Mie Kangkung :
Bahan :
- Mie telur (secukupnya)
- Kangkung (secukupnya)
- 1 ekor ayam (Fillet dan iris dadu)
- 50 gram Hebi (udang kering)
- 1 buah juhi kering (optional)
- 1 liter air sesuai kebutuhan
Bumbu yang dihaluskan :
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
BUmbu lainnya :
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt lada
- 1/2 sdm garam
- 1 sdtkaldu bubuk (optional)
Larutan Pengental :
- 2 sdm tepung tapioka
- 2 sdm air
Note :
Larutan pengental dan bumbu-bumbu bisa disesuaikan dengan besarnya ayam yang dipakai.
Follow IG Tresia's Kitchen : tresias_kit...
Follow TikTok Tresia's Kitchen : vt.tiktok.com/ZSexw5fyb
/
#miekangkung #bakmie #tresiaskitchen