МИДИ С ЛУК! САЛАТА С ДЪХ НА МОРЕ, ЛЯТНО НАСТРОЕНИЕ И МНОГО ЕМОЦИИ! ПОДХОДЯЩА ЗА БЯЛО ВИНО И РАКИЙКА!
Поръчайте поздрав от тук ➡️voiz.bg/Batisasho/
САЛАТА ОТ МИДИ С ЛУК!
Необходими продукти за една порция за двама:
500 грама пресни миди с черупките
1 лимон
една глава сух лук
сол и черен пипер на вкус
чаша бира или чаша вино по желание
няколко маслини
свеж копър
олио
оцет пожелание
Начин на приготвяне:
Мидите се измиват и почистват от влакната, които имат. В по-дълбока тенджерка се слагат виното с малко водичка и мидите. Овкусяват се с малко сол и черен пипер и се варят на силната степен на котлона за около шест, седем минути. Готовите миди се изваждат и отделят от черупките. Ядките се слагат в подходяща чиния. Лукът се нарязва надребно, маслините на малки парченца и копърът на ситно. Смесват се с мидените ядки и допълнително се овкусяват с настърган на ренде лимонова кора, сокът от лимона и малко олио. Може да добавите по желание и малко сол. Мидената салата е готова и може да бъде поднесена с охладена ракийка или с чаша бяло вино.
ЖЕЛАЯ ВИ ДОБЪР АПЕТИТ!
Пікірлер: 57
Браво на бати Сашо за салата.
Bravo 👏 mnogo hubava recepta!
super e evala bat Sasho
Браво, НАБОРЕ.
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря!
Много хубаво готвиш и чисто
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря!
Охаааа,любимите Миди!Поздрави от Пловдив! Желая ти много здраве и късмет, бат Сашо!Грехота е без ракийка и биричка!
Бат Сашо, жив и здрав да си. Много обичам миди с ориз, така напълнени. Готвил съм си няколко пъти, но нещо не ми се получават както искам. Ял съм по заведения, там по ми е харесвало. Ако имаш някоя изпитана рецепта да споделиш, бих се радвал. Че трудно да ходя всеки път на заведение.
Страхотен мезелък. Много я обичам! Преди години отваряхме миди на ламарина на морето и с леко запържен лук. Фантазия...
Първи бат Сашо можеш ли да ни покажеш някоя ферма за миди
🍓
Наздраве 👍⬆️🇧🇬🤳
👍👍👍👍❤❤❤❤❤
Браво Бат Сашо страхотна рецепта и клип! Ако можеш и в възможно направи една морска рибна поредица. Интересно ще е за хората, които живеят далеч от морето да се докоснат до морското така да го кажа 🙂
Супер!
Миди,скариди,попчета ,цаца,обожавам!
Какво мезе, бе бат Сашо! Ние живеем до морето и ядем до насита и няма проблем!
Бат Сашо дай нещо с риболов,голям фен съм ти само готвиш,аз обичам риболова дай нещо с риболов!?
Направи разходка на морската гара във Варна
Благодаря Бати Сашо пробвал съм такава от буркани в магазините продават едни бланширани миди без черупки замразени мисля че ще са идеални
Бат'Сашо аз живея в Ница/Франция, баш на Средиземноморието и тука на соса го смесват с брашно и той се яде/пие. По принцип е базово ястие и не много скъпо и по повечето ресторанти е на колкото можеш да изядеш. Дават ти ги в пахарка 400гр може и по малко с пържени картофи и ядеш колкото можеш. Струва около 20€ което е нищо тъй като се е случвало японец да изяде приблизително един чувал с миди-5кг.
Бат Сашо, Браво!! В момента ги варя, режа лук и рева :) Интересно ми е, по корабите ли работиш :) ?
@Bati_Sasho_Varna
10 ай бұрын
Не, вътрешни ремонти.
👍🍷👍🍺😁
Всичко е перфектно, особено идеята с лимоновата кора е много добра. Само бих им сложила червен лук, а не жълт ;) Поздрави
Бате Саше напоследък не те гледам , че едвам издържам вече / чакам Август, да го прекараме на любимото наше море/ ... ама не се сдържах и си пуснах тоя клип.. Сигурно ще сънувам , че съм на морето довечера .
