Milánói sertésborda Borbás Marcsi konyhájából
Iratkozz fel csatornánkra, hogy ne maradj le legújabb tartalmainkról!
Milánói sertésborda recept
Hozzávalók:
- 40 dkg spagetti
- 2 ek olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 30 dkg csiperkegomba
- 1 szem nyers paradicsom
- 2-3 dl passzírozott paradicsom
- 10 dkg főtt sonka
- 1 kk oregánó
- 1 kk bazsalikom
- 1 kk kakukkfű
- csipet bors
- 2 tk só
- 5 dkg parmezán
Rántott hús:
- 15 dkg liszt
- 3 db tojás
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 6 szelet sertésborda
Elkészítés:
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. Kevés olívaolajon egy kiskanál sóval üvegesre dinszteljük. A gombát megmossuk és felszeleteljük, a sonkát csíkokra vágjuk. Amikor a hagyma megpuhult, rátesszük a gombát, megpirítjuk azt is. Hozzáadjuk a fokhagymát, egy nyers paradicsomot és a fűszereket. Megvárjuk, amíg a gombából kifőtt nedvesség elpárolog. Amikor ez megtörténik, hozzáadjuk a sonkát, felöntjük a paradicsomszósszal, és összeforraljuk.
A tésztát al dente állagúra főzzük, majd összekeverjük a szósszal.
Közben elkészítjük a rántott húst. A szokásos módon panírozzuk, majd kisütjük. Aki szeretné, egy kevés sajtot adhat a panírhoz, azzal plusz ízt adunk az ételnek.
A tányérba szedünk egy jó adag ragus tésztát, megszórjuk a parmezánnal, majd a húst is találjuk mellé.
Borbás Marcsi legjobb receptjei a linkre kattintva érhetőek el:
egy.hu/receptek
A Konyhám videós receptjeit az alábbi linken érhetitek el:
• Borbás Marcsi: Konyhám
Megjelent Borbás Marcsi legújabb szakácskönyve:
Borbás Marcsi: Édes békeidők 2.
🤑Webshop: www.egy.shop.hu/
🍗 Még több recept: egy.hu/receptek
😎 Facebook: / egy.hu.official
📱 Instagram: / egy.hu_official
🤑Webshop: www.egy.shop.hu/
#borbásmarcsi #egyponthu #recept
Пікірлер: 8
Wow, szuper! Sok üdvözlet Németországból.
Amazing,yummy
Megnéztem a videót és az volt a kérdésem hogy ezt én eddig miért nem csináltam meg??😅 Köszönöm!!! Meg is csinálom a lányaimnak🥰
1😊😊
Hát... a lesajnált szocializmusban még volt íze az ételeknek! Manapság már nem csak az ételeknek nincs íze...
Kedves Borbás Marcsi! 2021-ben maga lett a 15 millió forinttal járó Príma Primissima közönségdíjasa. Nagyon megérdemelte, minden elismerésem az addigi tevékenységéért. DE! Azóta önálló indentitást alakított ki, amiben lubickol. Van valami szomorú abban, hogy a "médiahatalmát" arra használja, hogy a milánói sertésbordát - amiről azt hittük, hogy hál'Istennek már senki nem emlékszik rá - visszahozza a köztudatba. Azokat a recepteket, amiket magának főz a kertben található friss alapanyagokból, valahogy sosem osztja meg. Mindig csak a kelt tésztákat!!! Magának edukálnia kellene a háziasszonyokat, hogy minél egészségesebb ételeket tegyenek az asztalra. Végezetül csak annyi, hogy: több szerénységet!
✊✊✊✊✊✊✊✊✊✊✊🎉🎉✊✊✊✊✊✊✊✊✌️✌️🤘🤘🤘🙀😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😥😥😥😥😥😥😥😥😈😈🌜🌜🌜✊✊✊✊🤟🤟🤜🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾😇😫😇😫😇😇🤠🤕😃😄😄😚😘😘😙😌😌😌☺️😙😗😗😙☺️😌😊😊☺️😌🤪🤪🥴🥴🥴🥴🥴🤪🙂🙂🙂😝😜🤪🤔😝😛😛😝🤪🤪🤪🤪🥴🥴🤪😜😝🙂🙂😝😜🥴🥴🥴🥴😝😝😛😝😜🤪🤫🤫🤫🤪😜🤐🤔🤔🤔🤔😜😝😶😝😶🤐🤔🤫🤔🤔🤐😶😐😶🤐🙄😐🧐😒🙄🙄🙄😒🧐🧐🧐😒😢😢☹️☹️😟😟😥😯😯😥😟😟😟😢😫😦😦😵😵🥶🥶🥶🥶😵😫😦😦😦😫😫😫😫😵🥶😇😷😷😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈🤕😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈👿👿😷😵😫😫😫😮😮😯😯😥😥😟😦😢😯😲😯😥😫😦😮😯😢😢😲😲😲😲😯😥😥😢😥😯😯😥😢😥😥😥😢😢😢😥😟🤐🤔🤔🤔🤐🤔😤😤😤😤😤🤫🤫🤫🤫🤫🤔😜😜😝😝🤔🤔🤫🤭🤭🤫🤪😜🤐🤐🤐😜🤪🤪🥴😔😔🥴🥴🤪😜😜🤪🤪🥴😌☺️☺️😌😌🥴🥴😏😏😏😌🥰😘😁😁😚😚😘😌😌😏😏😏😏🤪🤪🤪🤐🤐🤐🤐😶😒😒🙄🙄😤😤😤😤😤😢😢😢☹️😲😯😮😮😮😯🥶🥶🥶😮😮😦😦😦😦😮😵🥶🥵🥶😷😷🤥😷👿👿😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈😈🌜🌜😈🌜😈😈😈😈😈👿😷😷😵😵🤠🤠🤠👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹👹🙀🙀🙀🙀🙀🙀🙀🙀🙀😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽😽❣️🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🦾🤜🤜🤜🤛🤘🤛✊✊👏👍👍👍👍
Hgyuyy6yu888