#mici #homemaderecipe #cookathome #youcandoit #goodfood #romanianfood
#mititei
Ingrediente:
1 kg carne tocată vita-porc(50/50),
sare 1 linguriță,
piper jumătate de linguriță,
coriandru și ienibahar 1 linguriță din fiecare,
bicarbonat de sodiu 1 linguriță,
cimbru jumătate de linguriță,
boia de ardei dulce 1 linguriță,
7-8 cărei de usturoi,
180-200 ml apa minerala carbogazoasa foarte rece.
Optional:maghiran 1 linguriță.
Se amesteca ingredientele bine 10-15 minute,apa adaugand-o treptat până obținem o pasta legată.Se pune într-un pos(pungă)apoi se formează că în videoclip.
Important!Compoziția trebuie sa stea la rece minim 24 ore până îi vom prepara.
Se pun pe grătarul încins,intorcandu-i rapid pe toate părțile că sa nu se ardă și sucul sa rămână în interior.
Pofta bună!
Vezi și rețeta de mici anterioară aici➡️ • MICI sau MITITEI ➡️ HO...
Ingredients:
1 kg minced beef-pork (50/50),
salt 1 teaspoon,
pepper half a teaspoon,
coriander and allspice 1 teaspoon each,
sodium bicarbonate 1 teaspoon,
thyme half a teaspoon,
paprika 1 teaspoon,
7-8 cloves of garlic,
180-200 ml very cold carbonated mineral water.
Optional: 1 teaspoon marjoram.
Mix the ingredients well for 10 minutes or until we get a bound paste. Put it in a post and then form as in the video. Important! The composition must be cold for at least 24 hours before we prepare it. Put it on the hot grill, turning and quickly on all sides so that it doesn't burn and the juice stays inside. Bon appetit!
Edited by VideoGuru:videoguru.page.link/Best