麵線20元是真的!這一味只有北港才有,稱霸台灣半世紀的獨門小吃。雲林北港《阿豐麵線糊》|日日好味
【日日好味】
北港《 阿豐麵線糊 》
憨厚頭家 #葉成豐,用幹譙道盡不為人知的傳統小吃心酸......
在 香火鼎盛 的北港朝天宮附近,蘊育了在地特色小吃 #百家爭鳴,早期倚靠著來往的香客和人潮聚集,這家看似平凡的小店面,牆上卻貼著各大媒體爭相報導,好奇往裡頭一探,發現正在煮著一鍋外行人誤以為是普通的 白粥,其實卻是北港人再熟悉不過的地方早餐「麵線糊」!
使用這些 家常 食材所做出的 樸實料理,別小看這小小一碗!它可是能夠在這地方小鎮闖出名堂,叱吒幾十個年頭,靠的就是頭家堅持「純手工製作」每個料理步驟,從配料到小菜 層層工法,端上桌給客人品嘗時,吃下的是滿滿的 真材實料和人情味。
日日好味~perfect!
歡迎各位吃貨老饕粉絲們,留言告訴小編更多台灣在地好味道!
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阿豐是我表哥,小時候跟著媽媽回北港找三姨一定會去吃米糕、麵線糊加蛋,還有滷蛋白,味道從三姨到表哥都沒變,目前已經傳承到第三代,現在換了店面有冷氣吹用餐環境更舒適,麵線糊也沒漲價,三姨都説是在賣心酸的。
阿豐老闆還把賺來的錢,買消防車捐贈鄉里,真有善心!
以前阿豐她娘 開在宗聖台下 小時候常去吃 宗聖台後面 舊市場有家老等麵線胡 味道比較重 喜歡比較重鹹的那家比較好吃適合年輕人 老等的滷蛋白是直接將蛋清丟入滷汁內滷的 有時魯太久蛋白會變苦但魯蛋白比較快入味 阿豐的滷蛋白真的比較好吃整塊的有嚼勁又香,滷越久越好吃但有時來不及魯那個特有的魯味蛋香就沒那麼明顯好吃了 他的肉燥偏淡但又合宜 比較適合老人家 早餐暖暖胃不錯的選擇 麵線糊北港大概就剩這兩間可以吃了, 光北港 你每天做一集 各式特色小吃就夠你做半個月了,煎盤粿 香菇肉羹 扁食麵 油麵 土魠魚羹 青蛙湯 鴨肉飯 蛇肉 炒鱔魚 蚵嗲 真假魚肚羹 魚丸羹 香腸 油飯 炒羊 滷牛肉....等
光聽他講話,真道地,撲實~真的很好吃
很喜歡這種大量使用台語的道地美食節目風格~
阿豐老闆採用陶瓷餐具,很健康又衛生,有良心,值得稱贊,在廟旁小吃攤很難看到。。。通常大部份無良店家,都用(美耐皿)塑料,有毒的餐具,再好吃,請大家拒吃。
頭一次看到美食節目老闆會吼旁白的哈哈哈哈哈
老闆超可愛的,國罵超順心的。
老闆講話真好笑,真的會願意特地南下去找他吃美食
虽然我是福建人,但是视频里的福建话,我有些听不懂,需要看字幕。看看孩子却完全不会,下一代慢慢就没有了。
笑死 這老闆有夠皮
老闆很可愛啊哈哈哈哈
kzread.info/dash/bejne/d6FsrpZxgKvYl7A.html
老闆說得不是粗話是親切XD
很喜歡老闆(阿豐兄),本土氣息濃郁,配上一口道地的台語,直接不藏私的為人處事
去年有去吃過,今年好懷念!喜歡老闆的真性情,希望老闆的兒子能用心傳承
偶然間發現貴頻道,看了幾篇,發現無論片頭,配樂,剪接,畫質跟鏡頭換位,真的夠水準,夠吸睛,讓人會一直想一篇接一篇看下去,請繼續加油,你們很厲害👍👍
4:09
我的老天鵝R,去北港拜媽祖那麼多次,居然不知到有這家,我超愛吃麵線糊了,下週日殺去吃給他爽。