cuáles no,papas fritas,caritas,conviene vender filet los jueves,etc;SOS un crack!!!

@granjalodepitu2578

2 жыл бұрын

Wow gracias paola !! Dale voy a tener en cuenta tu propuesta.. en un dia de estos voy a estar haciendo un video.. saludos ! Y me alegro que te sirvan los videos

Gracias capo me re ayuda tu comentario yo recién empiezo y voy a seguir tus pasos gracias

Qué crack sos, me estás ayudando una banda con tus videos

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

Gracias ! Saludooooos

Muy bueno el video gracias por compartirlo😅

Me encanto tu video

Buenísimo Pitu , gracias

Genio! Muy bueno!

@granjalodepitu2578

2 жыл бұрын

Gracias amigo... espero que te alla gustadolo

Hola recién terminó de ver tu vídeo, exelente explicación 👏🏽 estoy por comenzar a vender milas de pollo y me sirvió mucho. Lo voy a hacer con batter a ver cómo me salen . Saludos desde Catamarca 💪🏾

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

Saludos angel !!! Que tengas muchisima suerte y no bajes los brasos

Qué buena info 👏👏👏

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

Gracias gabi ! Saludos

Hermano buenísimos videos! Éxitos y que sigas subiendo!

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

Gracias amigo

Sos genio!! Gracias!!!😊

Buen video crack !

@granjalodepitu2578

2 жыл бұрын

Gracias.. me alegro que te alla gustadooo

Gracias, me estás ayudando un montón 👍

@granjalodepitu2578

2 жыл бұрын

Me alegra que te sirva amigo

@eduardobernal4728

Жыл бұрын

@@granjalodepitu2578 5 meses después sigo creciendo y volviendo a repasar tus vídeos, nuevamente muchas gracias

Me sirvió mucho tus apuntes

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

Gracias ! Saludos

Esta bueno cuando se aprovecha bien de vender todas las partes del pollo

Grande

Gracias

Como vos decias al principio que es importante hacer bien ricas la receta por que el cliente va a ir por esas mas alla que sean caras o baratas iran por la calidad

Hola...q buena info!!.. El batter ese es para suplantar el huevo?

Holaaa ahora estoy en la polleria y algo voy a ver ahora al video pero me re hacia falta este video despjes comento gracias!

@granjalodepitu2578

2 жыл бұрын

Daleeeeeee ... dspero que te sirva !!! No olvides suscribirte y dejar tu likeeeeee

Esta bien ,yo por ejemplo hace una semana arranque con la polleria y anoto todo los ingredientes para 1 caja de pollo despues calculo los gastos entre ingredientes y la caja de 20kg aprox y sabiendo los kg de cada preparacion de esa caja de pollo para sacar porcentaje ...pero esta bueno me gusta la administrar bien el negocio llevando todo los detalles para una buena venta y orderanda

@gabrielsalazar9377

Ай бұрын

Hola , cómo estás? Yo estoy x arrancar con la polle. Cómo la traes? Algún concejo ?

Donde compras el batter y el rebozador?

Hola, algun tip para que no se despegue el pan. Gracias

Buen video pero que seria el batter para que sirve?

Hola crack! Buen video. Ahí me suscribí. Sería ideal que hagas un vídeo de cómo haces las milanesas, ya que no puedo creer que tripliques el peso de las supremas. Yo en 5 kg de supremas hago 10 kg de milanesas. Saludos!

@granjalodepitu2578

2 жыл бұрын

Yoni ! Es un ejemplo amigo... Acordate que dije que yo con 5 kg de supremas hago entre 12/13 kg mas o menos

@jonicoronel12

2 жыл бұрын

@@granjalodepitu2578 gracias! Igualmente, sacas 2 o 3 kg más que yo, o sea es una buena diferencia. Por eso, me gustaría que hagas un vídeo sobre cómo haces las milas. Mostrando el peso inicial de las supremas, los pasos y el peso final de las milas.

@anabellaragusa1501

Жыл бұрын

​@@jonicoronel12debe cortarlas más finas y ahí hace esa diferencia de 2 o 3 kilos.

Gracias!!!!

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

De nada. Saludos

Hola yo empeze a vender milanesas pero me sobra mucho pollo aprovecho la.pechiga y queda el pollo como más se puede vender q manera para aprovechar todo

Me gustaría que si se puede enseñe como preparas la mezcla para milanesa

Hola .my bueno el video ..pero quisiera saber para que se usa el batter

Hay posibilidad de que subas videos de como haces las milanesas

Hola amigo Que compras cajon de pollo O pechuga solamente

genio una consulta estoy por abrir una pollería masomenos cuánto tengo que vender la milanesa

Hola. Como haces la mezcla de pan rallado o rebozador?