Бате Сашо , като вариш мидите сложи и малко пресен леощян. Вкуса им става един път.
Edna moq recepta da ti kaja,zimash midite ,izmivash ,durpash mustaka(ezika) slagash tigan-tip wok(dulbok)zehtin malko ,nasitno 4ushka liuta,4esun na edro -midite 4asha bqlo vino ,sol I 4eren piper.Zahlupvash sus kapaka da se zadushat ,midite se otvarqt ,presen domat na sitno,za 3 do 5 minuti go zapurjvash, magdanos (presen)moje I samo taka ,a moje I da svarish spaghetti-preporu4itelno italianski!! I buon apeti!!!😉s hubavo 🍷 vino!!!
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря за рецептата!
Бате Сашо, внимавай да не си порежеш като режеш маслините във въздуха. На дъската е по-безопасно.
Пробвай с малко жинжер .Аз пробвах таратора с жинжер и беше супер.
Bate Sasho mnogo xuvava salata bravo no midite puskat edin bial sos opitai da go izpolzvash straxotni stavat midite s nego
Жалко ,че сме във вътрешността на България (Сливен) Пресни миди не сме и сънували. Само ,когато сме на почивка.
Бати Сашо чувал ли си как се чистят мидите с четка а как да познаем мидите че стават за консултация най-лесно нужно ли е да имат водорасли за да се знае че са добри за консумация по тях?
Направи миди с ориз , чорба и яхния с лющян може и твоята версия на панирани миди а в масло пробвал ли си преди?
Чесън и лимон и една хладна ракия дето синджир прави;-) айде поздрави и качвай още видеа :-)
Бат Сашо , направи курбан чорба.
Чувал ли си за Черноморски стриди дано имаш шанс и тук съм виждал по ресторантите сервират ги в черупки мисля че и още един вид която се консумира Чили имат ферми за сини миди а и знам че в магазините има дори износ на морски дарове от Китай
Миди не съм ял от 100 години бат Сашо чек да си грабна тука малко през монитора ахахаха
Миди с ориз и маслини според мен ще е много хубаво ястие дори на такава червена супа ще стане
добро е но отрови мидите с копар
Фермата е на Кранево за стриди
Един съвет Сашо-Прави ми впечатление че подправките,особено тия пресните ги нарязваш и ги слагаш по цяла шепа за 2 до 4 порции.Казват че това все пак са билки и трябва да се внимава с тях.Използват се по малко-наръсваш малко на око просто-като подправка,не като продукт от използваните за дадено ястие-Когато билките или подправки се предозират,вреди,все едно да предозираш със сол може би.Аз съм свикнал на малко подправки-тоя копър дет го набуха в мидите не знам дали ще усетя друг вкус освен на копъра-давали са ми арабска салата вероятно пълна със 1 препълнена шепа нарязян на ситно магданоз и такова нещо просто не мога да го ям!Като проверих за магданоза, и с него трябва да се внимава-дозата била 4-5 стръка магданоз на ден.А ако добавиш и други подправки и билков чай за деня,може би става вече предозиране с билки,ако не се лъжа,Билките са като лекарствата-малки дози само и да не се предозирват.Със Здраве и продължавай да ни радваш с полезни и приятни видеа
@Bati_Sasho_Varna
2 жыл бұрын
Благодаря за съвета! Ще имам предвид!
@MrVensi
9 ай бұрын
И аз избягвам зелените подправки - копър магданоз особено ... Просто не ги слагам! 😊
Аромата те пренася на дестинация .
Но , сафрид, трябва да си мазохист да дадеш пари за него.
Пробвай и с бахар и дафинов лист и лук другия път дали ще стане по този начин ако ти се намира и пипер меланж и люто сухо чушле екстра ще стане мидите харесват и керевиз
Фермата за стриди е след Кранево на рибарското обаче неработят незнам защо
Ти беше направил за конско.Извинявай.
а и раци-не..Дай конско,магарешко,телешко-рецепти.
Саше те бяха живи, но ти ги уби с това 'вино'. Винаги се готви само с най-доброто вино, не може да сложиш лош продукт и да извадиш добър. Извинявай за критиката, но е вярно.
Е,бати Сашо миди е гадно.
аз мразя миди