Holaa muy buen video .. me pasarías el número de tu proveedor?? Gracias

Hola !!! Estoy en los proximos meses abrir mi emprendimento vender pollo en mi casa hasta que tenga local. Al dia de hoy como serian los precios ?? Aqui en mi ciudad 38mil el cajon

Hola me podrían decir en donde puedo comprar el rebozador y el batter?

Hola. Quisiera comunicarme con vos para hacerte algunas consultas....como puedo hacer? Soy de Cipolletti Río Negro

Hola colega...buen video.pero el costo de la suprema limpia no es mas??para mi no es $270...y mayormente creo que sale siempre el doble de lo que cortamos.

@granjalodepitu2578

2 жыл бұрын

Si si.. por eso en el video aclare.. que esta mal como lo hago.. que tiene que valer mas en el promedio... pero igual lo compenso con el resultado final.. ejemplo. Me sale 200 de costo el kg de mila.. Y al mostrador yo la tengo a 400 el kg. Osea un 100% mas.(por ese motivo)para hacer valer mas a la suprema..

Dónde consigo el batter?

Hola al bater se le puede agregar condimentos

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

Si vos queres si.. Pero te aseguro que primero comas una milanesa y te fijes si de verdad le falta algo.. Yo no le pongo nada. Y la verdad estan muy buenas

Como se hace el batter?

Y que porcentaje le pones para la venta?

Hola geniales tus vídeos, te consulto como es la receta de la Mila de pollo no la encontré en tus videos

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

Hola no subi eso todavia. Algun dia lo hare .. saludos

@cirilabustamante221

Жыл бұрын

Xk no subes como se prepara la mila

Hola como haces para que te salgan 13k de 5 k de supremas? 😢😢 A mi no me da

disculpa compras la pechuga nada más ... o el pollo completo y vendes el resto por aparte es decir es rentable solo comprar la pechuga para filetear ?

Hola soy de salta batter que funcion cumple

Esta filmacion de fecha y año es gracias ???

Hola y donde compras pollo barato??

Perdon 18 que seria?? En la primera parte del video

Están buenos los vídeos ,tenés q cuidar más el vocabulario serías un profesor y si tenés a alguien al frente yo creo que no le hablas así ,se no q SOS buena gente ,abrazo grande

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

Es lo que hay ! Jaja Gracias y espero que te sirva el video

Hola locura que marca usas el batter

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

Buenaaas... SABORIGAL. y AJ51

porque con las partes q no son pechuga no haces Nuggets?

Hola pitu que batter usas?yo compre uno y se despega el rebozador y otro me salio re salado

@granjalodepitu2578

2 жыл бұрын

Buenas.. YO EMPEZE USANDO UNA MARCA QUE SE LLAMA AJ-51 ACTUALMENTE USO UNA QUE SE LLAMA SABORIGAL..

@veromontenegro5159

2 жыл бұрын

Yo consegui saborigal y me parece el mejor pero aca en berazategui no lo consigo y el tipo q me lo trae me lo esta cobrando 1000 pesos el kilo sabes donde puedo conseguir

@granjalodepitu2578

2 жыл бұрын

@@veromontenegro5159 la verdad me mataste.. no te queda otra que pagarlo caro y ponerlo en tu promedio de milanesas.. La verdad que demaciado caro te cobran.. ami me sale 580 el kg..

Amigo genial video, amigo consulta como haces las milas y como haces para que pesen el doble?

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

Amigo en el video explique.. solamente las reboso dos veces ! Espero que te sirva.. igualmente no te dejes influenciar por mi.. hace tu propia receta y la que te sirva a vos

Me gustaria poderme contactar con usted? Por favor

Hola genio que es el bater? Y como funciona

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

Batter es un condimento que viene en bolsas de 1 kg. Esta hecho de huevo en polvo y condimentos .. A 1 kg de batter le agregas 7 litros de agua y esa mezcla se transforma en huevo liquido condimentado listo para hacer milanesas.. espero que te sirva !!!

@sebastianliand2650

Жыл бұрын

@@granjalodepitu2578 gracias genio me re sirve

Una consulta en 1kg de pechuga cuanto me saldrian de milanesas ya con doble marinado de pan rallado ya listas.

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

Hola nico.. y aproximadamente el doble ( 2 kg de milanesa final )

@nicorodriguez23562

Жыл бұрын

@@granjalodepitu2578 lo ideal seria comprar el cajon de pechuga? También viene pechuga deshuesada, cual es mas rentable?

Que es batter

hola pitu disculpa q te joda x cada 5 kilos de suprema cuanto batter tengo q poner.slds

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

Buenas.. Yo hago todo el paquete de batter como dice en las intrucciones ( 1 kg de batter con 7 lts de agua ) depende las marcas de bater. Y en esa mezcla la lleno de supremas filetiadas. Creo que unos 50 kg de supremas

@adrianguevara8852

Жыл бұрын

Ok gciass x responder slds

Hola cuando le pones el batter no le pones huevo ? Se le puede suplantar por leche el agua ?

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

Hola el bater tiene todo . Solo necesita agua .. El que uso yo es 1 kg de bater en 7 litros de agua.. No uso huevo ya que encarese muchisimo mas

@sinonkun2022

Жыл бұрын

@@granjalodepitu2578 gracias

Jaja el tipo es pollero youtuber t repara telefonos que crack jajaja pero un consejo especializate en una sola cosa y dale para adelante de esa forma te va a ir mejor, recorda que el que mucho abarca poco aprieta ...

que es batter

Alguien sabe como se calcula la sal x kg de suprema?

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

Tu mezcla deberia quedar salado con el agua de mar.. osea salado

Amigo el costo 270 es del pollo entero no del filet. Te queda la alita la carcaza el cuerito todo lo demás lo vendes más barato y eso te sube el precio del filet. Por eso cuando vas a comprar filet te lo cobran de 500 pesos. Hoy el cajon está 5800.. saludos. Revisa los costos abrazo

@granjalodepitu2578

2 жыл бұрын

Exactamente.. en el video lo explique.. qje a ese precio lo tomo de referencia/base... despues le agrego mucho mas al costo... porque osino perderia

Hola amigo, cómo estás? Quería preguntarte cómo hace para que en dos empanados de 5 kilos de pechuga me salgan 15 kilos? Yo con suerte saco 10 kilos

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

Es un aproximado.. Yo la ultima ves que hise el promedio me salieron 12.5 kg de milanesas con 5 de pechugas.. Es depende el pan rallado o rebozador.. hay algunas marcas que cubren mas el rebozado

@cuencaclaudio5170

Жыл бұрын

@@granjalodepitu2578 amigo muchas gracias por responder, si tenés razón. Yo le sacaba 15 kilos pero haciéndole 3 emoandados. Qué igual quedaba bien, pero porque el pan rayado era fino. Ahora probé otro y cubre bien con dos. Pero sale la misma cantidad que vos sacas.

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

@@cuencaclaudio5170 listo amigo ! Saludos !!!!!

Cuántos kilos de milanesas haces con 25 kilo de pan rayado

Si son 5kg de pechuga y 5 kilos de pan rallado son 10 kilos de milanesas final. Nose digo yo .

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

No estas contando el liquido q absorben las pechugas en el primer rebozado .. Y el segundo liquido del segundo rebozado. Saludos amigo

Que es Bater??? Para que ???

@granjalodepitu2578

2 жыл бұрын

Es un preparado que viene: Huevo en polvo. Sal. Condimentos todo mezclado .. Solamente tenes que colocarle agua y listo

Mala hechas las cuentas, y los kilos de milanesa no salen 15 kilos, a no ser q cortes fetas de pechugas, si de costo te sale 270, la pata y muslo tambien seria ese precio y no la vendes con tu ganancia.. aprende primero a sacar los verdaderos costos y los kilos de mila a lo sumo con 5 kilos de pechuga salen con suerte 11kg

@granjalodepitu2578

2 жыл бұрын

Se ve que no viste bien el video.. ni escuchaste campeon.. Se ve que vos tampoco sabes mucho de cuentas porque para eso estas aca viendo un video... gracias por comentar igual

@emisorasmix_clasicos

Жыл бұрын

Tenés razón 10 a 9 kilo y medio sale de la pechuga la milanesa al despostar la pechuga es de. 4,5kg Milanesa de salva el costo de la caja de pollo no es mucho secreto la pata y la lista es la ganancia ganas un 20 o 25% de costo e insumos este tipo es todo teórico jamás te saldrá 15 kg de milanesa de una caja de pollo

@gabrielperedo9982

Жыл бұрын

El agua no es gratis pendejo

Pobre cliente ke tiene por abaratar costo y ganar mas asi se enferman las gente ke cuesta aseer las cosa bien y echar huevo ante de echarle kimiko beto a saver si no es cancerigeno batter

@alexisgermaniaques4472

5 ай бұрын

Pobre el cliente dice el dolobu.... ya con solo comer el pollo todo inyectado esta restando años de vida.... y no vengas con vos haces con gallinas felices jajaa

Habla bien

@granjalodepitu2578

Жыл бұрын

Como se me canta hablo ..

No podes usar butter hermano es un asco

Holaa pasa tu isntagram o alguna red social!!

Gracias